Отправить рецепт
Войти
Рецепты
Доступный ЗОЖ
Базовый уровень
Продвинутый уровень
Закуски
Рулеты
Хачапури
Холодец
Заливное
Бутерброды
Тартар
Шаурма
Тарталетки
Паштеты
Чипсы
Салаты
Оливье
Крабовый
Селедка под шубой
Греческий
Винегрет
Мимоза
Цезарь
Овощные
С креветками
Куриные
Первые блюда
Супы
Супы-пюре
Овощные супы
Борщ
Солянка
Рассольник
Харчо
Окрошка
Щи
Рыбные
Вторые блюда
Блины
Голубцы
Сырники
Котлеты
Оладьи
Запеканка
Плов
Пельмени
Шашлык
Гуляш
Гарниры
Гречка
Рис
Макароны
Перловка
Булгур
Капуста
Картошка
Свекла
Кукуруза
Кабачки
Десерты
Торты
Печенье
Варенье
Кремы
Каши
Кекс
Бисквит
Пирожные
Мороженое
Чизкейк
Выпечка
Тесто
Пироги
Шарлотка
Пицца
Хлеб
Вафли
Пирожки
Чебуреки
Булочки
Манник
Напитки
Соки
Коктейли
Компоты
Настойки
Какао
Квас
Глинтвейн
Чай
Кофе
Смузи
Заготовки и консервы
Помидоры на зиму
Перец на зиму
Кабачки на зиму
Салаты на зиму
Лечо
Аджика
Соусы на зиму
Заготовки из огурцов
Домашний сыр
Консервирование
Соусы и маринады
Домашний майонез
Сливочные соусы
Томатные соусы
Подлива
Маринады для рыбы
Ткемали
Гуакамоле
Домашний кетчуп
Соус тартар
Чесночные соусы
Спецпроекты
новое
Полезные сервисы
Главное о еде
Энциклопедия
Для гостей «Пятёрочки»
Перекрёсток вкусов и идей
Покупки в Чижике по-умному
О проекте
отправить рецепт
Наше приложение
Мы в социальных сетях
©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+
Вторые блюда
Мучные вторые блюда
Блины
Быстрые блины
Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, варианты постные.
Читать далее
СОРТИРОВКА
ФИЛЬТРЫ
Что готовим?
блины с яйцом
блины с содой
блины на молоке
блинчики с начинкой
несладкие блины
блины с овсянкой
овсяноблин
сладкие блины
блины с бананами
блины с рисовой мукой
тонкие блины
блины на кефире
блины с грибами
блины с творогом
блины с сыром
блины с ветчиной
блины с овсяной мукой
постные блины
Блины на Масленицу 2025
блины на воде
блины с ряженкой
блины с фаршем
Блины с мясом
блины ажурные
блинчики из кабачков
блины с яблоками
блины с простоквашей
блины с курицей
блины с нутовой мукой
блины на кислом молоке
блины без яиц
заварные блины
блины с мукой из зелёной гречки
Еще
паста (макароны)
оладьи
вареники
пельмени
лазанья
манты
хинкали
клецки
ньокки
равиоли
галушки
тортеллини
Популярное
вторые блюда
мучные вторые блюда
завтрак
блины с яйцом
ваши рецепты
масленица
есть распространенные аллергены
завтраки с яйцом
просто
русская кухня
сборник рецептов
за 30 минут
блины с содой
интернациональная кухня
завтраки с сыром
впечатляющий рецепт
домашние рецепты
блины на молоке
блины на молоке с яйцом
Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки»
блинчики с начинкой
несладкие блины
авторская
завтраки с блинами
сезон зелени
завтраки с творогом
перекус
блины с овсянкой
овсяноблин
завтраки с овсянкой
овсяноблин с яйцом
сладкие блины
европейская кухня
за 15 минут
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
блины с бананами
блины с рисовой мукой
за 10 минут
овсяноблин с молоком
тонкие блины
тонкие блины с яйцом
блины на кефире
ужин
блины с грибами
обед
тонкие блины с молоком
Ваши рецепты с «Простоквашино»
блины с творогом
сезон помидоров
блинчики с творогом
рецепт
30 минут
Блины на пиве с мясом
Если готовить блинчики только на пиве без добавления молока, они будут обладать выразительным ярким вкусом и ароматом. Пиво придает блинчикам нежную структуру, хлебный аромат и легкую приятную горчинку. Блины на пиве с мясом получаются очень сытными и вкусными. То, что нужно на завтрак или перекус русскому мужчине. Начинка из вареной говядины получается нежной, сочной и не разваливается при разрезании блинчика. Перед подачей можно обжарить блины, чтобы они прогрелись вместе с начинкой.
рецепт
30 минут
Блины на воде без дрожжей и яиц
Блины — национальное блюдо русского народа, одно из самых почитаемых и любимых как во времена Руси, так и в настоящее время. Эти мучные изделия появились на столах еще в IX веке н.э. Согласно одной из версий, первый блин был приготовлен из овсяного киселя, который забыли в печи, и он немного пригорел, приобрел аппетитную корочку и стал похож на лепешку. Со временем появилось множество рецептов блинов — в постные дни можно замесить тесто на воде без добавления дрожжей и яиц.
рецепт
30 минут
Блины, фаршированные яйцом и зеленым луком
В качестве закуски перед подачей горячего гостям можно предложить блины, фаршированные яйцом и зеленым луком. В украинской, белорусской, молдавской, польской кухнях это блюдо называют налистники. Главное его отличие от обычных блинов с начинкой в том, что фарш размазывают не по всей поверхности, а выкладывают на середину. Затем сворачивают в трубочку. После этого рулетики из блинов запекают или жарят.
рецепт
30 минут
Тонкие ванильные блинчики на молоке
Тонкие и ажурные блинчики на молоке съедаются в одно мгновение. Они получаются настолько вкусными, что сложно отказаться от следующей партии с пылу, с жару. Блины по этому рецепту одинаково хороши как со сметаной, так и сладким джемом. Секрет невесомых и почти прозрачных блинчиков — в тесте: оно замешивается на молоке с добавлением кипятка.
рецепт
30 минут
Блины с лососем и сливочным сыром
Рулеты из блинов с лососем и сливочным сыром станут центром внимания на праздничном столе. Вместе с выпеканием блинов приготовление закуски займет не более часа. Тесто для блинов можно приготовить по одному из своих любимых рецептов или воспользоваться этим. Вместо лосося в качестве начинки подойдет и любая другая слабосоленая красная рыба.
рецепт
30 минут
Необычная закуска. Блины, фаршированные яйцом и луком
Блины, фаршированные яйцом и луком — рецепт старинной закуски, отличающейся необычным способом приготовления. Готовое блюдо получается очень вкусным, нежным и питательным. Отличительной чертой закуски является то, что начинка не добавляется в блины, а припекается вместе с ними. Пшеничную муку можно заменить на ржаную, в таком случае блины приобретут новый вкус и при этом станут менее калорийными.
рецепт
30 минут
Блинные мешочки с курицей и грибами
Традиционно в России в Новогодние праздники принято организовывать праздничные столы, которые поражают своей изобильностью. По древним преданиям, считалось, что чем хлебосольнее будет стол, тем удачнее сложится следующий год. Поэтому россияне не жалеют сил на подготовку.
Однако, в условиях современности, времени на готовку может быть совсем немного. Мы предлагаем вам рецепт закуски к праздничному столу, которая оригинальна в своей подаче, проста в приготовлении, и конечно же, вкусна. Блинные мешочки с курицей и грибами порадуют не только взрослых гостей в вашем доме, но и вызовут неподдельный интерес у детей.
рецепт
30 минут
Сочные блины с сыром и колбасой
Сочные блины с сыром и колбасой — это блины с добавлением колбасы, по вашему вкусу, и сыра. Слегка запеченная колбаса с расплавленным внутри блина сыром станут прекрасным перекусом или сытным завтраком. Готовится рецепт просто и быстро.
рецепт
30 минут
Блинные рулеты с форелью, сливочным сыром и авокадо
Блинные рулеты с форелью, сливочным сыром и авокадо– это отличный выбор блюда, которое удивит своим вкусом. Они хорошо украсят семейный ужин или праздничный стол. Форель придает блинам не обычный вкус. Витамины содержащийся в форели, нормализуют работу нервной системы. Блины с морским продуктом имеют не долгое время приготовления.
рецепт
30 минут
Аппетитные блины с сыром
Такие блины на завтрак — очень вкусное, сытное и не затратное ни по времени, ни по деньгам блюдо. Готовятся они, как и все блины просто, но с одним отличием — твердый сыр натирается в состав теста. Однако это добавляет и вкус, и некоторую пикантность блинам, а также улучшает их текстуру и состав. Между тем, универсальность блинов также очевидна — их можно съедать хоть со сметаной, хоть с медом, хоть с вареньем.
рецепт
30 минут
Великолепные блины с курицей
Одним из главных символов масленицы являются блины. Поклонников этих плоских мучных изделий очень много. И поэтому они часто присутствуют на столе у каждой хозяйки. Начинок огромное количество, как сладких, так и соленых. К примеру, блины с красной рыбой, икрой, сыром, творогом, с мясом, со всевозможными джемами и допингами.
рецепт
30 минут
Блины из киселя
Блины — одно из самых известных русских блюд, которое можно приготовить из доступных продуктов. Попробуйте приготовить блины из сухого концентрата киселя с различными фруктовыми или ягодными вкусами. Блины из киселя получаются нежными и ароматными. Чтобы тесто легко замешивалось, используйте продукты комнатной температуры.
рецепт
30 минут
Сытные кабачковые блины с лососем
Сочные и сытные кабачковые блины не оставят равнодушным ни одного гурмана. Нежная творожная начинка с лососем просто тает во рту. Если вы устали от обычных блинов, вот прекрасная альтернатива, не только с точки зрения вкуса, но и пользы. Сочетание кабачков и лосося хоть и считается нетрадиционным, тем не менее нравится многим.
рецепт
30 минут
Блинчики с семгой и творожным сыром
Одной из визитных карточек всех славянских стран являются блинчики. В блины на воде или на молоке можно добавить не только сладкую начинку, но и что-то более сытное, например, семгу и творожный сыр! Слабосоленая семга часто используется в приготовлении закусок. Эта рыба из семейства лососевых богата полезными для организма жирными кислотами, а также витаминами А и Е. Сочетание семги с творожным сыром делает блинчики очень нежными и аппетитными!
рецепт
30 минут
Аппетитные и полезные блины из кукурузной муки
Кукурузные блины — аппетитное и полезное блюдо, которое можно приготовить как десерт к чаю. Блинчики обычно поливают вареньем, сгущенным молоком или медом. В кукурузной муке нет глютена, но много витаминов и микроэлементов, которые помогают укрепить кости и сосуды и нормализовать работу кровообращения.
рецепт
30 минут
Фаршированные блины с яйцами, сыром и укропом
Блины являются неотъемлемой части празднования Масленицы, без них в этот день не обходится не один праздничный стол. Они символизируют яркое румяное солнце и приход весны, люди раньше верили, что эти румяные блинчики помогают тепло, весну и чем их больше наготовить, тем больше будет в этом году погожих солнечных дней. Начинка из сыра, укропа и яйца тоже выглядит как нельзя более солнечно и тепло, для этой традиции, к тому же это способ сделать простые блины намного вкуснее.
рецепт
30 минут
Фаршированные блины с сыром и яйцами
На масленичной неделе почти каждый день готовят блины, всю неделю празднику, и зовут на блины родных и друзей, это часть традиции. Их рецептов великое множество, у каждой хозяйки обязательно есть своей, который отличается от рецепта тещи, подруги или другой родни. Например, вкусной начинкой, такой как сыр и яйцо, которые легко найти в любом магазине у дома, но вкусно приготовить в блинчике сможете лишь вы.
рецепт
30 минут
Быстрые блинчики с укропом и красной икрой
Быстрые блинчики с укропом и красной икрой хороший рецепт чтобы быстро и вкусно поесть. Блины издревле готовились на Руси и за много веков кулинары придумали огромное количество различных начинок. Начинкой в этом рецепте являются красная икра, плавленый сыр и укроп. Красная икра и плавленый сыр давно используются в качестве начинки для блинов за счет своего яркого вкуса. Укроп дополняет такую начинку небольшой свежестью.
рецепт
30 минут
Блины с овощами, грибами и мясом
Блины — это визитная карточка русской кухни. Есть множество рецептов их приготовления и подачи: сладкие, с припеком, фаршированные. Прежде чем готовить такое блюдо, необходимо сначала испечь тонкие блинчики. Блинчики с овощами, грибами и мясом – прекрасный вариант для сытного завтрака. Вкусные, аппетитные, они насыщают даже любителей хорошенько поесть.
рецепт
30 минут
Нутовые блины с грибами
Испеките оригинальные нутовые блины с грибами и творожным сыром. Нут — крупный горошек, в последнее время стал очень популярен в нашей стране. Актуальность продукта легко объяснима, ведь он очень полезен.
рецепт
30 минут
Блины с лососем и укропом
Испеките тонкие блинчики на Масленицу, добавив в тесто укроп. Укропные блины с лососем — прекрасный вариант для сытного завтрака.
рецепт
30 минут
Блины с курицей и беконом
Масленица — славянский праздник в честь окончания зимы с главным угощением — блинами, символизирующими солнце. Испеките тонкие блинчики с начинкой из курицы и бекона. Вкусные, аппетитные, они насыщают даже любителей сытно поесть.
рецепт
30 минут
Блинчики с медом
Масленица — славянский праздник, в котором главное угощение – это блины, символизирующие солнце. Кроме того, блины — это визитная карточка русской кухни. Есть множество рецептов их приготовления и подачи: сладкие, с припеком, фаршированные. Предлагаем рецепт тонких блинчиков, которые можно подавать со сливочным маслом, сметаной или сгущенкой.
рецепт
30 минут
Блинчики со сгущенкой
Сладкие блинчики со сгущенкой — настоящее лакомство для всех сладкоежек. Блинчики со сгущенкой можно подавать с чаем, кофе, теплым молоком или морсом. Для более тонкого и необычного вкуса вы можете поэкспериментировать и добавить в тесто пряности — корицу или ваниль.
рецепт
30 минут
Блины из печени
Простые блины можно наполнить разными начинками. Кабачки, сыр, картофель, зелень — самые популярные наполнители для блинчиков. Интересным экспериментом станут блины из печени. Готовить их можно из говяжьей или телячьей печени и из куриной. Главный секрет вкуса печеночных блинов — ингредиенты хорошего качества. Выбирая печень, смотрите, чтобы она была блестящей и влажной. И ни в коем случае не тусклой и липкой. Блины из печени готовятся так же просто и быстро, как и обычные.
рецепт
30 минут
Блины, фаршированные яйцами, крабовыми палочками и кукурузой
Яйцо, нежное крабовое мясо и сладкая кукуруза — это прекрасная начинка для блинчиков на Массленицу. Это быстрая и несложная начинка, с нее легко справиться. Все продукты для нее можно найти в универмаге у дома и купить по доступной цене. А на вкус она получается нежной и мягкой, с приятным ракообразным послевкусием, которое наверняка оценит хороший любитель морепродуктов и простых блинных начинок. Побалуйте себя и своих гостей вкусными блинчиками с начинкой по нашему рецепту!
рецепт
30 минут
Блины, фаршированные крабовыми палочками и яйцами
В этом рецепте пойдет речь о одной из самых вкусных начинок для любителей морепродуктов и крабовых палочек. Не затратно, безумно вкусно и оригинально! Такие пироги можно взять с собой в качестве легкого перекуса в течении рабочего дня или детям, вместо вкусных пирожков и выпечки для школьного обеда. Ими будет приятно угостить гостей на масленицу и подать на небольшое семейное застолье. Для тех, кто ищет оригинальные рецепты для праздничного стола эти блинчики будут очень кстати.
рецепт
30 минут
Диетические блины
Приготовить диетические блины можно разными способами. Самые полезные рецепты — с использованием в блинах кефира вместо молока. Такие блины лучше отстают от сковороды, получаются более нежными, чем обычные. И самое главное — содержат меньше калорий! Диетические блины можно делать из любого кефира, даже из просроченного. Он немного газирует тесто, поэтому блинчики получаются ажурными, с дырочками, хоть и немного толще обычных. Чтобы сделать их потоньше, добавьте в тесто соду.
рецепт
30 минут
Шоколадные блины
Шоколадные блинчики с какао — оригинальный вариант блинов с интересным цветом и насыщенным ароматом. Рецепт так же прост, как и у традиционных блинов. Блинчики с какао отлично подойдут на завтрак или перекус. Румяные, с шоколадным оттенком, они станут вкусным угощением к чаю или кофе. Шоколадные блинчики в интересной подаче со сгущенкой, сахарной пудрой или джемом точно оценят и взрослые, и дети.
рецепт
30 минут
Блины из кабачков
Блины из кабачков получаются менее калорийными, чем обычные классические. Поскольку для них используется меньше муки. Тесто для таких блинов готовится очень просто и быстро, а хранить его можно в холодильнике целые сутки. Чтобы не прогадать с кабачком, выбирайте овощ среднего размера с зеленым хвостиком и нежной кожурой без трещин.
рецепт
30 минут
Пышные блины
Главное отличие толстых блинов от обычных в том, что они получаются невероятно воздушными. Именно такие блины, или по-другому — панкейки — подают в кафе и ресторанах на завтрак. Панкейки готовятся, как и классические блинчики, на молоке из очень простых ингредиентов. Пышные блины получатся прямо как с обложки меню.
рецепт
30 минут
Блины со сметаной и икрой
Блины со сметаной и икрой — простое, но вкусное блюдо русской кухни. В данном рецепте мы печем тонкие бездрожжевые блины, но вы при желании можете добавить дрожжи. Это сделает блины объёмными.
рецепт
30 минут
Рисовые блины
Блины можно приготовить из муки разных видов. Самые популярные после блинов на пшеничной муке идут блины из рисовой муки. Причем сделать их можно, даже если у вас под рукой такой муки нет. Да-да! Ее можно сделать в домашних условиях. Для этого хорошо промытый, влажный рис перебейте в кофемолке. А затем высушите в сковороде на минимальном огне, постоянно помешивая. Рисовая мука считается низкокалорийной, поэтому блины на ней получаются диетическими. Их можно сделать на молоке или вообще на воде. Так калорий в них будет еще меньше.
рецепт
30 минут
Блины с дырочками
Происхождение поговорки «первый блин — комом» связывают с тем, что первая порция теста для блина выливалась на еще недостаточно разогретую сковороду. Сегодня мы знаем все правила приготовления любых, в том числе тонких блинов на молоке с дырочками, которые могут стать визитной карточкой любого домашнего повара. В нашем пошаговом рецепте есть все для того, чтобы у вас получились вкусные и румяные блинчики.
рецепт
30 минут
Блины с крабовыми палочками и сыром
Яичные блины с крабовыми палочками и сыром — идеальный вариант для хозяек, которые хотят удивить вкусным и оригинальным блюдом, но не имеют много времени. С составом начинки можно экспериментировать, добавлять по вкусу те или иные ингредиенты. Основа — крабовые палочки и твердый сыр. В качественных палочках содержится сурими — рыбный фарш. Чем больше его в составе, тем полезнее продукт. Яркая основа палочек должна быть естественного цвета, глазурь — равномерно распределена по всей поверхности.
рецепт
5 минут
Легкий овсяноблин с сахаром
Простой в приготовлении, полезный и низкокалорийный завтрак.
рецепт
5 минут
Блины с греческим йогуртом и горбушей
Нежные блинные рулеты с начинкой из греческого йогурта и малосольной горбуши. Простая закуска. Угощайтесь!
рецепт
5 минут
Блинные роллы с малосольной форелью
Нежные блинные роллы с малосольной форелью и творожным сыром. Греческого йогурт делает начинку более нежной и не такой сухой. Попробуйте и вы!
рецепт
5 минут
Трубочки из блинчиков с огурцом и красной рыбой
Вкусно и полезно. Готовится быстро.
рецепт
5 минут
Овсяноблин на молоке с форелью, сыром и огурцом
Это очень полезный и сытный завтрак.
1
2
3
4
5
...
39
Вперед
Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
Главная
Рецепты
Статьи
Избранное