Рыбные блюда на обед
стейки из рыбы
45 минут
Стейк зубатки, запеченный со специями
Зубатка — вкусная и полезная рыба. Приготовление по такому рецепту не займет много времени и идеально подойдет в качестве легкого ужина.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Стейк зубатки, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
паста (макароны)
20 минут
Аппетитная паста с тунцом и вялеными томатами
Итальянская кухня отличается своей пикантностью, насыщенностью вкусов и невероятным количеством рецептов пасты. Паста с тунцом и вялеными томатами― очень сытное и вкусное блюдо. Готовят соус на основе сливок, вяленых томатов и тунца. Добавив мускатный орех, вы получите невероятно ароматный сливочный соус, который идеально гармонирует с итальянскими спагеттини. Насыщенный вкус вяленых томатов оттенит в меру соленый тунец.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Душистый перец молотый, Макароны, Мускатный орех, Оливки без косточки, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Тунец рубленый в собственном соку
котлеты
20 минут
Рыбные котлеты из морского языка в панировке
Очень нежные и сочные котлеты из морского языка без добавления хлеба. Питательные, но при этом полезные, а если приготовить на пару, то можно считать даже диетическими. Готовятся просто и быстро.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе морского языка, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Запеченная скумбрия с секретом
На такое приготовление скумбрии меня натолкнул рецепт Гордона Рамзи. Но, в моем исполнении есть секретный ингредиент, а именно- сочетание паприки и чеснока. Так вкус скумбрии получается более насыщенным.
Ингредиенты: Замороженная скумбрия, Лимон, Паприка, Растительное масло, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Нежная камбала, запеченная с помидорами
Камбала очень вкусная и полезная рыба. Она богата витаминами и является источником белка, поэтому ее рекомендуют включать в рацион детей и подростков. Мясо камбалы варят, тушат, готовят на пару, фаршируют, запекают. Камбала хорошо сочетается с картофелем, сыром, грибами и рисом.
1
Ингредиенты: Камбала, Лимон, Петрушка, Помидор, Соль, Черный перец молотый
рыба в панировке
25 минут
Сочный минтай в панировке
Существует множество способов приготовления рыбы, но самый распространенный — жарка на сковороде. Минтай по этому рецепту всегда получается нежным и сочным, покрытый вкусной панировкой.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Филе минтая
блюда из рыбы
1 час 35 минут
Карп запеченный с шампиньонами
Карп является пресноводной рыбой, имеет сладковатый вкус мяса с низким содержанием калорий.. Регулярное употребление блюд из рыбы насытить ваш организм полезными полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Блюд из карпа очень много, он хорошо сочетается с зеленью, различными грибами, овощами и лимоном.
Ингредиенты: Карп, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны
блюда из рыбы
50 минут
Сочная зубатка, запеченная в фольге
Есть много способов как сделать зубатку, например, ее можно варить, коптить, запекать и тушить. Также ее можно использовать в качестве начинки для пирога, ухи и котлет. В любом из этих блюд она получается сочной, нежной и сытной. Зубатка отличной подойдет к семейному обеду или ужину.
1
Ингредиенты: Зубатка, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Специи
роллы
1 час 30 минут
Быстрые роллы с форелью, икрой минтая и творожным сыром
Роллы это одно из самых популярных блюд японской кухни, которые популярны во всем мире. Не смотря на свою простоту в приготовлении, данное блюдо очень вкусное и ароматное. Данное блюдо может стать отличным украшение праздничного стола.
Ингредиенты: Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Соленая икра минтая, Творожный сыр, Форель
блюда из рыбы
40 минут
Оригинальная селедка в майонезе
Сельдь, маринованная в майонезе, всегда получается вкусной и оригинальной, поскольку майонез ее дополняет своим вкусом, формирует нежную текстуру рыбы. Такую всегда можно подать на любой стол — домашний, фуршетный или ресторанный. Продукты стоят не особо дорого, готовится быстро, можно хранить в холодильнике и всегда есть что подать к гарниру.
Ингредиенты: Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Сельдь, Соль, Столовый уксус
шашлык из рыбы
3 часа 20 минут
Шашлык из карпа на углях
Пикник будет разнообразней, вкусней и полезней, если приготовить карпа в дополнение или в качестве к горячему блюду. Рыба маринуется в соевом соусе, с маслом, чесноком и травами. Горячего карпа полейте лимонным соком.
Ингредиенты: Карп, Лимон, Растительное масло, Соевый соус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Сочная скумбрия в микроволновке
С появлением в нашей жизни микроволновой печи приготовление блюд упростилось и ускорилось в несколько раз. Ведь в СВЧ печи можно приготовить практически все и за более короткое время. Например, скумбрия, которую обычно готовят в духовке, приготовленная в микроволновке получается нежной, сочной и очень вкусной, а времени потребуется всего 10 минут. Легкий аромат дымка придаст блюду соевый соус.
Ингредиенты: Лимон, Молотый имбирь, Растительное масло, Скумбрия, Соевый соус, Чеснок
рулеты
45 минут
Рулет из лаваша со шпротами без выпечки
Рулет из лаваша со шпротами — очень быстрое и простое блюдо, ведь его приготовление не займет больше 15 минут. Лаваш получается мягким и хорошо пропитывается соусом, а уже готовые шпроты существенно упрощают процесс. Такая закуска станет отличным вариантом, если нужно быстро накрыть стол перед приходом гостей.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Консервированные шпроты, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр, Чеснок
рулеты
15 минут
Аппетитный рулет из лаваша с горбушей
Рулет из лаваша — очень простое, но вкусное блюдо, выделяющееся благодаря начинке, вариаций которых существует нескончаемое множество. Каждый день можно пробовать новую начинку, такое блюдо никогда не надоест. Рулеты с рыбой — одна из самых интересных вариаций этого блюда, такой рулет способен стать украшением любого стола.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Консервированная горбуша, Огурец, Плавленый сыр, Свежая зелень
блюда из рыбы
20 минут
Рыба с миндальной корочкой
В основном миндальные хлопья используют, когда речь идет о приготовлении тех или иных кондитерских изделий, где они выступают в роли присыпки. Стоит отметить, что с использованием миндальных хлопьев можно изменить или усовершенствовать вкус изделия, а также поиграть с декором. Их также используют в качестве добавок в различным кашам, салатам, первым и некоторым вторым блюдам. Примечателен тот факт, что даже после обработки миндальные хлопья не теряют своих полезных качеств и свойств.
Ингредиенты: Миндальные лепестки, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыба, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Скумбрия, запеченная в соусе из йогурта со специями
Скумбрия входит в топ-5 самых полезных сортов рыбы, поэтому ее очень широко используют кулинары. Обладательница мягкого, нежного мяса, скумбрия содержит незаменимые жиры омега-3, витамины, минералы. В данном рецепте ее особый вкус дополняет соус на основе йогурта, специй с вареным желтком. Именно мягкие по аромату приправы и йогурт, который дает тонкую сливочную нотку — это как раз то, что подходит этой рыбе. Поверьте даже те, кто не любит морепродукты, и в частности, скумбрию, похвалят это блюдо.
Ингредиенты: Горчица, Желток куриного яйца, Йогурт, Лимон, Растительное масло, Сахар, Скумбрия, Соль, Специи, Черный перец молотый
стейки из рыбы
1 час 30 минут
Стейки лосося в маринаде из соевого соуса, лимона и кунжута
Кунжут — это специя, родиной которой считается Южная Африка. Хотя первыми кто начал употреблять в пищу считаются азиаты, т.к. с далеких времен выращивают кунжут и изготавливают из него масло. Кунжутные семена полезны, т.к. богаты витаминами, минералами, клетчаткой, белком, ненасыщенными жирными кислотами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кунжутное масло, Лимон, Мед, Соевый соус, Соль, Стейк лосося, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Судак на гриле в гранатовом маринаде
Мясо судак очень нежное и почти не имеет костей, характеризуется сладковатым, но немного пресным вкусом. Благодаря нашему маринаду, судак приобретает яркий и насыщенный вкус. Это блюдо богато витаминами, белками, аминокислотами; повышает скорость обменных процессов; улучшает иммунитет; укрепляет нервную систему и т.д. Рыбу необходимо употреблять не менее одного раза в неделю. А наш рецепт особенно вам понравится и ваша семья будет заказывать его чаще.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Лимон, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Соус наршараб, Судак
блюда из рыбы
1 час
Простая жареная скумбрия
Скумбрия-полезная морская рыба. Мясо у нее жирное, мягкое и нежное, практически без косточек. Поэтому ее так любят кулинары и хозяйки по всему миру. Рыба содержит массу микроэлементов, поэтому если ее употреблять в пищу регулярно, можно укрепить свой организм. Скумбрию можно есть всем людям, противопоказаний к ней практически нет.
Ингредиенты: Кинза, Лимон, Оливковое масло, Скумбрия, Соль
