мороженое с молоком
мороженое
1 час 20 минут
Освежающее домашнее сливочное мороженое с абрикосами
Мороженое — нежный вкусный десерт, который спасает своей прохладой в летний зной. Оно дополнением для различных десертов, например шоколадного брауни.
Ингредиенты: Абрикос, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сливки 35% жирности
мороженое
35 минут
Фруктовое мороженое быстрого приготовления
Всегда и каждому человеку хочется чего-нибудь сладкого и холодного в жаркую пору года. Существует множество рецептов мороженого, но быстрее всех в приготовлении самое простое фруктовое мороженое. Обязательно попробуйте приготовить и удивить семью или друзей нежным мороженым.
Ингредиенты: Вишня, Молоко, Сахар
мороженое
3 часа
Мороженое в блинах
Если вы любите блинчики с начинкой, то этот рецепт точно вам понравится. Необычная начинка в виде мороженого из маскарпоне хорошо гармонирует с дрожжевыми блинчиками. Подавайте их с ягодами и кусочками фруктов.
Ингредиенты: Белый шоколад, Куриное яйцо, Миндаль жареный, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Сыр маскарпоне, Чернослив
мороженое
40 минут
Экзотическое кокосовое мороженое
Сегодня прилавки супермаркетов и витрины кафе изобилуют самыми разными вкусами мороженого. Любители экзотических сочетаний безусловно оценят кокосовое мороженое. Но порой в натуральности состава такого лакомства приходится усомниться. В этом случае остается вариант приготовить кокосовое мороженое в домашних условиях, где будут использованы только натуральные ингредиенты.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кокосовая стружка, Кокосовые сливки, Молоко, Сахар, Сливки, Экстракт ванили
мороженое
8 часов
Сливочное мороженое с тыквой
Тыква — это осеннее золото. Она является богатым источником каротина и витаминов. Любое блюдо, в котором использовалась тыква, приобретает цвет осеннего солнышка. А если говорить о мороженом, то интересен тот факт, что чаще всего мороженое покупают по воскресеньям. А покупая мороженое, потребитель покупает еще и воздух. Так что лучше приготовить самому.
Ингредиенты: Ваниль, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Молотый имбирь, Молочный шоколад, Сахар, Сливки 33% жирности, Тыква, Цедра лайма
мороженое
45 минут
Торт-мороженое с ягодами
Торт-мороженое — отличный десерт, особенно в жаркий летний день, когда хочется чего-нибудь вкусного, освежающего и бодрящего. Аромат летних ягод, нежный вкус пропитанного печенья с орешками — все это превращает обычный пломбир в чудо-десерт. Перед подачей украсьте порции дополнительными ягодками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Молоко, Мороженое, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Фундук, Шоколадное печенье
мороженое
5 часов 40 минут
Пломбир с сушеным бананом
Пломбир — это то лакомство, которое любят как дети, так и взрослые. Хочется уметь готовить любимое мороженое дома и угощать им своих близких. Нежное сливочное мороженое отлично сочетается с разными начинками. Попробуйте добавить в него сушеные бананы, сделав пломбир оригинальным и неповторимым. В процессе охлаждения важно каждый час перемешивать пломбир, чтобы кристаллы льда не испортили вкус нежного домашнего мороженого.
Ингредиенты: Ваниль, Кукурузный крахмал, Мед, Молоко 3,2%, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Соль, Сушеный банан
мороженое
5 часов 40 минут
Пломбир с сушеным ананасом
Нежный сливочный пломбир, кусочки сушеного ананаса, пикантный розмарин — секрет идеального лакомства. Этот рецепт допускает эксперименты. Например, в пломбир перед отправкой в морозильную камеру можно добавить ананасовое пюре. Мороженое в этом случае получит дополнительные вкусовые нюансы. Подачу тоже можно варьировать: шарики мороженого в креманке, в стаканчике или вафельном рожке.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Розмарин, Сахар, Сливки 33% жирности, Сушеный ананас
мороженое
2 часа 50 минут
Персиковое мороженое с ванилью
Персиковое мороженое с ванилью — десерт, который оценят сладкоежки всех возрастов. В домашних условиях приготовить мороженое достаточно просто. Главное, соблюдать пропорции и следовать пошаговой инструкции. Персики нужно взять спелые. Они должны быть мягкими и упругими, с аппетитным румянцем. В качестве подсластителя используют сгущенное молоко, для загущения — желатин. Его при желании можно заменить на агар-агар.
Ингредиенты: Ваниль, Молоко 2,5% жирности, Персики, Персиковый сироп, Порошковый желатин, Сгущенное молоко, Сливки 35% жирности
мороженое
10 часов 30 минут
Пломбир с черничным джемом
Как гласит легенда, в середине XIX века французский император Наполеон III, посетивший город Пломбьер-ле-Бен, попробовал холодный десерт, являющийся прародителем нынешнего пломбира. Император был поражен вкусом лакомства и непременно хотел узнать рецепт. А секрет заключался в добавленных в мороженое засахаренных фруктах. Если готовить мороженое дома, вместо фруктов можно добавить черничный джем, вкус которого будет очень интересно сочетаться с пломбиром.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Мята, Сахар, Свекольный сок, Сливки 30% жирности, Черничный джем
мороженое
12 часов 50 минут
Приготовление кунжутного мороженного в домашних условиях
В Китае и Японии очень любят мороженое нестандартных вкусов, именно там можно найти мороженное со вкусом акулы, куриного яйца или вообще кунжута. Именно этот вариант приготовления будет описан более подробно. Кунжут сам по себе имеет много полезных свойств, его часто используют как добавку к овощным салатам или в другие блюда.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Молоко, Сахар, Сливки
мороженое
2 часа 30 минут
Мороженое из фасоли
Корни такого здорового мороженого можно найти в Азии. Фасоль — это прекрасная основа для такого лакомства, при этом никто не догадается, что пюре сделано из бобовой культуры. Мороженое, приготовленное из натуральных продуктов, отлично влияет на иммунитет, работу органов ЖКТ и укрепляет кости. Так что сладкий десерт будет точно оценен по достоинству.
Ингредиенты: Белая фасоль, Ванилин, Вода, Грецкие орехи, Желток куриного яйца, Лимонный сок, Молоко, Сахар, Сливки
мороженое
35 минут
Оригинальное мороженое из цветной капусты
Цветная капуста широко используется в рационе тех, кто придерживается правильного питания. Ее состав богат витаминами, а благодаря мягкой структуре и нежному вкусу цветная капуста добавляется во многие блюда: супы, салаты, рагу и даже десерты. В числе последних можно выделить мороженое из капусты, сливок и белого шоколада. На первый взгляд не сочетающиеся ингредиенты прекрасно дополняют друг друга в этом десерте.
Ингредиенты: Белый шоколад, Желток куриного яйца, Молоко, Сахар, Сливки, Цветная капуста
мороженое
35 минут
Клубничное мороженое с бальзамическим уксусом
Мороженое ― один из десертов, который любят как взрослые, так и дети. Он всегда выручает в жаркую и знойную погоду. Проявив фантазию и поэкспериментировав, можно придумать весьма интересные сочетания, причем используя за основу не только фрукты и ягоды. Мороженое является весьма разносторонним продуктом, его можно подстроить под ваши цели в питании, варьируя его калорийность за счет молочных продуктов и различных добавлений в него.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Клубника, Молоко, Сахар, Сливки
мороженое
2 часа 30 минут
Эскимо с черносмородиновым джемом
За основу этого десерта было взято советское мороженное «Ленинградское». Легендарный вкус лакомства можно воплотить у себя на кухне. При этом мороженое получается не только аппетитным и вкусным, но и более полезным, чем магазинный аналог.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Джем из черной смородины, Желток куриного яйца, Молоко, Молочный шоколад, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
мороженое
5 часов 25 минут
Пломбир с ванильным сахаром
Стоимость природного ванилина достаточно высокая. Чистую специю добывают из лозы мексиканской орхидеи. В магазинах сегодня в основном представлен синтетический ванилин из древесной массы. Он идентичен по вкусу и аромату настоящей ванили, но стоит дешевле. Есть еще третий вариант — ванильный сахар, получаемый путем смешивания измельченных ванильных стручков с сахарной пудрой. Его удобно использовать в десертах. С ванильным сахаром дома можно приготовить вкусный и нежный пломбир.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Молоко, Сахар, Сливки 35% жирности
мороженое
5 часов 35 минут
Пломбир с замороженной вишней
Пломбир — французский десерт, рецепт которого в наших краях немного видоизменился. Настоящий пломбир готовится из яиц, цельного молока, жирных сливок и разных добавок. Пломбир с замороженной вишней приятно удивляет сочетанием мягкой сливочной структуры и вишневой кислинки. Вместо вишни можно взять любую другую добавку, но обратите внимание, что различные жидкие добавки вроде сиропов и карамели стоит класть перед заморозкой пломбира, а кусочки орехов, фруктов или шоколада — после.
Ингредиенты: Вафельный рожок, Замороженная вишня, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Сахар, Сливки 30% жирности
мороженое
12 часов
Нежный сливочный пломбир из сметаны
В интернете есть множество различных вариантов приготовления мороженого «пломбир». Его можно сделать на молоке или сметане, приготовить со сливками и маслом. В этом рецепте покажем, как приготовить вкуснейший сметанный пломбир в домашних условиях. Это идеальное мороженое, которое можно также использовать в качестве крема для торта. Готовится очень просто.
Ингредиенты: Какао, Крахмал, Молоко, Молочный шоколад, Сахар, Сахарная пудра, Сметана
мороженое
2 часа 30 минут
Малиновый домашний пломбир
Существует легенда о происхождении мороженного. Китайский император Танг живший в 4 веке, очень не любил жару и поэтому приказал свои подданным придумать сладкое, и в то же время, охлаждающее блюдо. Тогда императорский повар нарезал очень мелко кусочки фруктов и смешал со снегом, привезенным с гор. Гораздо позже, чтобы улучшить вкус, повар придумал замораживать емкость с овечьим молоком высоко в горах и считается, что так родилось мороженое.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Малина, Молоко 3,5% жирности, Сахар, Сливки 33% жирности
мороженое
7 часов
Мороженое с бородинским хлебом и пряностями
Впервые сочетание мороженого с хлебом придумали англичане, а в России сделали адаптацию именно с бородинским. Конечно на слух «мороженое с хлебом» звучит настораживающе, но на вкус оно невероятное! Десерт получается освежающим с приятным послевкусием и ароматом.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Ирландский виски, Кориандр, Кукурузный крахмал, Молоко 3,2%, Молотая корица, Сахар, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Тмин
мороженое
4 часа
Необычное вкусное мороженое с рисом
Лето это прекрасная жаркая пора, всегда хочется приготовить какое-нибудь холодное блюдо и избавиться от неприятных ощущений из-за жары. Чаще всего с проблемой справляется мороженое, но мороженое с рисом справится с проблемой гораздо лучше. Оно не только подарит прохладу, но и не оставит с пустым животом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Рис, Сахар, Сливки, Сливочное масло
мороженое
8 часов
Сливочное мороженое с хурмой в мультиварке
Мороженое — это универсальный десерт к любому столу. Сочетание классического сливочного пломбира с сезонной хурмой получается не только очень вкусным, но и полезным. Хурма полезна при анемии, восполняет дефицит йода, но специфична на вкус и вяжет. Но в таком виде обязательно придется по вкусу дому ребенку!
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Сахар, Сливки, Хурма
