Диетическое рагу

Диетическое рагу

Рецепты рагу — как приготовить ароматное рагу из мяса и овощей: выбор говядины, тушение до мягкости, варианты вегетарианские. Читать далее

Что готовим?

Популярное

Рагу со свининкой

Рагу со свининкой

Благодаря перчику и приправам очень пряное и насыщенное рагу получается.

Овощное рагу с фрикадельками в духовке

1 час 40 минут

Овощное рагу с фрикадельками в духовке

Рагу можно приготовить со свежими овощами, а можно использовать овощное ассорти, приготовленное и замороженное вами в период сбора урожая.

Ароматное свиное рагу в соусе барбекю

1 час 30 минут

Ароматное свиное рагу в соусе барбекю

Соус барбекю ― вкусный, оригинальный, пикантный. Впервые соус стали употреблять в пищу американцы. Используют для улучшения вкуса мясных блюд, приготовленных на гриле, для салатов, закусок. Основу соуса составляет: горчица, уксус или томат. Сочетается с сыром, мясом, овощами, курицей.

Сливочное рагу из лука порея и савойской капусты

Сливочное рагу из лука порея и савойской капусты

Рагу из лука порея и савойской капусты можно назвать достаточно необычным. Оно отличается особенным ароматом и нежным сливочным вкусом. Если вы любите лук, то обязательно попробуйте этот интересный рецепт. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты, дополняя и раскрывая друг друга. Такое рагу получается очень сытным и неповторимым.

Рагу с кабачками и свининой

1 час 15 минут

Рагу с кабачками и свининой

Вкусное и простое в исполнении блюдо. Можно подать на второе или как ужин.

Говядина по-болгарски

Говядина по-болгарски

Хоть это мясо готовить долго, но оно того стоит.

Ароматное овощное рагу с пангасиусом и специями для рыбы

Ароматное овощное рагу с пангасиусом и специями для рыбы

Вкусное, ароматное овощное рагу с рыбой и шампиньонами, готовится легко и быстро. Но, несмотря на простоту приготовления, это овощное рагу получается изумительно вкусным, а аппетитный аромат, разносится далеко за пределами кухни. Овощное рагу с пангасиусом способно украсить и разнообразить как ежедневное меню, так и праздничный обед или ужин. Пангасиуса можно заменить любым филе предпочитаемой вами рыбы.

Простое рагу в мультиварке

Простое рагу в мультиварке

Рецептов овощного рагу существует безграничное количество, его можно также приготовить в разной форме, например, тушить, обжаривать или томить. Один из самых легких из них это приготовление в мультиварке, ведь оно занимает меньше всего вашего времени, а получается также вкусно.

Сытное рагу из капусты с копченостями

Сытное рагу из капусты с копченостями

Простое и вкусное блюдо для уютного вечера.

Овощное рагу с маринованными огурцами

Овощное рагу с маринованными огурцами

Классический вариант овощного рагу существует давно. Однако при помощи добавления различных овощей, мяса, морепродуктов и специй его можно разнообразить. В этой интерпретации в рецепт входят соленые огурцы, они придают не только пикантный вкус блюду, но и приятный кислый аромат.

Африканское рагу с арахисовой пастой и арахиса

Африканское рагу с арахисовой пастой и арахиса

Изысканное и необычное блюдо из африканской кухни, а точнее из Эфиопии. Если вы считаете, что для приготовления этого экзотичное блюда требуется специальные кулинарные навыки, то вы ошибаетесь. Рагу готовится на казане согласно традиции, а благодаря арахисовой пасте блюдо получится с нежным привкусом. Процесс готовки очень прост и с ней справится любая хозяйка.

Патиссоны с фаршем

Патиссоны с фаршем

Сытно и полезно.

Легкое овощное рагу с консервированной горбушей на скорую руку

Легкое овощное рагу с консервированной горбушей на скорую руку

Горбуша ― рыба, принадлежащая к семейству лососевых и имеющая большую популярность практически в каждой национальной кухне. В мясе горбуши содержится большое количество витаминов, минералов и омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые повышают иммунитет, улучшают обмен веществ и замедляют процессы старения. Горбушу готовят различными способами: ее жарят, варят, тушат, запекают и готовят на гриле, добавляют в салаты, закусочные блюда и выпечку, из рыбы делают котлеты, паштеты и тефтели.

Овощное рагу с телячьей вырезкой

Овощное рагу с телячьей вырезкой

Одно из разновидностей рагу с добавлением мяса ― это рагу с телятиной. Однако в этом рецепте для полноты блюда добавлен рис, благодаря которому рагу можно смело подавать как основное блюдо или использовать в качестве сытной закуски. При изготовлении соуса также можно использовать и другие ингредиенты на ваш вкус.

Рагу с добавлением копченостей

Рагу с добавлением копченостей

Копчености сделают любое блюдо более пикантным и интересным, они придают приятную горечь и аромат, который невозможно пройти мимо. Добавляя данный продукт в рагу, мы получаем сбалансированный вкус из нежных томленых овощей и хрустящей ветчины или иных других копченых продуктов.

Сытное овощное рагу со свининой

Сытное овощное рагу со свининой

Свинина ― питательная, сочная, полезная. Обладает ярко выраженным мясным вкусом, имеет нежную структуру. Впервые свинину стали употреблять в пищу в Китае. Используют для приготовления борща, холодца, буженины, отбивных, котлет, рагу, плова. Сочетается с фруктами, ягодами, грибами, овощами, специями, соусами.

Ароматное рагу под сыром

Ароматное рагу под сыром

Рецепт необычного овощного блюда в итальянской интерпретации. Сочетание сочных и вкусных томленых овощей с хрустящей сырной корочкой придает блюду баланс, приятный аромат и незабываемый вкус, которым очень хочется поделиться с родными и близкими, подать на стол как к обеду, так и к ужину.

Рагу картофельное с нутом

Рагу картофельное с нутом

Бабушка готовила это блюдо по старинке долго, с замачиванием нута, с тушением мяса. Сейчас все можно сделать гораздо быстрее.

Ароматное овощное рагу с обжаренными в чесноке говяжьими ребрами

Ароматное овощное рагу с обжаренными в чесноке говяжьими ребрами

Говядина представляет собой самое полезное и популярное во всем мире мясо. Говядина имеет отличные вкусовые качества, высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что делает мясо уместным в рационе сторонников здорового и диетического питания. Мясо подвергают различным способам термической обработки: его жарят, тушат, варят и запекают, добавляют в супы, салаты и запеканки, используют для приготовления фарша на котлеты, пельмени и тефтели.

Рагу из замороженных овощей с сосисками

Рагу из замороженных овощей с сосисками

Вкусное, сытное блюдо. Быстро готовится.

Рагу из свинины со сладким перцем и приправами

Рагу из свинины со сладким перцем и приправами

Вкусно и сытно.

Аппетитное овощное рагу с кабачком и столовым уксусом на зиму

1 час 30 минут

Аппетитное овощное рагу с кабачком и столовым уксусом на зиму

Овощное рагу представляет собой полезное и аппетитное блюдо с потрясающим вкусом и богатым ароматом приготовленных овощей. Кроме превосходных вкусовых характеристик, овощное рагу имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что позволяет включать блюдо в рацион сторонников здорового питания. Приготовить полезное овощное рагу дома достаточно просто, необходимо лишь использовать овощи, в составе которых отсутствуют вредные химические добавки.

Овощное рагу с тефтелями

1 час 30 минут

Овощное рагу с тефтелями

Богатое витаминами блюдо.

Нежное овощное рагу на зиму

1 час 30 минут

Нежное овощное рагу на зиму

Домашние закатки ― это всегда удобно и вкусно. В любой момент у вас под рукой готовое блюдо на закуску. Готовить овощное рагу для закатки не сложно, оно получается очень вкусным, нежным и ароматным. Для него нужны самые доступные продукты, менять их можно по сезону и выбирать на свой вкус. В любом случае такая овощная икра порадует вас своим вкусом и ароматом.

Овощное рагу с мясом, красным картофелем и болгарским перцем

Овощное рагу с мясом, красным картофелем и болгарским перцем

Очень вкусное, быстрое и оригинальное блюдо.

Овощное рагу с мясом

1 час 20 минут

Овощное рагу с мясом

Вкусное блюдо для всей семьи.

Рагу-подлива для гарнира

Рагу-подлива для гарнира

Мясное рагу-подлива сделает любой гарнир настоящим шедевром. В составе самые доступные ингредиенты: мясо, овощи и приправа. Подходит к любому гарниру, будь то макароны, картофель или гречка. Готовить такое блюдо можно и на плите, в духовке, но второй вариант лучше — овощи и мясо тушатся, а не зажариваются.

Рагу из курицы, моркови и лука в сливках

Рагу из курицы, моркови и лука в сливках

Легкое, вкусное блюдо. Отлично подойдет для ужина.

Аппетитное овощное рагу с мясом гуся

1 час 50 минут

Аппетитное овощное рагу с мясом гуся

Гусятина ― вид мяса, который имеет широкое применение в кулинарии благодаря хорошему вкусу, богатому питательному составу и простоте приготовления. В мясе птицы содержится большое количество белка, жиров, витаминов и минералов, благоприятно влияющих на улучшение работы мозговой деятельности и повышение иммунитета. Мясо гуся используют для приготовления супов, вторых блюд, паштетов и заливного, а также мясо птицы запекают и тушат целиком, фаршируя гуся овощами, фруктами, крупами и орехами.

Овощное рагу из фасоли и баклажана

Овощное рагу из фасоли и баклажана

Сытное блюдо дополнит ежедневное меню.

Вкусное рагу из брокколи, картошки с сосисками

Вкусное рагу из брокколи, картошки с сосисками

Оригинальное блюдо из доступных ингредиентов, которое легкое в приготовлении. Чтобы вкус получился более разнообразным, рекомендуется сначала отдельно обжарить картофель с сосисками, а потом тушить все продукты вместе. Блюдо готовится быстро, но при этом получается очень вкусным, аппетитным и достаточно сытным.

Нежное куриное рагу с оливками

1 час 20 минут

Нежное куриное рагу с оливками

Оливки ― питательные, полезные. Их употребляли в пищу еще в Древней Греции. Обладает соленым, терпким, пикантным вкусом. Укрепляет иммунитет, восстанавливает зрение. Используют для приготовления салатов, паштетов, запеканок, супов, рагу. Оливки консервируют, солят, маринуют, сушат, фаршируют. Сочетаются с овощами, мясом, курицей, морепродуктами, сыром.

Рагу с кусочками свинины

Рагу с кусочками свинины

Очень простой и вкусный рецепт.

Сытное рагу с морепродуктами

Сытное рагу с морепродуктами

Морепродукты ― ценный источник витаминов и минералов. Регулярное употребление таких продуктов прекрасно скажется на состоянии нервной и иммунной системы. Креветки и кальмары отлично сочетаются в дополнении с овощами. Они отлично усваиваются благодаря бобам, которые богаты клетчаткой.

Аппетитное овощное рагу под песочным тестом

Аппетитное овощное рагу под песочным тестом

Песочное тесто ― легкое, рассыпчатое, нежное. Впервые тесто стали употреблять в пищу англичане. Используют для приготовления печенья, вафель, ватрушек, рогаликов, пирожков. Сочетается с фруктами, ягодами, сухофруктами, зеленью, овощами, мясом, рыбой, сыром.

Ароматное куриное рагу в соево-медовом маринаде

1 час 50 минут

Ароматное куриное рагу в соево-медовом маринаде

Невероятный рецепт ароматного рагу в соево-медовом соусе. В таком рагу достаточно белка, витаминов и микроэлементов, но по желанию блюдо можно дополнить свежими овощами или легким гарниром. Рагу получается очень сытное, нежное и пикантное. Курица прекрасно сочетается с соево-медовым соусом и приобретает аппетитный вид и аромат.

Овощное рагу со свининой томленное в сметане

Овощное рагу со свининой томленное в сметане

По утверждению кулинарных критиков самое правильное рагу можно приготовить по определенным правилам. Овощи для приготовления нужно нарезать на равные кусочки, тогда вкус рагу будет гармоничным. Все ингредиенты следует обжарить или запечь отдельно, а только потом соединить для тушения. И наконец, специи при долгом приготовлении теряют свой первоначальный аромат, поэтому лучше добавлять их в конце.

Картофельное рагу с фрикадельками

1 час 50 минут

Картофельное рагу с фрикадельками

Вкусное и простое блюдо на обед или ужин.

Постное овощное рагу с черной фасолью

Постное овощное рагу с черной фасолью

Черная фасоль ― это бобовые, которые имеют сладковатый вкус, нежную рассыпчатую текстуру и высокую пищевую ценность. Фасоль имеет широкое применение в кулинарии: ее добавляют в супы, салаты и вторые блюда, из нее готовят паштеты, соусы и различные начинки для блинчиков и пирожков. Фасоль отлично сочетается с овощами, мясом, пряными специями и травами, которые придают продукту насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат.

Рагу из овощей в заморозке

Рагу из овощей в заморозке

Овощное рагу ― блюдо, состоящее из различных овощей, которое часто тушится в соусе. Такое иностранное блюдо пришло из Франции. Однако из-за питательности и невероятной пользы рецепт рагу быстро распространился по всему миру. В настоящее время существует огромное количество рецептов приготовления такого изысканного блюда.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении