ужин с говядиной
рагу
1 час
Вкусное овощное рагу в горшочке с грибами шиитаке
Если вы планируете разнообразить свое меню с овощами, то этот кулинарный шедевр вам поможет. Отличное сочетание мяса с овощами делает блюдо неповторимым на вкус, а грибы шиитаке придают блюду нежности и разнообразят вкусовой набор. Благодаря такому разнообразию ингредиентов блюдо получится очень насыщенным на аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Грибы шиитаке, Картошка, Кориандр, Майонез, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
стейки из говядины
1 час
Пикантная говяжья вырезка на углях
Классическая говяжья вырезка — английское блюдо, которое уже много лет является широко известным и прекрасно дополняет праздничное застолье или пикник на природе. Мясо получается сочным и очень вкусным.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Куриный бульон, Морская соль, Репчатый лук, Рисовый уксус, Сливки, Тархун / эстрагон, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком
азу
1 час 50 минут
Сытное азу по-татарски из говяжьих ребрышек
Азу по этому рецепту получается очень вкусным и сытным. Секрет в говяжьих ребрышках, которые нужно долго томить с овощами. Подайте к азу в качестве гарнира рис или картофельное пюре.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи ребрышки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
35 минут
Говяжий стейк с чесноком на сливочном масле
: Говяжий стейк с чесноком на сливочном масле довольно сильно отличается от классического рецепта. Во-первых, чеснок придает стейку ароматности и делает его более запоминающимся. Во-вторых, масло здесь добавляется в самом конце приготовления, что также влияет на вкусовые качества блюда.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
10 минут
Стейк из говядины по-гречески
Всем знаком рецепт стейка из говядины, который готовится с минимумом специй и подается с классическим соусом, который должен сбалансировать все вкусы. В стейке из говядины по-гречески на первый план выходит игра с текстурами и вкусами, которая точно приведет в восторг самого строгого критика.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Лимонный сок, Оливки, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
стейки из говядины
1 час
Быстрый стейк с апельсиновым соусом
Существует огромное количество стейков, из разных частей животного, а также с разной технологией приготовления. Многие даже боятся готовить стейки. Впрочем, по этому рецепту мясо получится очень сочным, а сам процесс не потребует труда.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Красный лук, Лук-шалот, Петрушка, Растительное масло, Соль, Стейк из говядины, Цедра, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
50 минут
Салат оливье с перепелиными яйцами, абрикосами и говядиной
Несмотря на простоту состава входящих в него ингредиентов, салат не обделен питательной ценностью. При этом блюдо в целом не имеет большого количества калорий, но за счет содержания овощной клетчатки, оно хорошо насыщает организм. Заправив такой салат не майонезом, а греческим йогуртом или даже нежирной сметаной, его смело можно вводить в рацион людей, которые придерживают диеты.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Желток куриного яйца, Зелень, Картошка, Консервированный горошек, Курага, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль
блюда из свинины
40 минут
Сало с мясным фаршем
В украинской кухне одним из самых популярных продуктов является сытное и ароматное сало. Эти котлеты станут любимым кушаньем для вас и ваших близких. Ведь благодаря салу, самая жесткая говядина в котлетах покажется мягкой и сочной. Именно сало сохраняет аппетитную текстурность блюда.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говядина, Зелень, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
салаты с говядиной
1 час 30 минут
Цветной салат из овощей, яичной лапши и говядины
Яркий по виду, вкусный и полезный салат можно приготовить на основе маринованной и тушеной говядины со смесью замороженных овощей, имбиря, с яичной лапшой. Не стоит остерегаться, что овощи в заморозке потеряли свои качества. Отнюдь, они сохраняют все свои свойства, а потому с ними работать очень удобно, и, главное, быстро. Такие овощи особенно выручают в пополнении витаминов и минералов в межсезонье.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Замороженная овощная смесь, Зелень, Карри, Картофельный крахмал, Молотый имбирь, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Яичная лапша
отбивные
30 минут
Отбивная с сушеной петрушкой
Отбивные подаются на своеобразной «подушке» из помидоров и сушеной петрушки, которая хорошо контрастирует со свежими томатами. Мясо должно быть горячим, сразу после обжарки, чтобы сливочное масло на «подушке» успело растаять. Поэтому для приготовления выбирайте говядину или баранину, то есть мясо, которое должно отдохнуть перед подачей. Подойдут стейки и котлеты на ребрах.
Ингредиенты: Говядина, Лайм, Мясной бульон, Помидор, Сливочное масло, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
отбивные
2 часа
Отбивная с корнишонами
Отбивная с корнишонами — идея сытного ужина. Для приготовления блюда лучше брать нежирные сорта мяса. Отлично подойдет говяжья вырезка. На качественной вырезке обязательно должна быть пленка, а само мясо рыхлое, с крупными волокнами. Отбивную из говядины сначала нужно замариновать, а затем подвергать тепловой обработке. Запекается мясо в духовке, под соусом из корнишонов. Хорошо, если они будут домашней засолки.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжья вырезка, Горчица, Маринованные корнишоны, Петрушка, Сметана 15% жирности, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
20 минут
Говяжий стейк в горчичном маринаде с розмарином и гарниром из баклажана и стручковой фасоли
Вкусное и полезное блюдо. Сочетание мяса, овощей и фасоли дают интересный вкус.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Горчица, Оливковое масло, Приправа к мясу, Растительное масло, Розмарин, Соль, Стейк из говядины, Стручковая фасоль, Сушеная петрушка
блюда из говядины
3 часа
Греческая паста с говядиной «Гюветси»
Греческое блюдо с пастой орзо. Иногда эта паста называется ризони.
Ингредиенты: Базилик, Гвоздика, Говядина, Говяжьи кости, Консервированные помидоры, Корица, Красное вино, Красный жгучий перец, Кумин (Зира), Лавровый лист, Мед, Морковь, Оливковое масло, Паста орзо (ризони), Петрушка, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый
гуляш из говядины
2 часа
Гуляш из говядины со специями
Хочу предложить вам рецепт приготовления мяса, которое идеально подойдет к любому гарниру. Особенно хорошо сочетается с макаронами. Очень вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты: Говядина, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
гуляш из говядины
3 часа
Гуляш чешский на топленом жире со специями
Гуляш получается очень мягкий, а еще ароматный, пряный. Любимое блюдо на каждый день!
Ингредиенты: Говядина, Душистый перец молотый, Майоран, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиной топленый жир, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
лазанья
2 часа
Неклассическая лазанья с говядиной и грибами
В этом рецепте лазаньи нет вина, моркови и сельдерея, как и нет молока для соуса бешамель. Зато есть сливки, песто и грибы. Интересно? На вкус просто пальчики оближешь!
Ингредиенты: Вода, Говядина, Листы лазаньи, Мускатный орех, Протертые томаты, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Соус песто, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
плов
2 часа 10 минут
Плов с говядиной и миндалем
Блюдо, носящее название «плов», было создано очень давно, настолько, что истории достоверно не известно: кто и когда его создал. Однако у многих стран и поваров есть свои фирменные рецепты легендарного сытного блюда. Сейчас именно среднеазиатский вариант приготовления является самым популярным и считается традиционным.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Миндаль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Специи для плова, Чеснок
