Итальянские десерты
тирамису
2 часа
Тирамису с заварным кремом
Я очень давно хотела сделать тирамису, и вот стукнуло мне в голову: а что получится, если классический крем с маскарпоне заменить на свой любимый заварной? На мой взгляд, все получилось.
Ингредиенты: Ваниль, Какао-порошок, Кофе, Молоко 1,5%, Печенье савоярди, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Яйца
печенье
40 минут
Песочное имбирное печенье
Такие печенья подойдут как для обычного и быстрого перекуса, так и в качестве десерта на природе или на работе. Можно приготовить печенье с начинкой. Наполненные любой начинкой, получаются не только красивые, но и очень вкусные и сытные. Готовится сладкая закуска легко и быстро. Такая закуска не только вкусная и аппетитная, но и ароматная. Десерт можете подавать не только к ужину, но и на любое торжество.
Ингредиенты: Имбирь, Пергамент, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло
торты
5 часов 30 минут
Тирамису с коньяком
Во время романтического свидания, ничего лучше, чем тирамису придумать невозможно. Как женщин, так и мужчин этот великолепный десерт не оставит равнодушными. История умалчивает, сколько сердец покорил этот рецепт. Он возбудит любовный аппетит и придаст воздушности романтической обстановке.
Ингредиенты: Какао-порошок, Коньяк, Кофе, Куриное яйцо, Печенье савоярди, Сахар, Сыр маскарпоне
десерты
50 минут
Медовая мастика для украшения праздничного торта
Если вы хотите придать глянца праздничному торту, то для этого идеально подойдет медовая мастика. В отличие от классической она более эластична и идеально подойдет для полной обтяжки торта. Готовится она просто и быстро.
Ингредиенты: Вода, Мед, Порошковый желатин, Сахарная пудра
торты
2 часа
Шоколадный торт с арахисом
Торт станет незаменимым десертом по утрам к чаю или легкого ужину. Продукты, собранные в нем доступны и приготовление, не составит труда. Крем для торта приготовьте любой, по вашему вкусу и желанию. Для украшения торта можно использовать абсолютно любые ягоды и продукты, которые есть у вас дома. Приготовить торт можете не только из коржей, но и из блинов. Разновидностей приготовления сладкой выпечки очень много. Готовый торт может быть любого размера и формы, тут уже по вашему желанию.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Орехи, Печенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
мороженое
40 минут
Итальянское семифредо
Даже те, кто не был в Италии, наверняка наслышаны о традиционном джелато: так итальянцы называют мороженое. А вот об итальянском семифредо знают немногие. Это особая разновидность мороженого, который по вкусу скорее напоминает мусс. Рецепт семифредо отличают взбитые яйца. Десерт готовят с добавлением фруктового или ягодного пюре. Мы выбрали киви, но можно использовать бананы, клубнику и другие ингредиенты по желанию.
Ингредиенты: Киви, Куриное яйцо, Сахар, Сахарная пудра, Сливки
десерты
5 часов
Тирамису с малиной
Тирамису — это итальянский воздушный десерт, состоящий из слоев нежного сыра маскарпоне, взбитых сливок и пропитанного крепким кофе бисквитным печеньем печеньем своярди. Свое название десерт получил в связи с бодрящими свойствами кофе, а иногда даже говорят, что тирамису имеет свойства легкого афродизиака. В классическом итальянском тирамису печенье пропитывают крепким кофе и укладывают его между слоями крема из сыра и сливок. Сверху десерт присыпают порошком какао или тертым шоколадом.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Какао, Кофе, Малина, Песочное печенье, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне
десерты
15 минут
Полента «А-ля Русс»
Сладкий итальянский десерт с любовью из России! Если многие домохозяйки и знают о поленте и находят ей применение в основных блюдах, то я также ловко сочетаю ее и в сладких десертах. Подойдет как отдельный десерт, так и в качестве аперитива к сладкому столу. На скорую руку за считанные минуты вы не просто удивите своих гостей необычным блюдом, но и сэкономите кучу времени!
Ингредиенты: Вода, Кукурузная крупа, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки, Ягоды
конфеты
45 минут
Домашние «Рафаэлло» своими руками
Рафаэлло поистине вкусные конфеты. Их продают во многих супермаркетах и магазинах. Но ведь можно сделать эти конфеты самому по одному из простейших рецептов. Конфеты можно подавать на стол во время каких-либо мероприятий, ведь мало кто не любит этот деликатес.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Кокосовая стружка, Миндаль, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне
бисквит
1 час 20 минут
Бисквит без яиц на аквафабе
Аквафаба — это вязкая жидкость после варки или консервирования гороха, фасоли и нута. Эта удивительная жидкость отлично взбивается и может быть заменой яйцам во многих рецептах. Бисквит отличается от классического текстурой, но по вкусу ничуть не уступает. Кроме того, он становится более полезным и его можно употреблять в пост.
Ингредиенты: Аквафаба, Ванилин, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Яблочный уксус
тирамису
3 часа
Аппетитный торт тирамису с легким творожным кремом
Тирамису — это воздушный, нежный десерт, с контрастом сладкого сливочного крема и немного горького вкуса кофейных зерен или какао. Родиной тирамису считается Италия. Десерт получается вкусный и легкий.
Ингредиенты: Ванилин, Ванильный сахар, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33%, Творог, Творожный крем
торты
1 час 20 минут
Итальянский миндально-шоколадный торт «Капрезе»
Также, как и известное итальянское блюдо из помидоров, сыра моцарелла и базилика с одноименным названием, торт "Капрезе" родом с острова Капри. Его особенность состоит в том, что он совершенно не содержит муку, вместо нее используется измельченный миндаль. Благодаря этому он обладает необычной текстурой: мягкий и нежный внутри и с хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты: Горький шоколад, Куриное яйцо, Миндаль, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
кекс
1 час 10 минут
Кекс с кукурузной мукой и рикоттой
Кекс — это лакомство, которое впервые приготовили в Древнем Риме. Он был сделан из муки, орехов, гранатовых зерен, изюма и меда. Распространение эта выпечка получила в XIX веке, когда начали массовое производство сахара в Европе. Состав данного вида выпечки бывает разный. Внутрь добавляют фрукты или ягоды, и даже сытные кексы получили сегодня распространение. Попробуйте приготовить нежный сырный кекс с кукурузной мукой и рикоттой.
Ингредиенты: Апельсин, Клубника, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Лимон, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рикотта, Сахар, Соль
панна-котта
20 минут
Панна-котта из ряженки
Панна-котта — традиционный итальянский десерт, который готовится из сливок, сахара, желатина и ванили. Чтобы придать блюду дополнительный вкус, в него добавляют фрукты, ягоды или шоколад. Если же приготовить панна-котту из ряженки, десерт получится с нежным сливочным вкусом и ароматом. Сахар по рецепту можно заменить на сахарную пудру.
Ингредиенты: Ванилин, Кондитерская посыпка, Мята, Порошковый желатин, Ряженка, Сахар, Сливки 33% жирности
фруктовые десерты
10 часов 30 минут
Творожно-вишневый десерт
Продукты — элементарные, готовится очень быстро, а приятным бонусом выступит вкусный вишневый соус. Очень нежный творожный десерт, который по достоинству оценят дети и взрослые. Десерт готовится быстро и легко из доступных продуктов. Летом в жару отлично выручит вас и порадует приятным вкусом и ароматом. Такой десерт украсит любой праздничный стол и торжество. Такой десерт отлично подойдет для завтрака или легкого ужина к чаю.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Йогурт, Красное вино, Молоко, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Творог
бисквит
5 часов 40 минут
Воздушный бисквит с вишней
Такой пышный бисквит станет отличной основой для тортов, трайфлов, пирожных и капкейков. Чтобы сделать выпечку еще более ароматной и сочной, пропитайте бисквит кремом, сиропом, вареньем или джемом. Украсьте ягодами и посыпьте сахарной пудрой.
1
Ингредиенты: Вишня, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
панна-котта
2 часа
Яркая панна-котта с мандаринами
Родиной панна-котты является Италия. Поэтому в приготовлении этого десерта используются яркие солнечные фрукты или ягоды. Название этого лакомства переводится как "вареные сливки", но по текстуре панна-котта больше похожа на пуддинг или сливочное желе. Текстура у этого десерта невероятно нежная и легкая. Мандариновый сок придает легкую кислинку, а сливочное желе приятный ненавязчивый вкус. Таким образом два слоя идеально гармонируют между собой. Этот десерт обязательно понравится и взрослым, и детям. Украсьте его листочком мяты и свежими ягодами. Тогда он станет еще ярче и вызовет восторг у ваших близких.
Ингредиенты: Вода, Мандарины, Порошковый желатин, Сахар, Сливки
тирамису
45 минут
Тирамису с пропиткой из лимонного сиропа
Тирамису — традиционный итальянский десерт, в котором идеально сочетаются три главных компонента: бисквитное печенье савоярди, сыр маскарпоне и эспрессо. Нежнейшее пирожное очень популярно во всем мире и имеет большое разнообразие способов его приготовления. Предлагаем неклассический вариант с освежающим кремом из лимона и лимончелло.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Лимончелло, Печенье, Сахар, Соль, Сыр маскарпоне, Цедра лимона
мороженое
1 час 10 минут
Нежное фруктовое мороженое
Мороженое по этому рецепту можно не только есть в качестве самостоятельного десерта, но и делать из него молочные коктейли. В составе мороженого лишь три ингредиента: молоко, сахар и банан. Перед подачей украсьте порцию тертым шоколадом, ягодами или фруктами.
Ингредиенты: Банан, Молоко, Сахар
кекс
2 часа 10 минут
Вкусный итальянский панеттоне
Итальянские панетоне ― это отличный выбор если впереди праздник XC. Сегодня научимся приготовить Итальянский панеттоне. Почему стоит его приготовить, он займет у вас мало времени для приготовления, а также вам не понадобиться много ингредиентов и трат.
1
Ингредиенты: Белый ром, Ванилин, Вода (кипяток), Изюм, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цедра лимона, Цукаты
бисквит
55 минут
Классический домашний бисквит
Бисквит — это универсальный итальянский десерт. Его можно использовать как основу для тортов, пирожных и других десертов. Бисквит печется из простых и недорогих ингредиентов. Получается сладким, воздушным, хорошо впитывает все сиропы, другие пропитки, крем. Вы можете экспериментировать и создавать с ним десерты на любой вкус.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
