выпечка с творожным сыром
эклеры
1 час 55 минут
Базовый рецепт эклеров и профитролей со сливочным сыром
Изделия из заварного теста выглядят впечатляюще и многим кажется, что готовить их сложно. На самом деле, это не так, особенно, если знать нюансы. Итак, приступаем!
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
Хлеб в духовке
2 часа 40 минут
Хлеб с гречневой мукой
Для приготовления хлеба часто берут хлебопечку, но мы покажем, как обойтись без нее. Замесите тесто из двух видов муки. Пшеничная сделает хлеб пышным, а гречневая добавит ему аромат и ореховое послевкусие. После этого дождитесь, когда тесто расстоится. Это важно, так как иначе изделие получится менее воздушным. Когда тесто будет готово, сформируйте из него хлеб: круглым или вытянутым. Затем положите его на противень и уберите в духовку. Меньше чем через 1 час хлеб будет готов.
Ингредиенты: Вода, Гречневая мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Творожный сыр
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с лососем
Выбирая рыбу для сытного пирога из теста фило с лососем и овощами в сливочном соусе, понюхайте ее: свежая рыба не должна иметь рыбного запаха. Рыбная плоть начинает разлагаться быстрее, чем, например, говядина, и отсюда появляется характерный запах. Это значит, что она еще пригодна к употреблению, но уже не свежая. Критерий свежести — соленый запах моря. По цвету рыба должна быть нежно-розовой. Слишком бледный цвет значит, что ее несколько раз замораживали и размораживали.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Замороженный горох, Картошка, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Репчатый лук, Салатные листья, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Тесто фило, Филе лосося, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с лесными грибами
Пирог из фило с лесными грибами — это осенняя выпечка, которая имеет множество вариантов приготовления и никогда не надоедает. Грибы отлично сочетаются с крупами, бобовыми, орехами и сырами. В зависимости от настроения и продуктов, которые есть в холодильнике, можно дополнять грибы разными ингредиентами и открывать для себя новые неожиданные сочетания.
Ингредиенты: Белый кунжут, Лесные грибы, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Тесто фило, Черный перец молотый
торты
8 часов
Торт медовый с кремом из творожного сыра
Если вы хоть раз приготовите этот торт, он обязательно станет вашим фаворитом. Такие десерты очень легко превратить в шедевр, потому что их легко украшать.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Мед, Молоко сгущенное 8,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сода, Творожный сыр
кулич
1 час 5 минут
Ароматный бездрожжевой пасхальный кулич
Самый массово празднуемый христианский праздник, Пасха Христова. Столько блюд готовим и все очень калорийные. Сами куличи на дрожжевом сдобренном тесте, чего стоят. Да, все очень вкусно, но потом очень тяжело после праздника. Мы хотим предложить замечательный рецепт без дрожжевого кулича. Он подойдет тем, кто не любит дрожжевую выпечку.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Лимон, Миндаль тертый, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливки, Сливочный сыр
круассаны
40 минут
Хрустящий круассан с лососем
Круассан — это отличный вариант сытного, но в тоже время легкого завтрака. Нежное тесто, слегка хрустящее, с ароматной начинкой, всегда считалось любимым вариантом легкого перекуса. Вариант круассана с лососем станет одним из самых любимых, так как в сочетании с творожным сыром — это идеальное объединение двух вкусов, дополненных ароматом свежей зелени.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слабосоленый лосось, Слоеное тесто, Творожный сыр
киш
1 час 10 минут
Ароматный киш с семгой и грибами
Киш с семгой, грибами под аппетитной сырной корочкой — блюдо для сытной и полезной трапезы. Все составляющие ингредиенты этого пирога, пришедшего из Франции, относятся к здоровым продуктам. Семга насыщена омега-3, грибы — растительным белком. А все вместе они обеспечивают вкусный, ароматный и достойный обед или ужин без особых сложностей в приготовлении.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Укроп, Филе семги, Шампиньоны
выпечка из слоеного...
50 минут
Фило с грибами шиитаке
Шиитаке — древесные грибы из Восточной Азии. Раньше только члены императорской семьи могли есть этот гриб и считали его источником долголетия. Позже считалось, что шиитаке — причина идеальной кожи гейш. Сегодня — это самый популярный гриб в Азии. Он получил широкое распространение не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине. Шиитаке признан деликатесом, так как обладает тонким и нежным грибным ароматом, а в блюдах насыщается вкусом других ингредиентов, не заглушая их.
Ингредиенты: Грибы шиитаке, Йодированная морская соль, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана 15% жирности, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок
пироги
50 минут
Слоеный пирог с овощами
Пирог «Кольцо» с грибами и овощами станет вкусным сюрпризом на 8 марта. У этого пирога целых три плюса: простой и быстрый рецепт, эффектный вид и отменный вкус.
Ингредиенты: Грибы, Замороженная овощная смесь, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Мускатный орех, Оливковое масло, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сливочный сыр, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Сырный соус, Черный перец молотый, Чеснок
профитроли
1 час
Нежные профитроли с красной рыбой
Профитроли — это яркие представители легкой, изящной выпечки из заварного теста. Такая изысканная и красивая закуска готовится очень просто и быстро. Необходимо подчеркнуть, что эта превосходная закуска по своему вкусу и достаточно привлекательному виду никак не уступает яствам высокой кухни. Для разнообразия вкусов используйте более расширенный перечень продуктов, сочетая основные ингредиенты в различных комбинациях.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Укроп, Форель
закуски с рыбой
20 минут
Трубочки с рыбой в тесте фило и шпинатом в сливочном соусе
Вкусная и легкая закуска, состоящая из тонких слоев хрустящего теста фило, завернутых вокруг нежной рыбы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морская соль, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Специи для рыбы, Творожный сыр, Тесто фило, Форель, Шпинат
пироги
45 минут
Лимонный пирог с творожной глазурью
Пирог с ярко выраженным лимонным ароматом. Сладкий, с небольшой кислинкой. Отличный вариант пирога для семейного чаепития.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Цедра лимона
бисквит
2 часа
Бисквит с кремом и соленой карамелью
Шоколадный бисквит с крем-чиз и соленой карамелью.
Ингредиенты: Какао-порошок, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливки 33% жирности, Сода, Соленая карамель, Соль, Творожный сыр, Яблочный уксус, Яйца
булочки
3 часа 40 минут
Сдобные улитки с сырным кремом
Мягкое, ароматное, воздушное, дрожжевое тесто, скрученное улиткой с большим количеством корицы, покрытая сладкой глазурью во всем мире известна как синнабон. Но если менять начинку или глазурь на что-то другое, то можно получить тоже очень вкусные сдобные булочки. Причем вариантов добавок множество. Предлагаю приготовить булочки, но изменить сахарную глазурь на нежный творожно-сырный крем.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Творожный сыр
пироги
2 часа
Черемуховый пирог
Пирог с черемухой — исконно русское блюдо, которое пользуется огромной популярностью, особенно у жителей Сибири, благодаря невероятному аромату ягод, изысканному вкусу, а также полезным свойствам. Рецепт приготовления настолько прост, что готовить пирог одно удовольствие, при этом вы будете точно знать, что в нем не содержатся красители, усилители вкуса и другие вредные добавки.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Творожный сыр, Черемуха
сладкие пироги
2 часа 30 минут
Домашний пирог с взбитыми сливками
Нежный и ароматный пирог с взбитыми сливками легок в приготовлении. Он подойдет для любого праздника и отлично дополнит чаепитие. Этот пирог любим всеми. Многим он напоминает вкус детства. Ягодная начинка делает его сочным и вкусным.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Вода, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Фруктовый сок, Ягоды
