супы с кальмаром
том ям
1 час
Том ям упрощенный
В небольших городах оригинальные ингредиенты для том яма найти нереально. Поэтому я заменила их на относительно доступные и вкус очень близок к оригиналу.
Ингредиенты: Вода, Вустерширский соус, Кальмар, Кинза, Кокосовое масло, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Креветки, Лайм, Осьминог, Паста Том Ям, Перец чили, Помидор, Чеснок, Шампиньоны
супы с морепродуктам...
2 часа 50 минут
Джампонг
Очень популярный в Азии, а особенно в Китае и Корее, суп джампонг считают хорошим средством от похмельного синдрома. Наутро после бурной вечеринки желательно есть жидкую пищу и пить много воды, чтобы восполнить недостаток влаги и избавиться от остатков спиртного. Поможет этому большое количество острых ингредиентов, которые заставят пропотеть. А морепродукты насытят организм полезными веществами.
Ингредиенты: Вода, Грибы шиитаке, Зеленый лук, Кабачок цукини, Кальмар, Коктейль из морепродуктов в масле, Корень имбиря, Креветки, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Куриный бульон, Мидии, Пекинская капуста, Перец кочукару, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус чили, Черный перец молотый, Чеснок
супы с кальмаром
40 минут
Суп с кальмарами
Легкий в приготовлении суп, для которого не потребуется много ингредиентов. Его можно сварить из картофеля, лука, моркови и кальмара. Очень важно не переварить кальмара, иначе он станет резиновым. Готовить его нужно не более 1-2 минут. Овощи можно варить на воде или на готовом рыбном бульоне.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Картошка, Лук-порей, Морковь, Репчатый лук, Соль
супы с рыбой
55 минут
Французский суп буйабес
Французский порт Марсель, основанный еще греками в 600 году до нашей эры, с давних времен известен и как средиземноморская столица торговли рыбой. Всю рыбу обычно не удавалось продать за день, и торговцы готовили остатки, которые весь день лежали на солнце и были не слишком свежими. Тогда и был изобретен суп буйабес, что в переводе значит «вари долго». Много лет это блюдо считалось основной пищей марсельской бедноты, а сегодня стало символом традиционной французской кухни.
Ингредиенты: Апельсин, Белое вино, Белый перец молотый, Вода, Кальмар, Креветки, Лавровый лист, Лук-порей, Мидии, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сухарики, Укроп, Филе горбуши, Филе тунца, Черный перец горошком, Чеснок
супы с морепродуктам...
1 час
Карри «Чаудер» с морепродуктами
Чаудер — блюдо американской кухни, которое уходит корнями в Англию и Францию. Изначально это было простое рыбацкое блюдо, но сегодня без него сложно представить кухню Америки. С течением времени в суп стали добавлять бекон, овощи и сливки. Так получился сытный, с насыщенным вкусом и ярким ароматом суп чаудер.
Ингредиенты: Бекон, Белое вино, Вода, Вустерширский соус, Желтая паста карри, Желтый болгарский перец, Кальмар, Картошка, Красный болгарский перец, Креветки, Морковь, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Чеснок
том ям
1 час
Тайский суп «Том ям»
Необычный, но вкусный тайский суп. Рецепт мне дал друг, который бывал в Таиланде. Я только немного его подкорректировал. Получилось очень даже неплохо.
Ингредиенты: Кальмар, Кинза, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Королевские креветки, Куриный бульон, Лайм, Паста Том Ям, Перец чили, Помидор, Рыбный соус, Чеснок, Шампиньоны
том ям
1 час
Тайский суп Том Ям Кунг в домашних условиях
Никогда не был в Тайланде, но всегда хотел попробовать тайский суп Том Ям. Рецептом поделился друг, который как раз там был, знает его вкус и умеет готовить. Что-то, конечно, было адаптировано, но вкус от этого не пострадал. С первого раза получилось очень вкусно! Необычный, пикантный, остренький и достаточно сытный супчик. Советую хоть раз его приготовить. А потом, может, Том Ям станет вашим супом-любимчиком! Угощайтесь!
Ингредиенты: Кальмар, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Королевские креветки, Куриный бульон, Лайм, Паста Том Ям, Перец чили, Помидоры черри, Рыбный соус, Чеснок, Шампиньоны
том ям
30 минут
Том Ям с креветками и кальмарами
Это супер экзотический суп для меня. Когда я его первый раз попробовала, он мне совершенно не понравился. Но потом я влюбилась в него и готовлю очень часто.
Ингредиенты: Кальмар, Кинза, Кокосовое молоко, Корень галангала, Креветки, Куриный бульон, Лемонграсс, Листья каффир-лайма, Паста Том Ям, Перец чили, Помидоры черри, Рис, Шампиньоны
супы с рыбой
35 минут
Рыбная солянка с кальмарами
Солянка — один из самых оригинальных и вкусных супов русской кухни, в котором несколько видов колбас соседствуют с лимоном и даже оливками. А рыбная солянка с кальмарами — это настоящее откровение. И без того необычное блюдо в рыбном варианте начинает играть новыми красками. Хоть для многих солянка из рыбы и звучит дико, всего одна ложка этого божественного супа мгновенно заставит всех изменить свое мнение.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Корень петрушки, Лимон, Маслины, Оливки, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соленые огурцы, Специи, Томатная паста, Филе горбуши
уха
1 час 20 минут
Сливочная уха из красной рыбы с кальмарами
Сливочная уха из красной рыбы — блюдо финской кухни. Но я немного адаптировала рецепт под себя, добавив кальмары. Суп очень нежный, вкусный и необычный.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Картошка, Красная рыба, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый
том ям
1 час 30 минут
Тайский суп Том Ям
Нашел идеальный для себя рецепт тайского супа Том Ям. Это очень интересное, насыщенное разными вкусами и ароматами блюдо.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вода, Кальмар, Кинза, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Креветки, Лайм, Паста Том Ям, Перец чили, Помидор, Рыбный соус, Чеснок, Шампиньоны
супы с морепродуктам...
40 минут
Суп с креветками и кальмарами
Суп с креветками и кальмарами получается ароматным и полезным, с насыщенным вкусом морепродуктов и легким ароматом зелени и специй. Блюдо получается низкокалорийным и высокобелковым, поэтому прекрасно подойдет для приверженцев правильного питания.
Ингредиенты: Кальмар, Креветки, Морковь, Рис, Свежая зелень, Соль
супы с морепродуктам...
40 минут
Томатный суп с морепродуктами и базиликом
Томатный суп с морепродуктами и базиликом — изысканное, утонченное и невероятно вкусное первое блюдо. В приготовлении он совсем не сложен, а морепродукты требуют совсем недолгой термической обработки. Их нужно варить всего 3-4 минуты, чтобы они не стали жесткими. Томатная кислинка в супе отлично дополняется сливками и ароматом базилика.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Замороженные мидии, Кальмар, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
1 час 31 минута
Сливочный крем-суп из тыквы с кальмарами
Рецепт я придумала сама, мне захотелось именно такого вкуса: нежнейшее тыквенно-сливочное пюре с тыквенными семечками и кальмарами. Рестораны отдыхают, блюдо способно покорить любое сердце. Уникальное сочетание ингредиентов доставит большое удовольствие.
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Кокосовое масло, Морковь, Перец чили, Прованские травы, Репчатый лук, Сливки, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Чеснок
том ям
20 минут
Пикантный «Том Ям» на курином бульоне и миндальном молоке
Пикантный Том Ям на курином бульоне и миндальном молоке ― это традиционный суп тайской кухни. В Таиланде было много креветок и местные жители часто варили из них суп. Один раз в суп с морепродуктами разлили молоко. Местным жителям понравился такой суп и они начали подавать его туристам. Этот суп имеет кисло-сладкую нотку, которая очень понравилась туристам и гостям Таиланда. Суп стал национальным блюдом Таиланда.
Ингредиенты: Кальмар, Корень имбиря, Креветки, Кунжутное масло, Куриный бульон, Листья каффир-лайма, Мидии, Миндальное молоко, Паста Том Ям, Петрушка, Помидоры черри, Рыбный соус, Сок лайма, Соль, Тростниковый сахар, Черный перец молотый
супы с морепродуктам...
45 минут
Суп с морепродуктами и вялеными помидорами
Рыбный суп — это горячее блюдо из морепродуктов с добавлением овощей, круп, специй. Это может быть просто бульон, обычный суп или суп-пюре. Такой суп особенно хорош в холодное время года, т.к. он не только согреет, но ещё и насытит и напитает организм полезными веществами, а также придаст бодрости и сил. Вяленые томаты придают супу пикантности и необычайного аромата.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вяленые помидоры, Кальмар, Креветки, Лавровый лист, Лимонный сок, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рыбный бульон, Сливочное масло, Соль, Филе семги, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
40 минут
Солянка с кальмарами и семгой
История солянки началась еще в далеком XV в. Изначально такой густой и жирный суп варили из оставшихся продуктов после богатых хмельных застолий. Именовали в те времена такой суп «похмелкой». В нынешние времена солянку из чего только не готовят, попробуйте оригинальный рецепт рыбной солянки с семгой и кальмарами.
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины без косточки, Петрушка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Стейк семги, Томатная паста, Укроп
