бисквит
Рецепты бисквита — как приготовить высокий бисквит без разрыхлителя: взбивание яиц до «ленты», температура выпечки, варианты шоколадные и медовые. Читать далее
бисквит
1 час 15 минут
Шифоновый бисквит с голубикой
Так как я часто готовлю торты, люблю экспериментировать. Рецепт этого торта составлен из моих любимых. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Голубика, Горький шоколад, Клубничное варенье, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
торты
11 часов
Торт «Черный лес» с маскарпоне
Тортик по этому рецепту я готовила для своей сестры на день рождения. Она настоящий фанат десерта «Черный лес». Это его вариация с кремом из маскарпоне и сливок.
Ингредиенты: Вишневое варенье, Какао-порошок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Яйца
бисквит
50 минут
Нежный бисквит
Бисквит — кондитерский полуфабрикат, основа для приготовления тортов или пирожных. Это сдобная выпечка, тесто для которой готовится из муки, сахара и взбитых яиц. Правильный бисквит должен быть пышным, а это зависит от свежести куриных яиц. Бисквит выпекают в духовке, в форме маленького плоского пирога. Такой продукт получается нежным и воздушным, не требующим никакой пропитки при сборке торта.
Ингредиенты: Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
Бисквит — нежное, воздушное кондитерское тесто из муки, сахара и яиц. Бывает домашнего и промышленного производства. Из него готовят торты, рулеты, пирожные, добавляя разнообразные пропитки, начинки или крем.
Что полезно знать о приготовлении бисквита
- Важно очень аккуратно отделять белки и брать чистую сухую емкость. Из-за капли желтка или воды масса не взобьется.
- Перед выпеканием изделия духовку следует разогреть до 180 градусов. В процессе приготовления дверцу нельзя открывать, иначе корж опадет.
- Если в тесто добавить какао, получится шоколадный бисквит.
Рецепты бисквита
Простые пошаговые рецепты помогут испечь идеальную основу для разнообразных десертов. По классической версии белки взбивают отдельно от желтков. В пышную массу из желтков и сахара постепенно вводят просеянную муку и белковую пену. Все ингредиенты перемешивают, переливают в форму и выпекают в духовке. Есть варианты приготовления в мультиварке.
бисквит
2 часа 30 минут
Нежный бисквит с творожным кремом
Бисквитная основа отлично разнообразит сладкие блюда, которая бесспорно поднимет ваше настроение. Такой корж является дополнением для большого количества десертов: тортов, рулетов, пирожных, трайфлов. Сочетание бисквита с фруктовыми сиропами, алкогольными пропитками и воздушными кремами получается изысканным и оригинальным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Творог
бисквит
10 минут
Необычный бисквит в микроволновой печи
Всем порой хочется быстрого и легкого перекуса, чтобы не стоять долго у плиты. Этот рецепт-один из таких, ведь готовится он быстро, а получается невероятно вкусным из-за добавления ликера в сам продукт. Такой рецепт отлично подойдет для хорошего перекуса и даже для прихода гостей на чай.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вишневый ликер, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
бисквит
1 час
Ароматный бисквитный пирог со свежими абрикосами
Бисквит является лучшей основой для тортов. Но и сам по себе он очень вкусен, особенно если в него добавить кусочки свежих фруктов. Пирог по этому рецепту получается пышным и воздушным, если все делать правильно.
Ингредиенты: Абрикос, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
торты
2 часа
Бисквитный ореховый торт
С французского языка слово «бисквит» означает «испеченный дважды». В средние века бисквит служил основным видом пищи английских мореплавателей, поскольку мог долго не портиться и не плесневеть. Продукт твердел, и моряки употребляли его в пищу в виде сухарей. С течением времени бисквит перебрался и в высшее общество, где стал считаться изящным угощением. Классический бисквит включает в свой состав муку, сахар и яйца.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Ореховая крошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творог, Темный шоколад, Цедра лимона
торты
5 часов 30 минут
Бисквитный торт «Наслаждение» с клубникой и базиликом
Бисквитные торты — это особый тип десертов, который пользуется у публики особой популярностью, ведь бисквит может быть ванильным, шоколадным и даже лимонным. С такой основой можно приготовить практически любой торт, например, торт «Наслаждение» с клубникой и базиликом, который своей воздушностью и невероятным идеально сбалансированным вкусом покоряет сердца всех, кто его пробует.
Ингредиенты: Базилик, Белый шоколад, Ванильный сахар, Вода, Голубика, Клубника, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Лайм, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
бисквит
2 часа 40 минут
Домашний бисквитный рулет с вареньем
Нет ничего проще, чем сделать бисквитный рулет к чаю. Это простое и вкусное блюдо можно приготовить из продуктов, которые у каждого есть дома, а также наполнить начинкой из абсолютно любого варенья, например, мы взяли абрикосовое. Рецепт прост в приготовлении, подойдет даже если гости уже на пороге. И десерт получится намного вкуснее, чем магазинный.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Соль
бисквит
1 час 20 минут
Праздничный бисквит со сливочно-творожным кремом и ягодами
Бисквит — нежно-воздушная выпечка, которая давно покорила мир. Готовят его практически везде, на каждой кухне, в каждом доме, почти на каждые события, начиная от дня рождения — и до свадьбы. А если бисквитные коржи смазать кремом, получается пышный, нарядный и вкусный торт. В данном рецепте для крема использованы творожный сыр и сливки, а для прослойки и украшения — фрукты и ягоды. Такой торт может стать главным десертом детского праздника.
Ингредиенты: Киви, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творожный сыр, Ягоды, Яйца
бисквит
1 час 10 минут
Классический бисквит с пропиткой из сгущенного молока и сливок
Бисквит представляет собой кондитерское изделие, основными ингредиентами которого являются мука, сахар и куриные яйца. Бисквит всегда получается нежным и пышным, а в сочетании с творогом, сметаной, кефиром и шоколадом выпечка приобретает насыщенный вкус и яркий аромат. Бисквит подают в качестве самостоятельного десертного лакомства или используют в качестве основы для тортов, пирожных и прочих десертов.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки
торты
5 часов
Торт с клюквой и маскарпоне
Я регулярно пробую разные рецепты, миксуя любимые ингредиенты. Сегодня я готовила торт с маскарпоне и клюквой. Он получается очень нежным и не слишком сладким. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Горький шоколад, Клюквенный джем, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне
бисквит
45 минут
Сочный бисквит с черной смородиной
Черная смородина — сочная, вкусная и полезная ягода. Применяется при простуде, инфекционных заболеваниях, гастритах, язве желудка. В кулинарии ее применяют для приготовления горячих блюд, холодных закусок, маринадов и десертов. Хорошо сочетается с фруктами, другими ягодами, молочными продуктами, орехами, медом. Из нее делают начинки для пирогов, кексов, бисквитов, пирожных.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Столовый уксус, Черная смородина
бисквит
50 минут
Ароматный бисквит с сыром
Иногда хочется несладкую выпечку к чаю. В эти моменты сырный бисквит отлично выручит! Он может быть самостоятельным перекусом, который можно взять с собой, дополнением к различным блюдам или лакомством к чаю. Еще вы можете использовать сырный бисквит как основу для бутербродов. Аромат и вкус сыра отлично гармонируют с воздушным бисквитным пирогом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Твердый сыр
бисквит
1 час
Вкусный карамельный бисквит на растительном масле
Бисквит представляет собой кондитерскую выпечку, приготовленную из минимального набора ингредиентов. Бисквит можно приготовить по-разному, например, добавить в состав ингредиентов карамель. Такой десерт относится к масляным влажным бисквитам и не требует пропитки сиропом. Бисквит получается мягким и подходит как для тортов, так и для употребления самостоятельно.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Вода (кипяток), Кардамон, Крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль
бисквит
35 минут
Нежный бисквит с грецкими орехами
Изысканный десерт, который сочетает в себе легкость и насыщенный вкус. Воздушная текстура бисквита прекрасно дополняется хрустящими орехами, придавая ему особый шарм и аромат.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
торты
9 часов 15 минут
Бисквитный торт с апельсиновой прослойкой
Вся моя семья обожает этот торт за простоту приготовления. По-моему, это настоящий шедевр на уровне лучших кондитерских, а главное, ингредиенты найдутся на каждой кухне!
Ингредиенты: Апельсиновый джем, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Соль, Фруктовый сироп, Яйца
бисквит
1 час 10 минут
Пряный бисквит к чаю
По этому рецепту получается легкий, нежный, воздушный бисквит для любителей медовика. Однако в составе нет ни капли меда. Медовый привкус и аромат создаются за счет сочетания ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике. Варенье можно использовать любое, идеально подойдет варенье из кислой ягоды.
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Молотая корица, Мука из твердых сортов пшеницы, Сода, Черный чай
бисквит
50 минут
Простой масляный бисквит
Бисквит — выпечка, которая используется как самостоятельное блюдо, а также применяется для изготовления десертов с кремом. Добавление масла делает бисквит более влажным и плотным. Он приятнее на вкус и нежнее, чем бисквит без содержания жира. Эта выпечка хорошо впитывает пропитку и получается более упругой. Особенность приготовления такого бисквита в том, что сначала взбивается масло с сахаром, а затем постепенно надо примешать яйца, и в конце добавить сухие компоненты.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
бисквит
45 минут
Пышный кокосовый бисквит
Такое вкусное блюдо бесспорно займет центральное место на столе с десертами, поскольку имеет как изысканный вид, так и невероятно нежный вкус. Для приготовления данной основы для блюд не требуется огромное количество ингредиентов, что значительно упрощает процесс готовки. Разнообразьте бисквит кремом и пропиткой по вашим предпочтениям. Такое лакомство однозначно будет оценено по достоинству.
Ингредиенты: Кефир, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
бисквит
1 час 35 минут
Классический бисквит на яичном порошке
Яичный порошок — это высушенная смесь белков и желтков, используемая при производстве хлебобулочных изделий. Его можно найти в продаже и использовать дома. Это очень удобно, так как хранится он до года, при условии, что стоять будет в закрытом контейнере в холодильнике. Чтобы заменить яичным порошком яйца, смешайте его с водой в пропорциях 30 мл воды на 10 г яичного порошка и дайте постоять 30 минут.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Яичный порошок
бисквит
1 час 25 минут
Пористый бисквит в пароварке
Существует множество рецептов, как приготовить какую-нибудь вкусную выпечку и каждый по-своему вкусный, можно готовить как в духовке, так и в пароварке. Бисквитный кекс относится к блюдам в пароварке. Легко готовится, быстро, а главное, получается очень вкусным, полезным и обязательно обрадует близких людей.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
шарлотка
46 минут
Бисквитная шарлотка
Этот рецепт получился когда срочно нужно было приготовить пирог. Для классического теста для шарлотки не хватало ингредиентов. Было решено приготовить бисквит. Получилось очень вкусно, нежнейший бисквит в сочетании с яблоками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Яблоки
торты
1 час 30 минут
Аппетитный бисквитный торт
Аппетитный бисквитный торт понравится всем любителям вкусных десертов. Это блюдо обладает изысканным вкусом, которое оценят все любителям сладкого, особенно дети. Бисквитный торт очень распространен на праздничный столах, особенно на дне рождения. Готовка займет у вас немало времени, но полученное блюдо вас точно удивит.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонад, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Творог
бисквит
45 минут
Бисквит на желтках с голубикой
Бисквит по этому рецепту получается нежным и воздушным. А ягоды голубики прекрасно дополняют его.
Ингредиенты: Ваниль, Вода (кипяток), Голубика, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
Читают сейчас
