Сало
мясные блюда
2 часа 15 минут
Перкельт и турошчуса
Перкельт и турошчуса ― это блюдо, основой которого является телятина с луком и сладким перцем. Мясо отлично подойдет как дополнение к основному блюду, так и основное блюдо. Мясо очень нежное, ароматное и вкусное, а приготовление удивляет своей простотой и скоростью. Приготовить его нужно каждому.
1
Ингредиенты: Красное вино, Лавровый лист, Лапша, Паста из паприки, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свиное сало, Сладкий перец, Сметана, Соль, Творог, Телятина, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Поджаристое сало с картофелем и брынзой
Сало с картофелем и брынзой получается всегда и у всех. Вкусное, сытное блюдо — это классика домашней кухни, оно беспроигрышное, особенно в тех случаях, когда нужно быстро и вкусно накормить всех домочадцев. Брынза в данном случае дополняет его белками, здоровыми жирами и рядом минералов. Продукты на блюдо недорогие, техника приготовления — простая.
Ингредиенты: Брынза, Зелень, Картошка, Свиное сало, Смесь перцев, Соль
закуски из мяса и пт...
4 дня
Пряное сало со специями
Сало очень древний продукт, впервые о нем упоминается в древнем Риме, эта была еда бедных слоев общества и работников каменоломен. Сало обладает высокой калорийностью и питательностью, потому несколько кусочков могут на долго утолить чувство голода. Позже сало стало любимым блюдом в монастырских кухнях, его даже варили с овощами и бобами.
Ингредиенты: Морская соль, Свиное сало, Специи, Чеснок
рыбные котлеты
1 час
Котлеты из горбуши
Мягкие и сытные котлеты из горбуши. За счет добавления сала и хлеба с молоком получаются сочными и мягкими. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Горбуша, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Хлеб с отрубями, Черный перец молотый
пельмени
1 час 35 минут
Пельмени из домашнего фарша с луком и чесноком
Самые вкусные пельмени из домашнего фарша с луком и чесноком в эластичном тесте станут отличным вторым блюдом на обед или самостоятельным на ужин.
2
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык
3 часа 20 минут
Сочный шашлык из козлятины с маринадом из уксуса
Сочный шашлык из козлятины с маринадом из уксуса — это блюдо европейской кухни. До 15 века шашлык был известен как "верченое мясо". Ведь тогда его готовили на вертеле. Готовят шашлык из любого мяса. Главным в его приготовлении является выбор маринада. Маринад делают из кефира, пива, газировки, уксуса и других продуктов, для сочности добавляют много лука и различные специи по вкусу.
Ингредиенты: Базилик, Кайенский перец, Козлятина, Молоко, Молотая паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из козлятины
6 часов
Домашняя тушенка из мяса козы со свиным салом
Домашняя тушенка из мяса козы со свиным салом — простая в приготовлении закатка, которую можно заготовить впрок и хранить в холодильнике или подвале сроком до 2 лет. Мясо козы очень полезно для организма, оно богато аминокислотами, белком и ненасыщенными жирными кислотами, а также содержит витамина группы В.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Козлятина, Лавровый лист, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
мясные паштеты
12 часов
Свиной паштет
Пашет является очень популярной и вкусной закуской. Он может готовится из различных видов мяса и с различными начинками. Добавление в такие блюда различных специй делает его с более богатым вкусом. Этот паштет можно подавать в качестве закуски на праздничный стол.
Ингредиенты: Зелень, Коньяк, Куриное яйцо, Миндаль, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свиная печень, Свинина, Свиное сало, Сливочное масло, Смесь перцев, Сушеные травы
закуски из мяса и пт...
12 часов 50 минут
Аппетитное сало в луковой шелухе по домашнему рецепту
Свиное сало представляет собой нарастающий жир под кожей поросенка, который имеет большую популярность в кулинарии. Несмотря на высокую калорийность продукта, сало содержит в своем составе большое количество витаминов, минералов и жирных кислот, благотворно влияющих на состояние организма. Сало употребляют в свежем виде, а также его варят, солят, маринуют и коптят в сочетании с пряными специями и травами, которые придают продукту яркий акцент во вкусе и аромате.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Луковая шелуха, Молотая паприка, Сахар, Свиное сало, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
14 дней
Нежное сало в маринаде
Все знакомы с таким продуктом, как сало, но мало кто знает, что его можно сделать без особых затрат на маринад самостоятельно и довольно простым способом. Именно так оно получается нежным, без излишнего жира и невероятно вкусным. Такое сало отлично подойдет в качестве закуски на праздничный стол или как добавка к гарниру (например, картофелю).
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Свиное сало, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
баклажаны в духовке
1 час 10 минут
Запеченные баклажаны с салом и чесноком
С точки зрения ботаники баклажаны относятся к ягодам. Но мы привыкли воспринимать его как овощ, тем более в сочетании с салом и специями, как в этом рецепте. Предлагаем запечь баклажаны необычным способом: фаршированные, но не в виде лодочек, а в виде веера. Для начинки используйте чеснок и сало или бекон.
Ингредиенты: Баклажан, Зелень, Кумин (Зира), Растительное масло, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
4 дня
Нежное сало с чесноком, паприкой и острым перцем
Сало с чесноком, паприкой и острым перцем — рецепт украинской кухни. Закуска получается еще вкуснее, если ее подать с черным или серым хлебом и свежей зеленью. Сало едят с вареной картошкой, солеными или маринованными огурцами и помидорами. Окончательной готовности закуска достигнет только через несколько суток, быстро ее приготовить не получится.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Молотая паприка, Свиное сало, Соль, Чеснок
закуски из мяса и пт...
4 дня
Засоленные кусочки сала
Засоленные кусочки сала — это сало, нарезанное на крупные кусочки и засоленное с солью и перцем. Блюдо имеет насыщенный и пропитанный специями вкус. Быстрое и простое блюдо, подходящее для перекуса. Приготовить его сможет даже новичок.
Ингредиенты: Морская соль, Свиное сало, Смесь перцев, Чеснок
блюда из утки
50 минут
Домашние колбаски из мяса птицы
В современной европейской кухне блюда из мяса птицы — бесспорные лидеры. Это вкусное и нежное мясо прекрасно сочетается с большинством овощей и гарниров. Хозяйки охотно берутся за его приготовление. Однако приготовить колбасу в домашних условиях возьмется не каждая хозяйка, это блюдо кажется им слишком сложным. И совершенно напрасно. По нашему рецепту вы приготовите домашние колбаски менее чем за час.
Ингредиенты: Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Свиная кишка, Свиное сало, Соль, Утка, Черный перец молотый
долма
1 час 30 минут
Нежная долма с капустой
Мясной фарш с зеленью и специями, завернутый в капустные листья — знаменитые славянские голубцы. Однако и долма бывает в капусте, от чего ее вкус получается неотразимым, а текстура — нежная и мягкая. Сочетание риса, мяса и капусты — классика кулинарии. И хотя такое блюдо приходится готовить дольше, чем другие, оно всегда желанное и в будни, и праздники.
Ингредиенты: Белый лук, Говядина, Капуста, Кинза, Перец чили молотый, Петрушка, Растительное масло, Рис, Свиное сало, Соль, Сушеные травы, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
