ужин с говядиной
блюда из говядины
1 час 20 минут
Тушеная говядина с овощами и зеленью
Приготовить такое блюдо, много времени не потребуется. Тающая во рту говядина, приготовленная на сковороде с большим количеством зелени — это просто праздник вкусов. Такое блюдо украсит самый прекрасный праздник, любое торжество, а также порадует близких в семейный тихий ужин. Чака пули — это весеннее блюдо. Готовьте такое блюдо из молодой баранины, или телятины, заправляя белым вином и большим количеством зелени. Свежая зелень придаст аромат и насыщенность блюду.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода (кипяток), Говядина, Зеленый лук, Мелисса, Перец чили, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Ткемали, Укроп, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из говядины
3 часа
Аппетитный картофель с говядиной и двумя видами фасоли
Аппетитный картофель с говядиной и двумя видами фасоли — это хороший выбор блюда, которое украсит праздничный стол или будничный ужин. Имеет долгое время приготовление, но удивит вас своим не повторимым вкусом. Фасоли придают картофелю и говядине не обычную изюминку. Приготовить, это блюдо сможет не каждый.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Красная фасоль, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
35 минут
Мясо от Лины
Это рецепт я узнала от моей подруги из Китая. В ее версии много перца, я же такую остроту не люблю, но обязательно подскажу ингредиенты для любителей.
Ингредиенты: Говядина, Зеленый лук, Копченая паприка, Кунжутное масло, Лапша, Помидор, Сахар, Соевый соус, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
2 часа 30 минут
Классические тефтели в сметанном соусе
Тефтели — блюдо русской кухни, представляющее собой маленькие кружочки из мясного фарша, в которые часто добавляют рис, специи или сухари. В отличие от обыкновенных котлет, тефтели обычно хорошо тушатся, а затем подаются с томатным или сметанным соусом. Сочетание тушеного мяса и соуса делает блюдо сочным и нежным.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
2 часа
Ароматная говядина под сырным соусом
Говядина, приготовленная под сырным соусом, получается очень вкусной и ароматной, а благодаря сырному соусу она становится очень мягкой и нежной. Кусочки говядины так и тают во рту. Это блюдо настолько популярно, что его подают в ресторанах, которые базируются на высокой кухне.
Ингредиенты: Говядина, Душистый перец молотый, Лавровый лист, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Сыр, Укроп
блюда из говядины
15 минут
Сытный салат с говядиной и ламинарией
Интересный, необычный и в тоже время вкусный салат из очень полезных продуктов, таких как говяжье мясо и морская капуста. Эти продукты в сочетании с яйцами и горошком дают превосходный вкус, одновременно нежный благодаря майонезной заправки и в тоже время с легким хрустом капусты. Всего несколько минут простого приготовления и на вашем столе новое, вкусное и ароматное блюдо.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морская капуста (ламинария), Соль
азу
1 час 20 минут
Нежное азу из говядины со смесью перцев и сливочным маслом
Приготовить мягкую, сочную и очень нежную говядину можно, если обжаривать кусочки мяса в смеси оливкового и сливочного масла. Добавьте картофель, томатный соус и соленый огурчик к такому мясу, и получится сытный и вкусный обед или ужин.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Ткемали, Томатный соус
бефстроганов
1 час 10 минут
Легкий бефстроганов с шампиньонами в йогуртовой подливке
Бефстроганов, он же говядина по — строгановски, — одно из самых известных блюд русской кухни в мире. Свое название блюдо получило благодаря графу Строганову, который жил в конце 19 века. Именно он придумал рецепт, согласно которому говядина готовилась маленькими кусочками в нежном соусе. Мякоть получается мягкой, тающей во рту.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Йогурт натуральный, Кукурузный крахмал, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
стейки из говядины
40 минут
Вкусные говяжьи стейки с шампиньонами и помидорами черри
Говяжья вырезка в сочетании с помидорами черри и шампиньонами делает блюдо таким сочным и ароматным. Если говорить о пользе, то говядина включает в себя много полезных веществ. При анемии полезно есть говядину, так как она улучшает состав крови за счет повышения гемоглобина. Наибольшее количество питательных веществ содержится в телячьей вырезке.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сушеный базилик, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
азу
1 час 30 минут
Азу с картофелем и томатами в горшочках
Блюда, запеченные в горшочках, отличаются особым вкусом и ароматом. Такой способ приготовления сочетает в себе все плюсы тушения и запекания в духовке. Продукты не теряют своего естественного вкуса, практически не меняют цвет, а лишь соединяются вкусами и ароматами. В сезон свежих томатов предлагаем приготовить азу в горшочках.
Ингредиенты: Говядина, Говяжий бульон, Картошка, Кинза, Масло гхи, Помидор, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
50 минут
Вкусная говядина с картошкой в фольге
Сочетание запеченного картофеля и нежной говядины получается оригинальным и изысканным. Такое блюдо займет центральное место как на торжественном столе, так и обыденном. Хрустящая корочка картошки внесет в блюдо приятное послевкусие, а хорошо приготовленная говядина добавит сочности и питательности.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
эчпочмак
3 часа 20 минут
Эчпочмак с картошкой
Эчпочмак является блюдом татарской и башкирской кухни. Характерной чертой вкуснейшего лакомства является начинка, состав в основном стандартный, состоящий из лука, картошки и мяса, однако добавляются эти продукты в сыром виде. Тесто имеет несколько вариаций, может быть как пресным, так и дрожжевым.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжья вырезка, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
мясные блюда
13 часов 15 минут
Домашняя ветчина «Три мяса» в мультиварке
Ветчина «3 мяса» готовится не слишком сложно, а получается вкусной и полезной. В такой ветчине много белка, поэтому ее можно есть тем, кто придерживается диет и правильного питания. Подавайте ветчину с овощами в нарезке или как ингредиент для бутербродов и сэндвичей. Для приготовления понадобится специальный прибор — ветчинница.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Куриное филе, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час
Легкий рецепт азу по-татарски из говядины с картофелем
Особый вкус блюду придает соленый огурец. Но это конечно на любителя, можно обойтись и без него. В старинных рецептах для приготовления использовали молодую конину. Но сейчас конину смел заменяют говядиной, свининой, курице или индейкой. Особую перчинку блюду придает острый соус или перец чили. Но это по желанию. Для приготовления лучше всего подойдет казан с толстым дном. Традиционно мясо подается с жаренным картофелем. Или можете использовать ваш любимый гарнир.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Рассол, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Чеснок
стейки из говядины
1 час
Пикантная говяжья вырезка на углях
Классическая говяжья вырезка — английское блюдо, которое уже много лет является широко известным и прекрасно дополняет праздничное застолье или пикник на природе. Мясо получается сочным и очень вкусным.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Куриный бульон, Морская соль, Репчатый лук, Рисовый уксус, Сливки, Тархун / эстрагон, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком
азу
1 час 50 минут
Сытное азу по-татарски из говяжьих ребрышек
Азу по этому рецепту получается очень вкусным и сытным. Секрет в говяжьих ребрышках, которые нужно долго томить с овощами. Подайте к азу в качестве гарнира рис или картофельное пюре.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи ребрышки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час 20 минут
Домашнее азу из говядины с рисом
Азу из говядины с рисом отлично подойдет к семейному ужину. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, выбирайте более постную часть мяса: подойдет филей или вырезка. Жарить лучше не на растительном масле, а на топленом масле гхи. Подавайте азу в горячем виде с соленьями и свежим хлебом.
Ингредиенты: Говядина, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Розмарин, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
3 часа 30 минут
Пикантная говядина в фольге
Говядина ― продукт, который с легкостью украсит как праздничный, так и обыденный стол. В Индии такое мясо является священным и не разрешено к употреблению. Но у других народов мира имеется прекрасная возможность готовить говядину. Ее жарят, варят, запекают, готовят на пару, добавляют в салаты, закуски и основные блюда.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Сахар, Соль, Черный перец молотый
стейки из говядины
35 минут
Говяжий стейк с чесноком на сливочном масле
: Говяжий стейк с чесноком на сливочном масле довольно сильно отличается от классического рецепта. Во-первых, чеснок придает стейку ароматности и делает его более запоминающимся. Во-вторых, масло здесь добавляется в самом конце приготовления, что также влияет на вкусовые качества блюда.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
10 минут
Стейк из говядины по-гречески
Всем знаком рецепт стейка из говядины, который готовится с минимумом специй и подается с классическим соусом, который должен сбалансировать все вкусы. В стейке из говядины по-гречески на первый план выходит игра с текстурами и вкусами, которая точно приведет в восторг самого строгого критика.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Лимонный сок, Оливки, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
бифштекс
1 час
Классический бифштекс в сырной корочке
Сделайте плотную сырно-яичную панировку, окуните в нее хорошо отбитые куски говядины и обжарьте на сковороде. Мясо следует подавать с рисом и свежими овощами. К такому блюду идеально подойдет томатный соус.
Ингредиенты: Говядина, Рис, Сливочное масло, Соль, Сыр «голландский», Томатный соус, Цедра лимона, Черный перец молотый, Яйца
стейки из говядины
1 час
Быстрый стейк с апельсиновым соусом
Существует огромное количество стейков, из разных частей животного, а также с разной технологией приготовления. Многие даже боятся готовить стейки. Впрочем, по этому рецепту мясо получится очень сочным, а сам процесс не потребует труда.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Красный лук, Лук-шалот, Петрушка, Растительное масло, Соль, Стейк из говядины, Цедра, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
50 минут
Салат оливье с перепелиными яйцами, абрикосами и говядиной
Несмотря на простоту состава входящих в него ингредиентов, салат не обделен питательной ценностью. При этом блюдо в целом не имеет большого количества калорий, но за счет содержания овощной клетчатки, оно хорошо насыщает организм. Заправив такой салат не майонезом, а греческим йогуртом или даже нежирной сметаной, его смело можно вводить в рацион людей, которые придерживают диеты.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Желток куриного яйца, Картошка, Консервированный горошек, Курага, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль
блюда из свинины
40 минут
Сало с мясным фаршем
В украинской кухне одним из самых популярных продуктов является сытное и ароматное сало. Эти котлеты станут любимым кушаньем для вас и ваших близких. Ведь благодаря салу, самая жесткая говядина в котлетах покажется мягкой и сочной. Именно сало сохраняет аппетитную текстурность блюда.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говядина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
салаты с говядиной
1 час 30 минут
Цветной салат из овощей, яичной лапши и говядины
Яркий по виду, вкусный и полезный салат можно приготовить на основе маринованной и тушеной говядины со смесью замороженных овощей, имбиря, с яичной лапшой. Не стоит остерегаться, что овощи в заморозке потеряли свои качества. Отнюдь, они сохраняют все свои свойства, а потому с ними работать очень удобно, и, главное, быстро. Такие овощи особенно выручают в пополнении витаминов и минералов в межсезонье.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Замороженная овощная смесь, Карри, Картофельный крахмал, Молотый имбирь, Растительное масло, Свежая зелень, Соевый соус, Чеснок, Яичная лапша
отбивные
30 минут
Отбивная с сушеной петрушкой
Отбивные подаются на своеобразной «подушке» из помидоров и сушеной петрушки, которая хорошо контрастирует со свежими томатами. Мясо должно быть горячим, сразу после обжарки, чтобы сливочное масло на «подушке» успело растаять. Поэтому для приготовления выбирайте говядину или баранину, то есть мясо, которое должно отдохнуть перед подачей. Подойдут стейки и котлеты на ребрах.
Ингредиенты: Говядина, Лайм, Мясной бульон, Помидор, Сливочное масло, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
отбивные
2 часа
Отбивная с корнишонами
Отбивная с корнишонами — идея сытного ужина. Для приготовления блюда лучше брать нежирные сорта мяса. Отлично подойдет говяжья вырезка. На качественной вырезке обязательно должна быть пленка, а само мясо рыхлое, с крупными волокнами. Отбивную из говядины сначала нужно замариновать, а затем подвергать тепловой обработке. Запекается мясо в духовке, под соусом из корнишонов. Хорошо, если они будут домашней засолки.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжья вырезка, Горчица, Маринованные корнишоны, Петрушка, Сметана 15% жирности, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
