Диетические первые блюда
солянка
2 часа 30 минут
Солянка мясная с копчеными ребрышками и огурцами
Если Вы давно не готовили чего-нибудь фантастического, безумно ароматного, мясного, то тогда обязательно приготовьте дома вкусную сборную солянку с копченными ребрышками, на свином бульоне. Этому блюду мои домочадцы готовы петь оды! Солянка подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Солянка — это потрясающий, ни с чем не сравнимый аромат, и наивкуснейшие копченные ребрышки, которых здесь очень много, и оливки и, конечно же, дольки лимона.
Ингредиенты: Картошка, Копченые свиные ребрышки, Лавровый лист, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины, Репчатый лук, Салями, Свинина, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый
бульоны
1 час 40 минут
Бульон из индейки
Бульон из индейки очень полезен для здоровья. Он содержит белок, витамины группы B, а также магний и селен. Благодаря этому улучшается обмен веществ, работа мозга, повышается иммунитет. Магний благотворно влияет на нервную систему, а селен предотвращает развитие онкологических заболеваний. Варить бульон совсем несложно. Для приготовления понадобится всего 500 граммов мяса птицы. Чтобы сварить более жирный бульон, выбирайте голень. А если вы предпочитаете более полезный вариант первого блюда, используйте при приготовлении филе.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Салат–латук, Свежая зелень, Соль, Филе индейки
супы с курицей
30 минут
Куриный консоме с яйцом и зеленым луком
Классический консоме — это изысканный французский бульон. Благодаря длительной варке он обладает насыщенным вкусом, но при этом отличается прозрачностью. Обычно консоме готовят из говядины или курицы. Сегодня предлагаем вам приготовить куриный консоме.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Куриный бульон, Курица, Лапша, Оливковое масло
харчо
2 часа 50 минут
Харчо с говядиной на кости
Мы подобрали для вас образцовый рецепт знаменитого грузинского супа, который будоражит умы всех любителей вкусно поесть — это, кстати, полностью достоверная информация. Говядина, немного риса, лук, морковь, чеснок, ткемали и очень много перца. Да, этот суп островат, но в этом его изюминка.
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Корень петрушки, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Ткемали, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
1 час 20 минут
Суп с ньокками
Насыщенный куриный бульон с морковью и маленькими итальянскими клецками «ньокки» станет полезной и вкусной новинкой в перечне любимых первых блюд. Прозрачный суп с ньокками понравится разборчивым малышам, которых заинтересуют забавные картофельные клецки. Тем, кто следит за фигурой, классические ньокки как самостоятельное блюдо может показаться слишком калорийным. А суп с ньокками позволит и приобщиться к итальянским традициям, и не набрать лишний вес.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Рисовая мука, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
супы с говядиной
3 часа 40 минут
Фляки
По этому рецепту получается густой и сытный польский суп с насыщенным мясным бульоном. Запаситесь терпением, чтобы сварить говяжий рубец и говяжью голяшку. Можете добавить больше специй, чем указано в рецепте. Черный и красный перец, чеснок, зелень сушеная или свежая прекрасно дополнят вкусовую композицию.
Ингредиенты: Говяжий рубец, Говяжья голяшка, Корень имбиря, Лавровый лист, Майоран, Морковь, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Стебель сельдерея, Укроп
супы с курицей
1 час
Куриный суп с сырными клецками
Готовый суп будет легким, необыкновенно вкусным, с необычным вкусом сыра внутри клецек.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное бедро, Куриное яйцо, Молотая куркума, Морковь, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сыр
супы со свининой
40 минут
Картофельный суп со свининой
Приготовить первое блюдо по этому рецепту быстро и просто. Вам потребуется минимальный набор продуктов. Сушеную морковь можно заменить на свежую.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливовидные помидоры, Соль, Черный перец горошком
крем-суп с тыквой
30 минут
Тыквенный крем-суп с сыром пармезан
Бархатный и нежный суп из тыквы.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
супы с макаронными и...
20 минут
Домашний молочный суп с лапшой
Молочный суп готовят во многих странах мира. Бывают такие супы как сладкие, так и с добавлением грибов, картофеля или рыбы. В Польше это зачерка, в Финляндии калакейтто, а в Шотландии каллен скинк. В России молочный суп традиционно варят сладким, добавляя лапшу или крупы. Приготовить молочный суп очень просто. Для его приготовления потребуется минимальное количество продуктов и времени. Супы не принято есть на завтрак, но молочный суп совсем другой и практически предназначен для завтрака. Ведь в составе его только питательные ингредиенты, которые дарят заряд энергии и бодрости на весь день.
Ингредиенты: Лапша, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль
супы с морепродуктам...
20 минут
Простой мисо-суп
Мисо-суп — это национальное японское блюдо, знакомое каждому, кто хоть раз бывал в Азии. Основу рецепта составляет бобовая паста мисо. В этом рецепте мы взяли светлую пасту — у нее более легкий вкус с легкими сладковатыми нотками. А если добавить в кастрюлю темную пасту, то бульон получится плотнее, насыщеннее и солонее.
Ингредиенты: Бульон даши, Лук-шалот, Мисо-паста светлая, Нори, Тофу
похлебка
40 минут
Грибная похлебка
Блюда, приготовленные из грибов, помогают сохранить здоровье сосудов, память и защищают от вирусов. Поэтому грибная похлебка — хорошая возможность добавить в свой рацион полезную и питательную пищу. Ее рецепт не включает мясо, поэтому подойдет вегетарианцам или в пост. Но, даже если добавить немного курицы или говядины, очень жирным блюдо не станет, посколько изначально содержит в себе лишь 50 калорий на 100 г. Грибы можно использовать любые, как свежие, так и замороженные.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
супы-пюре
1 час
Суп-пюре из сельдерея
Суп-пюре из сельдерея — рецепт, где смешались овощи и молочные продукты. Микс делает корнеплоды нежнее и рассыпчатее. Суп со сливками измельчается блендером в пюре. Из-за нежной консистенции его можно включать в детское меню. Основу супа составляет корень сельдерея. Он содержит массу полезных веществ. При выборе клубней лучше отдавать предпочтение мелким. Большие бывают пустотелыми и сухими, поэтому часть придется выбросить.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень сельдерея, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с индейкой
1 час
Суп из филе индейки на грибном бульоне
Суп из филе индейки на грибном бульоне представляет собой очень вкусное блюдо, в котором питательные грибы, овощи и мясо дополняются плавленым сыром. Именно благодаря этому суп получается нежным, с приятным сырным послевкусием. При желании блюдо можно дополнить любимыми пряностями или жгучим перцем. В таком случае суп приобретет приятную остринку и станет еще интереснее. Для украшения используйте сочную зелень. Порубите ее ножом, а после посыпьте на суп.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Шампиньоны
похлебка
2 часа 10 минут
Северная похлебка
В суровых климатических условиях, где половину года очень холодно, а еще половину — просто прохладно, необходимо питаться сытно, полноценно, но при этом очень просто. Любой человек, некоторое время живший в холодных широтах, может поделиться рецептом северной похлебки, которая идеально подходит под это описание. Главный нюанс в приготовлении супа состоит в том, что мясо можно использовать абсолютно любое, поэтому вариативность даже такого простого блюда сильно возрастает.
Ингредиенты: Вода, Горох сухой, Картошка, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Полба (ачар), Репчатый лук, Свежее мясо, Сметана, Соль, Сухарики, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре
40 минут
Куриный суп-пюре с цветной капустой, зеленым горошком и сыром
Не знаете как обойти пресловутые щи и борщ? Любите овощи и курицу? Мы предлагаем вам отличный выход из ситуации используя только самые доступные продукты. Суп получается достаточно сытным и очень полезным. Внешним видом завлекает любого и вызывает аппетит даже у детей, хотя многие из них не любят горошек и цветную капусту.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочный сыр, Цветная капуста
супы с мясом
50 минут
Домашний куриный суп с яйцами
Куриный суп полезен тем, что содержит в себе много полезных, питательных веществ, которые восполняют организм всеми нужными витаминами, усиливают иммунную систему, стремительно восстанавливаются впоследствии вирусных заболеваний. Приготовленная куриная грудка является поставщиком легкоусвояемого белка, витаминов, минералов и аминокислот. Она содержит: витамины A, B9, B12, C, E, F, H и PP, а также важные минералы.
Ингредиенты: Вермишель, Куриная грудка, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
супы с курицей
40 минут
Суп куриный диетический
Полезное диетическое блюдо. Любимый суп в нашей семье. Очень прост в приготовлении и с минимум ингредиентов.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вода, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Макароны, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы из щавеля
2 часа
Зеленый суп со щавелем
Весной, как только появляется первая зелень, всегда делаем суп со щавелем. Он получается очень вкусным, наваристым, с легкой кислинкой. Попробуйте сами!
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец горошком, Щавель, Яйца
борщ
1 час 30 минут
Насыщенно-яркий борщ с мясом в мультиварке
Борщ у славян считается одним из главных первых блюд. При этом в каждом регионе он имеет свои отличия. Варят его даже с рыбой, но неизменным является томатная заправка и набор овощей — лук, картофель, морковь, свекла и капуста. Цвет борща колеблется от золотисто-оранжевого до насыщенного свекольного. При всем этом, его вкус неизменно яркий, дразнящий. Такое блюдо всегда может сытно и вкусно накормить семью и пополнить рацион полезными веществами.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Капуста, Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свекла, Соль, Специи, Томатная паста, Укроп, Чеснок
супы с морепродуктам...
33 минуты
Томатный суп с морепродуктами
В моей семье, только я являюсь большой поклонницей морепродуктов. На это раз, я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и ароматного супа из них. Готовлю его для себя , поэтому ингредиенты напишу на одну порцию.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Морепродукты, Прованские травы, Протертые томаты, Растительное масло, Рыбный соус, Укроп, Чеснок
том ям
10 минут
Быстрый Том Ям
Один из самых быстрых рецептов традиционного тайского супа. Из-за своей известности пользуется спросом не только у местных жителей или туристов, но и в других странах. Из-за набора вкусовых качеств, так как он одновременно и кислый, и сладкий, и острый, его приготовление сначала кажется очень долгим и сложным. Но по факту его можно готовить на постоянной основе дома для разнообразия рациона.
Ингредиенты: Вода, Кокосовое молоко, Корень галангала, Креветки, Лемонграсс, Паста Том Ям, Помидоры черри, Рыба, Свежая зелень, Соль
