жареные блюда
закуски с креветками
20 минут
Пикантные креветки с кокосом
В современной европейской кухне бесспорными фаворитами являются разнообразные морепродукты. Они привлекательны для профессиональных кулинаров и хозяек благодаря тому, что блюда из морепродуктов очень полезные, легкие, сбалансированные по составу. Немаловажно и то, что морепродукты имеют невысокую калорийность, прекрасно сочетаются с гарнирами.
Ингредиенты: Бренди, Зеленый лук, Кокосовая стружка, Креветки, Оливковое масло, Сахар, Соль, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Макароны с куриным филе и томатами «Пикантные ракушки»
Даже обыкновенное блюдо можно превратить в кулинарный шедевр, если приложить немного усилий и проявить фантазию. Мои дети часто отказываются от обеда, поэтому приходится изобретать необычные рецепты, так и появилось это блюдо. В нем сочетаются и овощи, и мясо, и гарнир. Чтобы придать рецепту пикантность, я добавила специи, которые любят в нашей семье. Можно заменить паприку на приправу для курицы, а молотый чеснок на молотый перец. Не бойтесь экспериментировать!
Ингредиенты: Куриное филе, Макароны, Помидоры черри, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок
блюда из картофеля
30 минут
Жареная картошка с вешенками
Жареная картошка с вешенками — очень простое, вкусное и сытное блюдо. Вешенки обладают очень насыщенным ароматом и отлично сочетаются с картофелем. Грибы следует обжаривать отдельно от картофеля, так как вешенки после длительной жарки становятся жёсткими.
Ингредиенты: Вешенки, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
отбивные
45 минут
Сочные отбивные из свинины
Этим вариантом отбивных со мной поделилась моя мама, и с этого дня он стал одним из основных для приготовления вкусного обеда!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый
блюда из курицы
20 часов
Куриная печень в ритме танца «Чичердык»
Сочную и вкусную куриную печень готовила по своему рецепту моя мама Наталья Джалаевна, которая всегда старалась полезную пищу готовить быстро, легко и с хорошим настроением под ритмичную музыку калмыцкого народного танца «Чичердык». Темп готовки задается сразу же, и даже неопытный или начинающий кулинар с ходу приготовит сочную и ароматную куриную печень. Поскольку «Чичердык» отличается четким ритмом, сопровождаемым магталом (подбадриванием), это блюдо рекомендуется готовить с утра, сон как рукой снимет, и во время готовки вы сами пуститесь в пляс, настолько заводная и бодрящая музыка у этого фольклорного танца.
Ингредиенты: Куриная печень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Черный перец молотый
сырники
20 минут
Сырники домашние на рисовой муке
Классический рецепт сырников , который можно приготовить на завтрак или обед. Мягкие и тающие во рту сырники придутся по вкусу как взрослым, так и детям. Этот простой рецепт должен быть в кулинарной книге у каждого повара.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Соль, Творог 15%
котлеты
1 час
Очень вкусные котлеты из телятины с секретом
Моя соседка давно на пенсии, живет одна, очень любит готовить и угощать. Однажды я попробовала у неё очень вкусные котлеты, спросила, как готовит. И очень удивилась, что лук она в котлеты добавляет уже жаренный и поэтому они ещё вкуснее. Жареный лук — это и есть секрет этих котлет.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Фарш из телятины, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Ароматный жареный лук со сливочным маслом
Закуска отлично подойдет как дополнительный ингредиент к соленьям, мясу, теплым салатам, хот-догам и бургерам. Жареный лук можно подавать в качестве соуса с хлебом или добавить к гарниру в виде макарон или картофельного пюре.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
блюда из свинины
1 час 30 минут
Лапша с жареными свиными ребрами и специями
Ароматная лапша с жареными свиными ребрами и пряными специями — аппетитное блюдо, в котором нежные макароны пропитаны насыщенным мясным соком и сладостью овощей. По этому рецепту получится сытный и ароматный обед или ужин.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Лапша, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Сладкая паприка, Сладкий перец, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 14 минут
Жареная картошечка с хрустящей корочкой
Такую жареную картошечку с хрустящей и зажаристой корочкой меня научила делать моя бабушка. Нужно всего лишь перед тем, как высыпать картошку на сковородку, хорошо разогреть на ней подсолнечное масло, и только после того, как масло разогреется, жарить картошку.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль
блюда из грибов
40 минут
Румяные шампиньоны, жаренные с луком на сковороде
Шампиньоны считаются одними из наиболее применяемых в кулинарии грибов, поскольку имеют отличные вкусовые характеристики, превосходный аромат и богатый питательный состав. Шампиньоны находят свое применение в приготовлении различных блюд: их добавляют в супы и салаты, из них готовят подливы и соусы, а также используют при выпечке пирогов, пицц и рулетов. Грибы отлично сочетаются с сыром, овощами, рыбой, мясом и крупами.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
25 минут
Румяные кальмары, жаренные с луком на сковороде
Кальмар представляет собой морской деликатес с потрясающим вкусом, богатой пищевой ценностью и универсальностью в приготовлении. Тушки и щупальца кальмаров жарят, варят, солят и маринуют для подачи к столу в качестве самостоятельного блюда или используют в качестве дополнительного ингредиента в составе сложных блюд. В кальмарах содержится огромное количество витамином и минералов, оказывающих положительное воздействие на состояние всего организма.
Ингредиенты: Кальмар, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Аппетитное филе зубатки на сковороде
Филе зубатки, обжаренное на сковороде с добавлением специй и лимонного сока, удивит вас своим нежным вкусом и аппетитным видом. Не глядя на простоту приготовления, такое блюдо прекрасно будет смотреться на праздничном столе, и с легкостью заменит мясо. Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается сочная и не теряет свою форму при жарке.
Ингредиенты: Зубатка, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час
Жареные подберезовики под сметанным соусом
Одно из самых быстрых и простых, а самое главное вкусных способов приготовления подберезовиков — это обжарить их в сметанном соусе. Блюдо получается вкусным и сытным и отлично подойдет для обеда или ужина на даче. Подавайте грибы с картофелем.
Ингредиенты: Подберезовики, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
25 минут
Ароматные жареные грибы с помидорами на сковороде
Гениальный рецепт приготовления очень простого блюда. При небольшом составе ингредиентов блюдо имеет очень разнообразный вкусовой набор и обязательной понравится вам и вашим близким. Также этот рецепт ― отличный вариант для холостяков, так как готовка не требует от вас специальных кулинарных навыков или техники. Весь процесс готовки максимум займет у вас полчаса.
Ингредиенты: Грибы, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Ароматная жареная треска с луком и чесноком
Дуэт мясо и лук ― один из лучших по всему миру. Но, а если готовить рыбу с луком, то это отдельный вид искусства. Треска ― сама по себе содержит огромное количество полезных веществ и самое главное ― готовится быстро. Готовка этого блюда уже вызывают положительные эмоции, а попробовав его вы точно «влюбитесь» в это блюдо.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе трески, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Окунь с кисло-сладком соусе на сковороде
Окунь в кисло-сладком соусе на сковороде получается ароматным и хрустящим. Рыбу под густым кисло-сладким соусом можно найти практически в каждом втором, китайском ресторане.Это одно из самых известных рыбных классических блюд китайской кухни и один из самых вкусных способов приготовления рыбы.Те, кто любят пикантные блюда, могут добавить к соусу, при обжаривании лука, порезанный перчик чили. Вы можете добавлять любые специи на свой вкус и приготовить любимый гарнир.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Болгарский перец, Вермут, Лук-шалот, Оливковое масло, Соль, Тимьян / чабрец, Филе окуня, Чеснок
