салаты с кальмарами

салаты с кальмарами

Еще

Популярное

Салат с кальмаром и лимоном

Салат с кальмаром и лимоном

К любому салату очень важно правильно подобрать заправку. Если в составе есть морепродукты, то желательно добавлять в соус немного лимонного сока. Он придает блюду свежий летний вкус, немного перебивая рыбный аромат. Вкусный салат с кальмарами, помидорками черри, красным луком и ароматной петрушкой в сочетании с лимонной заправкой порадует пикантной свежестью и оригинальным вкусом. Растительное масло подбирайте по своему вкусу. Но рекомендуется все же использовать оливковое масло Extra virgin.

Пикантный салат с кальмаром

Пикантный салат с кальмаром

Удивительный вкус у салата картофель с моллюсками. Жаренный лук с морковью придает ему пикантность и нейтральные по вкусу моллюски приобретают своеобразный вкус, а жаренный картофель делает его удивительно питательным и сытным.

Салат с кальмаром и ореховым соусом

Салат с кальмаром и ореховым соусом

Праздничный стол можно разнообразить оригинальным и вкусным салатом с кальмаром и ореховым соусом. Необычное сочетание жареных шампиньонов, кальмаров, сыра и соуса на основе майонеза и грецкого ореха не оставит никого равнодушным. Такому салату лучше дать постоять в холодильнике в течение нескольких часов перед подачей на стол, чтобы все ингредиенты пропитались ароматным соусом. Обязательно отварите кальмары в слегка подсоленной воде со специями и лавровым листом, так они станут вкуснее.

Салат с кальмаром и сухариками

Салат с кальмаром и сухариками

Салат с кальмарами и сухариками получается необыкновенно вкусным, нежным и хрустящим одновременно. Сухарики можно приготовить самим или купить готовый продукт в магазине. Они придают блюду своеобразный, пикантный вкус, а также воздушность и сытность, хорошо сочетаются с морепродуктами, свежими и вареными овощами, зеленью и сыром. Единственное условие таких салатов в том, чтобы класть сухарики в уже приготовленный салат непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размокли.

Салат из филе кальмара

Салат из филе кальмара

Филе у кальмаров очень нежное и полезное — это чистый белок, который легко усваивается организмом. Сочетать его лучше с такими продуктами, которые будут подчеркивать, а не перебивать этот нежный вкус: рисом, яйцами, морской капустой, огурцом и зеленью. Перед приготовлением тушку кальмара необходимо обязательно почистить, а термическая обработка кальмара должна быть минимальной. Салат из филе кальмара с равным успехом может выступать в роли элегантной закуски и сытного, плотного блюда.

Теплый салат с кальмаром в духовке

Теплый салат с кальмаром в духовке

Теплый салат с кальмаром в духовке — это очень вкусная закуска и правильный способ начать обед или ужин. Кальмара можно пожарить в кляре или без него во фритюре вместо запекания в духовке, это конечно прибавит блюду калорийности, но и вкус готового салата станет более ярким и интересным. Теплые салаты всегда получаются оригинальными и красиво выглядят на тарелке. А заправка из несладкого йогурта с соусом песто украсит блюдо не только своим вкусом, но и цветом, а также добавит немало пользы.

Салат с кальмаром и апельсином

Салат с кальмаром и апельсином

Благодаря цитрусовому аромату салат с кальмаром и апельсином сразу ассоциируется с празднованием Нового года, особенно если заправить его майонезом, а не растительным маслом. Попробуйте приготовить этот нежный и вкусный салат. А для праздничного оформления можно подать салат в апельсиновой кожуре. Для этого нужно разрезать апельсин пополам и аккуратно ложкой выбрать из него мякоть. В получившиеся чашечки положите порцию салата, посыпьте измельченным жареным арахисом и подавайте на стол.

Салат с кальмаром и черносливом

Салат с кальмаром и черносливом

В разнообразных салатах с дарами моря все чаще ведущую роль играет кальмар. Он очень мягкий и нежный на вкус, при этом довольно питателен и хорошо сочетается с самыми разными продуктами, включая, например, чернослив. При добавлении чернослива в салат необходимо рассчитать время, чтобы успеть его промыть и замочить в кипятке. Эти процедуры необходимы, чтобы очистить сухофрукты от лишних загрязнений и сделать чернослив более мягким и сочным.

Салат с кальмаром в тарталетках

Салат с кальмаром в тарталетках

Салаты в тарталетках очень удобно подавать на банкетах, фуршетах и во время дружеских посиделок. В основном так оформляют салаты, в которых мало жидкости и все ингредиенты мелко нарезаны. Хорошо подойдут для этой подачи и салаты с кальмаром и овощами. Есть предположения, что сами тарталетки — небольшие песочные или пресные корзиночки — используют в кулинарии со времен Римской империи. Но, конечно, подлинная дата изобретения этого тестового изделия неизвестна.

Салат с кальмаром и маринованными грибами

Салат с кальмаром и маринованными грибами

Из бесконечного множества необычных салатов стоит попробовать салат с кальмаром и маринованными грибами. Это пикантное и в то же время нежное сочетание понравится любителям морепродуктов. Тушки кальмаров можно приобрести уже очищенными или почистить их самостоятельно. Этот процесс проходит быстрее, если поместить тушку в холодную воду на несколько минут. Замороженный продукт необходимо перед приготовлением разморозить на воздухе естественным путем.

Салат с кальмаром и лапшой

Салат с кальмаром и лапшой

Салаты с кальмаром — одна из самых популярных и не слишком сложных в приготовлении закусок. Но если привычные варианты с яйцами и консервированными овощами приелись, на помощь придет китайская кухня. Салат с китайской лапшой — фунчозой — кальмаром и овощами получится пряным, освежающим и очень красивым благодаря прозрачной текстуре лапши. Фунчоза, которую делают из крахмала бобов мунг, готовится очень быстро — по сути, ее достаточно просто залить кипятком на 5 минут.

Салат с кальмаром и маринованными шампиньонами

Салат с кальмаром и маринованными шампиньонами

Кальмар и грибы — отличное сочетание. А для ускорения процесса приготовления можно использовать готовые маринованные грибы. Перед добавлением в салат достаньте грибы из маринада и обсушите, затем, если грибы большие, нарежьте. Но самое важное — выбрать качественный и безопасный продукт. Обращайте внимание на сроки годности и целостность упаковки, чтобы на ней не было признаков вздутия. Покупайте грибы в стеклянных банках — так можно проследить, чтобы на них не было повреждений.

Салат с кальмаром и брокколи

Салат с кальмаром и брокколи

Далеко не все салаты с морепродуктами, в том число и кальмаром, можно отнести к здоровым блюдам — в них часто добавляют майонез, маринованные или соленые овощи, жирный сыр. Но сторонники правильного питания смогут оценить этот рецепт салата с кальмаром и брокколи. Первыми начали выращивать и употреблять брокколи в пищу итальянцы, поэтому в национальной кухне этой страны много блюд с зелеными соцветиями. Чтобы сохранить всю пользу овоща, его совсем недолго варят на пару.

Салат с кальмаром и чесночным соусом

Салат с кальмаром и чесночным соусом

Салат с кальмаром — отличная закуска для любого застолья. Любителям пикантных блюд придется по вкусу чесночный соус. Свежий чеснок, как известно, очень полезен и является часто используемой приправой в кухнях разных стран. Чеснок отлично дополняет блюда и соусы, придает им приятную остроту. Но у чеснока есть и минус — едкий и стойкий запах. Чтобы убрать запах с рук после приготовления блюда, протрите ладони лимоном или солью и промойте их в холодной воде.

Салат с кальмаром и тунцом

Салат с кальмаром и тунцом

Нежным и гармоничным получается салат из тунца и кальмаров с яйцом и сыром. Морепродукты отлично дополняют друг друга. Вместо соли можно положить красную икру, тогда салат будет еще более "морским". Тунец малокалориен и содержит много белка, что делает его универсальным продуктом и для тех, кто соблюдает диету. И рыба, и кальмары содержат ценные для организма аминокислоты и витамины, которые поддерживают здоровье и красоту волос, ногтей и кожи.

Салат с кальмаром и красным луком

Салат с кальмаром и красным луком

Легкий и сытный салат с кальмаром, красным луком и плавленым сыром можно приготовить как основное блюдо и как закуску. Красный лук имеет преимущество перед обычным репчатым в том, что он не горчит, а, наоборот, имеет сладковато-острый вкус. Лук содержит большое количество витаминов, обладает противомикробными свойствами, способен улучшать пищеварение. По желанию в салат можно добавить свежие овощи или листья зеленого салата.

Салат с кальмаром и гранатовыми зернами

Салат с кальмаром и гранатовыми зернами

Салат с кальмаром, гранатом и грецкими орехами — кладезь витаминов и полезных веществ. Питательность и приятный нежный вкус ему добавляют тертый сыр и грибы. Низкокалорийный гранат является источником витамина С, обладает противовоспалительными свойствами, улучшает память. Несмотря на то, что в салате соединены редко встречающиеся вместе ингредиенты, вкус у блюда получается гармоничным. Для большей воздушности можно добавить зелень и листья салата.

Салат с кальмаром и куриной грудкой

Салат с кальмаром и куриной грудкой

Яркий и необычный салат с кальмаром, куриной грудкой и красной капустой достойно дополнит праздничный стол. Блюдо получается достаточно сытным, сочным и интересным. Куриная грудка — незаменимый низкокалорийный источник белка. Дополняют ее также богатые белком кальмар и отварные яйца. Краснокочанная капуста улучшает кровеносную систему, укрепляет иммунитет. В каждом ингредиенте содержится большое количество витаминов и минералов, которые обеспечивают нормальную работу организма.

Салат с кальмаром и яичными блинами

Салат с кальмаром и яичными блинами

Невероятный аромат будет стоять дома во время приготовления салата с кальмаром и яичными блинами. Блюдо получается сытным и полезным. Яичные блины дополняют мягкий вкус кальмара, а овощная зажарка добавляет сочность и пикантность. Блюдо можно подавать как закуску, на гарнир или на ужин как самостоятельное блюдо. При желании добавьте к салату свежие овощи, которые никогда не бывают лишними. Для тех, кто придерживается диеты, замените заправку на натуральный йогурт и отварите морковь с яйцами.

Салат с кальмаром и сметаной

Салат с кальмаром и сметаной

Этот интересный салат с кальмаром, яйцами, огурцом, зеленым горошком и луком, заправленный сметаной, не потребует много времени на приготовление. Для большей легкости блюда возьмите менее жирную сметану или и замените ее на йогурт. При готовке кальмары стоит опускать в уже кипящую воду и варить 2-3 минуты после повторного закипания, так как мясо моллюсков очень нежное и важно его не переварить. В качестве украшения посыпьте салат мелко рубленным укропом, петрушкой или кинзой.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении