выпечка в духовке
Булочки с сахаром
2 часа 30 минут
Дрожжевые булочки «Облака»
Мы приготовили обычные сладкие булочки из воздушного теста. При желании их можно наполнить любой начинкой. Положите внутрь джем, повидло, шоколадный крем или мак, смешанный с сахаром. Или сделайте для каждой булочки свою начинку. Из духовки они выйдут мягкими и пышными, похожими на облако. Особенно если посыпать их сахаром.
Ингредиенты: Апельсин, Ванилин, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
Шоколадный кекс
1 час 20 минут
Овсяная коврижка
В рецепте нет продуктов животного происхождения, он подойдет для вегетарианского или постного меню. Благодаря овсяным хлопьям в кексе много клетчатки. Используйте измельченный геркулес или замените его овсяной мукой. В тесто также можно добавить немного измельченных сухофруктов. Структура выпечки получается влажной и пористой. Если готовите для взрослых, можно добавить 1 ст.л. коньяка.
Ингредиенты: Вода, Какао, Корица, Мед, Молотый имбирь, Овсяные хлопья, Растительное масло, Сахар, Сода
печенье
1 час 15 минут
Печенье из овсяных хлопьев с изюмом
Простой и быстрый рецепт овсяного печенья с изюмом подойдет даже тем, кто следит за своей фигурой и считает калории. В составе этого домашнего печенья содержится минимум сахара, зато есть полезная овсянка и изюм, который и придает сладость выпечке. Вы можете подключить фантазию и добавить в овсяное печенье любимые сухофрукты и орехи, а также самостоятельно регулировать количество сахара. Каждый раз это будет новый десерт.
3
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Молотая корица, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Соль
сочник с творогом
1 час 30 минут
Домашние сочники с творогом
Для меня творожный сочник — идеальное дополнение к утреннему кофе. Этот рецепт мне нравится тем, что благодаря сметане тесто получается чуть мягче, чем у традиционных сочников.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Творог 5%
Этот раздел впечатляет количеством рецептов — от выпечки на скорую руку до вариантов, которые требуют больше времени и мастерства: капкейков с крем-чизом, яблочного штруделя и многослойного пирога с фейхоа и меренгой.
Что испечь, если гости уже на пороге? Чем вкусным и необычным побаловать домашних? Мы собрали лучшие рецепты выпечки в духовке по любому поводу: на завтрак, полдник, день рождения и даже свадебное торжество.
Пироги, булочки, пудинги, караваи, творожники, киши, рогалики, калачи, брауни, пончики, рулеты, мягкие и нежные кексы для всей семьи. Вы удивитесь, но простое песочное печенье можно приготовить в духовке всего за десять минут. Чуть больше времени на приготовление займет запеканка.
Обязательно попробуйте выпечку разных стран: самсу, ачму, хачапури, кростату с рикоттой, французские саварены или пиццу — гордость итальянской национальной кухни. Испеките первый в своей жизни белый хлеб и подайте его со свежим сливочным маслом к завтраку. Это невероятно вкусно!
торты
2 часа 30 минут
Торт «Штефания»
Этот торт детям и взрослым очень нравится. Он получается нежным, тающим во рту. Готовится очень просто. Получается примерно на 2 килограмма. Угощайтесь!
Ингредиенты: Ванилин, Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Сыр маскарпоне, Яйца
торты
1 час 20 минут
Шоколадный торт с крем-чиз и сметаной
Шоколадный торт — не просто замечательный десерт, а еще и прекрасный повод поднять себе настроение, зарядится бодростью и энергией.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Крем-чиз, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
рогалики
40 минут
Постные рогалики с курагой
Пост — не повод лишать себя вкусных десертов. Существует множество вариантов постной выпечки. Попробуйте приготовить очень простые и вкусные рогалики. В их составе нет ни яиц, ни молочных продуктов.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Курага, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло
печенье
2 часа 30 минут
Рассыпчатое печенье с томатным джемом
Рассыпчатое печенье с начинкой из томатного джема можно подать к аперитиву, фуршету или в качестве закуски. Острота блюда зависит от перца чили. Если не хотите, чтобы было слишком остро, замените его на сладкую паприку или не добавляйте вовсе. Используйте сыр с ярким вкусом, например чеддер или пармезан. После выпекания по мере остывания печенье будет становиться более хрустящим, начинка загустеет.
Ингредиенты: Кумин (Зира), Манная крупа, Перец чили, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розмарин, Сахар, Сливочное масло, Соль, Хлопья чили, Чеддер, Чеснок, Яблочный уксус, Яйца
рецепты с щавелем
1 час 30 минут
Пирог с ревенем и щавелем
Очень вкусный пирог, который проще приготовить из уже готового покупного теста. В этом случае будет достаточно лишь раскатать его и подготовить начинку. Нарежьте щавель соломкой, а ревень маленькими брусками. Смешайте и засыпьте сахаром с крахмалом. Он впитает в себя соки и не даст им размокнуть тесту в процессе выпекания.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Желток куриного яйца, Крахмал, Растительное масло, Ревень, Сахар, Щавель
галета
1 час
Творожная галета с абрикосами
Я решила вспомнить вкус детства, приготовить эту галету и поделиться рецептом с вами, дорогие читатели. В моем детстве бабушка называла этот «пирог» «Злато солнце».
Ингредиенты: Абрикос, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Творог 5%
десерты с какао
25 минут
Десерт с какао в духовке
По этому рецепту получается невероятно нежный и сладкий десерт с нотками какао и сгущенного молока. Прекрасно подойдет к чаепитию.
1
Ингредиенты: Вода, Какао, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Яйца
маффины
1 час 40 минут
Маффины с черноплодной рябиной
Необычные и очень вкусные маффины с черноплодной рябиной. Придутся по вкусу всем! Угощайтесь!
1
Ингредиенты: Мед, Молоко 3,2%, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Черноплодная рябина, Яйца
