Быстрые блюда из рыбы
блюда из рыбы
30 минут
Бархатистый рийет из скумбрии
Рийет— разновидность французского паштета. Особенностью такого паштета является то, что в нем должны ощущаться небольшие кусочки или мясные волокна. Консистенция рийета должна быть такой, чтобы с легкостью намазываться на хлеб. Традиционно его готовят из кролика, мяса, птицы или рыбы. Для рыбного рийета чаще всего используют лосося. Но рийет из вкусной, жирной, ароматной скумбрии ничем не хуже. Попробовав его хоть один раз, вы будете готовить его как можно чаще, тем более продукты для него очень доступны.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчица, Душистый перец горошком, Замороженная скумбрия, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Аппетитная мокека с филе трески и овощами
Мокека — это рыбный суп, который считается традиционным блюдом Бразилии. По классическому рецепту этот суп варится на коксовом молоке, поэтому для нас это блюдо можно считать экзотическим. Отличается мокека своим невероятным ароматом болгарского перца, от которого просто слюнки текут. В итоге получается достаточно интересное сытное и экстравагантное блюдо, которое редко можно встретить даже в ресторанах.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кокосовое молоко, Лимон, Помидор, Репчатый лук, Сладкая паприка, Филе трески
рыбные котлеты
35 минут
Рыбные котлеты с сыром
Фарш для котлет возьмите готовый или приготовьте сами. У меня фарш из филе карася. Для сочности добавьте в фарш плавленый сыр. Сыр придаст котлетам сливочный вкус.
Ингредиенты: Овощи, Плавленый сыр, Растительное масло, Рыбный фарш, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из рыбы
35 минут
Необычная рыба с апельсинами в сливках
Зачастую домашние рецепты блюд с рыбой не отличаются особой изысканностью, многим хватает простой жареной рыбой в мучной панировке. Но когда такие блюда надоедают и сердцу хочется чего-то нового, необычного, особенного, на помощь приходят оригинальные авторские блюда, поражающие незаурядными сочетаниями вкусов, например, необычная рыба с апельсинами в сливках.
Ингредиенты: Апельсин, Растительное масло, Скумбрия, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Жареный карп к ужину
Блюдо оценят все без исключения. Оно очень простое и вкусное. Для этого рецепта лучше взять свежего карпа. Рыбу нужно обязательно очистить от чешуи и тщательно промыть.
Ингредиенты: Карп, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
роллы
40 минут
Роллы с огурцом, имбирем и васаби
Пиццу и роллы любят очень многие. Приготовить роллы дома можно легко и быстро. Необычность этого рецепта в том, что используются маринованные огурцы. Роллы со свежим огурцы — это привычное и вскусное блюдо, приготовить которое не составит труда.
Ингредиенты: Васаби, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис, Сахар, Соевый соус, Соль, Яблочный уксус 6%
блюда из рыбы
40 минут
Вкуснейший лосось под нежным сливочно-грибным соусом
Не зря лосось признан суперпродуктом в диетологии и славится в мире кулинарии. Кроме того, что он замедляет старение, содержит суточную дозу витамина D, а также жиры омега-3, мясо этой рыбы удивительно нежное и сочетается с большинством продуктов. Особенно вкусным лосось получается в сливочном соусе, ему подходят грибы, различные травы, чеснок, сыр. Весте с тем в 100 г лосося почти 270 калорий, поэтому в день его достаточно съедать не более 150 г.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Стейк лосося, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
суши
40 минут
Вкусные суши с морепродуктами
Суши — одно из самых популярных ресторанных блюд. Этот рецепт с легкостью можно приготовить и дома. Главными ингредиентами является свежий лосось и крабовые палочки. Майонез придает начинке нежную текстуру и приятное послевкусие, а огурец свежесть и хрусткость.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Креветки, Лосось, Майонез, Нори, Огурец, Рис, Соевый соус
блюда из рыбы
40 минут
Скумбрия с тыквой
Скумбрия стоит на одной ступени с семгой и лососем по содержанию жирных омега-3 кислот и превосходит их по содержанию витамина D в ее мясе. Главным условием сохранения максимального количества полезных веществ является запекание при небольших температурах с продуктами которые способны увеличить пользу этой удивительной рыбы.
Ингредиенты: Зелень, Лимон, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Специи, Томатный соус, Тыква, Чеснок, Яблоки
блюда из рыбы
40 минут
Нежная кета в фольге
Кета — рыба, которая относится к семейству лососевых, поэтому ее считают деликатесом. Она содержит в себе большое количество белка, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, витамины, жиры и минералы, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Кета является низкокалорийным продуктом, в ней отсутствуют углеводы. Варианты приготовления кеты разнообразны: ее тушат, жарят, варят, запекают, сушат. Наиболее полезный вариант, при котором сохраняются все полезные свойства — это запекание в фольге.
Ингредиенты: Кета, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Запеченный минтай, с брокколи, помидором и луком
Запеченный минтай, с брокколи, помидором и луком это диетическое и вкусное блюдо. Мясо этой рыбы легко усваивается и содержит важные для организма минералы и витамины. По этому рецепту рыба получается необыкновенно нежной, так как запекается в духовке. Овощные ингредиенты, входящие в состав блюда: брокколи, помидор и репчатый лук дополняют морскую рыбу своей полезностью, а сыр и соевый соус придают пикантный вкус.
Ингредиенты: Брокколи, Лимон, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сыр, Филе минтая
блюда из рыбы
40 минут
Жаренная на гриле рыба с брокколи под соевым соусом
Жареная рыба один из самых известных способов приготовления свежей рыбы. Но несмотря на классический способ приготовления рыбы, каждый рецепт имеет изюменку. Приготовление жареной рыбы не занимает много времени, поэтому это блюдо часто можно готовить на ужин. В сочетание с брокколи блюдо получится не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Брокколи, Имбирь, Лимон, Морской окунь, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовый уксус, Сладкий соус чили, Соевый соус, Соль
блюда из рыбы
45 минут
Ароматный лосось со шпинатом под соусом терияки
Лосось со шпинатом под соусом «Терияки» — это прекрасное блюдо для ужина при свечах, оно прекрасно сочетается с бокалом вина. Лосось имеет приятно-морской вкус и идеально дополняется соусом «Терияки», а листья шпината придают блюду легкости и свежести. Это блюдо идеально подойдет если вы хотите попробовать что-то экстравагантное и необычное.
Ингредиенты: Апельсин, Белый кунжут, Лосось, Оливковое масло, Соус терияки, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из рыбы
45 минут
Нежная рыбка в сыре
Рыба — очень полезный и вкусный продукт. Но зачастую у нее либо посторонний привкус, либо жирная, либо сухая, либо много костей. Тиляпия, рыба, которая идеальна для приготовления, ни запаха, ни постороннего привкуса, минимум костей. А запеченная, да еще под сырной корочкой рыба получается фантастически нежной, сочной, и по максимуму сохраняет витамины и полезные вещества.
Ингредиенты: Лимонный сок, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Тилапия
блюда из рыбы
25 минут
Пикантный запеченный лосось
Блюда с красной рыбой смело можно отнести к категории деликатесных блюд. И именно это блюдо можно приготовить примерно за 30 минут, используя самые обычные ингредиенты. Процесс приготовления этого блюда не требует каких-либо кулинарных навыков, он достаточно прост, а полученный результат ничем не уступает рыбным блюдам, подаваемым в ресторанах. Приготовленная по этому рецепту рыбка получается очень мягкой, нежной, тающей во рту, с пикантным чесночно-горчичным вкусом.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый, Чеснок
