Диетические десерты
повидло
1 час 5 минут
Повидло из кабачков
Повидло изобрели еще во времена древнего Рима, о чем свидетельствуют записи. Римляне готовили его их сахарного тростника, меда, ягод и фруктов. В Европу повидло собственно, как и мармелад, были завезены в 16 веке и считались лучшими лекарствами от морской болезни. Особенно повидло пришлось по вкусу Французскому королю Луи, который приказывал готовить лакомство практически из всех известных нам ягод и фруктов, включая экзотические.
Ингредиенты: Апельсин, Кабачок, Сахар
желе
50 минут
Освежающее лимонное желе
Что может завершить вкусный ужин лучше, чем освежающее лимонное желе на десерт? Такое лакомство определенно взбодрит и освежит вас. Приготовить его совсем не сложно. Продукты очень доступны, времени на приготовление этого десерта уйдет совсем не много, а результат поразит своим вкусом и легкостью. Лимонное желе— это альтернатива лимонному сорбету, который так любят во Франции. Только приготовить желе немного проще и быстрее. К тому же лимон невероятно полезен и славится высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Так, заменив сахар на тростниковый, вы получите не только вкусное, но и полезное блюдо.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Лимон, Сахар
мороженое
12 часов
Банановое мороженое на кокосовом масле
Зачем покупать «магазинное» мороженое, когда можно приготовить самому? Тем более, домашнее мороженное ― однозначно получится натуральным в отличие от «магазинного» мороженого, и вы точно будете уверены в том, что входит в ваш шедевр. Бананы сочетаясь с кокосовым маслом создают невероятный и изысканный тропический вкус. Процесс готовки прост: справится даже подросток.
Ингредиенты: Банан, Кокосовое молоко, Сироп топинамбура
пшенная каша
30 минут
«Солнечная» тыквенная каша с пшеном на молоке
Тыквенную кашу на молоке любят не все, даже с учетом ее огромной пользы и богатого состава. Однако стоит попробовать блюдо по этому рецепту, и, возможно, ваше отношение и вкусы изменятся. К тому же, она готовится быстро из вполне доступных и недорогих продуктов. Накормить этой порцией практически за копейки можно 4 человека. Если вы любите свою семью, приучайте ее употреблять подобные здоровые продукты.
Ингредиенты: Молоко 2,5% жирности, Пшено, Сахар, Сливочное масло, Тыква
варенье
2 часа 50 минут
Вкусное варенье из кизила с лимоном
Кизил употребляли еще в Древней Греции. Обладает витаминами, микроэлементами, полезными для организма человека. Используют для приготовления сока, компота, варенья, джема, начинки для блинов, пирогов, соусов. Сочетается с фруктами, ягодами, медом, сыром, творогом, мясом, рыбой.
Ингредиенты: Вода, Кизил, Лимон, Мята, Сахар
гречневая каша
30 минут
Гречка с орехами
Гречка очень вкусно сочетается с грибами, овощами или мясом. Ее используют как гарнир или отдельное блюдо, включают в состав супов, котлет и тефтелей. По этому рецепту гречка тушится с жареными орехами и луком. В результате получается необыкновенное и ароматное блюдо.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Гречка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
сливочные и молочные...
4 часа 5 минут
Полезный рецепт молока из кешью
В последние несколько лет с развитием эстетики правильного питания растительное молоко приобрело ранее невиданную популярность. Кокосовое, соевое, миндальное и овсяное молоко проникают во все кухни мира, потихоньку вытесняя коровье. Еще одним интересным вариантом растительного молока можно назвать молоко из кешью. Это самый экзотический из всех перечисленный видов молока, что, однако, не мешает ему покорять сердца людей своим невероятным вкусом и ощутимой пользой.
Ингредиенты: Вода, Кешью, Тростниковый сахар
джемы
12 часов 10 минут
Острый джем из перца
Джем обычно ассоциируется у многих людей с чем-то десертным, сладким, что обычно можно подать с тостами к чаю и приятно скрасить свой день вкусовыми нотками этого лакомства. Данное блюдо откроет вам джем с новой стороны и больше подойдет в качестве кисло-сладкого соуса, который хорошо дополнит ваши блюда от обычных и простых гарниров, до различных видов мяса, а также к сыру, а также приятный пряный вкус блюда идеально подойдет для любителей острого.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Сахар, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый, Яблоки
варенье
1 час 20 минут
Густое абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту
Современные хозяйки предпочитают замораживать абрикосы, а не варить варенье. Но истинные ценители этого лакомства знают, как в зимние вечера согревают и напоминают о лете чаепития с душистым вареньем. Свежие абрикосы содержат очень важные для нашего организма витамины и микроэлементы. После тепловой обработки они немного теряют в пользе. Но витамины А, Е, РР и группа В стойко переносят высокую температуру.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Лимон, Сахар
сливочные и молочные...
1 час 5 минут
Воздушное суфле с йогуртом
Одним из главных поклонников данного десерта был король Франции Людовик XVI, который употреблял на завтрак измельченные овощи под соусом Бешамель. В овощи для пышности добавляли взбитые белки. А в данный момент это прекрасное блюдо украшает праздничные столы в виде самостоятельного десерта, а также используется для начинки тортов и пирожных.
Ингредиенты: Йогурт, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра
кекс
1 час 10 минут
Мясные кексы с грибной начинкой
Мясные кексы с грибной начинкой получаются вкусными, сочными и очень эффектными. Такие кексы можно подавать в качестве закуски или на горячее. Мясная оболочка в сочетании с сочной сырно-грибной начинкой создают очень гармоничный вкус. А нежное, кремовой консистенции, картофельное пюре прекрасно дополняет блюдо и придает ему необычный и нарядный вид. Кексы можно украсить молотой сладкой паприкой, оливками, маслинами или зеленью. Такие кексы украсят ваш праздничный стол по любому поводу.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны
варенье
1 день 2 часа
Тягучее варенье из айвы с грецкими орехами
Айву не употребляют в сыром виде: из нее делают варенье или запекают с мясом. Варенье из айвы имеет приятный золотисто-янтарный цвет и медовый привкус, а орехи дадут вкус настоящих восточных десертов.
Ингредиенты: Айва, Вода, Грецкие орехи, Лимон, Сахар
варенье
12 часов 40 минут
Нежное варенье из кабачков и красной смородины
Кабачковое варенье с красной смородиной это очень вкусный десерт, намного вкуснее обычного варенья с красной смородиной. Кабачок это такой овощ, который примет вкусовые качества смородины и вы не почувствуете разницу.
Ингредиенты: Кабачок, Красная смородина, Сахар
варенье
1 час
Солнечное варенье из белой черешни
Предлагаем сделать на зиму очень красивое варенье из белой черешни. По консистенции оно напоминает мед, а по цвету — желтый, прозрачный янтарь. Подавайте десерт к сырникам, творожным запеканкам или пудингам, кашам, блинчикам, вафлям или оладьям.
Ингредиенты: Белая черешня, Вода, Лимонный сок, Сахар
мороженое
1 час 10 минут
Домашнее мороженое с красной смородиной
Мороженое с красной смородиной — красочный десерт, с идеальным сочетанием яркого, кисло-сладкого вкуса ягод с нежными сливками и сахарной сгущенкой станет прекрасным дополнением к праздничному столу или семейному обеду.
Ингредиенты: Красная смородина, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки
варенье
2 часа 30 минут
Солнечное варенье из абрикосов с апельсином
Такое название это варенье получило не только благодаря своему изумительному, сияющему как солнышко цвету, но и за имеющийся в апельсине солнечный витамин Д, который как известно необходим для здоровья человека. Если никогда не готовили это варенье, то воспользуйтесь данным рецептом. Варенье получается очень красивым, насыщенного цвета, где гармонично переплелись вкус и аромат абрикосов и цитрусовых.
Ингредиенты: Абрикос, Апельсин, Лимон, Сахар
зефир
2 часа
Нежный зефир из тыквенного пюре
Зефир появился во Франции еще в XV веке, а его прообразом стала русская пастила, которую готовили на меду из фруктов. Французы же заменили мед на сахар и начали добавлять в него яичный белок. Так и появился классический вариант зефира, который дошел до нас практически в неизменном виде. Но мало кто знает, что приготовить его можно из любых фруктов или даже овощей. А любителям тыквы особенно понравится этот рецепт нежнейшего зефира из тыквенного пюре.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Порошковый желатин, Сахар, Тыква
пирожные
30 минут
Нежнейшие пирожные с инжиром
Пирожные с инжиром — это классный и вкусный десерт. Фундук в составе блюда придает пирожным ореховое послевкусие. Готовка данного блюда не отнимает много времени, а в результате получается вкусный и полезный десерт. Подходит для семейного ужина или для завтрака. Блюдо имеет яркий и нежный вкус. А аромат блюда вдохновляет всех на хорошее настроение.
Ингредиенты: Ванилин, Инжир, Клюква, Кокосовая стружка, Курага, Лимон, Мед, Сушеные финики, Тыквенные семечки, Фундук
