блюда из круп
блюда из гречки
35 минут
Поджарка из свинины с гречневой кашей
Гречка — полезная крупа. Мясная поджарка получается очень вкусной, а гречка — рассыпчатой.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Зира / Кумин, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сладкая паприка, Соль, Сушеный укроп, Томатный соус
плов
1 час 15 минут
Питательный плов с куриными сердечками
Куриные сердечки — это питательный белковый субпродукт, который рекомендуют чаще употреблять в пищу людям с анемией, с нарушениями в деятельности сердечно-сосудистой и нервной систем, а также тем, кто перенес тяжелое заболевание или травму и нуждается в усиленном питании.
Ингредиенты: Вода, Куриные сердечки, Морковь, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Соль
блюда из риса
35 минут
Рис с курицей и овощами для обеда и ужина
Рис с курицей и овощами, очень простое блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Идеально подходит на обед или ужин. Этот рецепт я однажды нашла в интернете и с тех пор постоянно готовлю его для всей семьи.
Ингредиенты: Куриная грудка, Мексиканская овощная смесь, Растительное масло, Рис пропаренный, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из булгура
20 минут
Рассыпчатый булгур на молоке
Булгур— крупа из раздробленной, обработанной кипятком пшеницы. Это невероятно полезная крупа, содержащая в себе массу витаминов группы В, которые в свою очередь помогают ускорению метаболизма и расщеплению жиров. В качестве завтрака, мы привыкли видеть разные виды круп: овсяную, пшеничную, гречневую или кукурузную. Булгур не входит в список традиционных круп на завтрак. А зря! Ведь это не только полезно, но еще и очень вкусно! Булгур получается рассыпчатым, с орехово-сливочным привкусом и легким молочным послевкусием. Попробовав эту замечательную крупу на завтрак, вы будете готовить ее намного чаще.
Ингредиенты: Булгур, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль
плов
1 час 40 минут
Старинный рецепт узбекского плова с айвой
Айва не самый популярный фрукт, из нее чаще всего варят компот или делают заготовки на зиму в виде варенья или джема. А на Кавказе этот полезный фрукт с приятной кислинкой добавляют в блюда с мясом. С айвой готовят утку, индейку, курицу и свинину. Предлагаем вам старинный рецепт плова с айвой. Готовили его всегда не раньше осени, когда собирали урожай айвы.
Ингредиенты: Айва, Зира / Кумин, Кориандр, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
40 минут
Вегетарианское ризотто с кабачками
Ризотто — это традиционное блюдо итальянской кухни. На территории Италии существуют различные варианты приготовления ризотто, но самый популярный — ризотто желтоватого цвета. Рис для такого блюда подойдет не любой. Специалисты по итальянской кухне советуют покупать сорта риса Карнароли, Арборио или Виалоне. Добавки для ризотто бывают абсолютно разными: грибы, мясо, морепродукты, овощи, ягоды, сыры.
Ингредиенты: Кабачок, Куриный бульон, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Рис арборио, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
1 час 20 минут
Сливочное ризотто с говядиной и овощами
Если вы хотите приготовить ризотто более сытное, чем с морепродуктами, то с говядиной и овощами — блюдо в самый раз. При этом ценность его не уменьшается. Напротив, мясо добавляет другие питательные вещества, необходимые организму, плюс набор витаминов из привычных нам овощей. На приготовление блюда уходит не больше времени, чем обычно, несмотря на присутствие говядины.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Говядина, Куриный бульон, Морковь, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Репчатый лук, Рис карнароли, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок
блюда из гречки
1 час
Диетическая гречка с баклажанами
Гречка с баклажанами подойдет тем, кто следит за фигурой. Блюдо можно подать с мясом или рыбой, а также просто со свежими овощами. Гречка получается низкокалорийной.
1
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Гречка, Морковь, Орегано (душица), Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час
Дикий рис с креветками и карри
Карри ― это растение, специя и название разнообразных блюд на Индийском субконтиненте. Определенного набора специй для карри нет, все зависит от блюда, которое готовят. Обязательным компонентом для карри служит, уцхо-сунели, он идет в большей пропорции. Свое название специя получила от дерева, листья которого называются карри, но сейчас его очень сложно найти, поэтому в специи его нет.
Ингредиенты: Дикий рис, Карри, Кинза, Кокосовое молоко, Королевские креветки, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Чеснок
онигири
1 час
Онигири с тунцом и репчатым луком
Кто сказал, что перекус не может быть вкусным и полезным? Конечно может! Особенно, если речь идет об онигири. Это простое блюдо сочетает в себе рис и начинку из рыбы. В данном варианте мы используем тунца, это рыба благотворно влияет на нервную систему. Перекус таким онигири в середине рабочего дня станет отличной разгрузкой для организма.
Ингредиенты: Вода, Нори, Репчатый лук, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус, Тунец
блюда из риса
40 минут
Дикий рис с грибами и курицей
Дикий рис является полезным и ценным продуктом. Кладезь витаминов и микроэлементов, содержит в себе огромное количество белка. Из-за богатой пищевой ценности и лекарственных свойств, рис используют в здоровом и диетическом рационе. Блюдо из этого продукта прекрасно подойдет тем, кто следит за своим питанием и вегетарианцам. Готовят рис в качестве гарнира, основного блюда и даже делают десерт. Вкус дикого риса раскрывается во время приготовления. Прекрасно сочетается с рыбой или мясом, соевым соусом и даже шоколадом.
Ингредиенты: Бурый рис, Грибы, Дикий рис, Куриные крылышки, Куриный бульон, Паприка, Репчатый лук, Соль, Сушеный сельдерей, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
онигири
20 минут
Онигири с печенью трески, базиликом и кинзой
Для того чтобы окунуться в атмосферу Японии и почувствовать ее вкус, не обязательно покупать билеты на самолет. Для этого можно просто приготовить традиционные блюда этой страны. Одно из них — онигири. Это рис в форме шара или треугольника с различными начинками. В этом рецепте — с печенью трески, базиликом и кинзой. Начинка в онигири либо смешивается с рисом, либо кладется в середину целиком. Иногда треугольники также заворачивают в нори, салатные листья или ветчину.
Ингредиенты: Базилик, Белый кунжут, Кинза, Маринованный имбирь, Нори, Печень трески, Рис для суши, Соевый соус, Соль, Черный кунжут
блюда из курицы
50 минут
Курица с гречкой в духовке
Вкусное и аппетитное блюдо получается по этому рецепту. Приготовление не вызовет у вас затруднений. Блюдо отлично подойдет для семейного ужина.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Курица, Морковь, Помидоры черри, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок
плов с нутом
45 минут
Плов с нутом и свининой «Оригинальный»
Плов со свининой, нутом, специями и изюмом. Рассыпчатый, пикантный и вкусный. Свинину можно заменить на любое другое мясо или птицу по вашему вкусу. Для сокращения времени готовки возьмите консервированный нут.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Изюм темный, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Специи для плова, Чеснок
