Куриная грудка на ужин
Рецепты блюд с куриной грудкой — как приготовить сочную грудку без сухости: маринады, запекание, жарка, салаты и соусы. Читать далее
блюда из курицы
1 час 30 минут
Запеченная куриная грудка с мандаринами
Более доступный вариант и ответ классической утке с мандаринами. Прекрасно подойдет для новогоднего пышного застолья, когда вы хотите приятно удивить гостей. Нежное куриное филе, манящий запах цитрусовых, капелька медовых специй — чем не идеальное блюдо для праздничного стола?
Ингредиенты: Куриная грудка, Мандарины, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
удон
40 минут
Лапша удон с овощами и куриным филе на вок
Лапша с овощами и куриным филе на вок — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Лапша вок содержит полезную для организма клетчатку, в овощах множество витаминов и микроэлементов, куриная грудка — абсолютно не жирное диетическое мясо. Такое блюдо просто идеально подходит тем, кто сидит на диете, но не хочет отказывать себе во вкусностях.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кабачок, Куриная грудка, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Соус терияки, Чеснок
мясная запеканка
1 час 25 минут
Аппетитная мясная запеканка с киноа
Мясная запеканка получается всегда вкусной и полезной. Блюдо приготовленное по этому рецепту выходит достаточно сытным. Запеканка является отличным вариантом не только за семейным обедом или ужином, но и на пикнике.
Ингредиенты: Киноа, Куриная грудка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Репчатый лук, Специи, Сыр, Укроп
блюда из курицы
40 минут
Куриная грудка с вермишелью
Куриное филе, или куриная грудка — диетическое мясо. В нем содержится около 36 % белка на 100 г и почти нет жира. Поэтому грудку рекомендуют спортсменам. Но в процессе приготовления многие хозяйки сталкиваются с тем, что мясо получается сухим. Как избежать этого? Куриное филе готовится очень быстро, поэтому главный совет — не пережарьте. Обжарьте кусочки мяса на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны, чтобы задержать сок внутри, а затем притушите пару минут на тихом огне.
Ингредиенты: Вермишель, Куриная грудка, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соте
1 час
Сочное соте из курицы с овощами
Соте из курицы и овощей отличное блюдо на скорую руку. Оно может стать полноценным обедом, завтраком и прекрасным легким ужином для всей семьи. Разнообразие овощей в составе обогатит ваш рацион полезными микроэлементами и витаминами, а мясная составляющая сделает ваш прием пищи сытным и полноценным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Куриная грудка, Лук-порей, Морковь, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
грибные салаты
25 минут
Салат с шампиньонами и горошком
Салат с жареными шампиньонами, зеленым горошком, яйцами, отварным картофелем и курицей в сметанно-майонезной заправке отлично подойдет для обеда, ужина или перекуса. Салат получается очень вкусным, сытным и, вместе с тем, не слишком калорийным. Для его приготовления используются доступные ингредиенты, а рецепт очень прост. А если добавить в салат лесные грибы и жареный лук, то он станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
жаркое
1 час 40 минут
Жаркое из курицы с грибами «Царское»
Несмотря на ряд компонентов и специй, которые входят в это куриное жаркое, блюдо имеет свои преимуществ — беспроигрышный способ приготовления, вкус и доступность. В нем присутствует утонченное соединение ароматов грибов, сыра и карри, а нежную текстуру формируют картофель, сыр и сливки. От приготовления в горшочках жаркое также только выигрывает. В итоге обычные ингредиенты, соединяясь в один букет, раскрываются, и блюдо получается уже иного уровня. Его не стыдно подать и гостям.
Ингредиенты: Грибы, Карри, Картошка, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
азиатская лапша
25 минут
Насыщенный вок с яичной лапшой и курицей
Рецепт экзотического блюда, прибывшего к нам из Японии, прекрасно подходит для вкусного и питательного обеда или ужина. Можно использовать любую яичную лапшу, она отлично сочетается с овощами и куриным мясом. Рецепт очень простой, готовится быстро, затраты небольшие, также можно добавлять и менять любые соуса по вкусу. Можно использовать любую яичную лапшу, она отлично сочетается с овощами и куриным мясом.
Ингредиенты: Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Специи, Яичная лапша
блюда из курицы
40 минут
Блюдо «Оранж чикен»
Эта курица по-китайски придется по вкусу любителям необычных блюд. Очень ароматная, кисло-сладкая. Обычно подается с рисом.
Ингредиенты: Апельсин, Белый кунжут, Картофельный крахмал, Корень имбиря, Кукурузный крахмал, Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль
блюда из курицы
1 час 20 минут
Ароматная куриная грудка «Капрезе» в духовом шкафу
Куриная грудка, помидоры и сыр моцарелла — это по-настоящему классическое сочетание, прижившееся немного в разных вариациях практически во всех странах мира. Приготовленная на противне в духовом шкафу куриная грудка с ароматным тянущимся сыром, помидорами и базиликом точно привлечет к себе всеобщее внимание и приятно порадует своим вкусом.
Ингредиенты: Куриная грудка, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Сушеный базилик
блюда из курицы
50 минут
Куриная грудка в соусе терияки
Куриная грудка в соусе терияки — традиционное блюдо азиатской кухни, которое пользуется популярностью во всем мире благодаря простоте приготовления и пикантному вкусу. Куриное филе получается мягким, сочным, но при этом низкокалорийным и полезным. Подавайте курицу с рисом и свежей зеленью.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриная грудка, Оливковое масло, Репчатый лук, Соус терияки
салаты с курицей и г...
45 минут
Салат «Подарок» с курицей и маринованными шампиньонами
В этом рецепте представлено приготовление несложного салата, который прекрасно подойдет для любителей сытных блюд. Начинка в салате состоит из куриной грудки, овощей и яиц. Но главной изюминкой являются маринованные шампиньоны, которые добавляют блюду необычное послевкусие. Чтобы салат смотрелся интереснее, его предлагается подать в виде небольшого подарка, украсив лентой из огуречных ломтиков.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные шампиньоны, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
салат «царский»
45 минут
«Царский» салат с курицей и шампиньонами
Нежное куриное мясо, мягкий сыр и отваренный картофель, обжаренные шампиньона — все эти ингредиенты помогают создать великолепный слоеный салат для праздничного стола. Все вместе они отлично сочетаются. Этот салат невероятно сытный и красиво выглядит. Напоминает о творческой стороне кулинарии и чем-то похож на тортик, но не десертный, а тот который можно подавать в качестве классной закуске или замены второго блюда.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Майонез, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
блюда из курицы
1 час 10 минут
Фаршированная грудка курицы
Куриная грудка достаточно сухая и волокнистая часть туши, но при этом очень полезная. Чтобы блюдо получилось сочнее, грудку лучше зафаршировать. Вариантов начинки много. Этот рецепт подходит для любителей остренького. Куриное филе фаршируют сыром, чесноком и перцем. Самый важный элемент в приготовлении — правильно сделанный карман из грудки для начинки. Он должен быть глубоким и достаточно широким для заполнения. Фарш не должен вываливаться во время приготовления.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Моцарелла, Оливковое масло, Перец чили, Сливочный сыр, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из курицы
30 минут
Стейк из курицы в сырно-сухарной панировке
Куриное филе в панировке — одна из вариаций традиционных отбивных. Панировку можно сделать с использованием манной крупы, отрубей, пшеничной муки или панировочных сухарей. Пикантность панировке придает сыр. При этом сорт сыра не имеет значения — можно взять продукт более соленый или более пресный, с добавками в виде орехов, зелени и специй. Подавать готовое ароматное блюдо лучше сразу, пока корочка хрустящая и аппетитная. К филе можно подать зелень и соусы: томатный, сметанный или майонезный.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Мускатный орех, Панировочные сухари, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Томатный соус
бризоль
30 минут
Бризоль с грибами и луком
Бризоль — это французская техника приготовления, которая заключается в следующем: тонкие отбитые кусочки мяса или фарша обмакиваются в яйцо и панируются в сухарях, затем обжариваются и сворачиваются в трубочки. Внутрь кладутся разнообразные начинки. В этом рецепте мы немного изменили технику и завернули в отбитый кусочек курицы начинку из грибов и лука, а затем запанировали бризоль и обжарили.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
шаурма
2 часа
Шаурма с корейской морковкой
Шаурма — это блюдо ближневосточной кухни, которое обычно состоит из мяса, обжаренного на гриле, овощей, соуса и лаваша. В разных странах ее готовят по-разному. Мы предлагаем разнообразить вкус, добавив остроты, и приготовить шаурму с корейской морковкой. Можно взять уже готовую морковь по-корейски или сделать ее в домашних условиях — замариновать в горячем масле со специями. Состав приправ меняется, но обычно используют чеснок, молотый красный и черный перец, соль, а также молотый кориандр. "
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Кайенский перец, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Паприка, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана 15% жирности, Соль, Специи для курицы, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Картошка с куриной грудкой насыщенная
Лёгкий и быстрый рецепт. В этом рецепте не так много ингредиентов, но вкус все равно получается насыщенным. Однако, если вы захотите что-нибудь добавить- лишним оно не станет.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Помидор, Соль, Специи, Черный перец молотый
салаты с индейкой
40 минут
Оливье с филе индейки и копченой курицей
Если хочется попробовать что-то новое, приготовьте интересный вариант оливье с копченой куриной грудкой и отварным филе индейки. Блюдо получается ароматным, сытным и вполне привычным, но с небольшими изменениями. К тому же, подлинный рецепт салата, похоже, так никто и не узнает. Впрочем, сочетанием курицы и индейки с горошком, картофелем и яйцами наверняка остался бы доволен и сам прославленный месье Оливье.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Перепелиное яйцо, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
отбивные
40 минут
Хрустящая куриная отбивная в панировке
Куриная отбивная в панировке из сухарей не только утолит голод, а и принесет удовольствие своей хрустящей золотистой корочкой и надолго насытит. Такая отбивная будет универсальной для любого жизненного случая – в качестве блюда на праздничный стол или обычный ужин, в ланч бокс для перекуса на работу или школу. При том, что это блюдо выгодное во всех ситуациях, оно готовится очень быстро и недорого обойдется по стоимости продуктов.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Панировочные сухари, Паприка, Растительное масло, Яйца
салат «нежность»
15 минут
Салат «Нежность» с грудкой
Вариаций приготовления салата «Нежность» существует огромное множество, с грудкой и ананасами — один из наиболее экзотичных. Гармоничное сочетание сладкого ананаса, куриной грудки и сыра понравится преимущественно женской половине благодаря нетипичному для салатов ярко выраженному кисло-сладкому послевкусию. Чтобы блюдо на столе смотрелось еще более эстетично, подавайте салат в порционных креманках, украшенных рубиновыми зернами граната.
Ингредиенты: Гранат, Консервированный ананас, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
торты-салаты
30 минут
Слоеный торт-салат
Слоеный торт-салат с копченой куриной грудкой и зеленым яблоком — находка для любителей необычных сочетаний продуктов. Яркая кислинка яблок с копченостью куриной грудки, мягким сыром и репчатым луком дает возможность прочувствовать все гастрономическую палитру вкусов. Подчеркнуть достоинства блюда можно, дополнительно добавив грецкий орех. Для смазывания слоев обычно используется майонез, более низкокалорийный вариант — греческий йогурт.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Твердый сыр, Укроп
блюда из курицы
1 час 15 минут
Макароны с курицей в духовке
Макароны, приготовленные с курицей в духовке это достаточно вкусное и ароматное блюдо, которое получило свою популярность именно благодаря своему вкусу запеченных макарон с курицей. Макароны с курицей с легкостью могут украсить праздничный стол.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Макароны, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час
Королевский салат из курицы, грибов и ананасов
Насыщенный вкусами и ароматами салат получается из курицы, грибов, ананасов и орехов. Интересно, что в нем соединяются продукты, которые сами по себе самодостаточные, но и сочетание их друг с другом только прибавляет плюсы. Блюдо в таком составе открывает новые нотки текстуры, запахов, а общее впечатление только улучшает. Приготовить его можно без труда.
Ингредиенты: Ананас, Ветчина, Грецкие орехи, Куриная грудка, Майонез, Маринованные грибы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
