салаты с кальмарами

салаты с кальмарами

Еще

Популярное

Салат «Царский» с крабовыми палочками и кальмарами

Салат «Царский» с крабовыми палочками и кальмарами

«Царский» салат с кальмарами и крабовыми палочками отличается высоким содержанием белка и сочностью. Наиболее вкусными считаются дальневосточные кальмары, а самой грубой частью этого морепродукта являются кольца. Чтобы салат получился нежным, рекомендуется отдавать предпочтение филе. При выборе крабовых палочек необходимо обращать внимание на состав. Важно, чтобы на первом месте стоял фарш сурими, а не соевый белок.

Салат «Царский» с кальмарами, крабовыми палочками и икрой

Салат «Царский» с кальмарами, крабовыми палочками и икрой

Салат «Царский» – это эффектная подача и изысканные деликатесы в составе. Готовится из морепродуктов или рыбы, из кальмаров, крабовых палочек и икры. Красная икра часто используется в качестве наиболее интересного и простого элемента украшения салата. Качественная икра имеет однородный цвет. Икринки должны быть целыми, рассыпчатыми и без оболочки. Кальмар содержит белок, витамины и полиненасыщенные жиры. Старайтесь покупать неочищенные кальмары небольшого размера, они нежнее и мягче.

Салат с кальмаром и зеленым луком

Салат с кальмаром и зеленым луком

Салат с кальмаром и зеленым луком — универсальная закуска, которую можно поставить на стол как самостоятельное блюдо или подать в качестве закуски в тарталетках. Вкус и мягкость мяса кальмара зависит от правильной очистки и варки морепродукта. Обязательно следует удалить кожицу и все пленки, которые придают моллюску жесткость. Целые кальмары варятся не больше 5 минут, разделанные тушки — 2-3 минуты, щупальца, мелкие особи и кольца — 1-2 минуты.

Салат с кальмаром и помидорами

Салат с кальмаром и помидорами

В Древней Греции и Риме кальмара называли «летучей рыбой» за способность молниеносно проноситься над водой во время охоты. На самом деле кальмар вовсе не рыба, а десятирукий головоногий моллюск с очень нежным и приятным на вкус мясом. Из этого питательного и вполне бюджетного морепродукта можно приготовить легкий, диетический салат с помидорами. Чтобы не тратить много времени на готовку, покупайте уже очищенные тушки кальмаров.

Салат из авокадо с кальмарами

Салат из авокадо с кальмарами

Салат с кальмарами, огурцами и авокадо отличается свежим и нежным вкусом. Это оригинальное блюдо, которое содержит много полезных микроэлементов. Авокадо — фрукт, который считается символом здорового образа жизни. Особенно его любят веганы и сторонники кето-диеты. Авокадо отличается высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот и витаминов. Частое употребление этого фрукта полезно для здоровья глаз, сердца и сосудов.

Салат с кальмаром и оливковым маслом

Салат с кальмаром и оливковым маслом

Заявления о пользе оливкового масла — не хороший пиар-ход, а истинная правда. В нем содержится до 77% олеиновой кислоты (Омега-9). Тогда как в подсолнечном всего 16%. Между тем оливковое масло нельзя подвергать высокой термической обработке, чтобы сохранить его полезные вещества. Зато можно заправлять им салаты, которые от такой добавки становятся только аппетитнее. Приготовьте легкий салат с кальмаром и оливковым маслом. Для придания насыщенного вкуса в закуску добавляют консервированные оливки.

Праздничный салат с жареными кальмарами

Праздничный салат с жареными кальмарами

Мясо кальмаров — деликатесный продукт, почитаемый во многих кухнях мира. Моллюски водятся в основном в морях, быстро размножаются, легко вылавливаются, а потому стоят недорого. Их можно купить в замороженном виде в обычном магазине и приготовить вкусное блюдо — праздничный салат с жареными кальмарами. Чтобы закуска выглядела еще аппетитнее, уделите внимание оригинальной подаче. Например, используйте для украшения свежую зелень. Или придайте закуске красивую форму с помощью кулинарного кольца.

Диетический салат с кальмарами

Диетический салат с кальмарами

Легкий и оригинальный диетический салат из кальмаров, болгарского перца и зеленого лука готовится легко и непринужденно. Главное — знать, как правильно почистить кальмаров: опустите их в кипящую воду, дождитесь повторного закипания, достаньте и очистите от кожицы и внутренностей. Выбирая этот морепродукт, обязательно обращайте внимание на цвет мяса под кожицей — он должен быть светлого кремового цвета. Это означает, что кальмар не размораживался при хранении.

Салат с кальмаром и баклажаном

Салат с кальмаром и баклажаном

В топ самых вкусных блюд с баклажаном можно включить этот аппетитный салат, который получается еще и диетическим. Баклажаны обладают удивительным свойством — нейтрализовать жиры. Поэтому добавление в салат майонеза не принесет большого вреда здоровью. Кальмары — низкокалорийный белковый продукт, идеально сочетающийся со всеми овощами. Готовьте салат с кальмарами и баклажанами хоть каждый день. Он не приедается, а приготовление доставляет совсем не много хлопот.

Салат с кальмаром и пекинской капустой

Салат с кальмаром и пекинской капустой

Существует больше 300 видов кальмаров, но не все из них съедобные. В пищу употребляют кальмары из теплых вод Китая, Японии, Вьетнама, Кореи, Южной Америки и Африки. Добывают моллюска и в российских морях — Охотском и Беринговом. В продаже, как правило, представлены обыкновенный, командорский и аргентинский кальмар. Из этого превосходного морепродукта можно запросто приготовить вкусный и очень полезный салат с пекинской капустой.

Салат с кальмаром и консервированной кукурузой

Салат с кальмаром и консервированной кукурузой

Разнообразить праздничное меню можно нарядным и полезным салатом с кальмаром и консервированной кукурузой. Готовится он очень просто из копченого моллюска. Для блюда можно взять тушки кальмара или его щупальца. Салат получается питательным, с нежным, сладковатым вкусом. Выбирайте для приготовления кукурузу высшего сорта с ровными, плотными зернами в банках вакуумной упаковки. В ней кукурузы вложено обычно на 20% больше, чем в таре с заливкой.

Вкусный салат с кальмаром и мидиями

Вкусный салат с кальмаром и мидиями

Вкусный салат с кальмарами и мидиями приготовить очень просто, особенно если есть готовая корейская морковь. Останется лишь отварить кальмаров и мидии, очистить и нарезать полукольцами красный лук и приготовить заправку. Салат станет еще вкуснее, если дать ему пару часов настояться. Морепродукты приносят много пользы, но только при условии их правильного хранения. При несоблюдении норм они быстро приходят в негодность. Поэтому тщательно выбирайте ингредиенты для этого салата.

Салат с кальмаром и треской

2 часа 25 минут

Салат с кальмаром и треской

Если любите проводить кулинарные эксперименты, то этот рецепт — как раз то, что нужно. Салат с кальмаром и треской готовится с абсолютно разными по вкусу и, казалось бы, несочетаемыми продуктами. В блюде есть и тыква, и кукуруза, и даже корейская морковь. После перемешивания закуска приобретает приятный оранжевый цвет. Салат восхищает разнообразной палитрой вкусов, которые не перебивают друг друга, а удачно контрастируют. Блюдо вместе с тем получается сытным, питательным, пикантным.

Салат с кальмаром и рисом

Салат с кальмаром и рисом

Рецептов салата с кальмаром и рисом очень много из-за хорошей сочетаемости этих ингредиентов со многими продуктами. Придать ему разные нотки можно с помощью других морепродуктов, овощей, фруктов, зелени, специй и разных соусов. Готовое блюдо в любом случае получается очень вкусным, сытным и сбалансированным. Кальмары не обязательно варить или жарить, можно взять консервированные. А если этот салат выложить слоями и красиво оформить подачу, то он замечательно подойдет для праздничного стола.

Салат с кальмаром и слабосоленой семгой

Салат с кальмаром и слабосоленой семгой

Салат с кальмаром и слабосоленой семгой поможет разнообразить новогоднее меню. Благодаря шикарному составу данное блюдо с легкостью займет центральное место на праздничном столе. Эта закуска похожа на знаменитый греческий салат, только получается она намного сытнее, питательнее и полезнее благодаря кальмарам и семге. При желании добавьте больше зелени в состав, а листовой салат можете заменить не менее полезной и вкусной руколой.

Салат с кальмаром и растительным маслом

Салат с кальмаром и растительным маслом

Благодаря добавлению растительных масел в салаты усваивание полезных веществ из ингредиентов увеличивается в несколько раз. Особенно это касается овощей и фруктов, богатых каротином, да и сами масла насыщают организм полезными жирами. Попробуйте приготовить салат с кальмаром и растительным маслом. Для этого к отваренным кальмарам добавьте пассерованные морковь и репчатый лук и заправьте маслом. Идеально подойдут такие масла, как оливковое холодного отжима, кунжутное, горчичное или их смесь.

Салат с кальмаром и яблоками

Салат с кальмаром и яблоками

Кальмар — один из самых доступных по цене морепродуктов, который всегда есть в продаже. Попробуйте приготовить простой, но очень приятный по вкусу салат с кальмаром и яблоками. Он получается сочным, свежим, легким, с необыкновенной кисло-сладкой ноткой. В качестве заправки лучше использовать майонез с лимонным соком. Но если хотите уменьшить калорийность салата, то вместо майонеза возьмите нежирную сметану или греческий йогурт. Добавьте пикантности чайной ложкой горчицы или соевого соуса.

Салат с кальмаром и шпинатом

Салат с кальмаром и шпинатом

Салат с кальмаром и шпинатом — легкое и полезное блюдо. Оно отлично впишется в диетическое меню. В составе салата только полезные ингредиенты. Заправка для блюда тоже легкая — натуральный апельсиновый сок. Яблоко лучше использовать ярко-красное и сладкое. Оно будет выигрышно сочетаться в паре с апельсином.

Оригинальный салат с кальмаром и солеными огурцами

1 час 35 минут

Оригинальный салат с кальмаром и солеными огурцами

Блюда из кальмаров являются превосходной закуской к белому вину и пиву. Приготовьте на праздник оригинальный салат с кальмаром и солеными огурцами. Это очень простое и вкусное блюдо, которое готовится с маринованными моллюсками. Купить такого кальмара можно в отделе с морепродуктами. Для эффектной подачи закуски используйте кулинарное кольцо. Это простое приспособление, которое используется для придания красивой ровной формы салату. Его можно соорудить дома из подручных материалов.

Салат с кальмаром и ананасом

Салат с кальмаром и ананасом

В салате с кальмарами и ананасом морепродукты отлично сочетаются с сочными фруктами, моцареллой, помидорками черри и перепелиными яйцами. А оригинальная подача прямо в ананасе делает блюдо по-настоящему праздничным. Салат получается достаточно легким и при этом полезным. Мясо кальмаров является диетическим продуктом, обладает высокой пищевой ценностью и отличным вкусом. Обычно в салатах используются вареные кальмары, но для этого блюда их можно пожарить на гриле или просто на сковороде.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении