Рецепты со свёклой
борщ
1 час 10 минут
Постный борщ с фасолью и томатной пастой
Этот постный борщ получается не менее аппетитным и вкусным, чем тот, что готовится на мясном бульоне. Существует также версия вкусного и ароматного борща, приготовленного на бульоне, сваренном из сушеных белых грибов. Если нет консервированной фасоли, можно ее заменить обычной сушеной, однако учтите, что такую фасоль нужно предварительно отварить. Готовое блюдо можно подавать и с хлебом, и с постным майонезом.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Бородинский хлеб, Вода, Картошка, Консервированная красная фасоль, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Сметана, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком
вторые блюда
2 часа 30 минут
Простой борщ на курином бульоне
Очень простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный борщ. Нужно только заранее отварить свёклу и бульон. На саму готовку уйдёт не более 30 минут.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриный бульон, Лавровый лист, Лимонная кислота, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Томатная паста
салаты с курицей
4 часа
Гранатовый браслет с курицей
Эту закуску часто готовят к праздничному столу, привлекательная форма и гранатовый цвет делают ее настоящим украшением к празднику. К тому же закуска получается очень сытной, ведь в ней используются отварные овощи, яйца, мясо, птица или рыба, а также майонез. Вариаций этой закуски очень много, предлагаем попробовать бюджетный вариант с отварной курицей.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Куриное филе, Лимонный сок, Морковь, Оливковое масло, Постный майонез, Репчатый лук, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
закуски с рыбой
1 час 20 минут
Салат с сельдью, сливочным сыром и хреном
Если вам нравится сочетание вареной свеклы и соленой рыбы, как в селедке под шубой, попробуйте этот вариант салата. Ингредиенты здесь также выкладывают слоями, но вместо майонеза используют желе из творожного сыра и хрена. Получается необычная закуска с приятным сливочным вкусом и легкой пикантной ноткой.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Вареная свекла, Вода, Зелень, Красный лук, Маринованные огурцы, Порошковый желатин, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Сливочный сыр, Филе сельди, Хрен столовый
салаты с говядиной
2 часа 30 минут
Салат «Генеральский»
Салат «Генеральский» получается очень вкусным и сытным. По классическому рецепту блюдо готовят из мякоти говядины, но ее легко можно заменить свининой или куриным филе. В состав салата помимо мяса входят и другие полезные ингредиенты. В свекле и моркови присутствуют витамины и ценные микроэлементы, которые остаются в овощах и после тепловой обработки. Яйца являются источником белка. В качестве заправки используется майонез, для более диетической версии возьмите натуральный йогурт.
Ингредиенты: Вареная говядина, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Соль, Твердый сыр, Укроп
винегрет
1 час
Винегрет с кальмаром
Винегрет — блюдо русской кухни, которое очень часто готовят на ужин. В его основе классические овощи: картошка, морковь, репчатый лук, свекла и соленые огурцы. Дополнить блюдо можно зеленым горошком. Особый вкус винегрету добавят кальмары. Такое сочетание ингредиентов придаст классическому блюду совершенно новое звучание. Гости точно будут удивлены, увидев на столе винегрет с кальмаром. Это блюдо понравится всем, особенно любителям морепродуктов.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Филе кальмара
борщ
1 час 20 минут
Борщ куриный с чесночком
Красный борщ со свеклой и курицей хорош в любое время года. Это сытное и красочное первое блюдо быстро утоляет голод, согревает и радует восхитительным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
шашлык из баранины
4 часа 50 минут
Индийский шашлык из баранины
В Индии не делают шашлык в том виде, в котором мы привыкли. Зато там есть много приправ и специй, которые придают любому блюду особый колорит. Мы замариновали баранину в соусе из йогурта и пряностей, а в качестве «гарнира» добавили к мясу свеклу, лук и... кружочки яйца. Получилось очень аппетитно и оригинально.
Ингредиенты: Баранина, Гвоздика, Йогурт, Кардамон, Карри, Кетчуп, Кориандр, Корица, Молотый имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Яйца
борщ
40 минут
Украинский борщ
Сегодня я поделюсь с вами рецептом украинского борща. Максимально простой и быстрый, но невероятно вкусный суп!
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Лимонный сок, Морковь, Мясной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Телятина, Томатная паста, Черный перец молотый
борщ
30 минут
Быстрый борщ без мяса
Когда совсем ограничен во времени, а домашние смотрят голодными глазами в ожидании горячего обеда. Несколько минут – и обед на столе. А хозяйка получает комплименты своему борщу.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вода (кипяток), Зелень, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Топленое сливочное масло
салаты
50 минут
Салат из свеклы, моцареллы, зеленого салата с грецкими орехами
Это легкий и в тоже время вкусный салат со сбалансированным вкусом. Вполне подойдет для правильного питания.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лимонный сок, Моцарелла, Растительное масло, Салатные листья, Свекла, Смесь перцев, Соль
салаты с сельдью
20 минут
Салат с селедкой и маринованными грибами
Изысканное и сытное блюдо, которое прекрасно вписывается в любое застолье. Сочетание нежной соленой селедки с хрустящими маринованными грибами создает уникальный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Маринованные шампиньоны, Репчатый лук, Свекла, Соль, Филе сельди, Черный перец молотый
салаты из свеклы
20 минут
Салат со свеклой «Недовинегрет»
Далеко не все любят отварную морковь и квашеную капусту, поэтому предлагаю вам попробовать приготовить уменьшенную копию традиционного винегрета.
Ингредиенты: Вареная свекла, Консервированный горошек, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
овощные заготовки
2 дня 1 час
Пикули из капусты
Словом «пикули» принято называть маринованные овощи. Их добавляют в основные блюда или подают отдельно, как закуску. В этом рецепте мы решили показать вам пикули из капусты. Для их приготовления вам нужно подготовить маринад. При желании от обычного уксуса можно отказаться и заменить его яблочным или винным. Вкус такого маринада получится более мягким. Мариновать овощи в банках рекомендуется как можно дольше. От этого они станут более ароматными и хрустящими.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
