блюда из птицы
блюда из индейки
1 час
Индейка с овощами, тушеная по-домашнему
Индюшатина набирает большую популярность. Это мясо не содержит холестерина, оно легко усваивается пищеварительным трактом и не вызывает аллергии. Блюда из индейки вкусны и полезны, если их правильно готовить. Индейка, тушенная с овощами, готовится быстро и можно импровизировать, брать разные овощи на свой вкус, добавлять грибы, а вместо воды можно влить бульон. Все очень просто и очень вкусно, а мясо получается сочным и мягким. В ресторане такое не подадут, это настоящее домашнее блюдо.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Кабачок цукини, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Сытное куриное филе в соусе из лисичек
Сочетание мяса курицы и соуса из лисичек является прекрасным дополнением любого блюда. Сочность и питательные свойства курицы, наполнят организм белком и витаминами, а добавление грибного соуса к мясу удвоят содержания белка и увеличат количество витаминов группы В. Это показывает сытность и полезность блюда, что подойдет каждому и не оставит голодным никого.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное филе, Лисички, Молоко, Сливки, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
35 минут
Полезные котлеты из куриного фарша и злаковых хлопьев
Котлеты представляют собой мясное изделие, изготовленное из фарша в сочетании с луком, яйцом и специями. Для котлет подходит любое измельченное до состояния фарша мясо, поэтому котлеты могут быть из курицы, говядины, индейки и свинины. Чаще всего котлеты жарят на сковороде, однако их можно приготовить на пару, на гриле и в духовке. Готовые котлеты подают в горячем виде в сочетании с любым гарниром и салатом из свежих овощей.
Ингредиенты: Злаковые хлопья, Куриный фарш, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Нежная курица по-китайски, приготовленная в воке
Сочетание сочной курицы, соевого соуса и болгарского перца произведет впечатление не только своим отменным вкусом, но и простотой и скоростью приготовления. Подавайте блюдо с традиционным китайским гарниром — рисом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корень имбиря, Куриное филе, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Куриные бедра в кефирно-чесночном соусе
Куриные бедра считаются одним из видов самого сочного и вкусного мяса. Помимо вкуса, бедра обладают многими полезными веществами. В них достаточно большое количество витаминов, а также макро и микроэлементов, благодаря которым человеческий организм получает огромную пользу. Готовят такое мясо в основном с различными специями и соусами, в фольге, в рукаве, тушат в кефире, с овощами, с грибами и крупами.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное бедро, Оливковое масло, Помидоры черри, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Запеченное куриное филе с сушеным базиликом
Запеченное куриное филе с сушеным базиликом — это блюдо, которое требует минимум усилий на кухне и приносит максимум удовольствия за столом. Рецепт легок в приготовлении и состоит из небольшого количества ингредиентов, а по итогу приготовления получается вкусное и полезное блюдо. В состав рецепта входит куриное филе, майонез, сыр, а также специи и соль по вкусу.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриное филе, Майонез, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Сочная индейка с сельдереем на пару
Даже диетическое блюдо должно быть аппетитным и вкусным. Именно такой получается индейка с сельдереем, если приготовить ее на пару. За счет термической обработки паром, блюдо не теряет витаминов и сочности, хоть и не получает корочку, специфичную для жареных блюд.
Ингредиенты: Соль, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Филе индейки, Хмели-сунели
блюда из курицы
2 часа 40 минут
Ароматная тыква, фаршированная рисом и цыпленком
Если вам надоели повседневные блюда, а на дворе сезон спелых тыкв, попробуйте приготовить для своей семьи такого необычного цыпленка с гарниром в "горшочке". Мясо и рис получается очень нежными и рассыпчатыми, пропитываются тыквенным соком. О пользе такого блюда, даже говорить не приходится, в его составе только самые полезные и диетические ингредиенты.
Ингредиенты: Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Тыква, Цыпленок
блюда из курицы
2 часа 25 минут
Изысканная курица, фаршированная фруктами
Французский короля Анри IV отправился в путешествие по своей стране. Когда он останавливался у какой — нибудь ферме, то удивлялся, как плохо питались его жители. И король издал указ, чтобы отныне все жители королевства должны по воскресеньям есть курицу. Так появилась курица, фаршированная по-французски. Прошло много времени с той поры и курицу стали фаршировать разными начинками. Изысканная курица, фаршированная фруктами — оригинальное блюдо с нежным мясом и необычной пикантной начинкой из хурмы и яблок.
Ингредиенты: Курица, Майонез, Растительное масло, Сахар, Смесь перцев, Сметана, Соль, Укроп, Хурма, Яблоки
блюда из индейки
2 часа
Филе индейки с орегано
Орегано — чудесная пряная травка, богатая полезными веществами. Она популярна во многих кухнях мира. Особенно хороша эта приправа к мясу, например, к индейке. Она придает мягкому филе перечный оттенок вкуса. Но он вовсе не жгучий, а нежный, приятный и весьма заметный. Чтобы блюдо не получилось сладковатым, используйте качественное сухое вино. Тимьян можно заменить веточкой розмарина.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Бульон из индейки, Лимон, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сушеный орегано (душица), Тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Куриная грудка под гранатовым соком с грецким орехом
Вариантов приготовления куриной грудки очень много и все они достаточно интересные и вкусные. Но, не все знают, что сделать мясо мягче помогает именно гранатовый сок. С ним мясо легко можно поделить на волокна, оно нежное и при этом очень сочное.
Ингредиенты: Гранат, Гранатовый сок, Грецкие орехи, Консервированная красная фасоль, Куриная грудка, Оливковое масло, Репчатый лук, Хмели-сунели
блюда из курицы
5 часов
Пряное куриное мясо с рисом
Пряное куриное мясо со специями и рисом принадлежит к тому виду блюд, которые после обработки превращаются в экзотическое и совсем нерядовое блюдо. Все специи, которые входят в его состав, популярны в Южно— и восточноазиатском регионах, в том числе Индии, а также Китае и других странах. Взять, например, индийский соус масала бирьяни. Он привносит изюминку в блюдо, усиливает вкус, придает остроту, как и все остальные специи. Несмотря на их многокомпонентность, активное время приготовления блюда достаточно короткое.
Ингредиенты: Гарам масала, Йогурт, Корица, Куриное филе, Лавровый лист, Лимонный сок, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из курицы
1 час 50 минут
Вкусная курица, фаршированная сырым яйцом
Обычно курицу фаршируют вареными яйцами, но в татарской кухне есть рецепт, в котором птицу начиняют сырым продуктом. Называется блюдо тутырган и подается обычно на семейные праздники. Мясо получается особенно вкусным, мягкими и нежным. Яйца желательно взять высшего качества — домашние или категории “Д”, которым не более 7 дней. Курицу используйте охлажденную, мясо замороженной птицы сложно избавить от излишней влаги, что отрицательно скажется на вкусовых качествах готового блюда.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Курица, Свежая зелень, Соль
блюда из курицы
1 час 30 минут
Ароматное куриное бедро, запеченное в духовке
Запеченные куриные бедра — это блюдо для того, чтобы вкусно и сытно накормить своих родных не только в будние дни, но и за праздничным столом. Блюдо получается пикантным с добавлением различных трав и чеснока. Украсьте блюдо соусом, приготовленным самостоятельно, из доступных ингредиентов. Бедра можете подавать вместе с отварным рисом или отдельно. Также хорошо к запеченному мясу подойдет свежий салатик.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Куриное бедро, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеные травы, Сушеный тархун / эстрагон, Ткемали, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Пикантное куриное мясо в маринаде со сливами
Куриное мясо в представленном рецепте необычно ароматное и вкусное. После прожарки с солью, мукой и тимьяном, оно запекается под богатым на вкусы и ароматы маринадом – из слив, каперсов, оливок, сахара, лимонного сока, вина. В мясе угадывается тонкая линия каждого из них. Такое блюдо можно презентовать, как главное на столе, во время праздничной трапезы. Оно нисколько не подведет. При этом готовится не настолько сложно, несмотря на многокомпонентность.
Ингредиенты: Белое вино, Каперсы, Картошка, Куриная грудка, Куриное бедро, Лимон, Морская соль, Оливки без косточки, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Розмарин, Сливочное масло, Сливы, Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Тростниковый сахар
блюда из курицы
1 час
Эффектная куриная грудка с черносливом и ананасами
Если к обычной куриной грудке добавить всего два необычных ингредиента, она сразу заиграет новыми ароматами и вкусами. В этом случае к мясу добавлены чернослив и ананас. Благодаря им, блюдо стало совершенно новым, необычным и вполне пригодным для ресторанного стола. А готовится, на удивление, просто, продукты недорогие, поэтому такое блюдо следует иметь в своем арсенале.
Ингредиенты: Ананас, Вода, Куриная грудка, Майонез, Репчатый лук, Столовый уксус, Сыр, Чернослив, Яйца
блюда из курицы
3 часа 20 минут
Хрустящая курица с лимоном
Хрустящая курица с лимоном готовится довольно просто, используется только духовка. Но благодаря добавлению лимона и сушеных трав получается она особенно вкусной. Отличный вариант праздничного угощения, либо повседневного рациона. Прекрасно сочетается со многими гарнирами.
Ингредиенты: Куриное бедро, Лимон, Лимонный сок, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 день 1 час
Оригинальная маринованная курица под чесночным соусом
Запеченная после маринада курица, с аппетитной румяной корочкой — отличное блюда для обеда или ужина, а также встречи гостей. Такое блюдо понравится любому едоку. При этом не нужно особых усилий для ее приготовления. Тушку замариновать, а потом запечь. Работы над ней мало, зато удовольствия от такой еды много, особенно в сочетании с салатом или любимым гарниром.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Газированная вода, Курица, Лавровый лист, Лимон, Мед, Оливковое масло, Соль, Специи, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с мясом гуся
Многие, наверняка, не раз слышали о тесте фило. Зародился продукт в Греции и постепенно распространился по всему миру. Универсальным тесто делает его нейтральный вкус, благодаря которому фило подходит как для сладких, так и для соленых кулинарных шедевров. Пирог из тончайшего теста фило с мясом гуся — благородное блюдо, соответствующее любому знаковому мероприятию. Кожа молодого и свежего гуся имеет слегка желтоватый цвет с розоватым оттенком, жировая прослойка всегда прозрачная.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Мясо гуся, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль крупного помола, Сушеный тимьян / чабрец, Тесто фило, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Индейка под соусом из тунца
Индейка и соус из тунца — вкусное и очень полезное сочетание. Тунец содержит много полезных жирных кислот омега-3 и омега-6, а также железо и магний. Употребление тунца укрепляет стенки сосудов, способствует снижению холестерина, защищает от деменции. Тунец отличается изысканным вкусом. Соус, сделанный из него, отлично подходит к мясным блюдам. Выбирая консервы, удостоверьтесь, что в составе значится только рыба, соль и масло.
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Гриссини, Каперсы, Кедровые орехи, Майонез, Орегано (душица), Растительное масло, Рукола, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 день
Оригинальная индейка, запеченная в тыкве
Хозяйкам известно множество способов приготовления этого весьма популярного в европейской кухне мяса. Запекание — один из самых популярных и простых. Существенно важно и то, что запекание позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, это делает эти блюда очень полезными. Мы предлагаем вам оригинальный рецепт запекания индейки в тыкве, которая является кдадезью полезных веществ.
Ингредиенты: Индейка, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
15 минут
Курица в медово‑соевом соусе
Нежное куриное мясо в обрамлении карамельной глазури — блюдо, которое покорит и вкусом, и ароматом. Соевый соус придает глубину, мед — деликатную сладость, а чеснок — пикантную нотку.
Ингредиенты: Куриное филе, Масло гхи, Мед, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Куриная грудка, запеченная с овощами под моцареллой
Полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо для ужина.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Болгарский перец, Кабачок, Красный жгучий перец, Куриная грудка, Моцарелла-мини, Петрушка, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Тыква
блюда из курицы
1 час 30 минут
Курица карри с греческим йогуртом
Необычный, яркий рецепт приготовления курицы прямиком из Индии!
Ингредиенты: Гарам масала, Греческий йогурт, Кешью, Куриное бедро, Молотая куркума, Молотый имбирь, Перец чили, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Чеснок
курица с овощами в д...
1 час 15 минут
Курица с кабачками и болгарским перцем в духовке
Вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подходит для семейного ужина. Сочетание нежного куриного мяса и свежих овощей делает его легким и насыщенным одновременно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Куриный окорочок, Майонез, Помидоры черри, Приправа для птицы, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
курица в духовке
2 часа 5 минут
Ароматная острая курица в духовке
Давайте приготовим очень вкусную, сочную и ароматную курицу в духовке! А придадим ей остринку, добавив чили кайенский перец молотый.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Кайенский перец, Курица, Паприка, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
