Плов на ужин

Плов на ужин

Рецепты плова — как приготовить рассыпчатый плов: выбор риса, мяса и специй, секреты закладки ингредиентов, узбекские, азербайджанские и веганские версии. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Вкусный плов из индейки

2 часа 30 минут

Вкусный плов из индейки

Рецепт плова используем давно. Блюдо получается вкусным и сытным. Его можно готовить на праздники.

Рассыпчатый плов бириани с салатом

2 часа 40 минут

Рассыпчатый плов бириани с салатом

Главной особенностью плова бириани является его аромат, который дают основные для индийской кухни специи. Особый маринад на основе соевого соуса и меда придают мясу неповторимый тонкий вкус. Яркие карри и кориандр оттеняются сочным салатом и подчеркиваются перепелиными яйцами.

Вкусный плов с говядиной

2 часа 30 минут

Вкусный плов с говядиной

Плов традиционно готовят с бараниной. Но когда хочется разнообразия или если баранины нет, можно использовать курицу или, как в данном случае, говядину. Получается не менее вкусно. Также поделюсь парочкой своих секретов, может кому пригодятся. В своё время и мне их поведали и благодаря им мой плов стал похожим на плов.

Плов из курицы

Плов из курицы

По такому рецепту плов из курицы получается нежирным, поэтому его можно съесть много. Плов просто готовится и не занимает много времени. Попробуйте его приготовить и убедитесь в этом сами.

Рассыпчатый плов в мультиварке

Рассыпчатый плов в мультиварке

Простой рецепт сытного рассыпчатого плова. Этим рецептом я пользуюсь, когда совсем не хочется готовить. Минимум усилий и вкусный результат.

Рассыпчатый плов с бараниной в мультиварке

1 час 40 минут

Рассыпчатый плов с бараниной в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, то вы уже, наверное, использовали программу приготовления риса и знаете, как хорошо получается рис в мультиварке. Тогда логично, что и плов должен быть идеальным. Давайте приготовим замечательный, рассыпчатый плов с бараниной в мультиварке. Следуйте пошаговому рецепту и у вас все получится.

Аппетитный рождественский сладкий плов

Аппетитный рождественский сладкий плов

Скоро рождество, замечательный теплый праздник, когда люди ходят друг к другу в гости и носят разные куличи и Кутю, в качестве рождественских блюд. Классическую Кутю делают из пшеницы, но сейчас много уже есть вариаций на эту тему. Предлагаем одну из них, это сладкий плов с сухофруктами и медом. Армяне готовят такое блюдо, как пасхальное и называют его Затики.

Самый вкусный плов в мультиварке

Самый вкусный плов в мультиварке

Рецепт был разработан годами тренировок. Именно так плов в мультиварке получается самым вкусным.

Плов с курицей ароматный

Плов с курицей ароматный

Я часто готовлю по этому рецепту когда дома нет мяса, но есть окорочок или курица. Плов с курицей не менее ароматен и вкусен, чем обычный с мясом. Очень вкусно, нравится всем.

Сладкий плов «Для маленьких нехочух»

Сладкий плов «Для маленьких нехочух»

Не знаете как вкусно и полезно накормить маленького ребёнка? Тогда этот рецепт для Вас ! Плов с сухофруктами выручит в такой ситуации! Это не только красивое и вкусное блюдо! Это сладкое блюдо без единого грамма сахара! Понравится и детям, и взрослым!

Быстрый плов с курицей

Быстрый плов с курицей

Вкусный и быстрый плов с курицей на сковороде на обед или ужин для всей семьи.

Вкусный рассыпчатый плов со свининой

1 час 31 минута

Вкусный рассыпчатый плов со свининой

Этот простой рецепт плова со свининой приготовит даже новичок на кухне. Рис получается рассыпчатым и вкусным.

Плов в казане на костре

Плов в казане на костре

По этому рецепту муж готовит плов уже много лет. Рис получается рассыпчатым, а мясо мягким и сочным.

Плов по-русски на каждый день

Плов по-русски на каждый день

Этот рецепт моя мама готовит на каждый день и поделилась им со мной. Получается очень вкусно.

Диетический плов из тыквы в пароварке

1 час 15 минут

Диетический плов из тыквы в пароварке

Тыква — это вкусный осенний овощ. Яркая, сочная, оранжевая мякоть тыквы буквально пропитана множеством полезных для здоровья витаминов и микроэлементов. Плов из тыквы в пароварке является диетическим блюдом, которое подойдет и детям, и взрослым с чувствительным ЖКТ.

Вкусный плов с вермишелью

Вкусный плов с вермишелью

Вермишель — не самая классическая основа для плова. Но рецепт плова с вермишелью зародился именно в Средней Азии, откуда и пришел оригинальный рецепт с рисом.Вермишель использовали вместо риса, когда рисовые плантации не принесли большого урожая. Хоть использование вермишели и пошло от безысходности — блюдо получилось очень вкусным.

Быстрый плов со свининой в мультиварке

Быстрый плов со свининой в мультиварке

Этот рецепт опробован не раз. Все ингредиенты подбираю в примерных пропорциях и всегда получается вкусно.

Плов «Купеческий» из говядины

Плов «Купеческий» из говядины

Это любимое блюдо нашей семьи. Плов получается сытным, вкусным и невероятно ароматным.

Плов узбекский изумительный

Плов узбекский изумительный

В Бухаре в основном предпочитают именно такой способ приготовления плова. Очень советую посетить Узбекистан, там готовят изумительный плов, который навсегда останется в вашей памяти.

Яркий овощной плов с кабачками

Яркий овощной плов с кабачками

Это совсем нетипичный вид плова. Он не требует множества ингредиентов и специй, но получается очень вкусным и сытным. Рис берите на свой вкус, если любите рассыпчатый — берите пропаренный, а если кашеобразный, то круглый. А в качестве овощей можно взять не только морковь, но и кабачки, лук, картошку и сладкий перец.

Плов, адаптированный под кастрюлю

2 часа 37 минут

Плов, адаптированный под кастрюлю

Набрала в интернете рецепт плова в казане и адаптировала его под кастрюлю и утку. И адаптировала под доступные продукты. Плов получился вкусным и ароматным.

Плов из бурого риса с курицей

1 час 30 минут

Плов из бурого риса с курицей

Это питательное, вкусное, диетическое блюдо, за счет курицы вместо жирных сортов мяса.

Постный плов с бурым рисом и тыквой

Постный плов с бурым рисом и тыквой

Приготовьте необычный вариант привычного плова. Тыква позволяет рису оставаться сочным и придает ему сладковатые нотки, а так же красивый цвет и пряный вкус. Из-за характерной сладости такой плов может показаться даже десертым.

Овощной плов в мультиварке

Овощной плов в мультиварке

Овощной плов в мультиварке — это европейское блюдо. Оно широко набирает популярность в настоящее время, так как люди упрощают себе жизнь готовкой в мультиварках. Мультиварка экономит личное время, легка в использовании и из-за этого очень популярна. Рис, который получается в мультиварке, получается рассыпчатым, сочным и ароматным. Он содержит много витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, которые улучшают работу кишечника, замедляют процессы старения кожи, укрепляют ногти, волосы и иммунитет.

Плов из пшенки с овощами и мясом

1 час 30 минут

Плов из пшенки с овощами и мясом

Пшено очень полезный, доступный и не дорогой продукт. Пшенную кашу многие помнят с детства. Почему-то бытует мнение, что ее можно готовить только в сладком варианте. Но это совсем не так. Пшено отлично сочетается с овощами и мясом. Из этой крупы получаются превосходные, наполненные витаминами вторые не сладкие блюда. Плов из пшенки с овощами, это простое и вкусное блюдо, которое обязательно понравится даже не любителям пшенной каши.

Быстрый плов из курицы на сковороде

Быстрый плов из курицы на сковороде

Рецептов плова очень много. Этот рецепт выручает, когда необходимо быстро и вкусно накормить всю семью. Главный секрет блюда в том, что мясо, лук и морковь берётся в одинаковой пропорции, поэтому данное блюдо никогда не получится суховатое.

Плов из курицы с рассыпчатым рисом и сладким изюмом

Плов из курицы с рассыпчатым рисом и сладким изюмом

Этот плов очень любят дети, им нравится всё: нежное мясо курицы, рассыпчатый рис, сладкий изюм. Взрослым тоже нравится вкус, а еще очень нравится простота приготовления.

Вкусный и ароматный плов с говядиной

1 час 20 минут

Вкусный и ароматный плов с говядиной

Плов — это традиционное блюдо восточной кухни, в основе которого лежат рис, овощи и мясо. Поскольку плов готовят во многих странах Средней Азии, то и вариаций у него существует много. Очень важно в приготовлении плова соблюсти пропорции, чтобы он получился рассыпчатым. Также важную роль играют и специи. В этом рецепте плова используется говядина. Хорошо подойдут такие части, как лопатка, грудинка или оковалок. Рис возьмите лучше длиннозерный. Плов по этому рецепту получается вкусным и ароматным.

Постный плов с рисом и нутом

2 часа 30 минут

Постный плов с рисом и нутом

Нут — это источник растительного белка. Он содержит много клетчатки, помогает восполнить железодефицит в организме, стабилизирует уровень сахара в крови, прекрасен для работы сердца и пищеварения. В вегетарианской пище он является отличным источником белка.

Ароматный плов с мясом и овощами в горшочках

Ароматный плов с мясом и овощами в горшочках

Что может быть приятней ароматного, аппетитного домашнего плова? Огромный популярностью владеет рецепт плова именно из свинины. Поскольку свинина отлично сочетается с овощами и крупами и способна придать блюду особый вкус. Для более насыщенного плова стоит взять достаточно жирный кусочек мяса. А именно обратите внимание на такие части, как: куски шейной части, грудинка и окорок.

Узбекский плов с девзирой и бараниной

2 часа 10 минут

Узбекский плов с девзирой и бараниной

Приготовить идеальный узбекский плов можно только в казане. Для этого понадобится особый сорт «девзира» — слабо шлифованная крупа из Средней Азии. Зерна этого сорта более плотные, что обеспечивает рису невероятную способность впитывать жидкость и ароматы в процессе приготовления блюда. Также возьмем баранину, а именно заднюю ногу и ребра и приправим все большим количеством специй. Соблюдайте технологию приготовления и у вас получится невероятно вкусный, насыщенный и ароматный плов.

Пряный рис с курагой и изюмом в казане

Пряный рис с курагой и изюмом в казане

Сладкий рис с сухофруктами — сытное и полезное блюдо, в котором основным компонентом выступает крупа в сочетании с медом, корицей, орехами, курагой, черносливом и изюмом. Именно дополняющие компоненты придают блюду необыкновенный вкус и аромат, а также насыщают кашу питательными веществами. Сладкий рис с сухофруктами отлично подойдет детям, вегетарианцам, сторонникам здорового и диетического питания, а также людям, держащим пост.

Куриный плов с колбаской на сковороде

1 час 40 минут

Куриный плов с колбаской на сковороде

В европейских вариантах приготовления плова ингредиенты заменяют другими, например, баранину на куриное мясо, рис на гречневую или перловую кашу. А классический плов включается в себя жирную баранину, обязательно рис и овощи. Куриный плов можно включить в рацион людям, которые следят за лишними сантиметрами в талии.

Идеальный плов для новичка

Идеальный плов для новичка

Приготовить плов новичку может быть сложно: нужно знать немало тонкостей этого блюда. Но даже если у вас уже было много попыток приготовления этого блюда, которые заканчивались неудачно, не расстраивайтесь. Этот рецепт настолько простой, что блюдо легко получится с первого раза.

Плов из овсянки

Плов из овсянки

Овсянка является источником клетчатки, а также содержит в себе массу полезных и важных для здоровья компонентов. К прочему, она низкокалорийная, и относится к диетическим кашам. В сочетании с мясными кусочками и овощами, она станет более сытной и полезной. Также, блюдо быстро готовится, и не отнимет у вас много времени. Сытно, доступно, и невероятно вкусно!

Плов из индейки с куркумой

1 час 10 минут

Плов из индейки с куркумой

Мясо индейки считается наиболее полезным, ведь оно содержит много белка и мало калорий. Также его можно есть в пост. Сегодня мы предлагаем вам приготовить с этим мясом диетический плов. От классического варианта с бараниной или свининой его будет отличать только калорийность, что, несомненно, понравится и тем, кто придерживается здорового питания, и тем, кто любит сытно и вкусно поесть.

Постный плов с сочными овощами и зеленью

Постный плов с сочными овощами и зеленью

Основным ингредиентом плова является вареный рис, а дополняют его мясо, овощи и смесь пряных трав и специй. На сегодня плов широко известен практически во всех национальных кухнях мира, с чем связано большое разнообразие рецептов его приготовления. Наиболее вкусным считается плов с обилием свежих овощей, которые придают готовому блюду насыщенный вкус и аромат с легкой кислинкой.

Быстрый плов в скороварке

Быстрый плов в скороварке

Восточную кухню невозможно представить без плова. В сказках Шахерезады это блюдо упоминалось как «пилав». За 2,5 тысячи лет, которые насчитывает история плова, разные народы собрали множество рецептов его приготовления. Но все они на основе риса и мяса с добавлением овощей или сухофруктов. Крахмал, содержащийся в рисе, усваивается медленно, что дает сытость. А сочетаются с рисом лучше всего мясо и овощи.

Быстрый плов с бараниной в микроволновой печи

Быстрый плов с бараниной в микроволновой печи

Настоящий плов должен обязательно быть рассыпчатым и не превратиться в кашу. Поэтому для этого блюда необходимо использовать рис не крахмалистых сортов, таких как жасмин или басмати. Традиционно плов варят в казанах, но в домашних условиях можно сварить даже в микроволновой печи.

Ароматный плов с нутом в казане

1 час 30 минут

Ароматный плов с нутом в казане

Узбекский плов — сытное и питательное блюдо, имеющее большое распространение далеко за пределами страны своего появления. Основными ингредиентами являются мясо, рис и жир, дополнительными — чеснок, нут, специи и сухофрукты. Плов с нутом популярен среди всех вариантов приготовления плова благодаря специфическому вкусу, который отменно дополняет рис и мясо.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении