Диетические десерты
гречневая каша
45 минут
Рассыпчатая гречневая каша
Рассыпчатая гречневая каша подойдет в качестве вкусного обеда или ужина. Дополняйте кашу мясом или отварными сардельками. Можно дополнить гречневую кашу свежими овощами или маринованными огурцами. Приготовление каши покажется легким даже тем, кто находится у плиты не часто.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Сливочное масло, Соль
варенье
1 час
Варенье из черешни без косточек
Существует несколько способов приготовления варенья из ягод. В этом рецепте мы предлагаем наиболее щадящий вариант, хотя он и занимает больше времени. Вам нужно смешать черешню с сахаром, а затем проварить три раза с перерывами на остывание. Это поможет ягодам сохранить вид и не превратиться в пюре. Не забудьте добавить к черешне ломтики лимона. Они не только сбалансируют вкус, но и помогут получить более густое варенье.
Ингредиенты: Лимон, Мята, Сахар, Черешня
гречневая каша
45 минут
Каша гречневая с молоком
Гречневая каша с молоком любимое лакомство детей и взрослых. Это безумно легкое блюдо. Такая каша пойдет отлично для завтрака. Казалось бы, обычные ингредиенты, что может быть вкусного. Но поверьте, такие обычные продукты создают нереальное сочетание, которое всем нравится.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Молоко, Сахар, Соль
каши
55 минут
Молочная тыквенная каша
О пользе тыквы можно много говорить, а если приготовить тыквенную кашу на молоке, то вы получите полезный и витаминный завтрак. Такая каша получится очень нежной, с молочно-сливочным вкусом и ароматом ванили. Благодаря яркому, летнему цвету, эту кашу полюбят дети.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Корица, Молоко, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тыква
панкейки
30 минут
Панкейки на молоке
Панкейки - это универсальный и всегда сытный завтрак. Существует множество вариантов с чем их можно есть. В этом рецепте вы найдёте классический вариант панкейков.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
варенье
50 минут
Варенье из апельсинов и лимонов
Варенье из апельсинов и лимонов обладает красивым янтарным цветом, восхитительным ароматом и нежной желеобразной консистенцией. Оно внесет разнообразие в ассортимент зимних заготовок и удивит гостей. В лимонной и апельсиновой кожуре содержатся эфирные масла, которые не разрушаются под воздействием температуры и помогают укреплять иммунитет. Есть много вариантов рецептов варенья из лимона и апельсина: фрукты можно нарезать, пропустить через мясорубку, добавить яблоки или корень имбиря.
Ингредиенты: Апельсин, Корень имбиря, Лимон, Сахар, Черный чай
фруктовые десерты
40 минут
Жаренный тамарилло с ванильным кремом
Тамарилло представляет собой экзотический фрукт, который отлично подходит для различных закусок. На вкус этот плод сладко-острый, что делает его еще более интересным. Употреблять тамарилло можно сырым, а можно добавлять в другие блюда. В этом же рецепте фрукт предлагается запечь. Такой вариант точно порадует любителей необычных десертов. Подавать фрукт лучше с ванильным кремом — так он полностью раскроет свой вкус.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Взбитые сливки, Желток куриного яйца, Молоко, Молотая корица, Сахар, Смесь для крема, Тамарилло, Тростниковый сахар
йогурт
20 минут
Йогурт с печеньем
Простой и вкусный десерт из йогурта и печенья, не требующий выпечки или застывания, можно приготовить за считанные минуты. Такой десерт можно подать к завтраку, при этом он отлично подойдет как взрослым, так и детям. Полезный натуральный йогурт пропитает сладкое печенье, а ягоды и фрукты придадут сладости и избавят от необходимости подслащать десерт сахаром.
Ингредиенты: Вишня, Йогурт натуральный, Кокосовая стружка, Персики, Песочное печенье
панна-котта
30 минут
Панна-котта из сметаны
Вареные сливки, или панна-котта — традиционный итальянский десерт. Его изобрели несколько веков назад в Пьемонте. Сегодня попробовать панна-котту можно практически в любом итальянском кафе или ресторане. Итальянцы предпочитают готовить десерт исключительно по традиционному рецепту. Тогда как лучшие повара мира уже давно разработали панна-котту с разными вкусами и ингредиентами. Нежная и вкусная панна-котта получается не только из сливок, но и из сметаны. Правда, приходится использовать чуть больше желатина.
Ингредиенты: Вода, Клубничный джем, Молоко 3,2%, Порошковый желатин, Сметана 25% жирности
желе
1 час
Желе из черной смородины
Желе из черной смородины — богатый витаминами, яркий и вкусный десерт. Смородиновое желе несложно приготовить на зиму. Главное, тщательно выбирайте свежие и сочные ягоды: смотрите, чтобы горсти смородины были крупные, без побитых или ссохшихся ягод. Тогда желе из смородины получится невероятно вкусным и полезным. Так как в смородине много пектина, при приготовлении желе можно обойтись без желатина.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Черная смородина
зефир
8 часов
Зефир на агаре
Зефир в домашних условиях с агар-агаром — это десерт, приготовленный на растительной основе без использования желатина. Агар-агар получают из красных водорослей, произрастающих в Черном и Белом морях. Зефир на агаре получается более полезным, к тому же с этим ингредиентом десерт хорошо застывает и держит форму. Рецепт зефира на агаре включает в себя инструкцию приготовления десерта пошагово — от яблочного пюре до готового результата.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Куриное яйцо, Сахар, Сахарная пудра, Черный чай, Яблоки
рулеты
50 минут
Рулеты из блинов для детей
Интересный рецепт ярких блинов с начинкой. Такие рулеты точно понравятся детям!
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Киви, Манго, Молоко 2,5% жирности, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Ягоды, Яйца
панкейки
1 час
Панкейки на молоке
Люблю простые рецепты, на скорую руку и без заморочек. А еще я обожаю оладьи. Панкейки — хорошая им альтернатива, которая получается еще нежнее и любимее. Вкусно подавать со сгущенкой, поливать растопленным шоколадом или вареньем.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарозаменитель, Сода
варенье
25 минут
Вкусное яблочное варенье
Это вкусное и простое яблочное варенье можно приготовить всего за полчаса. Процесс приготовления сильно упростит скороварка, в которой яблокам нужно пропариться лишь 15 минут. Для хранения варенья подготовьте простерилизованные банки. Подробнее о способах стерилизации банок можно прочитать в нашем материале.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Яблоки
фруктовые десерты
30 минут
Творожно-клубничное бланманже
Бланманже — холодный десерт, приготовленный из молока и желатина. Он относится к французской кулинарии. Клубника в сочетании с творогом придаст блюду кислинку, оставляющую нежное послевкусие.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Творог
йогурт
11 часов 20 минут
Йогурт в йогуртнице
Домашний йогурт можно приготовить в духовке, мультиварке, термосе и даже на батарее. Но легче всего сделать этот полезный продукт в специальной йогуртнице. В комплект вместе с основным аппаратом обычно входят 6-8 стаканчиков, что очень удобно. Готовится йогурт в этом приборе классическим способом: из молока и закваски. В качестве закваски может служить уже готовый натуральный йогурт. Для того, чтобы продукт получился густым, в смесь для заквашивания добавляется сухое молоко, а для аромата — ванильный сахар.
Ингредиенты: Абрикос, Ванильный сахар, Йогурт натуральный, Молоко пастеризованное, Персики, Сухое молоко
пудинг
9 часов
Ароматный пудинг с манго и семенами чиа
Семена чиа с недавнего времени стали все чаще и чаще появляться в рационе тех, кто ведет здоровый образ жизни и тщательно следит за своим питанием. И произошло это неспроста. Ведь этим семенам приписывают чудодейственные свойства, а ученые всего мира это подтверждают. В этих семенах содержится огромное количество витаминов, микроэлементов и они благотворно влияют на пищеварение и организм в целом. Они достаточно быстро и сильно впитывают влагу, значительно увеличиваясь в размерах. В сочетании с сочным манго и растительным молоком, этот десерт обретает насыщенный вкус, волшебный аромат и интересную приятную текстуру.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Вода, Кокосовое молоко, Манго, Молоко, Сахар, Семена чиа, Фундук
желе
2 часа
Желе из сметаны и мандаринов
В мире существуют миллионы рецептов десертов с самыми разными ингредиентами. Предлагаем вам один из них — желе из сметаны и мандаринов.Это блюдо готовится очень быстро и просто, а в качестве украшения для эффектной подачи вы можете использовать любые продукты. Дайте волю фантазии — дополните желе шоколадной крошкой или крошкой печенья, цукатами, корицей или свежей мятой.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Мандарины, Порошковый желатин, Сахар, Сметана
пудинг
20 минут
Медово-банановый пудинг с семенами чиа
Родина чиа (шалфей) — центральная Америка, там, семена этого уникального растения, с давних времен используют, как лекарство и употребляют в пищу. Они очищают организм от токсинов, убивают клетки злокачественной опухоли, устраняют мышечные судороги, укрепляют зубы, кости, волосы, сосуды, заживляют раны, нормализуют давление, снижают аппетит, являются прекрасным омолаживающим средством. Так что, обязательно, готовьте для себя и своих близких медово-банановый пудинг с семенами чиа, как можно чаще.
Ингредиенты: Банан, Какао, Мед, Молоко, Орехи, Семена чиа
торты
5 часов 30 минут
Ежевичный торт с ягодным муссом
Все чаще и чаще тяжелые сметанные и медовые торты заменяют воздушными муссовыми десертами. Такой торт приятнее съесть после вкусного сытного банкета, ведь он невероятно легкий и свежий. К тому же ежевика очень полезная ягода и благотворно влияет на организм. Она обладает антибактериальным, противовоспалительным и антиоксидантным действиями. А еще улучшает качество кожи и помогает работе сердца. Этот десерт покорит сладкоежек не только изысканным вкусом, но и видом. Торт из этой ягоды получается ярким, необычным, с легкой ягодной кислинкой и волшебным ароматом. Его бархатистая текстура покорит ваших гостей, и они обязательно захотят добавку.
Ингредиенты: Вода, Ежевика, Крахмал, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана 20% жирности, Яйца
мороженое
5 минут
Фруктовый сорбет
Сорбет — замороженный десерт на основе фруктового пюре или сока с сахаром. По консистенции он похож на крем, в котором присутствует небольшое количество крошечных льдинок. Воздушность сорбета достигается путем интенсивного взбивания замороженной фруктовой массы с помощью блендера. Такой десерт намного полезнее, чем обычное мороженое, так как не содержит жирных сливок.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Молоко, Сахар
