Рыбные блюда на обед
блюда из рыбы
45 минут
Окунь с сыром под креветками
Окунь отлично подходит для приготовления различных блюд. Его нежное белое мясо имеет приятный вкус и аромат. Причем лучше всего для приготовления брать именно морского окуня. Так как речной вид все же более специфический.Для приготовления блюда вам понадобится очищенное филе окуня. Вы можете приобрести уже готовое в магазине, что значительно упростит готовку, либо разделать тушку самостоятельно. Креветки для блюда подойдут и коктейльные, и тигровые.
Ингредиенты: Базилик, Креветки, Майонез, Оливковое масло, Розовый (красный) перец, Соль, Твердый сыр, Филе окуня, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Судак с овощами в томатном соусе в мультиварке
Судак — один из лучших видов пресноводных рыб, которые очень часто используют в кулинарии. Он обладает отличным вкусом и текстурой. К тому же в нем совсем немного костей, поэтому его можно смело давать детям.Предлагаем вам приготовить судака в мультиварке с овощами в томатном соусе. Благодаря специальной программе и таймеру, сделать это очень просто. Легкое и пикантное овощное рагу отлично дополняет жареное филе судака. Попробуйте!
1
Ингредиенты: Кинза, Красный лук, Морковь, Помидор, Растительное масло, Реган (красный базилик), Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Филе судака, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Скумбрия с капустой в духовке
Употребление скумбрии в пищу является полезным ввиду большого количества витаминов, микроэлементов и ненасыщенных кислот жиров, содержащихся в ней. В современной кулинарной практике существует множество вариантов приготовления данного вида рыбы. В сочетании с капустой рыба получается нежной и ароматной. Печеные овощи прекрасно дополняют и делают еще более полезным данное блюда.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Треска под маринадом с кетчупом и петрушкой
Треска — это удивительная полезная рыба. Она богата кальцием, фосфором, калием и положительно влияет на укрепление костей. За счет достаточного содержания йода в ее мясе, активно стимулируются умственные способности. А содержание омега-3 жирных кислот значительно улучшает состояние сосудов и всей кровеносной системе в целом. Важен и тот факт, что за счет содержания в нежном мясе рыбы серы и цинка замедляется процесс появление седых волос.
Ингредиенты: Кетчуп, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Треска, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Вкусная скумбрия с сыром
Скумбрия — необычайно полезная и вкусная рыба, фаворит среди морских рыб в традиционной европейской кухне. У наших хозяек она в большом почете. Поэтому чем больше рецептов приготовления этой рыбы будет у них в арсенале, тем лучше. Скумбрия с сыром — беспроигрышный вариант легкого, полезного и сбалансированного ужина для всей семьи; ваши домочадцы будут приятно удивлены удивительным букетом вкусов и ароматов.
Ингредиенты: Колбасный сыр, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Окунь с сыром и майонезом в духовке
Морской окунь отлично подходит для приготовления различных блюд. Его тушат, жарят, запекают. Белое мясо окуня имеет нежный приятный вкус. А главное эта рыба — совсем не жирная, поэтому отлично подходит для диетического питания. Предлагаем вам приготовить окуня с помидорами черри под сырно-майонезной «шапкой» в духовке. Получается превосходное блюдо, достойное праздничного стола. В рецепте указаны ингредиенты на 1 порцию. Но вы можете приготовить целый противень такого окуня. Пальчики оближешь!
Ингредиенты: Майонез, Мята, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Филе окуня, Черный перец молотый
несладкие блины
30 минут
Блинные рулеты с форелью, сливочным сыром и авокадо
Блинные рулеты с форелью, сливочным сыром и авокадо– это отличный выбор блюда, которое удивит своим вкусом. Они хорошо украсят семейный ужин или праздничный стол. Форель придает блинам не обычный вкус. Витамины содержащийся в форели, нормализуют работу нервной системы. Блины с морским продуктом имеют не долгое время приготовления.
Ингредиенты: Авокадо, Куриное яйцо, Лосось, Молоко, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
блюда из рыбы
35 минут
Запеченный судак в вине с ароматными травами
Рыба, запеченная в вине, приобретает необычные оттенки вкуса. представьте, что будет, если добавить к вину ароматные травы - тимьян, например? Получится невероятно вкусное и сочное блюдо, которое будет прекрасно сочетаться с любым гарниром. Попробуйте!
Ингредиенты: Белое вино, Лимон, Соль, Тимьян / чабрец, Филе судака, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
20 минут
Малосольная семга с гранатовым соком и закуска из нее
Закуска — украшение стола. Первое, чем можно порадовать и удивить гостей — закуска. Семга в сырной корзиночек со свежим, хрустящим огурцом станет вашей любимой закуской. Необычный маринад для рыбы из соевого соуса и гранатового сока придаст ей необходимую солоноватость и терпкость.
Ингредиенты: Гранатовый сок, Зеленый лук, Огурец, Оливковое масло, Полутвердый сыр, Семга, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощное пюре
40 минут
Пюре из зеленого горошка с судаком
Идеальное сочетание пюре и рыбы невозможно не заметить. Очень вкусное, питательное и полезное блюдо станет настоящим сокровищем вашего стола.Также такое блюдо можно подать для гостей на праздничный стол, ведь выглядит оно очень эффектно.Необычен этот рецепт тем, что пюре готовится из зеленого горошка. Вкус у блюда получается свежий, а внешний вид яркий и запоминающийся.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Молоко, Соль, Судак, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Семга в соевом соусе с рисом
Семга в соевом соусе с рисом — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для ужина в кругу семьи, все ингредиенты прекрасно гармонируют и составляют полную композицию блюда. Соевый соус сделает рыбу пряной и отлично сочетается с рисом.
Ингредиенты: Кинза, Лимонный сок, Мед, Рис, Семга, Соевый соус, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Окунь, запеченный с рисом и овощами
Окунь с рисом и овощами — это беспроигрышный вариант на обед или ужин. Все ингредиенты здесь сбалансированы. Блюдо получается вкусным и полезным.Если вы еще не пробовали окуня, то непременно это сделайте. Эта рыба обладает белым мясом с нежным приятным вкусом. Окунь совсем не жирный, поэтому годится для диетического питания.В этом рецепте в блюдо добавляются лук, морковь и болгарский перец. Вы можете дополнительно добавить любые овощи по вашему вкусу, например, стручковую фасоль или брокколи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Красный лук, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Рис длиннозерный, Соль, Филе окуня, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Судак с лимоном и сумахом
Судак с лимоном и сумахом — хороший вариант блюда для праздничного стола. Эта рыба не содержит в себе много костей и обладает большим количеством белка, что делает блюдо полезным. Лимон в процессе приготовления устраняет неприятный запах рыбы и делает филе более нежным. Восточная специя сумах добавляет этому блюду кислинку и красит судака в бордовый цвет. Именно она придает блюду необычный вид. Такой судак с лимоном и сумахом придется по вкусу всем любителям рыбы.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Дижонская горчица, Красный лук, Лимон, Растительное масло, Соль, Сумах, Филе судака, Черный перец молотый
соба
40 минут
Соба с лососем и кисло-сладким соусом
Соба с лососем и кисло-сладким соусом — это очень вкусное и ароматное блюдо. Гречневая лапша с таким сочетанием придется по вкусу любителям японской кухни. В Японии словом соба, если речь идёт о лапше, могут называть любую тонкую лапшу, даже без гречневой муки. Сочетание гречневой лапши, свежего лосося и кисло-сладкого соуса очень вкусное и необычное. Вы можете взять вместо свежего лосося подкопченый. Предлагаемый рецепт собы для горячей подачи.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Морковь, Растительное масло, Соус кисло-сладкий, Филе лосося, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Сочный хек с овощами, тушеный на сковороде
Хек с овощами, тушеный на сковороде получается очень вкусным и сочным. Хек нежирный, питательный и не имеет мелких косточек. Благодаря овощам рыба получается сочной и нежной. Готовить блюдо не сложно и достаточно быстро. Можно дополнить блюдо свежей зеленью, лимонным соком и различными специями по вкусу, например, куркумой, тимьяном, кориандром, тмином, фенхелем, паприкой. Такую рыбу с овощами можно подавать как отдельное блюдо, так и с различными гарнирами: картофелем, рисом или с макаронами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хек, Черный перец молотый, Чеснок
онигири
20 минут
Онигири с треской и луком
Окунуться в атмосферу Японии и почувствовать эту страну на вкус можно через еду. Для этого достаточно приготовить традиционные блюда. Одно из них — онигири. В основе этого блюда рис в форме шара или треугольника с различной начинкой. В этом рецепте — с печенью трески и луком. Иногда онигири еще заворачивают в нори, салатные листья или ветчину. Начинка для этого блюда либо смешивается с рисом, либо кладется в середину целиком.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Нори, Печень трески, Репчатый лук, Рис для суши, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный кунжут
спагетти
30 минут
Спагетти с плавленым сыром и семгой
Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Надоели обычные макароны? Приготовьте нежную пасту с семгой и сыром. Паста легка в приготовлении, очень мягкая, сочная, нежная. Итальянская паста с семгой порадует вас и ваших домочадцев.
Ингредиенты: Пармезан, Петрушка, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Спагетти, Филе семги, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Окунь с шампиньонами в духовке
Шампиньоны — самые популярные и известные грибы в мире. Также они считаются одними из самых безопасных для употребления в пищу. Помимо этого они еще полезны и вкусны.
Сочетание морской рыбы и шампиньонов поразит вкусовыми сочетаниями и разницей в текстурах. Блюдо с запеченными грибами и морским окунем сытное и имеет манящий и пробуждающий аппетит аромат.
Ингредиенты: Лимонный сок, Морской окунь, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
50 минут
Окунь с красным луком и розмарином
Окунь с красным луком и розмарином получается очень сочный, пикантный и вкусный. В сочетании со сладким красным луком и ароматным розмарином рыба дает неповторимый вкус. К тому же окунь практически не имеет косточек, поэтому очень нравится детям. Рыба готовится просто и быстро, а овощи идеально дополняют блюдо. В морском окуне мало калорий и большое содержание белка. При запекании он сохраняет все свои полезные свойства.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Красный лук, Лимон, Помидор, Растительное масло, Розмарин, Соль, Специи для рыбы, Филе окуня
суши
1 час
Домашние суши с семгой
Домашние суши с семгой — это очень вкусное блюдо, в котором можно экспериментировать с формой и различной начинкой на свой вкус. Для суши требуется всего три базовых ингредиента: рис, морепродукты и листы водорослей нори. А состав начинок может быть самым разнообразным — это соленая или копченая рыба, креветки, крабовые палочки, мидии, икра, омлет, авокадо, мягкий или творожный сыр, огурец, болгарский перец, майонез, кунжут. Подавайте суши с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.
Ингредиенты: Васаби, Икра красная, Креветки, Круглый рис, Маринованный имбирь, Мидии, Нори, Огурец, Слабосоленая семга, Соевый соус, Сыр филадельфия
блюда из рыбы
1 час
Окунь с баклажанами в кляре
Морской окунь — рыба с небольшим количеством костей, в меру жирная, с нежным плотным мясом. Баклажаны в кляре — очень вкусное и популярное сезонное блюдо. Как правило, их подают в качестве горячей закуски, но и в холодном виде они тоже вкусные. Окунь с баклажанами в кляре — сочное и сбалансированное блюдо. В морском окуне мало калорий и большое содержание белка. При запекании он сохраняет все свои полезные свойства. А в сочетании с баклажанами это идеальный ужин для всей семьи.
Ингредиенты: Баклажан, Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе окуня, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Семга, запеченная с цукини и луком
Вкусная запеченная семга с румяной корочкой станет украшением любого стола. Особенно, если рыба подана вместе с овощами. В этом рецепте семга дополняется легким гарниром: ломтиками цукини и репчатым луком.Для приготовления блюда вам понадобится стейк семги. Вы можете купить уже готовый очищенный полуфабрикат либо разделать семгу самостоятельно. В дополнение к цукини вы можете взять и другие овощи, например, морковь, брокколи, болгарский перец. Так блюдо заиграет новыми красками. Попробуйте!
1
Ингредиенты: Кабачок цукини, Лимон, Петрушка, Репчатый лук, Семга, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Морской окунь с соусом бешамель и пармезаном
Морской окунь ценится за нежное белое мясо с приятным вкусом, а также за небольшое содержание жира и костей. К тому же морской окунь очень полезен, в нем содержатся необходимые витамины, минералы и омега жирные кислоты. Словом, морской окунь — рыба прекрасная во многих отношениях. Вот почему для приготовления блюд часто выбирают именно его. Предлагаем вам приготовить филе окуня, запеченное в духовке с соусом бешамель и пармезаном. Получается сочная рыба под нежной сливочно-сырной корочкой.
Ингредиенты: Молоко, Мускатный орех, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Филе окуня, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Котлетки из семги с пармезаном
Рыбные котелки придутся по вкусу даже детям-«нехочухам»! Нежные и невероятно полезные. Идеально с картофельным пюре или рисом. Простые в приготовлении, без использования мясорубки котлетки станут вашим любимым блюдом из рыбы.
Ингредиенты: Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Филе семги, Яйца
блюда из рыбы
30 минут
Морской окунь в кляре с итальянскими травами
Морской окунь — морская рыба, с нежно-розовым мясом и невысоким содержанием костей в нем. Мясо рыбы содержит большое количество протеинов, цинка, фосфора и магния. Поэтому диетологи и врачи советуют чаще включать в рацион блюда с морским окунем. Сделать это совсем несложно, поскольку рецептов приготовления вкусного и сочного окуня предостаточно. Морской окунь подходит для любого способа приготовления и широко используются в кулинарии. Один из способ пожарить морского окуня — это обжарить кусочки рыбы в кляре. Текстура кляра позволяет сделать рыбу еще сочнее. Такое блюдо можно подавать самостоятельно и в качестве закуски.
Ингредиенты: Итальянские травы, Лайм, Молоко, Морская соль, Морской окунь, Орегано (душица), Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь перцев, Яйца
рулеты
1 час 30 минут
Необычный рыбный рулет
Рыбный рулет — универсальное блюдо. Он порадует вас в будний день и украсит праздничный стол на любом пиршестве. Не все простые рецепты скучны, ведь этот рулет, несмотря на простоту приготовления, приводит в восторг с первого кусочка. Его однозначно стоит попробовать.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Лосось, Минтай, Мускатный орех, Панировочные сухари, Паприка, Пармезан, Салатные листья, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Отварной окунь с картошкой
Приготовив это блюдо вы получите полноценный обед или ужин. Окунь с картошкой очень вкусное и полезное блюдо. Так как в окуне большое количество полезных микроэлементов. А такой способ приготовления является основой полезного питания. Данный рецепт достаточно прост в приготовлении и с ним справится даже начинающая хозяйка. А результат порадует вас и ваших гостей. Добавление определенных специи в блюдо добавит пикантности и изысканности.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морской окунь, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Окунь в ореховой панировке с соусом песто
Окунь в ореховой панировке с соусом песто — готовится очень просто и быстро. Отменная по вкусу рыбка отлично дополняется вареным картофелем, рисом и кисло-сладким острым соусом. Мясо окуня нежирное, полезное и легко усваивается, имеет ярко выраженный рыбный вкус и насыщенный аромат. Можно добавить несколько капель лимонного сока, чтобы освежить вкус. Благодаря удивительной гармонии тонкого вкуса и аромата блюдо идеально подходит для ужина или семейного обеда.
Ингредиенты: Арахис, Белый перец молотый, Куриное яйцо, Лимон, Морской окунь, Растительное масло, Соль, Соус песто
блюда из рыбы
25 минут
Татаки из тунца в арахисовой панировке
Мы подготовили для вас подробный рецепт приготовления татаки из тунца в арахисовой панировке. Татаки – это способ обжаривания мяса или рыбы, при котором снаружи филе получает хрустящую корочку, а внутри остается сырым.Для такой техники обжарки идеально подходит филе тунца. Его как раз нужно жарить быстро до полуготовности.
Ингредиенты: Арахис, Оливковое масло, Соль, Специи для рыбы, Филе тунца
