за 10 минут
салаты с сыром
10 минут
Салат со свежим шпинатом
В этом очень вкусном салате ни один ингредиент не нужно жарить, варить или тушить. В нем мало компонентов, и абсолютно все они кладутся в блюдо в сыром виде. Шампиньоны следует выбрать маленькие и светлые, без пятен — такие точно можно есть сырыми. Если сомневаетесь, ненадолго замаринуйте их в лимонном соке или соевом соусе. Шпинат выбирайте свежий и молодой, он более нежный. В заправку вместе с растительным маслом добавьте дижонскую горчицу.
Ингредиенты: Лимон, Орехи, Пармезан, Растительное масло, Соль, Шампиньоны, Шпинат
бутерброды
7 минут
Горячие бутерброды с сосисками в микроволновке
Пожалуй, у многих бывают ситуации, когда хочется перекусить, но совсем нет времени на готовку. Особенно это актуально утром, когда нужно собираться на работу или по делам и времени в обрез. На выручку придут рецепты в микроволновке! Предлагаем вам приготовить простые, сытные горячие бутерброды с сосисками и сыром на пшеничном багете. Блюдо готовится буквально за 5-7 минут. Вместо багета вы можете взять обычный батон, а вместо сосисок — колбасу.
Ингредиенты: Багет, Свежая зелень, Сосиски, Твердый сыр
глазури
10 минут
Глазурь для кулича из шоколада
Глазурь подходит для украшения пасхальных куличей или любой другой выпечки, а одно из важных ее преимуществ — такая глазурь не требует много времени и сил на приготовление. Чтобы готовая шоколадная глазурь получилась гладкой и жидкой, мы добавили в нее сливочное масло. Оно придает нужную консистенцию и делает глазурь податливой.
Ингредиенты: Сливочное масло, Темный шоколад
овощные салаты
10 минут
Салат «Оранжевое чудо»
Главный ингредиент в салате «Оранжевое чудо» — морковь. Выбирайте для блюда морковку ярко-оранжевого цвета. Лучше всего, если она будет сразу с грядки или из нового урожая. Яблоки кисло-сладких сортов дадут блюду приятную кислинку, которая хорошо подходит для салатов. Если будете есть блюдо не сразу, то натертое яблоко лучше сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
Ингредиенты: Морковь, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
багет
10 минут
Багет с малиновым вареньем
Багет с малиновым вареньем и сыром камамбер — нежный и вкусный десерт, при этом готовить его очень просто. Сыр камамбер раскрывает все свои вкусовые качества в тандеме со сладким вареньем, причем можно использовать не только малиновое, но и персиковое или грушевое. Во многих европейских странах такие бутерброды являются частым атрибутом полезного завтрака, ведь они способны зарядить хорошим настроением и энергией на целый день.
Ингредиенты: Багет, Камамбер, Малина, Малиновое варенье, Растительное масло
молочные и сливочные...
10 минут
Молочный коктейль для детей
Молочный коктейль — любимое лакомство для многих, но в первую очередь для детей. Чтобы приготовить детский молочный коктейль, нужно использовать самые яркие ингредиенты, но не забывать о полезности напитка. Например, добавить к молоку свежие фрукты или ягоды. Технология сложностей не вызовет, с задачей справится даже ребенок. В блендере нужно смешать все продукты до однородной массы. А сам десерт украсить так, как позволит фантазия: фигурным мармеладом, шоколадом, сиропами или взбитыми сливками.
Ингредиенты: Банан, Взбитые сливки, Клубника, Маршмеллоу, Молоко 3,2%, Мороженое, Шоколадная стружка
летние салаты
10 минут
Простой салат из огурцов, помидоров и лука
Салат — лучшее, что может случиться с овощами. Особенно сезонными. Но даже с таким незатейливым блюдом можно поиграть. Заправьте его необычным маслом, например горчичным. Добавьте к огурцам и помидорам не просто свежий лук, а маринованный. Стоит кольцам полежать в ледяной воде с уксусом, как они теряют всю остроту. Такой салат хорошо подойдет к шашлыку, колбаскам гриль и другому жареному или запеченному мясу.
Ингредиенты: Горчичное масло, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Соль
бутерброды с сыром
10 минут
Бутерброд с помидорами и луком
Для того, чтобы сделать эти вкусные бутерброды, вам потребуется минимум ингредиентов. А их приготовление займет не более 10 минут. Помидоры для закуски лучше взять красные, упругие, но не переспелые. Мягкий плавленый сыр подойдет любой. При желании можно заменить его творожным. При подаче украсьте бутерброды красным луком или свежей зеленью.
Ингредиенты: Красный лук, Плавленый сыр, Помидор, Смесь перцев, Соль, Тостовый хлеб
сиропы
10 минут
Сироп
У сахарного сиропа очень много способов применения, настолько это универсальный продукт. Помимо очевидного использования в десертах и сладостях, его добавляют в алкогольные и безалкогольные напитки, в кофе и чай. На его основе готовят соусы для блинов, оладий и сладкой выпечки. Это универсальный рецепт сахарного сиропа, в который вы по желанию можете добавить специи и пряности для аромата.
Ингредиенты: Вода, Сахар
молочные и сливочные...
10 минут
Молочный коктейль с киви
Киви — это отличный экзотический фрукт, обладающий кисло-сладким вкусом и ярким зеленым цветом. Поэтому и напитки с ним получаются яркими и экзотическими.Приготовьте молочный коктейль с киви. Взбейте молоко и киви и добавьте немного сахара, и вот — сливочный нежный коктейль со вкусом киви готов.Такой коктейль отлично освежает в жаркую погоду, а также прекрасно подходит для десерта или перекуса. Молочный коктейль с киви придется по душе и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Киви, Молоко, Сахар
канапе
10 минут
Канапе с икрой
Очередной хороший вариант выбора закусок для праздничного стола. Какой бы разнообразный и красивый стол не был, канапе с икрой сделает его по-настоящему царским. Для рецепта важно взять именно свежие огурцы, а не маринованные. Так как икра сама по себе очень соленая, маринованные или соленые огурцы могут испортить общее впечатление. Вместе с икрой блюдо может стать пересоленным.
Ингредиенты: Икра красная, Огурец, Творожный сыр, Тостовый хлеб
салаты с курицей
10 минут
Салат с карпаччо
Если захотелось устроить ужин в лучших традициях итальянской кухни, приготовьте салат с карпаччо. Карпаччо — закуска, представляющая собой тонко нарезанное сырое мясо, приправленное соусом из масла и уксуса. Изначально готовили его из говядины, сейчас подобным способом маринуют и другие виды мяса, а также рыбу, овощи, грибы и морепродукты. Карпаччо можно приготовить самостоятельно, но удобнее приобрести готовое. Останется только нарезать компоненты салата и приготовить ароматную заправку.
Ингредиенты: Карпаччо из курицы, Лайм, Майоран, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
спагетти
10 минут
Спагетти в микроволновке
Отсутствие доступа к плите — не повод отказывать себе в любимом спагетти. Приготовить макаронные изделия можно и в микроволновке. Задача, с которой справится даже школьник. Потребуется не более 10 минут. Главное — каждые 2-3 минуты выключать прибор и перемешивать спагетти, чтобы они не слиплись. По желанию пасту можно заправить томатным соусом, добавить тертый сыр и зелень. Если кипятить воду планируется в микроволновке, следует учитывать, что время приготовления немного увеличится.
Ингредиенты: Вода, Молоко 2,5% жирности, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый
соус для салата цеза...
10 минут
Соус для салата «Цезарь»
Многие думают, что один из самых знаменитых салатов в мире был назван в честь Гая Юлия Цезаря. Однако это не так. В данном случае все лавры достаются другому человеку — повару Цезарю Кардини. Классическим это блюдо будет только в том случае, если сделать правильный соус для салата «Цезарь» — и у нас есть отличный его рецепт.
Ингредиенты: Вустерширский соус, Дижонская горчица, Желток куриного яйца, Консервированный анчоус, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
брускетта
10 минут
Брускетты с айваром и перцем чили
Эта закуска идеально подходит для вечеринки в кругу друзей. Она легко готовится и съедается гостями в первую очередь. За остроту в брускеттах отвечает чили. Если хотите сделать вкус более жгучим, то не убирайте у перца семена.
Ингредиенты: Айвар, Белый хлеб, Микрозелень, Оливковое масло, Перец чили
молочные и сливочные...
10 минут
Молочный коктейль для похудения
Молочный коктейль — напиток, который нравится всем. Традиционно он готовится из мороженого и сливок, топингуется различными сладостями и фруктами. Коктейль можно можно сделать и диетическим. Пп молочный коктейль не только порадует своим вкусом, но и поможет снизить лишний вес при соблюдении диеты и выполнении упражнений. Для его приготовления понадобятся протеин, который можно приобрести в магазине спортивного питания, альтернативное молоко, например, миндальное и свежие фрукты.
Ингредиенты: Банан, Малина, Миндальное молоко, Молотая корица, Мята, Протеин, Сливы
гренки
10 минут
Гренки с киви
Если вы любите необычные закуски, то приготовьте гренки с киви. Такое блюдо удивит вас своим сочетанием. Гренки из пшеничного хлеба намазываются сметанно-чесночным соусом, сверху выкладываются ломтики спелого киви. Добавьте к киви пармскую ветчину, бекон или колбасу пепперони, и тогда закуска станет еще необычнее и вкуснее. Такие гренки отлично подойдут для праздника или фуршета.
Ингредиенты: Белый хлеб, Киви, Растительное масло, Сметана, Чеснок
омлет
10 минут
Омлет с сосисками
Омлет с сосисками можно приготовить различными способами и каждый из них великолепный. С его помощью легко угодить домочадцам и не тратить при этом много сил перед рабочим днем. Не стоит ограничивать варианты начинки только сосисками. Добавьте то, что вы любите больше всего, и блюдо заиграет яркими красками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
греческий салат
10 минут
Салат «Греческий» c фетой, маслинами и салатными листьями
Очень простой, быстрый, сытный и всеми любимый салат. Он как борщ — у всех получается по-разному, со своими вкусовыми нотками.
Ингредиенты: Болгарский перец, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
овсяная каша
10 минут
Овсяная каша со свежей клубникой
Приготовить такую кашу не просто, а очень-очень просто. Этот рецепт — лишь основа, на базе которой можно сделать самую лучшую кашу на завтрак по собственному вкусу. Если хочется, чтобы она была слаще, можно добавить сахара или других ягод и фруктов. С клубникой хорошо сочетается практически все. Можно даже посыпать кашу шоколадной крошкой. Получится вкусно и красиво.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Мята, Овсяные хлопья
гаспачо
10 минут
Гаспачо из огурца и авокадо
Легкий суп гаспачо можно приготовить всего за 10 минут. Никакой тепловой обработки, все ингредиенты сразу отправляются в блендер. Несколько нажатий на кнопку — и суп готов, останется его только охладить. Густоту гаспачо вы можете регулировать с помощью воды или нежирного йогурта.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Винный уксус белый, Греческий йогурт, Кинза, Маринованный перец халапеньо, Мед, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
кофе
10 минут
Кофе тоник
Кофе тоник, также известный как эспрессо тоник, придумали в шведской кофейне, где напиток сразу стал самой заказываемой позицией в меню. Причина в том, что естественная кислота арабики хорошо сочетается со вкусом тоника. К тому же, такой кофе быстро варится и идеально освежает в жаркий летний день.
Ингредиенты: Вода, Лед, Лимон, Молотый кофе, Тоник
холодные соусы
10 минут
Соус «Алабама» к мясу и шашлыку
Соус «Алабама» подойдет и для маринования шашлыка, и для подачи. Причем шашлык может быть любым, ведь «Алабама» подходит ко всем видам мяса. Если вы готовите его для маринования, то положите поменьше майонеза, чтобы соус получился более жидким.
Ингредиенты: Вустерширский соус, Горчица, Кайенский перец, Лимонный сок, Майонез, Сахар, Соль, Хрен столовый, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
аджика
10 минут
Ореховая аджика
Существует масса вариаций аджики. Она бывает красной, зеленой, более или менее острой. А еще ее можно дополнить орехами. Грецкие орехи не только сделают ее более сытной, но и добавят сильный аромат. Закуску нужно переложить в стерильную баночку, в которой ее можно будет хранить несколько месяцев.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Грузинский лаваш, Перец чили, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
постные салаты с кап...
10 минут
Салат из молодой капусты и огурца
Этот полезный салат готовится всего из четырех ингредиентов. А еще он не только легкий, но и очень вкусный. Можете дополнить салат и другими овощами: болгарским перцем, помидорами или редисом. А также зеленью. Капусту нужно нарезать как можно тоньше, а потом хорошенько помять руками. Благодаря этому капуста даст сок и станет мягкой. Для заправки смешайте растительное масло с соевым соусом. Подайте салат, посыпав его семечками или орешками.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Огурец, Растительное масло, Смесь семян для салата, Соевый соус
тосты
10 минут
Тосты из блинов
Тосты из блинов с колбасой и сыром получаются и сытными, и вкусными, и аппетитными. С начинкой для таких тостов можно экспериментировать сколько угодно: добавьте плавленый сыр, ветчину или копченую колбасу, жареные грибы, зелень или помидоры. Традиционно фаршированные блины заворачивают конвертиком, но чтобы они были больше похожи на тосты, попробуйте сложить их треугольником. Важно жарить такие тосты не на сильном, а на среднем огне, чтобы блюдо не подгорало, а равномерно прожаривалось.
Ингредиенты: Блины, Вареная колбаса, Кетчуп, Растительное масло, Твердый сыр
салаты
10 минут
Салат из хурмы с орехами
Этот салат простой и очень вкусный, он идеально подходит для праздничного стола благодаря своему оригинальному вкусу и легкости в приготовлении.
Рецептом поделилась мама-блогер Евгения Карчевская @jane_crimea — готовим быстро и с удовольствием!
Ингредиенты: Кедровые орехи, Лимонный сок, Микс салатов, Оливковое масло, Твердый сыр, Хурма
