рецепты с горбушей
587 пошаговых рецептов
Горбуша — ценная промысловая рыба из семейства Лососевых. У нее нежное, немного вязкое мясо, менее жирное чем у семги. Ее варят, солят, жарят, маринуют, запекают, готовят из нее супы, используют для приготовления салатов, бутербродов, закусок. Регулярное употребление лосося положительно влияет на состояние кожи и волос, работу сердечно-сосудистой системы.
Что полезно знать о приготовлении горбуши
- Перед запеканием в духовке рыбу можно замариновать, например, в соевом соусе. Так она получится более нежной, сочной и ароматной.
- Тушки в замороженном виде хранят в холодильнике до полугода.
- Лосось с икрой вероятнее всего купить с июня по сентябрь.
Рецепты с горбушей
Существует множество вариантов приготовления красной рыбы. Ее можно запечь в духовке целиком в фольге, добавив соль, приправы, немного лимонного сока. Не менее вкусный и сочный вариант — горбуша, запеченная в сливках. Слабосоленый лосось хорош со свежим хлебом и сливочным маслом, в салатах, закусках.
блюда из рыбы
30 минут
Жареные грецкие орехи с горбушей
Горбуша -ценный вид рыбы, она вкусная и полезная. Готовят из нее супы, ее тушат и жарят, консервируют и солят. Горбуша с орехами — отличный вариант проявления кулинарного мастерства. Если приготовленная этим рецептом рыба немного постоит, она станет еще вкуснее. Хотя вряд ли она постоит: съедят ее быстрее. Отличный вариант как для повседневного, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Панировочные сухари, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Филе горбуши, Черный перец молотый
котлеты
35 минут
Ароматные котлеты из красной рыбы
Мой ребенок с садика полюбил рыбные котлеты. Но дома я их не готовила, так как запах “рыбного лука” я не переношу. Поэкспериментировав, я нашла идеальный вариант. Котлеты получаются пышные, сочный и нет никаких рыбных запахов. Теперь это блюдо частый гость на нашем столе. Тем более что рыба полезная и не вредит фигуре.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Отруби, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Сухое молоко, Филе горбуши
блюда из рыбы
50 минут
Лодочки с горбушей и овощами в духовом шкафу
Горбуша — это морская рыба из семейства лососевых, отличающаяся своим относительно небольшим размером, по сравнению с другими представителями рода лососевых, и нежным розовым мясом. Такую рыбу можно готовить разными способами, но одно остается неизменным — ее непревзойденный вкус и приятная текстура. Лодочки с горбушей и овощами в духовом шкафу — прекрасное сочетание, раскрывающее все прелести этой ценной рыбы.
Ингредиенты: Горбуша, Кефир, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Специи для рыбы, Сыр, Чеснок
рыбные котлеты
1 час
Котлеты из горбуши
Мягкие и сытные котлеты из горбуши. За счет добавления сала и хлеба с молоком получаются сочными и мягкими. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Горбуша, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Хлеб с отрубями, Черный перец молотый
блюда из рыбы
20 минут
Сочная горбуша по-волжски
Горбуша по-волжски, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, нежной и ароматной. Готовится она очень быстро и просто.
Ингредиенты: Базилик, Горбуша, Горчица, Крахмал, Манная крупа, Молотый имбирь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из рыбы
4 часа 40 минут
Ароматная горбуша с корейской морковью
Мясо горбуши чрезвычайно полезно для организма человека. При систематическом употреблении рыбы улучшается состояние кожи, укрепляется костная ткань и повышается настроение. Корейская морковь, в свою очередь, усиливает аппетит и укрепляет стенки сосудов. Горбуша в сочетании с морковью и специями — это отличная закуска или дополнение к основному блюду.
Ингредиенты: Горбуша, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Чеснок
рецепты с горбушей
45 минут
Горбуша, запеченная с помидором и сыром на подушке из цветной капусты
Вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо для будней и праздников.
Ингредиенты: Горбуша, Лимонный перец молотый, Помидор, Приправа универсальная, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Цветная капуста
блюда из рыбы
40 минут
Горбуша под ореховым соусом
Филе горбуши с очень вкусным соусом готовится из доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Пшеничная мука грубого помола, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи для рыбы, Сушеный чеснок, Филе горбуши, Яблочный уксус
