рецепты с кефиром
4445 пошаговых рецептов
запеканка с сыром
2 часа
Запеканка «Домашняя творожная» с тростниковым сахаром из топленого молока
Запеканка из топленого молока получается сливочной, воздушной и нежной благодаря домашнему свежему творогу.
Ингредиенты: Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Сухофрукты, Сыр, Топленое молоко, Тростниковый сахар, Яйца
Не все любят кефир. Зато многие используют его в кулинарии. Если в холодильнике есть пакет кефира, яйца и мука — считайте, вкусный пирог на скорую руку готов.Что можно сделать из кефира? Да практически любую выпечку — от ажурных блинов и пышных оладий до пирогов, кексов и печенья. По нашим пошаговым рецептам вы легко приготовите на кефире даже легендарный «Красный бархат».И это далеко не все, на что способен кефир. Кисломолочный напиток часто берут за основу для соусов, маринадов, заправок для салатов и домашнего сыра. Из кефира, ягод и фруктов получаются вкусные смузи и коктейли. А на десерт можно приготовить кефирный пломбир — он получится не хуже мороженого на сливках.В кавказской кухне кефир часто используют в блюдах из баранины, курицы и другого мяса, которое, за счет кефирного маринада, становится нежным, мягким и сочным. К мясу можно подать хачапури: лепешки тоже готовят на кефире. В русской кухне из кефира готовят окрошку: приготовление не займет много времени.Кстати, кефир можно приготовить самому в домашних условиях. Для этого понадобится кефирная закваска, кипяченое молоко и простой рецепт с фото из нашей подборки.
напитки
10 минут
Коктейль с шелковицей, вишней и голубикой на однопроцентном кефире
Шелковица содержит антиоксиданты и является важным источником клетчатки. Помимо витамина С и К1 она содержит железо. Поэтому коктейль не только вкусный, но и полезный.
Ингредиенты: Вишня, Голубика, Кефир 1%, Сахарная пудра, Шелковица
овсяноблин с яйцом
30 минут
Овсяноблин с перцем гриль и сыром
Полноценный вкусный завтрак. Необычный вкус блюду придает начинка из перца, запеченного на гриле.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Плавленый сыр, Прованские травы, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сладкий перец, Смесь перцев, Соль, Шпинат
пирожки с картошкой
2 часа
Пирожки с отварным картофелем, репчатым луком и чесноком
Вкусные и ароматные пирожки. В тесто для вкуса добавлен сушеный чеснок.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сушеный чеснок
оладьи
30 минут
Оладьи с кедровыми орешками и сгущенкой, приготовленные без яиц
Незатейливый рецепт, а результат всегда превосходный. Любимые оладьи моей семьи на кефире.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Кефир 3,2%, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сгущенное молоко, Соль
молочные и сливочные...
15 минут
Витаминный коктейль «Радость моя»
Этот витаминный коктейль зарядит необходимой энергией даже в самых экстренных случаях! Сосредоточение витамина С в одном стакане делает этот напиток ценнейшим по своему составу. И ранней весной, и поздней осенью, и в лютый мороз! Этот коктейль актуален в любое время года. С приготовлением справится даже ребенок, а польза неоценимая! Обязательно нужно приготовить!
Ингредиенты: Йогурт, Кефир 1%, Клюква
