рецепты от блогеров
пельмени
40 минут
Пельмешки без спешки с жареной картошкой
Блюдо понравится всем любителям пельменей. Добавьте разнообразия в ваш семейный ужин, приготовив вкусное блюдо и совместив любимые русские пельмешки и жареную картошку.
Рецептом поделилась творческая многомама Ольга Аборонова @olja_handmade.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Пельмени, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды
20 минут
Славный бутерброд
Несложный и очень вкусный рецепт, подходящий для завтрака, полдника или ужина. Сочетает в себе куриный белок, овощи и клетчатку.
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Куриное бедро, Оливковое масло, Паприка, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соевый соус, Сок лайма, Соль, Сушеный чеснок, Чеснок, Чиабатта
сладкие пироги
50 минут
Норвежский яблочный пирог
Осень для меня всегда ассоциируется с выпечкой. Особенно яблочной. Но вместо классической шарлотки моя семья любит норвежский яблочный пирог, который я готовлю каждые выходные. Он очень прост в приготовлении. Наверное, это тот случай, когда читать рецепт дольше, чем готовить.
Рецептом поделилась блогер Марина Marinkina @marinkina_.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Лимонный сок, Миндальные лепестки, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яблоки, Яйца
рулеты
25 минут
Сырный рулет на домашнем лаваше
Этот рецепт — один из любимых в моей семье, я готовлю его на все праздники. Хотя можно приготовить, например на завтрак, — вы останетесь в восторге! Чеснок придает блюду особый аромат, оно великолепно смотрится на столе, а гости обычно его съедают первым и просят добавки.
Рецептом поделилась фуд-блогер Олеся Поступкина @olesiapostupkina.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Чеснок
мясо по-французски
45 минут
Курица по-французски с шампиньонами
Идеальный вариант курицы по-французски! Легкая в приготовлении, не нужно заморачиваться и думать, что приготовить: ингредиенты для блюда легко добыть в ближайшем продуктовом магазине. Этот рецепт всегда порадует вас простотой и отличным вкусом!
Рецептом поделился фуд-блогер Валерий Кулов @Cool__ov.
Ингредиенты: Куриное филе, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Российский сыр, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
брускетта
20 минут
Брускетта со сливочным сыром и вялеными помидорками
Если гости вот-вот придут, а вы хотите приготовить быструю и вкусную закуску — этот рецепт для вас! Брускетта — традиционное итальянское блюдо. Это горячий хрустящий хлеб, обжаренный на оливковом масле и приправленный травами, а сверху украшенный салатными листьями, сыром, мясом или рыбой и другими топингами.
Рецептом поделилась блогер Юлия Хара @juliakhara.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Итальянские травы, Оливковое масло, Рукола, Сливочный сыр, Чиабатта
вафли
30 минут
Тыквенно-сырные вафли
Сейчас сезон тыкв в самом разгаре, и почти в каждом доме найдется эта оранжевая красавица. Но часто возникает вопрос, а что можно приготовить из тыквы? Я предлагаю вам рецепт тыквенных вафель с сыром. Нет мультипекаря? Не проблема, вместо вафель вы можете пожарить оладьи на обычной сковороде!
Рецептом поделилась кулинарный блогер Оля @testo.pesto.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеные травы, Твердый сыр, Тыква, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
45 минут
Запеканка из рикотты «Зебра»
Очень нарядная и достаточно легкая запеканка из рикотты отлично подойдет к завтраку или полднику. Посыпьте готовую запеканку любимым тертым шоколадом и сделайте заслуженный перерыв на удовольствие!
Рецептом поделилась блогер Дарья Сафонова @safonova.dariya.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Манная крупа, Молочный шоколад, Рикотта, Сахар, Шоколадная рикотта
супы с курицей
1 час 30 минут
Самый простой куриный суп
Этот суп — первое, что я научилась готовить, и он идеально подойдет в том случае, если нужно быстро, просто и без заморочек пообедать.
Рецептом поделилась блогер Анастасия Аксенова @stasytalks.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль
тарт
1 час
Ананасовый тарт Татен
Одна из вариаций пирога-перевертыша. Я люблю готовить блюда из кино и сериалов. Можно использовать любые фрукты, но именно ананасовый тарт Татен был фирменным пирогом Бри из сериала «Отчаянные домохозяйки». Я использовала в рецепте форму диаметром 24–26 см. Лучше брать неразъемную, чтобы карамель не вытекла. Важный секрет тарта — не передержать карамель, потому что коричневый сахар темнеет незаметно.
Рецептом поделилась фуд-блогер Алёна Курасёва @alena_kuraseva.
Ингредиенты: Ананасовый сок, Консервированная вишня, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар
хинкали
50 минут
Простые хинкали с сыром и зеленью
Такие простые хинкали готовятся быстрее обычных, а дети от них в восторге! Если дома нет возможности приготовить их в классическом исполнении, а именно, на пару, хинкали можно поставить в духовку, тогда тесто будет слегка хрустящим.
Рецептом поделилась блогер Полина Палехова @mamafilolog.
Ингредиенты: Петрушка, Пресное бездрожжевое тесто, Растительное масло, Сулугуни
вафли
30 минут
Нежные вафли со взбитыми сливками
Нежнейшие вафли с ароматом детства и легким кремом не оставят равнодушным ни ребенка, ни взрослого. Попробуйте приготовить их вместе с детьми, они будут в восторге от процесса. Я украшаю вафли ягодами, но вы можете дать волю своей фантазии.
Рецептом поделилась блогер Алёна Батерякова @bydy_mama_life.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Ягоды
блюда из грибов
6 часов 20 минут
Маринованные шампиньоны по-корейски c болгарским перцем
Маринованные шампиньоны по-корейски — это закуска и в пир, и в мир. Отлично впишется на праздничный стол как самостоятельная закуска или просто как гарнир к мясу или курице.
Рецептом поделилась фуд-блогер Мария Фея Рецептов @mary_sya.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Кориандр, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сладкая паприка, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
блины
25 минут
Блины на соевом молоке без глютена
В моей семье не любят глютен, ограниченно едят сладкое и молочное, поэтому такие блины — моя палочка-выручалочка. Блинчики получаются тонкие, ажурные и воздушные.
Рецептом поделилась фуд-блогер Анастасия Нестратова @nastya_nestratova.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Соевое молоко, Соль
десерты
1 час 25 минут
Меренговый рулет с небольшим количеством сахара и ягодной прослойкой
Я очень люблю блюда, в которых есть кислинка от ягод. А еще, чтобы они таяли во рту. Но при этом чтобы такие рецепты были простыми. В этой легкой меренге очень мало сахара и очень много ягод.
Рецептом поделилась фуд-блогер Татьяна @tania.afin.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Ягоды
сладкие пироги
1 час
Грушевый пирог с корицей и йогуртом
В этом рецепте идеально сочетаются груша, корица и нежный йогурт. Пирог по вкусу будет напоминать классическую шарлотку, но с нотками груши!
Рецептом поделилась фуд-блогер Алина Тряскина @mama.fedora.
Ингредиенты: Груша, Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Молотая корица, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Цельная овсянка (геркулес)
блины
20 минут
Блины на кипятке, которые точно получатся
Почему именно на кипятке? Все ингредиенты схватываются между собой на много лучше,чем на обычной воде или молоке. Вам стоит попробовать однажды этот рецепт и он вызовет у вас привыкание, так как блины у вас всегда будут получатся.
Рецептом поделилась фуд-блогер Ригина Габараева @Insta_rigista.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Тростниковый сахар
выпечка из слоеного...
30 минут
Хрустящий десерт с фруктами и рикоттой
Быстрый и вкусный в приготовлении хрустящий десерт с фруктами и рикоттой. Это тот рецепт, в котором можно включить импровизацию и использовать различные сочетания фруктов.
Рецептом поделился фуд-блогер Артем Иванов @temaiv.
Ингредиенты: Виноград, Рикотта, Сахарная пудра, Сироп топинамбура, Сливки 33% жирности, Сливы, Слоеное дрожжевое тесто
тако
55 минут
Домашние тако с курицей и овощами под сыром
Отличная закуска на большую компанию, которая не займет много времени, просто готовится и очень соблазнительно выглядит! Тако из тортильи очень удобно начинять любимыми продуктами, туда можно выложить все, что душе угодно, но сегодня мы будем готовить дома тако с курицей и овощами под запеченным сыром.
Рецептом поделилась фуд-блогер Олесия @olesija79_stav.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Сыр, Тортилья
салаты с креветками
15 минут
Легкий салат с грейпфрутом и креветками
Попробуйте необычное сочетание красного грейпфрута и вареных креветок. Салат получается очень легким и отлично подходит для вечернего перекуса.
Рецептом поделилась фуд-блогер Наталья Ложкина @lisique.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Грейпфрут, Креветки, Оливковое масло, Салат «айсберг», Соевый соус
мясо по-французски
40 минут
Говяжья печень по-французски
Сколько в мире хозяюшек, столько и рецептов, и все они разные и каждый готовит как ему нравится. Ну а я поделюсь рецептом, который покорил меня: нежная говяжья печень, запеченная под сырной шапочкой. Ведь не обязательно тратить много времени и денег, чтобы готовить вкусно!
Рецептом поделилась фуд-блогер Аленка Краснодар @alenka.krasnodar.
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
закуски из сыра
30 минут
Жареный сыр в панировке
Жареный сыр — прекрасная горячая закуска как для себя любимого, так и на целую компанию. Его можно подать с множеством разных соусов: томатным, сырным или ягодным. Выбирайте свежий мягкий сыр, который не будет вытекать во время жарки, так блюдо получится красивым и очень вкусным!
Рецептом поделилась фуд-блогер Нилуфар @Nilya_food.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Полутвердый сыр, Растительное масло
сытные пироги
1 час 15 минут
Заливной пирог с курицей и грибами
Рецепт очень простой, пирог готовится быстро, а получается вкусно и сытно. И огромный плюс — можно использовать любую начинку. Просто нашинкуйте ее как вам нравится, доведите до почти полной готовности — и залейте тестом!
Рецептом поделилась блогер Наталья Ерина @natarina_recepti.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
торты
1 час 15 минут
Торт «Наслаждение»
Изумительно кремовый бисквитный торт с голубикой и инжиром — это не только красивый, но и очень вкусный десерт. Не бойтесь бисквитного теста — по этому рецепту оно гарантированно получается правильным и пышным.
Рецептом поделилась мама-блогер Камила Жигалова @kamilo4ka_milo4ka.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Голубика, Инжир, Клубника замороженная, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Соль, Творожный сыр
карбонара
20 минут
Самая быстрая карбонара с беконом
Очень хороший и простой вариант для быстрого и сытного ужина. Никаких сложностей, только жирные сливки хороший бекон и немного сыра!
Рецептом поделилась фуд-блогер Татьяна Калягина @tanya_kalyagina.
Ингредиенты: Бекон, Желток куриного яйца, Сливки, Спагетти, Сыр, Чеснок
маффины
30 минут
Шоколадные кексы с Oreo
Очень шоколадные кексы с печеньем Oreo завоюют сердца и детей, и взрослых. Быстрая готовка и отличный результат — залог того, что к этому рецепту вы еще не раз вернетесь.
Рецептом поделилась фуд-блогер Татьяна Калягина @tanya_kalyagina.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Печенье Oreo, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
овощные салаты
15 минут
Салат с вяленными помидорами
Салат невероятно вкусный, а главное — из доступных ингредиентов. Особенно здорово, если в холодильке у вас притаились вяленые помидоры домашнего производства и свежая моцарелла.
Рецептом поделилась фуд-блогер Людмила Кисиева @solimperchim.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Кедровые орехи, Консервированная кукуруза, Морковь, Моцарелла, Оливковое масло, Рукола, Соль
блюда из свинины
45 минут
Мясо под сырной шапочкой
Нежная отбиваня свинина, запеченная под сырно-овощной шапочкой, — отличное согревающее осеннее блюдо. Всего 15 минут на непосредственную готовку и полчаса на запекание в духовке, и вся семья уже собралась за столом!
Рецептом поделилась фуд-блогер Марина Ваниян @marina_vaniyan.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Российский сыр, Свиная корейка, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
20 минут
Паста с креветками и соусом «Песто»
Паста — это невероятно аппетитное и яркое по вкусу блюдо, которое к тому же обычно готовится очень быстро и остается актуальным и универсальным в любое время года. Что и является плюсом в нашем быстром ритме жизни!
Рецептом поделилась food-блогер Марина Ракова @rakova.mari.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Креветки, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Чеснок
омлет
40 минут
Омлет-пирог с луком и яйцом
Вкусное и очень сытное блюдо для всей семьи, которое отлично подойдет на завтрак. Такой омлет можно украсить по вкусу свежей зеленью и подать с чаем или стаканом молока.
Рецептом поделился фуд-блогер Ахмед Гедыгушев @dorogoi_akhmed.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Российский сыр, Сметана, Соль
салаты с курицей
10 минут
Салат с копченой курицей и руколой
Легкий салат со свежей зеленью, помидорками черри и хрустящими гренками, который станет отличной заменой привычному салату из овощей, а также подойдет к ужину. Обязательно выделите на его готовку 10 минут — и тогда вы точно еще не раз вернетесь к этому рецепту, а может быть, найдете свой способ сделать его еще вкуснее.
Рецептом поделился фуд-блогер Алан Гедыгушев @na_xapaktepe.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Консервированная кукуруза, Копченая курица, Помидоры черри, Рукола, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
сладкие пироги
1 час
Крем-пирог с яблоками
Сезон сочных, сладких и ароматных яблок в самом разгаре. Этот пирог моя бабушка ласкового называла «Яблочный кремушек» и подавала его к столу каждую осень. Этот пирог очень нежный: он похож на сливочный крем с яблоком.
Рецептом поделилась фуд-блогер Евгения Дружкова @st_jenechka.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
гранола и мюсли
50 минут
Домашняя шоколадно-ореховая гранола
Вкусный и полезный завтрак, который легко приготовить дома! К тому же, упаковку гранолы можно взять с собой в дорогу по пути на работу или учебу: так вы насладитесь здоровым перекусом в любой момент.
Рецептом поделилась производитель домашней гранолы Татьяна Сновская @granola.by.tata.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Горький шоколад, Кешью, Мед, Молотая корица, Овсяные хлопья, Оливковое масло, Тыквенные семечки
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриная печень в горшочках
Приготовить вкусную печень достаточно сложно, в большинстве случаев она получается сухой и неприятной языку. Но этот рецепт навсегда изменит ваше отношение к куриной печени. Нежное и сочное мясо отлично сочетается с грибами и гарниром из картофельного пюре, а много времени приготовление этого чудесного блюда не займет.
Рецептом поделилась фудблогер Александра Колпакова @alexssweetkitchen.
Ингредиенты: Куриная печень, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
40 минут
Кабачковый торт с начинкой «Сочное лето»
Несладкий торт, который никого не оставит равнодушным, и, к тому же, готовится чуть более получаса. Отличная альтернатива холодным закускам для большого застолья! А летом можно приготовить кабачок с собственного огорода, и тогда блюдо получится особенно душевным. Обязательно попробуйте приготовить необычное из простых ингредиентов!
Рецептом поделилась ПП-блогер Татьяна Тарасенко @tarasenki_na_pp.
Ингредиенты: Ветчина из индейки, Кабачок, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
блюда из говядины
2 часа
Хюнкар бегенди (hünkar beğendi)
Блюдо османской кухни hünkar beğendi в переводе с турецкого означает «восторг cултана». Это кусочки мяса в томатном соусе на подушке из пюре из печеных баклажанов. Побаловать семью оригинальным ужином рекомендует кулинарный блогер Анастасия Озмен, которая живет с семьей в Турции и точно знает аутентичный рецепт.
Рецептом поделилась фуд-блогер Анастасия Озмен @cook_and_wonder.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Говядина, Красный жгучий перец, Молоко, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
паштеты из мяса птиц...
1 час
Куриный паштет с грецким орехом и баклажаном
Быстрый и сбалансированный паштет, который отлично подойдёт для завтрака или в качестве закуски. Легкая и богатая белками и жирами альтернатива магазинному куриному паштету. Обязательно попробуйте приготовить его дома!
Рецептом поделилась блогер Афина Поханюк @pohanuk.
Ингредиенты: Баклажан, Бульон, Грецкие орехи, Куриное филе, Лавровый лист, Мускатный орех, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Рыбные пончики
Все детки да и взрослые любят пончики! Но пончики могут быть полезными и вкусными. Оригинальная закуска, которую весело делать с детьми.
Рецептом поделилась блогер Оксана Ефимова @nerazlychniki.
Ингредиенты: Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рыба, Соль, Сыр, Укроп, Яйца
Читают сейчас
