Диетическая выпечка
Рецепты выпечки — как приготовить домашнюю выпечку: пироги, булочки, печенье, советы по дрожжевому тесту и безглютеновым вариантам. Читать далее
пицца
15 минут
Пицца с шашлыком и грибами
Часто после посиделок с шашлыками остаётся пару кусочков, их можно использовать для быстрой пиццы. В этот раз у нас ещё осталось 3 жареных на гриле гриба, но можно использовать и сырые.
Ингредиенты: Итальянские травы, Майонез, Протертые томаты, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Тортилья, Шампиньоны
домашняя лапша
40 минут
Ароматная домашняя лапша с желтком
Всем нравится домашние продукты, так как они натуральные и вы точно знаете, что входит в состав вашего «творения». Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить домашнюю лапшу, которую вы можете использовать в процессе приготовления супа или пасты. Готовка не требует от вас никаких сверхъестественных способностей и займет у вас немного времени.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
пироги
1 час 25 минут
Морковно-грушевый пирог
Морковь в кулинарии является распространенным блюдом. В составе этого овоща содержится 30 веществ и микроэлементов, которые необходимы для нашего организма. Одним из таких элементов является каротин. Благодаря ему морковь имеет такой насыщенный цвет. Также этот плод отлично влияет на работу дыхательной системы.
Ингредиенты: Груша, Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар
сытные пироги
1 час 15 минут
Нежный сливочно-луковый пирог
Всем нравится запах свежей выпечки. Гуляя по улицам города, мои рецепторы осязания попались на удочку к виртуозному повару, и притянул он меня своим ароматным сливочно-луковым пирогом. От меня не просто отвязаться, и я выведала для Вас рецепт это кулинарного шедевра. Я и мои близкие уплетают его за обе щеки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Слоеное тесто, Специи, Сыр
эчпочмак
2 часа
Аппетитный эчпочмак с начинкой из мяса утки и картофеля
Эчпочмак — татарское национальное блюдо, представляющее собой изделие из дрожжевого или пресного теста с начинкой из картофеля и мяса, выполненное в форме треугольника. В переводе с татарского блюдо означает «три угла», откуда и появилась форма данного пирожка. Начинка для эчпочмака готовится обязательного из сырого мяса говядины, баранины, гуся или утки, что отличает татарское блюдо от других подобных изделий.
Ингредиенты: Говядина, Желток куриного яйца, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Утка, Черный перец молотый
пироги
1 час 10 минут
Нежный персиковый пирог на слоеном тесте
Пироги на таком тесте всегда получаются очень воздушными и легкими. Тесто придает блюдо приятный хруст и слегка тянущуюся структуру. Из слоеного теста готовят различные блюда как дополнение к основным блюдам, так и десерты. Выпечка, приготовленная на нем, всегда заходит на ура. А чтобы разнообразить блюдо и внести неповторимость, используют всевозможные начинки.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Молотый имбирь, Персики, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто
самса
3 часа 40 минут
Пышная самса с картошкой из слоеного теста по-домашнему
Самса из слоеного теста — традиционная узбекская выпечка, имеющая форму пирожка с мясной или овощной начинкой. Основой самсы является слоеное тесто, которое состоит из таких ингредиентов как мука, молоко, яйцо и соль, начинкой для самсы может быть любое рубленое мясо или овощи в сочетании с луком и пряными специями. Готовить самсу в домашних условиях не составит труда, если следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Картошка, Кориандр, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус
сытные пирожки
1 час
Быстрые пирожки с куриной начинкой
Когда хочется какой-то выпечки, а возится с тестом нет времени, то отличным вариантом в такой ситуации будет тесто на соде с кефиром. Оно готовится очень быстро, легко, получается мягким и нежным. Начинку к таким пирожкам можно приготовить как соленую, так и сладкую. Вкусным вариантом, который понравится абсолютно всем, станет куриное мясо с овощами. Эти пирожки станут прекрасным вариантом быстрых перекусов и плотных ужинов с чаем.
Ингредиенты: Кефир, Куриное филе, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Специи, Черный перец молотый
булочки
50 минут
Аппетитные булочки с творогом
Булочка с творогом — круглая, румяная и уютная выпечка. Тесто готовится из гречневой муки с добавлением творога. Перед выпеканием смажьте булочки яйцом и посыпьте кунжутом. Такую выпечку можно использовать для гамбургеров или подавать с супами.
Ингредиенты: Гречневая мука, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Соль, Творог
пирожки
2 часа 30 минут
Пирожки на сухом молоке
Многие привыкли, что пирожки готовятся из дрожжевого теста. Но в этом рецепте тесто заводится на сухом молоке, что делает его более воздушным и мягким. В качестве начинки мы выбрали картошку, но вы можете сделать свой вариант: печень с луком, яйца с зеленым луком, фарш с рисом и другое.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Картошка, Куриное яйцо, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сухое молоко
лепешки
50 минут
Пресные лепешки с индейкой
Эти почти диетические лепешки хороши как в холодном, так и в горячем виде. Они — идеальное решение для сытного завтрака или полноценного ужина.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый
пироги с картошкой
50 минут
Пирог с жареной картошкой
Когда хочется праздничного блюда, выручает слоеное тесто. Начинку можно варьировать. Жареная картошка с грибами идеально подходит, чтобы порадовать домочадцев вкусной едой.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное тесто, Шампиньоны
