закуски с хлебом или лавашем
рулеты
35 минут
Рулетики из ветчины с начинкой из сыра, маринованных огурчиков и яиц
Это отличная холодная закуска. Существует много вариантов начинок, но я вам хочу предложить пикантную, нестандартную и очень вкусную. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Для приготовления этого блюда купите готовую нарезку: так тонко нарезать ветчину можно только на профессиональном оборудовании.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Плавленый сыр, Соль, Укроп, Чеснок
бутерброды
35 минут
Риет из форели
Риет — французское блюдо, напоминающее наш паштет. Но приготавливается не путём измельчения мясного или рыбного продукта до однородности, а разбирается на волокна или разминается вилкой. Ну а дальше без изменений: на бутерброд или сэндвич. Риет из лосося — это очень быстро, очень вкусно и очень сытно.
Ингредиенты: Сметана, Соль, Творожный сыр, Укроп, Форель
закуски с хлебом или...
2 часа
Хлеб с семечками
Домашний хлеб с семечками отлично подойдет к любому блюду. Он получается очень ароматным, мягким и вкусным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Семена льна, Соль, Сухие дрожжи
рулеты
1 час 40 минут
Мягкий рулет из безе с малиной
Мягкий рулет из безе с малиной подойдет всем любителям сладкого. Воздушная сахаристость коржа прекрасно сочетается с кисловатой начинкой рулета, что в итоге создает неповторимый и оригинальный рулет, который так привлекает и детей, и взрослых. Единственная особенность этого блюда это то, что его нельзя хранить в холодильнике, так как он быстро теряет свою воздушность, говоря иначе, отсыревает.
2
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Кукурузный крахмал, Малина, Сахарная пудра, Сливки, Сливочный сыр
шаурма
30 минут
Домашняя шаурма на сковороде
За последние 2 десятилетия шаурма буквально захватила рынок стрит-фуда во многих городах мира, особенно в местах большого скопления туристов или с большой проходимостью людей. Практически каждый человек хоть раз в жизни пробовал шаурму и мало кто может сказать, что она ему не нравится. Но такое блюдо можно приготовить и дома своими руками, главное — знать, с чего начать.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Кетчуп, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
рулеты
40 минут
Праздничные рулетики с филе индейки и слабосоленой горбушей
Необычные сытные рулетики из баклажана с горбушей и индейкой — отличная закуска на любой праздник. Она позволит утолить голод на продолжительное время благодаря сытной рыбе и мясу. Вместо зубочисток можно скрепить рулетики любым видом шпажек. Чтобы закуска стала более ароматной, добавьте к соусу чеснок и укроп. Такое блюдо подают, в основном, к напиткам или перед горячими блюдами. Часто такие закуски используют, если основное блюдо еще не приготовилось.
Ингредиенты: Баклажан, Майонез, Растительное масло, Слабосоленая горбуша, Соль, Сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
бутерброды
15 минут
Постные бутерброды с авокадо
Постные бутерброды с авокадо — это пикантная и оригинальная закуска из хлеба и овощей, которая станет прекрасным дополнением к любому приему пищи, будь то завтрак, обед или ужин. А если украсить бутерброды микрозеленью, то получится прекрасное оригинальное праздничное блюдо, обладающее привлекательным внешним видом и хорошими вкусовыми качествами. Эти компоненты добавят хлебу и овощам интересные нотки, и в итоге получится не банальный бутерброд, а очень аппетитная и оригинальная закуска.
Ингредиенты: Авокадо, Белый хлеб, Вяленые помидоры, Дайкон, Микрозелень, Растительное масло, Соль, Ткемали, Черный перец молотый
бутерброды
1 час
Праздничные бутерброды из скумбрии
Бутерброды-это блюдо, в составе которого есть кусочки хлеба, на них сверху выкладывают какую-нибудь начинку. Известно большое количество видов бутербродов: классические, горячие, многослойные и оригинальные для праздничных застолий. Бутерброды из скумбрии с сыром и зеленью получаются вкусные, нежные, ароматные. Ломтики свежего огурца придают свежесть этому блюду и являются основой бутерброда. Выглядят оригинально и аппетитно и украсят любой праздничный стол.
1
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Скумбрия, Соль, Укроп, Черный перец молотый
ачма
50 минут
Ачма с укропом
Ачма — традиционное блюдо грузинской и турецкой кухни. Золотистый пирог с хрустящей корочкой, воздушно-мягкий внутри. Чтобы он получился максимально воздушным, тесто нужно раскатывать очень тонко, практически до толщины газетного листа. Традиционно для начинки используют несколько видов соленого сыра. Если добавить к сыру зелень, пирог приобретет дополнительный аромат, вкус и цвет. Для запекания лучше выбрать форму с высокими бортиками. Так тесто лучше пропечется и не будет распадаться.
Ингредиенты: Брынза, Куриное яйцо, Мацони, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Слоеное тесто, Укроп
тосты
35 минут
Тост с куриной печенью
Тосты с куриной печенью — сытное и полезное начало утра. Продукт содержит легкоусвояемый белок, а также витамины А и В12. Куриная печень способствует обновлению клеток кожи, улучшает зрение, стабилизирует деятельность нервной системы. Качественный продукт должен быть упругим, без инородных вкраплений, кровеносных сосудов, жировых прослоек и сгустков крови. Запах — слегка сладковатый. Куриную печень для тостов нужно обжарить с луком и измельчить в блендере.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриная печень, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль
багет
3 часа 10 минут
Багет из слоеного теста
Особенность слоеного багета — сочетание хрустящей корочки и воздушного мякиша, которое придает этому виду хлеба незабываемый вкус. Нежный французский слоеный багет пекут из дрожжевого теста, поэтому ему потребуется время на расстойку, чтобы хлеб стал больше и воздушнее при выпечке. Слоеное дрожжевое тесто для багета готовится с использованием молока, что придает багету характерный молочный привкус.
Ингредиенты: Вода, Клубничный джем, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Черный чай
багет
25 минут
Багет с брынзой
Багет с брынзой — возможность быстро приготовить полезный и сытный завтрак для всей семьи. Это горячие бутерброды, которые запекаются в духовке с сыром и яйцами-скрэмбл. Яйца должны быть максимально свежими. Отлично, если они домашние. При выборе брынзы обратите внимание на наличие в упаковке рассола. Если его нет, значит, производитель использовал консерванты или товар несвежий. Оцените цвет брынзы — поверхность должна быть беловато-снежной, небольшой желтый оттенок допускается.
Ингредиенты: Багет, Брынза, Зеленый лук, Куриное яйцо, Оливковое масло, Салатные листья, Сливочное масло, Черный перец молотый, Чеснок
гренки
30 минут
Гренки из бородинского хлеба
Бородинский хлеб — одна из разновидностей ржаного хлеба. Для изготовления бородинского хлеба используются, помимо прочих ингредиентов, сахар, ржаной солод и кориандр. Гренки из бородинского хлеба получаются особенно ароматными. Рекомендуем подавать это блюдо горячим, с любимым соусом.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Оливковое масло, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
10 минут
Тост с сырокопченым беконом
Сырокопченый бекон — это особый вид копченой свинины, в котором слои мяса чередуются с жировыми прослойками. Это питательный продукт приятного солоноватого вкуса с привкусом дымка. Употреблять сырокопченый бекон нужно в умеренном количестве, и, желательно, натуральный. Если продукт красно-розовый, без темных пятен, на вид плотный, от него нет посторонних запахов — значит, бекон качественный. Блюда с беконом всегда принимаются на ура. Особенно аппетитными с ним получаются тосты.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Белый хлеб, Вяленые помидоры, Сырокопченый бекон, Творожный сыр
роллы в лаваше
10 минут
Ролл с ветчиной и авокадо
Ролл с ветчиной и авокадо по нашему рецепту — это сытные полезные ингредиенты — ветчина, авокадо и соус в лепешке. Закрутить такой ролл проще простого. Берите с собой на работу или учебу.
Ингредиенты: Авокадо, Бекон, Ветчина, Плавленый сыр, Помидор, Салатные листья, Томатный соус, Тортилья
гренки
15 минут
Гренки с сыром и сосисками
Гренки — это один из самых популярных, простых и сытных завтраков. Прекрасная замена бутербродам. Вы всегда сможете приготовить свежие гренки с сыром и сосисками утром — это займет всего 10 минут.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сосиски, Твердый сыр, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
40 минут
Сухари из батона
Нежные домашние сухари из батона — это очень вкусный и бюджетный десерт, который сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Рецепт такого угощения очень прост. Они получаются сладкими за счет добавления сахара. Для приготовления понадобится батон. Можно взять уже нарезанный. В этом случае кусочки будут ровными, аккуратными и не будут ломаться, как при нарезании. Лучше всего использовать свежее хлебобулочное изделие. Тогда готовые сухари из батона в духовке будут сочными внутри и хрустящими снаружи. Сделать их очень просто.
Ингредиенты: Белый хлеб, Сахар, Сливочное масло
закуски с хлебом или...
20 минут
Рулетики из лаваша с творогом
Блюда с творогом — это особый мир, путешествовать по которому сплошное удовольствие. Мы взяли творог, цукаты, арахис изюм и мед, завернули все это в лаваш и слегка обжарили на сковороде. В итоге получились чуть хрустящие рулетики с нежной творожной начинкой, которые могут претендовать и на роль десерта, и на роль перекуса и на роль простого, но вкусного блюда, которое завоюет ваше сердце!
Ингредиенты: Арахис, Армянский лаваш, Изюм, Мед, Сметана, Творог 5%, Цукаты
бутерброды с колбасо...
40 минут
Горячие бутерброды с колбасой и сыром
Приготовьте такие бутерброды на завтрак. Начинку для них можно подобрать по своему вкусу. Помимо колбасы, также подойдет куриная грудка или грибы.
Во время запекания старайтесь не держать бутерброды в духовке слишком долго, иначе хлеб может подгореть. Достаточно будет 15 минут, чтобы сыр расплавился, а начинка немного прогрелась.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вареная колбаса, Кетчуп, Майонез, Репчатый лук, Твердый сыр
