Рецепты со сметаной и овощами
картофельная запекан...
1 час
Картофельная запеканка с фаршем
Этот рецепт я узнала от мамы. Секрет блюда в запекании с яйцом. Пикантность придаёт подрумяненная шапочка из перцев со сметаной. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
несладкие блины
40 минут
Нежные кабачковые блины
В сезон кабачков они свежие, сочные, молоденькие. Но если дети не хотят есть овощи, их можно замаскировать в каком-нибудь блюде. Например, в блинчиках. Они получаются очень нежные, вкусные и полезные.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сметана, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
запеканка
40 минут
Запеканка из редьки с морковью
Наступила осень, пришла пора собирать урожай. Что же приготовить из огородных даров: черной редьки и хрустящей морковки? Конечно же, запеканку. Это блюдо отлично подойдет как на завтрак, так и в качестве легкого ужина.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Черная редька
закуски из овощей и...
1 час 41 минута
Баклажаны по-особому
Это моя интерпретация ужина из баклажанов. Каждый день хочется чего-то нового, интересного и вкусного, поэтому стараюсь на кухне экспериментировать и пробовать сочетание разных продуктов. Это один из вариантов моих экспериментов, который получился на «ура», кроме того, это блюдо можно отнести к диетическому, потому что оно запекается, а не жарится.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Зеленый лук, Помидор, Растительное масло, Свиной фарш, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
салаты с курицей
40 минут
Вкусный салат из куриного филе и овощей, заправленных сметаной
Салат из куриного филе и овощей, заправленных сметаной — это блюдо прекрасно подойдет для тех, кто придерживается правильному питанию. Куриное филе в сочетании с овощами и сметаной делает блюдо изысканным, аппетитным и вкусным. Также куриное филе является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему организму в целом для построения клеток.
Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Сметана, Соль
шаурма
30 минут
Аппетитная шаурма с соленым огурцом
Шаурма — достаточно распространенное блюдо, которое известно во всех странах мира. Отличаются они названием и составом ингредиентов. В данном рецепте в состав входит: обжаренное куриное мясо, ломтики соленого огурца, помидоры, пекинская капуста и восхитительный соус. Все ингредиенты заворачивают в лаваш, и поджаривают на гриде или сковороде.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриная грудка, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Сыр
слойки
1 час
Хрустящие слойки с шампиньонами
Слойки — это пирожки из слоеного теста, которые можно начинить практически любыми ингредиентами от сладкого яблочного повидло или сгущенки до сыра, грибов или даже мяса. Приготовленное самостоятельно тесто также может показать мастерство хозяйки, потому что слоеное тесто считается одним из самых сложных, но и начинающие хозяйки могут спокойно приготовить такие пирожки, купив готовое тесто в магазине.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Карри, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Слоеное тесто, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час
Полезная треска с сыром
В кулинарии уже давно сложились и широко используются известны идеальные сочетания продуктов. Используя их, хозяйки получают неизменно отличный результат. Известная всем треска, одна из самых полезных морских рыб, прекрасно соседствует со сметаной и сыром. В нашем рецепте все ингредиенты запекаются, что позволяет этим полезным продуктам максимально сохранить ценные вещества.
Ингредиенты: Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 5% жирности, Соль, Сыр, Филе трески, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Нежная печень с овощами
Печень — один из самых полезных субпродуктов, который всерьез и надолго закрепился в традиционной европейской кухне. Она питательна, содержат много белка, витаминов и микроэлементов. Кроме того, печень великолепно сочетается со многими гарнирами, овощами и фруктами. Поэтому простор фантазии при работе с печенью неограничен. Мы предлагаем вам простой и вкусный рецепт приготовления печени с сезонными овощами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная печень, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Сметана, Соль
капкейк
40 минут
Оригинальные капкейки с креветками и маслинами
Эти небольшие пирожные с воздушными кремовыми шапочками обычно украшают сладкий стол. Но можно их подать и в качестве закуски к праздничному столу. Они очень нарядные, а разнообразие вкусов в начинках порадуют даже самых привередливых во вкусах гостей. Приготовьте капкейки з несладкого кексового бисквита, дополните их сливочным кремом и оригинальными съедобными украшениями. Успех таких закусок на праздничном столе гарантирован.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кефир, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Маслины без косточки, Мидии, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Сметана 25% жирности, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
35 минут
Сочная шаверма в пите
Шаурму можно приготовить, завернув начинку в лаваш, но не менее вкусно получится, если вы положите ее в кармашек питы. Пита тонкая и низкокалорийная, так что ее можно использовать и для блюд в правильном питании. За счет того, что пита закрытая, весь сок и соус начинки остаются внутри, поэтому она остается очень сочной и пропитывается всеми ароматами.Такая шаверма прекрасный вариант легкого и быстрого перекуса.
Ингредиенты: Куриная грудка, Лимонный сок, Майонез, Маринованные огурцы, Огурец, Пита, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
шаурма
45 минут
Сочная шаверма
Шаурма — самое известное уличное блюдо. Оно сочное, вкусное, яркое, ароматное. Приготовить дома такое блюдо совершенно не сложно, а продукты для него самые простые Шаверма относится к полезному питанию, так основной состав блюда — это овощи. Насытить вкус этого блюда помогает соус, который заправлен разнообразными специями и травами. Приготовив шаурму, вы обеспечите себя здоровым, сытным и быстрым перекусом или ужином.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кефир, Красный лук, Куриное филе, Майонез, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салат «айсберг», Свежая зелень, Сметана, Соевый соус, Специи, Укроп, Чеснок
чахохбили
45 минут
Нежное чахохбили со сметанным соусом
В настоящее время чахохбили готовят преимущественно из курицы. Куриное мясо не только питательный, но и низкокалорийный продукт. Белка в курице больше, чем в говядине или постной свинине. Так же оно богато витаминами группы В и минеральными веществами. А мясо домашней фермерской птицы еще питательнее, так как в рационе домашних кур нет промышленных кормов, а только натуральное зерно, сухая трава, отварные овощи из своего хозяйства. Все это придает мясу насыщенный вкус.
Ингредиенты: Кинза, Курица, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль
салаты с рыбой
35 минут
Питательный рыбный салат с картофелем
Рыба входит в число самых употребляемых продуктов в мире. В основном ее жарят, варят, коптят, и т.д. Путем жарки или тушения забирается много полезных элементов, зато при копчении положительные качества рыбы остаются даже после обработки дымом. Такая рыба имеет множество полезных элементов, таких как: кальций, магний, йод, калий, фосфор, витамины А, D, E и B. Стоит отметить, что если есть копчености не часто, и тщательно выбирать только качественный продукт, то пользы от такого питания будет гораздо больше, а вред минимизируется. Разрешается употреблять копченую рыбу и людям сидящим на диетах.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Копченая горбуша, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Сметана, Укроп
овощные салаты
30 минут
Быстрый салат из помидоров с чесночными сухариками
Среди всех закусочных салатов особое место занимают салаты моментального приготовления, то есть те, которые готовятся непосредственно перед употреблением. Наш салат из помидор с сыром получается невероятно вкусным, сочным и пикантным за счет сухариков, которые поливаются ароматным маслом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Чеснок
овощные блюда
50 минут
Аппетитные патиссоны, запеченные со сметаной
Осень время богатое разными овощами, и нужно максимально включать их в свое меню. Ведь давно известно, что витамины, полезнее не те, что в аптеке продаются, а те, что растут на грядке. Сегодня будем готовить запеченные патиссоны. Этот овощ часто сравнивают с кабачком, а многие даже считают, что они отличаются только по форме. Но у патиссона более плотная мякоть, а вкус немного похож на спаржу или артишок. В нем содержится меньше жидкости и больше витаминов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Патиссон, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час
Лисички, запеченые с сыром в духовке
Лисички — одновременно вкусные и полезные грибы. Блюда, приготовленные из этого продукта, имеют необыкновенный вкус и аромат. В данном рецепте лисички будут запекаться в духовке с картошкой и луком. Лакомство в итоге получится очень вкусным, аппетитным с хрустящей сырной корочкой.
Ингредиенты: Картошка, Лисички, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сметана, Соевый соус, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Нежные свиные почки с овощами и сметаной
Свиные почки ― вкусные, питательные, полезные. Обладают специфическим запахом. Улучшает кровообращение, восстанавливает зрение, повышает гемоглобин. Используют для приготовления супов, подлив, салатов, закусок, шашлыков. Сочетается с кашами, макаронами, картофелем, грибами, солеными огурцами. Заправляют сметаной, соевым соусом, зеленью.
Ингредиенты: Бульон, Душистый перец горошком, Зернистая горчица, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные почки, Сметана, Сода, Соленые огурцы, Соль, Стебель сельдерея, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Пряное овощное рагу с сладкой паприкой
Простое рагу, но с добавлением сладкой паприки приобретает новый вкус и аромат, которые придает аппетита блюду. Такое овощное рагу получается пряным, с сладковатыми нотками паприки. Блюдо разукрасит ваш обеденный стол. Его можно подать в виде гарнира или в качестве основного блюда, что тоже будет отличным решением.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Карри, Паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок
блюда из картофеля
35 минут
Картофель, тушенный в сметане
Картофель считается ингредиентом, который употребляют в различном виде. Такой овощ является универсальным, поскольку богат большим количеством витаминов, а также дополняет многие блюда. Его жарят, запекают, варят, тушат, готовят на пару, используют в качестве основы для запеканок и пирогов.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час 5 минут
Ленивые голубцы со свиным фаршем
Ленивые голубцы со свиным фаршем — вкусное, сытное блюдо, которое украсит собой семейный обед или ужин и придется по вкусу всем членам семьи. По виду оно напоминает котлеты в томатной подливке, а по вкусу — настоящие голубцы. Ленивые голубцы получаются очень мягким, сочным и ароматным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное яйцо, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свиной фарш, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
голубцы
1 час
Рыбные голубцы из пекинской капусты
Приготовление рыбных голубцов ничуть не отличается от классических с мясным фаршем. Рыбные голубцы обычно закручивают в листья пекинской капусты, так как вкус рыбы и этой капусты сочетается лучше, нежели с простой капустой.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Сметана, Соль, Черный перец молотый
бургеры
20 минут
Домашний бургер с куриной котлеткой
Большинство из нас любит разного рода фаст-фуд, но полезной назвать такую еду, я думаю, нельзя. В то время как преимущества домашней еды сложно переоценить: это и качественные,но доступные ингредиенты, и выбор собственных соусов и регулировка наполнения.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Горчица, Куриный фарш, Майонез, Маринованные огурцы, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Сыр
овощные рулеты
1 час
Рулет из кабачков с помидорами и зеленью
Это очень простое, и в то же время вкусное блюдо. Доступные компоненты и легкость приготовления сделают его частым гостем на вашем столе. Гости обязательно попросят поделиться рецептом.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Сметана, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 15 минут
Фаршированные перцы с фаршем в духовке
Для тушения фаршированных перцев обычно требуется большая кастрюля, но если в арсенале ее нет, а есть глубокая форма для запекания, приготовьте перцы в духовке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста, Фарш домашний
блюда из курицы
45 минут
Курица под сырной шапкой
Этот рецепт получился методом проб и ошибок. Полезное и сытное блюдо, можно употреблять без гарнира. Сочетание ингредиентов придает ему интересный вкус. Хороший вариант порадовать близких.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
сытные пироги
1 час 5 минут
Пирог-пупок с курицей
Пирог с запоминающимся названием и вкусом. Для начинки используется куриное филе и картофель. Получается очень сытно. Это рецепт самого вкусного и сочного пирога на свете!
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Оригинальный рецепт дорадо с овощами
Этот рецепт я придумала сама. Мне нравятся быстрые и неприхотливые блюда, так как семья большая, а времени в обрез. Рыба дорадо очень вкусная, не сухая и полезная, попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Дорадо, Кабачок, Картошка, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
голубцы
50 минут
Ленивые голубцы с овсяными хлопьями
Ленивые голубцы — отличная альтернатива классическим голубцам. Голубцы включают в себя три главных ингредиента: капусту, мясо и рис. Ленивые голубцы можно подать оригинально, например, сделать их в форме ежиков или же круглых котлеток с подливой. Ленивые голубцы с овсяными хлопьями — вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кетчуп, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Овсяные хлопья, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты с тунцом
25 минут
Рыбный салат с тунцом
Очень много у нас рецептов мясных и овощных салатов, а вот рыба как-то не заслуженно ушла из салатов на второй план. И очень зря. Ведь, например, консервы из тунца, содержит Омега 3 и Омега 6 жиры, и просто находка, для тех кому не хватает витаминов группы В. А в сочетании с зеленью это еще и порция минералов. Ну про вкус, даже нечего и говорить. Тунец, наверное, самая вкусная рыбка в консервах.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Салат–латук, Сливочный сыр, Сметана, Соль, Чеснок
овощные блюда
1 час
Полезные патиссоны под сыром в духовке
Патиссоны намного превосходят тыквы и кабачки, хоть так редки на прилавках магазинов. Они содержат в себе большое количество клетчатки, витаминов, белков и т.п.. Про полезность этого овоща можно говорить часами, но также он хорош и в кулинарии. Он прекрасно податлив ко всем видам приготовления и отлично подходит как гарнир, так и как самостоятельное блюдо. На вкус патиссоны напоминают спаржу или артишок, они прекрасно подходят для людей, которые следят за своим питанием.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Патиссон, Петрушка, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
супы с мясом
2 часа
Суп из домашней утки с помидорами и сметаной
В основном из утки готовят праздничные блюда. Традиционно утку запекают в духовке, а также фаршируют фруктами или ягодами. Готовят из утки и супы, которые получаются наваристыми, сытными и очень вкусными, как в этом рецепте.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Утка, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Свежий салат из репы с огурцом и морковью
Репу многие знают только по сказке и думают, что это давно забытый овощ, но это не так. Репу с успехом используют в кулинарии. Из нее готовят очень вкусные салаты и горячие блюда. Она гораздо полезнее картофеля, в ней меньше калорий, меньше крахмала и больше витаминов. Репа помогает вылечить заболевания горла и бронхов, облегчает боли в суставах и уменьшает проявления подагры. Она укрепляет иммунитет и насыщает организм клетчаткой.
Ингредиенты: Морковь, Огурец, Петрушка, Репа, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты
1 час 15 минут
Нежный салат с сердцем
Сердца, свиные, говяжьи или куриные используют для приготовления разных блюд: паштета, котлеты, гуляша, начинки для перцев или блинов. Салат из свиного блюда, будет отличным дополнение для обеда или ужина, он аппетитный, простой, сытный.
Ингредиенты: Горчица, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сердце, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
10 минут
Легкий и простой салат с зеленым луком
Очень легок в приготовлении. Данный салат может приготовить даже простой подросток, не обладающий особыми навыками. Польза от любого салата незаменима, а добавление зеленого лука улучшает эти показатели. Также салат вкусный, аппетитный и полезный.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Сметана, Соль, Черный перец молотый
супы
1 час
Грибной суп из маслят
Из маслят суп получается особенно наваристым и сытным. Подайте его на обед в горячем виде. Дополните свежей зеленью, сухариками или черным хлебом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Маслята, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 25 минут
Нежная картошка в сметанном соусе
Ароматное, вкусное и сытное блюдо готовится быстро и легко. Картошка со сметанно-чесночным соусом идеально подойдет на гарнир к любым мясным блюдам или блюду из грибов на ужин. Также запеканку можно подать к нарезке из свежих овощей или с соленьями.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Чеснок
печеночный торт
4 часа 10 минут
Печеночный торт с майонезом
Печеночный торт достаточно популярное блюдо в постсоветском пространстве. Изысканный рецепт для праздничного стола. Для приготовления понадобятся навыки в готовке, но результат того стоит. Приятный вкус, нежная структура и привлекательный вид. Это и делает данное блюдо таким манящим и аппетитным.
Ингредиенты: Куриная печень, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные супы
30 минут
Летний овощной суп со свежими огурцами
Овощные супы свежие, легкие, питательные и очень вкусные. В них много витаминов, а еще они низкокалорийные, что очень важно для людей, соблюдающих диету и правильное питание. Суп со свежими огурцами готовится легко и очень быстро.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль
салаты
25 минут
Классический салат с помидорами и рикоттой
Рикотта это итальянский мягкий сыр. Производят его из овечьего или коровьего молока. Рикотта немного соленый, свежий, белый сыр немного плотнее творога. Используют его в тортах, бисквитах, сладких блинчиках, булочках и пирожках с начинкой. Он отлично подходит к мясу, рыбе, фруктам и овощам с зеленью. Благодаря этому с рикоттой готовят множество вкусных и разнообразных салатов.
Ингредиенты: Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Рикотта, Салатные листья, Сметана, Соль, Тыквенные семечки, Чеснок
Читают сейчас
