Выпечка на завтрак
Рецепты выпечки — как приготовить домашнюю выпечку: пироги, булочки, печенье, советы по дрожжевому тесту и безглютеновым вариантам. Читать далее
брауни
1 час
Творожно-банановый брауни
Я часто готовлю этот брауни для своей дочери, она очень привередлива, но его ест с удовольствием. Возможно, кому-то, как и мне, удастся накормить своих малоежек.
1
Ингредиенты: Банан, Горький шоколад, Куриное яйцо, Ржаная мука, Сахар, Сливочное масло, Творог, Тростниковый сахар, Яйца
лепешки
30 минут
Лепешки из кукурузы на воде с растительным маслом
Кукурузные лепешки готовятся очень быстро и просто. Для теста нужны всего четыре ингредиента: кукурузная мука, кипяченая вода, соль и растительное масло. Такие лепешки можно подавать как десерт к чаю или как закуску к основному блюду. В кукурузной муке нет глютена, но много витаминов и микроэлементов, которые помогает укрепить кости и нормализовать работу кровообращения.
Ингредиенты: Варенье, Вода, Кукурузная мука, Растительное масло, Соль
круассаны
35 минут
Круассаны с курагой
Круассаны с курагой — нежная ароматная выпечка с начинкой родом из Франции. Говорят, что круассаны впервые появились в Австрии, но готовить их, используя слоеное тесто, точно начали во Франции. Существует множество идей для начинок круассанов, а еще слоеное тесто в принципе само по себе может стать отличным десертом, даже без начинки.
Ингредиенты: Курага, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное тесто
вафли
20 минут
Вафли венские с земляникой на отборном молоке
Что может быть прекрасней венских вафель на завтрак! Мягкие, с ягодами, они очень ароматные. Готовятся на молоке, без добавления масла.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Земляника, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Яйца
булочки
2 часа
Итальянские булочки с сыром и томатами
Круглые итальянские булочки — обязательный атрибут любого европейского завтрака. Сделать их еще вкуснее позволит поистине итальянская начинка: вяленые помидоры, сыр и маслины. Такие булочки будет очень вкусно есть с омлетом, запивая апельсиновым соком или кофе. Можно приготовить такой хлеб заранее и перед завтраком просто разогреть в микроволновке или духовке. Вкус от этого булочки не потеряют.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Зеленый чай, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Соль, Сухие дрожжи, Сыр маскарпоне
булочки
1 час 40 минут
Улитки с грушей и корицей
Улитка с грушей и корицей поразит вас сочетанием мягкой груши, пряной корицы и нежного слоеного теста. Выпечка с такой начинкой будет идеальным вариантом для чаепития. Вы сможете приготовить это блюдо, даже если недавно познакомились с выпечкой. Следуйте нашему рецепту и у вас все получится!Вы можете заменить грушу на яблоки или любые фрукты и покрыть улитку глазурью на ваш вкус. Такая выпечка получается очень нежной, вкусной и точно порадует вас и ваших гостей.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Груша, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Молотая корица, Слоеное бездрожжевое тесто
булочки
45 минут
Домашняя булочка с сосиской
Булочки — очень популярная выпечка, их можно приготовить в принципе с любой начинкой. Сосиска в качестве начинки — это классика советского общепита, вкус этого блюда знаком многим из нас с детства. Однако у современных хозяек зачастую нет времени на то, чтобы готовить эту популярную выпечку с самого первого этапа. В нашем рецепте мы советуем доверить приготовление теста и начинки профессионалам, а самим быстро приготовить ароматные вкусные булочки.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Сосиски
булочки
1 час 40 минут
Грушевые улитки с корицей
Грушевые улитки с корицей поразят вас многогранностью вкуса мягкой груши в сочетании с нежным слоеным тестом. Такие булочки с корицей и грушей отлично подойдут в качестве легкого завтрака или быстрого перекуса. Вы сможете приготовить это блюдо, даже если недавно познакомились с выпечкой. Вы можете заменить грушу на яблоки или любые фрукты и покрыть улитки глазурью на ваш вкус. Такая выпечка получается очень нежной, вкусной и точно порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты: Груша, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
лепешки
1 час 30 минут
Слоеные лепешки
Обычно лепешки делают на основе муки, воды и дрожжей. Но есть и другие варианты этого блюда. Например, слоеные лепешки, приготовленные на сковороде. Они готовятся довольно быстро. Слоистость теста достигается за счет использования жирного молока и масла во время замеса. Воздержитесь от покупки спреда или маргарина. Согласно нашему рецепту слоеных лепешек, их добавлять нельзя. Чтобы проверить качество, перед добавлением в тесто выложите кусочек масла на раскаленную сковороду. Натуральное не плавится, а сразу тает.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
плюшки
1 час 20 минут
Плюшки «Как в детстве»
Это семейный рецепт. Такие плюшки пекла мама, и этот вкус сдобных сладких булочек неразрывно связан с тёплыми детскими воспоминаниями. Аромат выпечки наполняет дом, а плюшки вмиг сметаются с тарелки!
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
вафли
30 минут
Венские вафли с грушей в карамельном соусе
Венские вафли известны миру уже более 120 лет. Waffle в переводе означает «ячейка», «сота», что полностью соответствует их внешнему виду. Вкусный десерт всегда присутствовал только на столах европейской знати, а технология приготовления держалась в тайне. Пышные и мягкие венские вафли с карамельной грушей — обладают неповторимым ароматом, насыщенным вкусом, содержат в себе полезные питательные вещества и микроэлементы.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Груша, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
выпечка
6 часов 40 минут
Домашний кружевной краффин
Краффин — американский гибрид маффина и французского круассана. Его придумали в 2013 году в Австралии. Но даже за такой короткий промежуток времени краффин стал известен во всем мире. Попробуйте приготовить его у себя дома.
3
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Желток куриного яйца, Клюква, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цедра апельсина
булочки
1 час
Булочки с карамелькой
Такие булочки напоминают мне детство, их часто пекла моя бабушка. Для приготовления нам понадобятся карамельный конфеты. Они растапливаются внутри булочки, получается очень вкусная начинка.
3
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная карамель, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
