Рецепты со свининой и свежим мясом
рулька
2 часа
Острая свиная рулька горчичная
В данном рецепте используется ароматный маринад, который отлично подходит ко вкусу рульки. Блюдо можно мариновать час, но если вы оставите на ночь, получится еще вкуснее.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Кориандр, Мед, Молотый имбирь, Паприка, Перец чили сушеный, Свиная рулька, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок
мясные рулеты
1 час 15 минут
Рулет из свиной корейки с сыром и грибами
Очень вкусный и красивый рецепт на праздничный стол. Оценят и взрослые, и дети. Сытный, питательный и невероятно вкусный рулет создаст праздничное настроение!
Ингредиенты: Бекон, Микрозелень, Микс салатов, Моцарелла, Помидоры черри, Растительное масло, Свинина, Смесь перцев, Соль, Соус терияки, Тимьян / чабрец, Шампиньоны
солянка
2 часа
Солянка с копчеными ребрами и мясом
Немного упрощенный вариант классической мясной солянки, но не менее вкусный. Сытости блюду добавит картофель. Вместо говядины можно использовать свинину. Также можно заменить ребра на любые копчености.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Копченые свиные ребрышки, Лимон, Маслины, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
сытные пирожки
1 час 50 минут
Домашние пирожки с мясной начинкой
Пирожки — особое блюдо русской и украинской кухни, которое ассоциируется у многих с домом, вкусной едой и детством. Пирожки можно готовить с разной начинкой: мясом, грибами, картошкой, печеными или жареными. А главное — то, что их приготовление не занимает много времени.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свежие дрожжи, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 20 минут
Свиная корейка, запеченная с картофелем и помидорами
Свиная корейка, запеченная с картофелем и помидорами — шикарное, красивое, сытное блюдо, которое может стать отличным вариантом семейного обеда или ужина. Также можно подать такое блюдо в виде горячего с гарниром к праздничному столу. Мясо, благодаря маринаду, получается мягким и нежным, а картофель пропитывается соком и ароматом мяса и великолепно дополняет свинину.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Паприка, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свиная корейка, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
мясо по-французски
50 минут
Мясо по-французски с паприкой в мультиварке
Этот рецепт собирательный: я взяла понемногу от всех источников, что-то дополнила сама и импровизировала. А впервые я узнала от своей бабушки про такое блюдо и всегда смотрела, как она его готовит. Надеюсь, вам понравится. Его плюс в том, что он очень быстый, вкусый и питательный, особенно для наших любимых мужчин.
Ингредиенты: Майонез, Помидор, Свинина, Сладкая паприка, Соль, Сыр, Шампиньоны
голубцы
55 минут
Ленивые голубцы в лаваше
Ленивые голубцы в лаваше приготовленные в духовке — это необычное и вкусное блюдо, которое состоит из свиного фарша, белокочанной капусты, репчатого лука, моркови, риса, растительного масла, лаваша с добавлением кетчупа, сыра, соли и черного молотого перца по вкусу. Этим блюдом можно накормить всю семью за ужином или обедом, так как оно сочетает в себе и гарнир и мясо одновременно.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Кетчуп, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Сыр, Черный перец молотый
голубцы
1 час 5 минут
Ленивые голубцы со свиным фаршем
Ленивые голубцы со свиным фаршем — вкусное, сытное блюдо, которое украсит собой семейный обед или ужин и придется по вкусу всем членам семьи. По виду оно напоминает котлеты в томатной подливке, а по вкусу — настоящие голубцы. Ленивые голубцы получаются очень мягким, сочным и ароматным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное яйцо, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свиной фарш, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
салаты
1 час 20 минут
Салат из фунчозы со свининой по-китайски
Фунчоза — рисовая лапша, которую называют стеклянной, очень популярная в странах Азии. Она не имеет никакого вкуса, поэтому прекрасно сочетается с любыми овощами, мясом и рыбой. Попробуйте вкусный, необычный салат из овощей и фунчозой, который готовят в Китае. Салат очень сытный, он готовится со свининой, но может быть вполне вегетарианским, если не добавлять мясо.
Ингредиенты: Лимон, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок, Чесночные стрелки
блюда из свинины
1 час
Сытные свиные ребрышки в рукаве
Если вы не знаете, что приготовить или у вас мало времени уделить внимание кухне, то свиные ребрышки − это вкусное и сочное блюдо, которое всегда порадует. На приготовление блюда вам потребуется всего лишь 10 минут, остальное время ребрышки запекаются в духовке.
Ингредиенты: Гвоздика, Кетчуп, Лимон, Мед, Прованские травы, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соевый соус, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
6 дней
Сало соленое “По-украински”
Сдобренное перцем и чесноком соленое сало — фирменная закуска украинской национальной кухни. Однако, любят его не только славяне, но и жители Европы. Умеренное употребление этого продукта укрепляет иммунитет, поддерживает тонус организма и наполняет энергией. Существует множество вариантов приготовления блюда. Мы предлагаем простой и проверенный рецепт, по которому готовят украинские хозяйки. Сало в таком исполнении получается всегда мягким и ароматным.
Ингредиенты: Лавровый лист, Перец чили молотый, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
10 часов 30 минут
Свинина запеченная с овощами
Свинина — это один из самых потребляемых продуктов практически во всех странах мира. Из свинины готовят огромное количество блюд: варят бульоны, добавляют в качестве начинки в пироги, маринуют, вялят, тушат и жарят. Мясо, запеченное в духовке в сочетании с овощами — это отличный вариант обеденной трапезы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Красный жгучий перец, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина со свеклой
Считается, что такое рагу из свинины со свеклой — это старинное блюдо украинской кухни, являющееся предком борща. Второе его название — шпундра. Готовится оно довольно быстро из доступных продуктов, а получается сытным и вкусным.
Ингредиенты: Квас, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Свинина, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из свинины
40 минут
Нежная свинина в кисло-сладком соусе по-китайски
Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски широко известное и популярное блюдо во всем мире, благодаря оригинальному сочетанию ингредиентов, которые создают красивый вид, изысканный аромат и непревзойденный вкус. Готовится такое блюдо, как правило, с натуральным кетчупом или томатной пастой, ананасом, сладким перцем, морковью и луком. А главная особенность блюда заключается в правильно приготовленном соусе, который должен иметь и кислинку, и сладость, и остроту.
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Картофельный крахмал, Кетчуп, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свинина, Соевый соус, Столовый уксус
чахохбили
1 час
Питательное чахохбили из свинины с чесноком и зеленью по-грузински
Чахохбили — национальное грузинское блюдо, основным ингредиентом которого является мясо птицы в сочетании с острым томатным соусом, чесноком и пряными специями. Другими словами, чахохбили — грузинское рагу, в котором мясо обжаривается без масла и затем тушится в овощном соке, благодаря чему вкус блюда получается еще более насыщенным и ярко-выраженным.
Однако приготовить это блюдо можно и со свининой в качестве основы. Сделать чахохбили дома легко, если использовать правильные ингредиенты и соблюдать тонкости приготовления блюда.
Ингредиенты: Лавровый лист, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык из свинины
4 часа
Тающий во рту шашлык из свинины с вином и пряными специями
Свинина представляет собой самое простое в приготовлении мясо, которое обладает отличными вкусовыми качествами, высокой пищевой ценностью и хорошей усвояемостью организмом. В кулинарии свинина подвергается различным видам тепловой обработки: ее варят, жарят, тушат, запекают и готовят на гриле, кроме того, мясо добавляют в салаты и закуски, измельчают в фарш для изготовления котлет, тефтелей и паштетов.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Базилик, Белое вино, Гранат, Кетчуп, Кинза, Лавровый лист, Лимон, Перец чили молотый, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатный соус, Укроп, Черный перец молотый
картофельная запекан...
1 час 10 минут
Картофельная запеканка с мясом поросенка
Все знают, что родиной картофеля считается Америка. Но многие ли знают, что начало культурного выращивания этого растения положено еще Перуанскими индейцами пять тысяч лет назад? Древние перуанцы боготворили это растение и приносили ему жертвы. В Европу картофель попал в XVI веке. Вначале его выращивали как цветы на клумбах и использовали в качестве лекарственного растения. И только спустя почти 100 лет его стали употреблять в пищу. Сегодня картофель, пожалуй, самый частый гость на нашем столе.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
шашлык из свинины
4 часа
Вкусный шашлык из свинины
Вкусный шашлык из свинины — это отличный выбор для вкусного и аппетитного ужина. Свинина содержит в себе очень много полезных витаминов и веществ. Понравится всем людям, которые ценят мясные изделия. Шашлык имеет не сложный способ приготовление за счет простоты ингредиентов и готовки.
Ингредиенты: Аджика, Белый лук, Гранат, Красный лук, Свиная шея, Соль крупного помола, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Разноцветная свинина с овощами
Свинина с овощами выдерживает все рекомендации по соотношению в блюде белков, жиров и углеводов, а также минералов и клетчатки. Мясо и овощи удачно сочетаются между собой и по вкусовым показателям, и по составу, и ароматам. Эта гамма ощущений говорит о добротном, хорошем блюде, которое обеспечит сытный и полезный обед или ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
шурпа
1 час 40 минут
Ароматная шурпа со свининой и овощами в мультиварке
Шурпа — поистине шедевр среднеазиатской кухни. Это блюдо очень питательно и полезно для здоровья, так как шурпа состоит из концентрированного мясного навара и большого количества овощей, благодаря им она наполняет организм всевозможными витаминами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Кинза, Морковь, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
3 часа 55 минут
Карбонад маринованный в соевом соусе с вином и медом
Иногда хочется разнообразить обычное приготовление мяса. Чтобы придать карбонаду особый вкус, попробуйте его замариновать! Одними из самых лучших маринадов принято считать столовые вина. Вид вина существенно меняет вкус мяса, особенно с правильно подобранными специями. Добавьте в маринад соевый соус, мед, перец чили и чеснок. Вкус карбонада будет более острым и терпким. Выдержите мясо в маринаде несколько часов, а после хорошо прожарьте его до золотистой корочки на разогретой сковороде!
Ингредиенты: Белое вино, Лимон, Мед, Перец чили, Растительное масло, Свиная вырезка, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
1 час 40 минут
Полезный суп с куриным филе
Суп — жидкое, первое блюдо. В него обязательно добавляют лук и пряности. Слово суп появилось в эпоху Петра I, до него жидкие блюда назывались похлебкой. Они подавались в горшках и чугунах, ели их деревянными ложками. Блюдо весьма разнообразно. За счет 3 — х видов мяса суп получается очень полезный и не жирный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Замороженная овощная смесь, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Манная крупа, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Черный перец молотый
кимчи
30 минут
Тушеная капуста кимчи со свининой
Капуста кимчи — оригинальное блюдо из квашенной капусты, которое готовят в Корее. В стандартном виде это блюдо состоит из пекинского салата, соли и перца. Салат солят, заправляют перцем и различными соусами и оставляют на несколько суток. Таким нехитрым способом готовятся ферментированная капуста. Также можно приготовить любые овощи. За счет выделения большого количества молочнокислых бактерий блюдо считается очень полезным для здоровья.
В Корее кимчи едят как основное блюдо, однако, его можно использовать и в виде закусок. Если добавлять кимчи к мясу или птице, то получается особый вид деликатесных блюд, которые поражают своей экзотичностью.
Ингредиенты: Аджика, Белый кунжут, Капуста кимчи, Корень имбиря, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная грудинка, Соль, Чеснок
бефстроганов
50 минут
Бефстроганов из свинины со сметаной и мускатным орехом
Классический вариант бефстроганов предполагает использование говяжьей вырезки, но время идет, мода меняется, люди открывают новые вкусы. Сегодня название бефстроганов носит любое блюдо из тонко нарезанного мяса в соусе. Богатым, ни на что не похожим вкусом, может похвастаться и этот рецепт.
Ингредиенты: Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
