Global Village
супы с машем
1 час 10 минут
Суп с машем и фрикадельками
По вкусу маш немного напоминает фасоль. Его тоже нужно замачивать перед приготовлением, но эти бобы варятся меньше — всего 20 минут. Если не хочется возиться с мясорубкой и делать фарш самостоятельно, возьмите готовый. Для фрикаделек необязательно использовать только куриный, подойдет также фарш из индейки или говяжий.
Ингредиенты: Вода, Зеленые бобы мун (маш), Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Филе куриной грудки, Черный перец молотый
сырные супы
45 минут
Яблочно-сырный суп
Для рецепта лучше взять сладкие яблоки с сочной мякотью и крупный картофель. Они придадут супу бархатистую текстуру. Не бойтесь использовать бульонный кубик (куриный, говяжий или овощной). А дополнить блюдо можно самыми разными ингредиентами: от обжаренного бекона до сухариков. Если любите острое, добавьте шрирачу или табаско.
1
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вода, Картошка, Молоко, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Чеддер, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
овощное рагу
30 минут
Рагу из картофеля и моркови
Для пряного картофельного рагу в индийском стиле понадобятся томаты в собственном соку, карри, зира, кориандр и перец чили. Обжарьте лук и чеснок, добавьте кубики замороженной моркови, заранее очищенный и нарезанный картофель. Доведите овощи почти до готовности, приправьте специями и положите томаты. Останется довести рагу до готовности и приправить свежей кинзой для аромата.
Ингредиенты: Замороженная морковь, Карри, Картошка, Кинза, Кориандр, Красный лук, Кумин (Зира), Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры в собственном соку, Соль, Чеснок
салаты
15 минут
Овощной салат со страчателлой
Вместо греческого салата подайте в качестве закуски овощной салат со страчателлой. У этого сыра мягкий сливочный вкус, который хорошо оттенит легкую кислинку свежих томатов. Для пикантности добавьте красный лук. Он же придаст закуске легкую сладость. Остается дополнить смесь маслинами и можно пробовать. Заправка подойдет любая, но лучше всего взять обычное оливковое масло.
Ингредиенты: Копченая паприка, Красный лук, Маслины без косточки, Оливковое масло, Помидоры черри, Салат–латук, Соль, Сыр страчателла, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Зеленый салат с огурцом и мини-моцареллой
Салат из зеленых листьев и свежих огурцов будет очень питательным благодаря горошку, смеси семян с кунжутом и шариков мини-моцареллы. Белый сыр на зеленом фоне сделает закуску аппетитной и привлекательной. Добавьте ингредиентам вкуса и аромата с помощью кисло-сладкой заправки с медом, уксусом, кунжутным маслом и куркумой.
2
Ингредиенты: Консервированный горошек, Кунжутное масло, Мед, Молотая куркума, Моцарелла, Огурец, Салат–латук, Смесь кунжута, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
овощные и грибные па...
20 минут
Паштет из фасоли для бутербродов
Быстро, без мяса и других продуктов животного происхождения, в меру пикантно и сытно. Обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости и легкой карамельной корочки. Соедините в блендере с консервированной красной фасолью и свежей зеленью. Измельчите и подайте с ломтиками хлеба. Если оставить в смеси крупные фрагменты фасоли и овощей, закуска получится более текстурной. Но при желании можно довести массу до однородности.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Чеснок
чай с ягодами
15 минут
Облепиховый витаминный чай
Согревающий чай из облепихи — то, что нужно в холода. Лучше сразу сделать двойную порцию пюре: половину использовать по рецепту, а вторую часть заморозить в формочках для льда. Тогда основа ароматного напитка всегда будет под рукой. Корица, имбирь, мед и апельсин — традиционные добавки для облепихового чая. Можно остановиться на классике или попробовать что-то новое. Например, добавить розмарин или пару долек яблока.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Вода, Замороженная облепиха, Корень имбиря, Корица, Цветочный мед
соус песто
15 минут
Классический соус песто с базиликом
В основе популярного итальянского соуса песто всегда есть свежий базилик или другие ароматные травы. К зелени добавляют оливковое масло, кедровые орехи и пармезан. Считается, что вкус раскрывается особенно ярко, если песто приготовили прямо перед подачей. Классический рецепт песто появился в Генуе, на побережье Лигурийского моря, где растут пинии — средиземноморские сосны, именно их орехи используют для соуса. В домашних условиях итальянцы готовят песто в большой ступке с пестиком и очень гордятся своим блюдом. Аутентичный рецепт соуса песто даже предлагали внести в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
1
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Чеснок
гаспачо
1 час 20 минут
Пряное гаспачо с лаймом и имбирем
В жаркой Испании гаспачо готовят круглый год, а у нас этот суп обязательно нужно попробовать летом. В разных регионах в него добавляют разные специи. Кто-то делает его острым, кто-то — кислым, а кто-то и вовсе обходится без пряностей. Главное выбрать хорошие и ароматные помидоры, ведь именно от них зависит вкус блюда. Мы дополнили его свежим соком лайма и имбирем.
2
Ингредиенты: Базилик, Лайм, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Оливковое масло, Сахар, Сливовидные помидоры, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
салат с кукурузой
20 минут
Острая кукурузная сальса по-мексикански
Такая кукуруза очень популярна в Мексике на различных фестивалях, спортивных и уличных праздниках. Это самый настоящий стритфуд с аутентикой Латинской Америки. Смешайте обжаренные кукурузные зерна с майонезом, чесноком, перцем и соком лайма и подайте с начос. Для простоты приготовления используйте консервированную кукурузу — вкус останется таким же. Достаточно слить в кукурузы жидкость, промыть от рассола и тщательно обсушить перед обжаркой на сковороде.
1
Ингредиенты: Кайенский перец, Кинза, Кукуруза, Лайм, Майонез, Начос, Перец халапеньо, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Чеснок
блины с бананами
40 минут
Роллы с бананом и шоколадной пастой
Пожарьте тонкие блины из теста на молоке, смажьте шоколадной пастой и положите целые бананы. Останется только все свернуть. Смажьте одну сторону получившегося рулета небольшим количеством пасты и обваляйте в обжаренном арахисе. Нарежьте поперек ломтиками и украсьте по вкусу сиропом, ягодами и другими топингами. Получится простое, в меру сладкое пирожное в азиатском стиле с интересным сочетанием вкусов и текстур.
Ингредиенты: Банан, Жареный арахис, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Шоколадно-молочная паста
тушеные овощи
35 минут
Мидии с гавайской смесью
Чтобы гавайская смесь превратилась в сбалансированное блюдо, нужно дополнить ее белком. Можно взять мясо, рыбу, нут или, как в этом рецепте, морепродукты. В идеале разморозить мидии в холодильнике, тогда нежное мясо моллюсков сохранит текстуру. Но если вы ограничены во времени, подержите морепродукты в теплой воде. Главное — не доставать их из пакета, чтобы не попала лишняя влага.
1
Ингредиенты: Гавайская овощная смесь, Замороженные мидии, Оливковое масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с куриными же...
1 час 40 минут
Салат из куриных желудков, горошка и маринованного лука
Маринованный лук задает основной тон салату, придает вареным куриным желудкам пикантность и легкую остроту. Огурцы хорошо дополняют лук, а горошек добавляет мягкости хрустящей текстуре салата. Для заправки подойдет смесь сметаны и горчицы, также при желании можно взять майонез и добавить чеснок. Яблочный уксус в маринаде при необходимости замените на винный белый.
Ингредиенты: Вода, Дижонская горчица, Душистый перец горошком, Консервированный горошек, Куриные желудки, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
голубцы
50 минут
Голубцы по-китайски
Привычные голубцы возможно приготовить с характерным азиатским колоритом! Они отлично подойдут как для легкого ужина, так и для тематического застолья. Голубцы получаются не слишком большие по размеру, в тонкой и нежной оболочке из пекинской капусты. Удобно и то, что блюдо можно приготовить в сковороде, духовке или даже на пару. Отличным дополнением будет покупной или приготовленный самостоятельно кисло-сладкий соус.
Ингредиенты: Имбирь, Картофельный крахмал, Кинза, Круглозерновой рис, Лимонный сок, Морковь, Пекинская капуста, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
тарталетки
1 час 15 минут
Горячие тарталетки с колбасками и кукурузой
Банка кукурузы, остатки колбасок, овощей и сыра в холодильнике при небольших усилиях превратятся в аппетитную и нарядную горячую закуску. Раскатайте готовое тесто, вырежьте круги и разложите по небольшим формам. Положите начинку, залейте смесью из сливок и яиц с горчицей и запеките до готовности. Вместо болгарского перца можно взять помидоры, охотничьи колбаски заменить копчеными сосисками, а зеленый лук — петрушкой.
2
Ингредиенты: Дижонская горчица, Зеленый лук, Красный болгарский перец, Кукуруза, Куриное яйцо, Охотничьи колбаски, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
холодные соусы
20 минут
Соусы к шашлыку
Большинство соусов для шашлыка универсальные и подходят к любому виду мяса. Соусы на основе помидоров, горчицы, майонеза, йогурта подойдут и к свинине, и к курице, и к баранине. Они бывают сладкими, острыми, густыми или жидкими. Добавьте по вкусу в состав сахар, уксус, кайенский перец, чеснок, лук и другие специи. Часто достаточно просто смешать все ингредиенты между собой. Смажьте соусом мясо в самом конце приготовления или подайте его отдельно. Обмакивайте в него крылышки или ребрышки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кинза, Лимонный сок, Майонез, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
50 минут
Быстрый пирог с черри и рикоттой
Возьмите уже готовое слоеное тесто, смажьте его начинкой из рикотты и украсьте помидорами черри. Получится не только вкусная, но и очень красивая закуска или легкий ужин. Плюс этого пирога в универсальности. Можно смело добавлять или убирать нелюбимые ингредиенты. Например, возьмите черри разных оттенков, замените рикотту творожным сыром, добавьте побольше трав или украсьте готовую выпечку крошкой из бекона.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Рикотта, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
мороженое
6 часов
Мороженое из авокадо
Мороженое можно приготовить практически из всего. Например, из огурца, тыквы и даже авокадо. Как раз такое у вас получится по этому рецепту. Для этого сливочного мороженого из авокадо специальный девайс, достаточно контейнера и мощной морозилки. Герметично закройте контейнер и отправьте его в морозилку. Но лучше заранее проверить камеру, чтобы в ней не было сильно ароматных продуктов. Иначе в мороженое может проникнуть посторонний запах.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Лайм, Сахар, Сливки 33% жирности
смузи
10 минут
Ананасовый смузи со шпинатом
Смузи со шпинатом и натуральным йогуртом получается очень питательным и вполне может заменить легкий перекус. У напитка аппетитный светло-зеленый цвет и вкус тропического коктейля с яркими нотками ананаса. Для большей пользы добавьте семена льна и при желании дополните смузи свежими ягодами.
1
Ингредиенты: Ананасовый сок, Апельсин, Банан, Йогурт, Киви, Лайм, Семена льна, Шпинат
тушеная курица
35 минут
Курица в кабачковой икре
Обжарьте кусочки куриного филе с луком и потушите в кабачковой икре. Популярная заготовка — это уже готовый соус. При нагревании он превратится в аппетитную густую подливку и пропитает волокна мяса вкусом овощей. Подойдет как филе грудки, так и мякоть бедра. Чтобы придать соусу более сливочный вкус, добавьте сметану. Если любите пикантные нотки, возьмите томатную пасту с чесноком или соус чили.
3
Ингредиенты: Вода, Кабачковая икра, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеные травы, Хлебцы, Черный перец молотый
салаты с креветками
10 минут
Салат с креветками и апельсинами
Возможно, сочетание креветок и апельсинов покажется вам не самым привычным, но салат из этих ингредиентов получается очень вкусным и легким. Самый подходящий вариант для обеда в жаркий день. Заправить такой салат лучше всего сладковатой заправкой на основе меда с добавлением чеснока и соевого соуса.
Ингредиенты: Апельсин, Варено-мороженые королевские креветки, Зелень, Кунжут, Лимон, Мед, Соевый соус, Чеснок
салаты с шампиньонам...
15 минут
Зеленый салат с маринованными грибами
Этот салат не только очень вкусный, но и сытный, так как основным ингредиентом в нем выступают грибы. А с маринованными шампиньонами он получится еще быстрее. Смешайте грибы с рубленой зеленью и парой зубчиков чеснока для пикантности. Добавьте немного уксуса и лимонного сока для легкой кислинки. Заправить салат можно сметаной или растительным маслом, чтобы сократить количество калорий.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимонный сок, Маринованные шампиньоны, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
боул
30 минут
Овощной боул с курицей и рисом
Чтобы быстро приготовить такой сытный и полезный обед, достаточно взять ингредиенты, которые продаются уже готовыми. Например, запеченную или подкопченную курицу, уже нарезанные или отваренные овощи в вакуумной упаковке. В этом случае будет достаточно лишь быстро отварить какую-либо крупу, яйцо вкрутую и собрать все в боуле, посыпав тыквенными семечками.
2
Ингредиенты: Апельсин, Вареная свекла, Вода, Горчица, Копченая паприка, Краснокочанная капуста, Куриная грудка, Куриное яйцо, Мед, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый
десерты
2 часа
Мильфей без теста
В современном понимании мильфеем принято считать любой десерт, состоящий из множества слоев. В этом блюде основную скрипку играют тонко нарезанные яблоки. Во время приготовления они дадут много сока, которым пропитается весь десерт. Используйте красные яблоки сортов «фуджи» или «роял гала». Вместо заварного крема можно подать к мильфею ванильное мороженое.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Молоко, Сахар, Соль, Яблоки
рассольник с солёным...
1 час 10 минут
Постный рассольник с перловкой
Перловая крупа варится очень долго, поэтому рекомендуем подготовить ее заранее. За день можно залить ее холодной водой. Или хотя бы за час до начала приготовления залейте ее кипятком. А после еще раз тщательно промойте крупу. Рассольник хорош тем, что всегда получается густым и наваристым, даже без мяса. Поэтому и постный вариант будет вкусным и сытным. Когда суп будет готов, не спешите разливать его по тарелкам и подавать. Лучше дайте рассольнику постоять под крышкой 10-15 минут.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
35 минут
Дениш с нектаринами
Для легких датских слоек понадобится готовое тесто, нектарины, домашний крем и немного приправ. Сформируйте заготовки, украсьте миндальными лепестками и отправьте выпекаться. Чтобы слойки получились особенно румяными, смажьте их смесью из яйца и молока. А по готовности украсьте дениши сахарной глазурью.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Миндальные лепестки, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Нектарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Творожный сыр
помидоры в духовке
30 минут
Помидоры с моцареллой в духовке
Эта закуска отлично подойдет любителям итальянского салата капрезе и всем поклонникам средиземноморской кухни, ведь по сути мы приготовили практически то же блюдо, но в запеченом виде. Подавайте закуску как дополнение к основному горячему из рыбы, мяса, или даже в виде брускетт на слегка поджаренном хлебе.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Оливковое масло, Растительное масло, Сливовидные помидоры, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пироги с вишней
1 час 50 минут
Пирог с вишней
Легкая кислинка ягод отлично контрастирует со сладкой песочной основой и меренгой. Не спешите сразу выливать начинку на сырое тесто. Лучше дайте ему схватиться в духовке под грузом. Тогда основа не размокнет от сока. Белки для меренги лучше взбить миксером. Мощности погружного блендера не хватит, и масса получится менее пышной. Плюс во время запекания на белках могут появиться капли сахарного сиропа. Это нестрашно, но текстура верхушки будет совсем другой.
2
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Замороженная вишня, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Фундук
брускетта
20 минут
Брускетты со сливочным кремом и горошком
Удивительно простая, но вкусная и сытная закуска, которая даже в зимний день привнесет немного весеннего настроения. За это отвечает сочетание зеленого горошка и лимонной цедры. Консервированный молодой горошек не нужно заранее обрабатывать и готовить. Достаточно просто промыть от рассола и выложить на подсушенный хлеб, смазанный сливочным кремом.
9
Ингредиенты: Багет, Базилик, Кедровые орехи, Консервированный горошек, Крем-чиз, Мята, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
безалкогольные напит...
2 часа 30 минут
Летний сок из апельсина и лимона
Этот цитрусовый напиток очень ароматный, вкусный, кисло-сладкий. То что нужно в жаркий летний день. Апельсин, лимон, сахар и вода — это все, что потребуется для его приготовления. Чтобы взять максимум от цитрусовых, понадобится и сок, и цедра. Приготовьте сок заранее и храните в холодильнике, чтобы в любой момент была возможность налить себе стаканчик.
3
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Лимон, Сахар
картофельная запекан...
1 час 10 минут
Пастуший пирог с фаршем и овощами
Для пастушьего пирога отлично подойдет уже готовое картофельное пюре. Так что если оно осталось у вас со вчерашнего ужина, то этот рецепт для вас. Фарш не нужно предварительно обжаривать в растительном масле. Его тонкий слой хорошо пропечется между овощами и пюре. Овощи подойдут любые, включая различные замороженные смеси.
1
Ингредиенты: Базилик, Замороженный шпинат, Картошка, Консервированный горошек, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Мясной фарш, Панировочные сухари, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тако
25 минут
Вегетарианское тако с красной фасолью
Это отличная идея для быстрого и вкусного ужина. Чтобы времени на приготовление таких тако ушло как можно меньше, возьмите консервированную фасоль. Ее не придется заранее замачивать и долго варить. Достаточно просто обжарить на сковороде вместе с томатным соусом и специями, а затем выложить на кукурузные лепешки вместе со смесью йогурта и авокадо. Добавьте также листья салата и пару помидоров черри. Перед подачей посыпьте готовые тако тертым сыром.
Ингредиенты: Авокадо, Греческий йогурт, Кинза, Консервированная красная фасоль, Кукурузная лепешка, Молотый тмин, Перец чили молотый, Помидоры черри, Салат «романо» / «ромэн», Сок лайма, Соль, Твердый сыр, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
пицца с сыром
1 час
Пицца с двумя начинками
Романтический ужин не терпит споров при выборе пиццы, а этот рецепт поможет решить этот вопрос. На тонкую основу мы выложили две начинки: «женскую» и «мужскую». Пикантную, с соусом барбекю и томатным, охотничьими колбасками и маринованным огурцом, мы сделали для сильного пола. А прекрасной половине отдали куриное филе, шампиньоны и белый соус на основе молока и тертого пармезана.
1
Ингредиенты: Вода, Красный лук, Куриное филе, Маринованные огурцы, Молоко, Моцарелла, Мускатный орех, Охотничьи колбаски, Пармезан, Помидоры черри, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Соус барбекю, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
быстрые салаты с кап...
20 минут
Салат из квашеной капусты
Добавьте к квашеной капусте оливковое масло, красный лук, приправы и зелень — получится простой и полезный салат, который легко заменит свежие овощные закуски. Рецепт можно взять за основу и дополнить ингредиентами по вкусу. Если вам нравится легкая кислинка, то добавьте немного лимонного сока или сушеную клюкву, а для более сладкого вкуса — тертое яблоко.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Красный лук, Оливковое масло, Перец чили, Рукола, Черный перец молотый, Чеснок
летние салаты
20 минут
Летний салат
Этот салат по-настоящему летний не только из-за яркого внешнего вида, но и благодаря вкусу с нотками прохлады и свежести. Их привносят огурцы, свежая зелень и заправка на основе лимонного сока и цедры. Мы сделали ее с пикантным маслом, аромат и легкую остринку которому придал лук-шалот. Чтобы сэкономить время на кухне, используйте консервированную фасоль. Желательно взять ее разных цветов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная красная фасоль, Красный болгарский перец, Лимон, Лук-шалот, Морская соль, Мята, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
гаспачо
1 час 15 минут
Свекольный гаспачо
Гаспачо — отличный суп для жаркого дня. Он сытный, полезный и хорошо утоляет жажду. Если заменить помидоры на свеклу, блюдо станет мягче по вкусу и приобретет насыщенный цвет. Хорошо охладите суп, а перед подачей дополните его каплей оливкового масла, кусочками овощей и зеленью.
Ингредиенты: Вареная свекла, Винный уксус красный, Красный лук, Микрозелень, Овощной бульон, Огурец, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
20 минут
Теплый салат с кабачками, пармезаном и кукурузой
В теплом салате из цукини нет ни мяса, ни майонеза, но он получается очень питательным и вкусным. Обжарьте кабачки с чесноком и пряными травами, добавьте консервированную кукурузу и свежую зелень. Заправьте соком лайма и подайте, посыпав тертым пармезаном. Готовой кукурузе потребуется всего пара минут, чтобы прогреться с приправами и дополнить салат сладковато-молочным вкусом.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Кинза, Кукуруза, Лайм, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Смесь семян для салата, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
5 часов
Сырный суп с брокколи
В холодное время года горячий обволакивающий суп — прекрасное решение для обеда и даже ужина. Предлагаем сварить его на домашнем костном бульоне. Сделайте двойную порцию отвара и заморозьте часть. Бульон всегда пригодится. Он обогатит любой соус и добавит больше вкуса привычным блюдам. Например, приготовьте на нем несладкую овсянку или гарнир из булгура и овощей.
2
Ингредиенты: Багет, Брокколи, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло Extra Virgin, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Чеддер, Черный перец горошком
гаспачо
10 минут
Гаспачо из огурца и авокадо
Легкий суп гаспачо можно приготовить всего за 10 минут. Никакой тепловой обработки, все ингредиенты сразу отправляются в блендер. Несколько нажатий на кнопку — и суп готов, останется его только охладить. Густоту гаспачо вы можете регулировать с помощью воды или нежирного йогурта.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Греческий йогурт, Кинза, Маринованный перец халапеньо, Мед, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
50 минут
Ленивый мильфей
Это классическое пирожное состоит из тонкого слоеного теста, воздушного сливочного крема и ягодной прослойки. Особенность мильфея в том, что коржи не успевают пропитаться кремом и хрустят во рту - в этом и состоит весь секрет приготовления. Но мы придумали, как можно упростить оригинальный рецепт и быстро собрать десерт прямо перед подачей к столу.
Ингредиенты: Замороженная вишня без косточек, Кукурузный крахмал, Мята, Сахар, Сливки 33% жирности, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр маскарпоне, Цветочный мед, Экстракт ванили
