рецепты с горбушей
584 пошаговых рецепта
зразы
1 час
Картофельные зразы с рыбной начинкой из жареного филе горбуши
Вкусные и сытные, обжаренные на растительном масле зразы из картофельного пюре с яйцом, мукой и начинкой из обжаренной горбуши.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Филе горбуши, Черный перец молотый
Горбуша — ценная промысловая рыба из семейства Лососевых. У нее нежное, немного вязкое мясо, менее жирное чем у семги. Ее варят, солят, жарят, маринуют, запекают, готовят из нее супы, используют для приготовления салатов, бутербродов, закусок. Регулярное употребление лосося положительно влияет на состояние кожи и волос, работу сердечно-сосудистой системы.
Что полезно знать о приготовлении горбуши
- Перед запеканием в духовке рыбу можно замариновать, например, в соевом соусе. Так она получится более нежной, сочной и ароматной.
- Тушки в замороженном виде хранят в холодильнике до полугода.
- Лосось с икрой вероятнее всего купить с июня по сентябрь.
Рецепты с горбушей
Существует множество вариантов приготовления красной рыбы. Ее можно запечь в духовке целиком в фольге, добавив соль, приправы, немного лимонного сока. Не менее вкусный и сочный вариант — горбуша, запеченная в сливках. Слабосоленый лосось хорош со свежим хлебом и сливочным маслом, в салатах, закусках.
супы с рыбой
50 минут
Рыбный суп с горбушей на обед
Хочу поделиться рецептом наивкуснейшего, наваристого и очень полезного супчика из горбуши! Можно использовать консервы, но я люблю готовить из свежей рыбы.
Ингредиенты: Вода, Горбуша, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная горбуша с томатами и сметаной
Горбуша или розовый лосось в русской кухне ценится очень давно. Ее фаршируют, варят, жарят, запекают, солят, используют для пирогов и салатов. Ее мясо немного суховато по сравнению с семгой и поэтому перед приготовлением с нее не снимают кожицу, чтобы не терять ценный жир, который находится под ней. Самый удачный, на мой взгляд, способ приготовления горбуши – ее запекание с сочными томатами и нежирной сметаной. Это вкусно, полезно для здоровья и в то же время очень просто.
Ингредиенты: Горбуша, Оливковое масло, Помидор, Сметана, Соль, Специи для рыбы
салаты с рыбой
50 минут
Питательный рыбный салат с горбушей и ананасами
Салат — сытное и вкусное блюдо, которое готовится из сочетания различных ингредиентов, заправленных майонезом, сметаной или натуральным йогуртом. В зависимости от главного компонента салат может быть мясным, рыбным, овощным или фруктовым с добавлением к нему орехов, сыра, зелени и пряных специй, которые создают потрясающий вкус блюда и ярко-выраженный аромат. Салаты помимо отлично вкуса обладают высокой пищевой ценностью и хорошей питательностью.
Ингредиенты: Горбуша, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Майонез, Сыр
уха с горбушей
30 минут
Уха со сливочным маслом
Однажды в гостях я попробовала не совсем обычную уху. В ней были такие приятные тонкие нотки, я даже не сразу поняла чего именно. Хозяйка поделилась со мной секретиком, а я делюсь с вами.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Морковь, Пшено, Репчатый лук, Сливочное масло, Филе горбуши
Читают сейчас
