блюда из птицы
блюда из курицы
1 час
Курица под соусом терияки
Соус терияки считается одним из самых популярных соусов в мире. Он пришел к нам из далекой Японии. Название соуса на самом деле состоит из двух слов, первое из которых переводится как «блестеть», а второе «жарить». Такое название связано с тем, что на родине данный соус используют для обжарки продуктов. Согласно классическому рецепту, соус терияки готовится из соевого соуса, рисовой водки, меда, чеснока и имбирного корня. Дополнительными ингредиентами выступает кунжут, оливковое масло и апельсиновый сок.
Ингредиенты: Курица, Мед, Молотый имбирь, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Чеснок, Яблочный уксус
чахохбили
30 минут
Классическое чахохбили с томатной пастой
Чахохбили с томатной пастой — это национальное грузинское блюдо из овощей и мяса. Существует более ста различных рецептов чахохбили, но все они основаны на этом классическом варианте. Отличный вариант к гарниру из риса или картофеля.
Ингредиенты: Кинза, Красный лук, Курица, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Ароматные куриные сердечки в сметанно-чесночном соусе
Несмотря на невысокое расположение в рейтинге мясных продуктов, куриные сердечки, между тем, имеют богатый химический состав. Особенно они ценны незаменимыми аминокислотами, а также витаминами для иммунитета и обмена веществ. При этом они не слишком калорийны, что делает их ценными в разных видах питания. Если их вкусно приготовить, сердечки также могут стать кулинарным шедевром.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриные сердечки, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 25 минут
Необычное блюдо «Якитори»
Само название блюда сразу наводит на мысль о его японском происхождении. Так и есть, якитори является блюдом японской кухни и представляет собой шашлыки небольших размеров из кусочков куриного мяса и субпродуктов, при этом маринуются они в соусе на основе соевого, а жарятся как на гриле, так и на углях. Но приготовление возможно и в домашних условиях, например, в духовом шкафу. В Японии такое блюдо часто можно встретить в качестве фаст-фуда, где мясо нанизывается на бамбуковые шпажки.
Ингредиенты: Голье (субпродукты), Лимон, Сахар, Сметана, Соевый соус, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Запеченное куриное филе с сушеным базиликом
Запеченное куриное филе с сушеным базиликом — это блюдо, которое требует минимум усилий на кухне и приносит максимум удовольствия за столом. Рецепт легок в приготовлении и состоит из небольшого количества ингредиентов, а по итогу приготовления получается вкусное и полезное блюдо. В состав рецепта входит куриное филе, майонез, сыр, а также специи и соль по вкусу.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриное филе, Майонез, Соль, Сушеный базилик, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа 40 минут
Ароматная тыква, фаршированная рисом и цыпленком
Если вам надоели повседневные блюда, а на дворе сезон спелых тыкв, попробуйте приготовить для своей семьи такого необычного цыпленка с гарниром в "горшочке". Мясо и рис получается очень нежными и рассыпчатыми, пропитываются тыквенным соком. О пользе такого блюда, даже говорить не приходится, в его составе только самые полезные и диетические ингредиенты.
Ингредиенты: Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Тыква, Цыпленок
блюда из курицы
2 часа 10 минут
Запеченные куриные бедра с кусочками сладкой хурмы
Запеченное мясо птицы прекрасно сочетается с фруктами. В предлагаемом рецепте куриные бедра маринуются с кусочками хурмы и перцем чили, а затем запекаются в духовке. Необычный вкус и нежное, сочное мясо подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром из отварных круп, овощей, картофеля.
Ингредиенты: Куриное бедро, Лимон, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Хурма, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки с малиновым сиропом
Филе индейки с малиновым сиропом получается сочным и невероятно вкусным. Нежное мясо отлично сочетается с кисло-сладким соусом и стручковой фасолью. Малиновый сироп содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов, которые обладают антисептическим эффектом и повышают иммунитет.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Красное вино, Малина, Малиновый сироп, Мед, Молотый кориандр, Розовый (красный) перец, Сахар, Сливочное масло 72%, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Филе индейки
блюда из индейки
2 часа 10 минут
Индейка с прованскими травами в сливках
Блюда, приготовленные с добавлением приправ и специй, приобретают не только дополнительные приятные вкусовые качества, но и принесут больше пользы. Нежное мясо индейки в сочетании с прованскими травами имеет пряно-острый вкус. Смесь трав повышает аппетит и благотворно влияет на пищеварение. Особенно полезной такая приправа считается при бессолевой диете. Благодаря своему биохимическому составу индейка обеспечивает организм необходимыми витаминами, а еще фосфором, калием и магнием.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Оливковое масло, Петрушка, Приправа для птицы, Прованские травы, Розмарин, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе индейки
блюда из курицы
5 часов
Пряное куриное мясо с рисом
Пряное куриное мясо со специями и рисом принадлежит к тому виду блюд, которые после обработки превращаются в экзотическое и совсем нерядовое блюдо. Все специи, которые входят в его состав, популярны в Южно— и восточноазиатском регионах, в том числе Индии, а также Китае и других странах. Взять, например, индийский соус масала бирьяни. Он привносит изюминку в блюдо, усиливает вкус, придает остроту, как и все остальные специи. Несмотря на их многокомпонентность, активное время приготовления блюда достаточно короткое.
Ингредиенты: Гарам масала, Зелень, Йогурт, Корица, Куриное филе, Лавровый лист, Лимонный сок, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Ароматный петух в вине с добавлением свиной крови
Петух, приготовленный в вине с добавлением свиной крови — это достаточно вкусное и ароматное блюдо, которое получило огромную популярность в России, и является в своем роде деликатесом для Российского народа.
Ингредиенты: Бекон, Коньяк, Корень сельдерея, Красное сухое вино, Куриный бульон, Морковь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиная кровь, Сливочное масло, Соль, Тушка петуха, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 5 минут
Куриные ножки в плове из бурого риса
Бурый рис по своему составу очень похож на обычный белый рис, но он значительно полезнее для организма, так как с него не счищают внешнюю отрубную оболочку. Этот рис имеет мягкий, хлебный вкус. А в сочетании с нежным мясом куриных ножек, тушеных овощей, чеснока, ароматных специй — из него получается насыщенное, полезное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Бурый рис, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Быстрая куриная печень с беконом
Куриная печень — классика жанра советской кулинарии, один из самых полезных и вкусных субпродуктов. Продукт питательный: содержит много белка, витаминов и микроэлементов. Она традиционно и повсеместно используются для приготовления самых разнообразных закусок, паштетов и салатов. Многие хозяйки готовы ввести блюда из печени в повседневный семейный рацион. Поэтому чем больше рецептов окажется в их кулинарной книге, тем лучше.
Ингредиенты: Бекон, Куриная печень, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из утки
2 часа 30 минут
Запеченное мясо утки и курицы
Запеченное мясо утки и курицы с яблоками и айвой в духовке — универсальный праздничный вариант. Такое роскошное блюдо ассоциируются с чем-то праздничным, а на столе смотрятся очень аппетитно и красиво. Из-за того, что у утки много подкожного жира мясо не пересыхает, а если правильно приготовить утку, то образуется золотистая поджаристая вкусная корочка. Процесс готовки не очень сложен, но нужно знать некоторые правила, чтобы все получилось как надо. Девушки, которые следят за фигурой, не пугайтесь калорийности блюда, ведь большая часть жира вытапливается и не попадает в тарелку.
Ингредиенты: Айва, Курица, Соль, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из курицы
1 час 30 минут
Айва с солью
Айва с курицей и солью — это несложное и очень вкусное блюдо, приготовленное на основе сочного фрукта, нежного мяса и душистой приправы в виде сванской соли. В рецепте используется курица, однако ее можно заменить на другое мясо — например, баранину, говядину или свинину. Айва прекрасно сочетается с любым видом мяса, придавая ему изысканный вкус. А сванская соль, гармонирующая с белым вином, добавляет блюду приятный пряный аромат с ярко выраженными чесночными нотками.
Ингредиенты: Айва, Белое вино, Зелень, Куриное бедро, Оливковое масло, Помидор, Сванская соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Пикантное куриное мясо в маринаде со сливами
Куриное мясо в представленном рецепте необычно ароматное и вкусное. После прожарки с солью, мукой и тимьяном, оно запекается под богатым на вкусы и ароматы маринадом – из слив, каперсов, оливок, сахара, лимонного сока, вина. В мясе угадывается тонкая линия каждого из них. Такое блюдо можно презентовать, как главное на столе, во время праздничной трапезы. Оно нисколько не подведет. При этом готовится не настолько сложно, несмотря на многокомпонентность.
Ингредиенты: Белое вино, Каперсы, Картошка, Куриная грудка, Куриное бедро, Лимон, Морская соль, Оливки без косточки, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Розмарин, Слива, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Тростниковый сахар
блюда из курицы
1 час 15 минут
Пряная курица, фаршированная яблоками и курагой
Приготовление представленной фаршированной курицы предусматривает использование наилучших для нее ароматов — яблок, кураги, меда, чеснока, карри и других специй. В итоге от курицы из духовки тянется невероятно аппетитный шлейф ароматов. Да и на праздничном столе она занимает почетное место среди других блюд. Впрочем, такую курицу можно приготовить и для семейного ужина, чтобы побаловать своих близких вкусным и сочным мясом.
Ингредиенты: Курага, Курица, Майонез, Мед, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
блюда из курицы
3 часа 20 минут
Хрустящая курица с лимоном
Хрустящая курица с лимоном готовится довольно просто, используется только духовка. Но благодаря добавлению лимона и сушеных трав получается она особенно вкусной. Отличный вариант праздничного угощения, либо повседневного рациона. Прекрасно сочетается со многими гарнирами.
Ингредиенты: Куриное бедро, Лимон, Лимонный сок, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Индейка под соусом из тунца
Индейка и соус из тунца — вкусное и очень полезное сочетание. Тунец содержит много полезных жирных кислот омега-3 и омега-6, а также железо и магний. Употребление тунца укрепляет стенки сосудов, способствует снижению холестерина, защищает от деменции. Тунец отличается изысканным вкусом. Соус, сделанный из него, отлично подходит к мясным блюдам. Выбирая консервы, удостоверьтесь, что в составе значится только рыба, соль и масло.
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Гриссини, Каперсы, Кедровые орехи, Майонез, Орегано (душица), Растительное масло, Рукола, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 5 минут
Запечённая курица с фетаксой и томатами
Курица получается очень сочной и нежной в идеальном натуральном соусе из печеных сладких помидор, красного ялтинского лука и солоноватого сыра фетакса.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное филе, Молотая паприка, Оливковое масло, Помидор, Соль, Фетакса, Черный перец молотый, Чеснок
жареная курица
25 минут
Ароматное папричное куриное филе в аэрогриле
Это блюдо готовится без капли масла за короткое время в аэрогриле. Красная паприка придаёт куриному филе сладковато-пряный вкус и яркий, красивый цвет. Блюдо получается лёгкое и диетическое.
Ингредиенты: Куриное филе, Сладкая паприка, Соль, Специи для курицы
блюда из курицы
1 час 50 минут
Филе куриного бедра запечённое «Аппетитный бум»
Очень сочное и нежное филе куриного бедра запечённое под сырно-майонезным соусом. В приготовлении соуса нравится использовать именно приправу для плова, она отлично гармонирует с ингредиентами этого рецепта.
Ингредиенты: Майонез, Мясо куриного бедра, Помидор, Приправа для птицы, Соль, Специи для плова, Сыр
жареная курица
1 час 30 минут
Филе куриного бедра на сковороде
Филе куриного бедра, приготовленное на сковороде, получается очень вкусным, сочным и ароматным. Мясо прекрасно сочетается с любым гарниром. Как вариант, можно использовать в приготовлении шаурмы.
Ингредиенты: Гималайская соль, Куриное бедро, Молотая паприка, Приправа к мясу, Растительное масло, Сушеный чеснок, Хмели-сунели
блюда из курицы
1 час 30 минут
Курица карри с греческим йогуртом
Необычный, яркий рецепт приготовления курицы прямиком из Индии!
Ингредиенты: Гарам масала, Греческий йогурт, Кешью, Куриное бедро, Молотая куркума, Молотый имбирь, Перец чили, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Чеснок
курица с овощами в д...
55 минут
Куриное бедро, запеченное с овощами и шампиньонами
Полезное, вкусное и простое в приготовлении блюдо для ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный жгучий перец, Куриное бедро, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
15 минут
Куриная грудка с сулугуни и куркумой
Это блюдо сочетает в себе нежную куриную грудку, приготовленную с пряным соусом, в который входят сулугуни, помидоры, базилик и куркума.
Ингредиенты: Базилик, Куриная грудка, Молотая куркума, Морская соль, Помидор, Помидоры в собственном соку, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Сулугуни
курица в духовке
1 час 25 минут
Курица, запеченная с картошкой, грибами и баклажанами
Очень сытное блюдо зарядит вас энергией на весь день. С приготовлением справится даже неопытный кулинар.
Ингредиенты: Баклажан, Грибы, Картошка, Куриное бедро, Приправа для птицы, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
курица с картошкой в...
1 час
Куриная грудка под сырной шубой с картошкой
Простое, вкусное, сочное и сытное блюдо для всей семьи. Оно удобно тем, что одновременно готовится и мясо, и гарнир.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Помидор, Растительное масло, Сладкая паприка, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
