бисквит
Рецепты бисквита — как приготовить высокий бисквит без разрыхлителя: взбивание яиц до «ленты», температура выпечки, варианты шоколадные и медовые. Читать далее
бисквит
6 часов 30 минут
Праздничный бисквит с соленой карамелью, арахисом и сливочным кремом
Несмотря на то, что для этого торта нужно много разных продуктов и приготовление в несколько процессов, он того стоит. Основой тут является бисквит, для которого необходимо приготовить крем, начинку и ганаш для покрытия сверху. Зато в итоге получается очень вкусное кондитерское изделие, в котором сочетаются сладость, нотка соленой карамели с арахисом, сливочный крем и шоколадный ганаш. Конечно, такой продукт отличается высокой калорийностью, однако к празднику его приготовить стоит.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль, Темный шоколад, Яблочный уксус
бисквит
1 час
Шокобисквит с ванильным сахаром
Один из лучших рецептов шоколадного бисквита — воздушный, пушистый, прекрасно пропитывается и становится нежным в торте.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода (кипяток), Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
бисквит
1 час
Воздушный бисквит на горячем молоке
Бисквит — это отличный вид коржей, который прекрасно подойдет для приготовления тортов. В нашем рецепте для приготовления десерта используются горячее молоко, сливочное масло, сахар, яйца и мука. Данный состав делает выпечку еще нежнее, воздушнее и с приятным сливочным послевкусием. Бисквит можно подавать как самостоятельный пирог и использовать для приготовления кондитерских изделий.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Экстракт ванили
бисквит
35 минут
Ароматный бисквит с корицей
Корица — это полезная специя, которую получают из высушенной коры дерева. Она содержит витамины, клетчатку и минералы. Корица повышает иммунитет, улучшает память, уменьшает уровень холестерина. Корицу добавляют в выпечку: пироги, бисквиты, пряники, торты. Она придает аромат сладким блюдам и напиткам. Сочетается с фруктами и другими пряностями.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
Бисквит — нежное, воздушное кондитерское тесто из муки, сахара и яиц. Бывает домашнего и промышленного производства. Из него готовят торты, рулеты, пирожные, добавляя разнообразные пропитки, начинки или крем.
Что полезно знать о приготовлении бисквита
- Важно очень аккуратно отделять белки и брать чистую сухую емкость. Из-за капли желтка или воды масса не взобьется.
- Перед выпеканием изделия духовку следует разогреть до 180 градусов. В процессе приготовления дверцу нельзя открывать, иначе корж опадет.
- Если в тесто добавить какао, получится шоколадный бисквит.
Рецепты бисквита
Простые пошаговые рецепты помогут испечь идеальную основу для разнообразных десертов. По классической версии белки взбивают отдельно от желтков. В пышную массу из желтков и сахара постепенно вводят просеянную муку и белковую пену. Все ингредиенты перемешивают, переливают в форму и выпекают в духовке. Есть варианты приготовления в мультиварке.
бисквит
1 час 15 минут
Простой бисквит в микроволновке
Кто же не любит сладости? Абсолютно все любят, особенно дети. Сладкое можно найти в любом магазине, в огромном количестве, их выбору нет предела. Однако лучше приготовить что-нибудь сладкое дома, ведь это получается намного полезнее и выходит дешевле. Обязательно приготовьте самый обычный бисквит, благодаря которому получаются вкусные торты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло
бисквит
40 минут
Быстрый бисквитный рулет со сгущенным молоком
Бисквитный рулет со сгущенным молоком — быстрая и легкая домашняя выпечка. После тяжелого дня это отличный способ похвалить себя за проделанную работу, так как ни один магазинный рулет не сравнится с ароматным десертом, приготовленным дома.
Ингредиенты: Арахис, Вареное сгущенное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Яйца
бисквит
1 час
Популярный французский бисквит
Бисквит— изысканное блюдо французской кухни. В переводе означающее «взбитое тесто». Несложный и необычный, он хорош как основа для приготовления тортов, пирожных, печений, так и сам по себе. Такой бисквит состоит из тщательно взбитых в крепкую пену яиц с добавлением муки и сахара до увеличения объема в 2.5-3 раза. Французский бисквит получается нежным, с рыхлой пористой структурой, отлично пропитывается и в результате получается мягким и буквально тает во рту.
Ингредиенты: Ваниль, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Цедра лимона
бисквит
50 минут
Воздушный лимонный бисквит
Лимон часто используют в кулинарии. Лимон обладает лечебными свойствами, бактерицидным, жаропонижающим, тонизирующим действием. Сок лимона используют для приготовления: маринадов, соусов, выпечки. Цедра добавляется в кондитерские блюда и десерты, придает им роскошный аромат.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Цедра лимона
бисквит
1 час 5 минут
Нежный пышный бисквит
Для того, чтобы бисквитный торт получился, как у профессионального кондитера, вам понадобится очень пышный бисквит. Поэтому хочу с вами поделиться одним замечательным простым рецептом, высокого и пышного бисквита, без соды гашеной уксусом и даже без разрыхлителя. Получается замечательный бисквит для торта.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
торты
12 часов 20 минут
Торт из темных и светлых бисквитов на сливочном креме
Воздушный бисквитный торт, пропитанный нежным сливочным кремом и ягодным или фруктовым джемом — идеальное блюдо в качестве десерта для праздничного стола.Ингредиенты блюда — простые и бюджетные. Главная сложность блюда заключается в количестве времени, затрачиваемого на приготовление, однако этот рецепт достаточно простой в исполнении.
Ингредиенты: Джем, Какао, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Темный шоколад
бисквит
1 час
Нежный американский бисквит на горячем молоке
Бисквит— кондитерское тесто и основа для десертов, приготовленный из муки, яиц и сахара. Такой десерт в разных вариациях популярен во многих странах мира. Бисквит на горячем молоке — традиционная выпечка американской кухни. Десерт получается очень нежным, ровным, мягким и совершенно не сухим. Благодаря этим качествам бисквит можно употреблять в пищу без дополнительных продуктов: крема, сиропа или джема.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
бисквит
1 час
Быстрый медовый бисквит
Медовик один из самых популярных тортов, начиная с советского время и по сей день. Существует огромное количество рецептов и способов его приготовления. Если нужен быстрый, простой и легкий рецепт на скорую руку данный способ будет хорошим вариантом для приготовления
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
бисквит
1 час
Воздушный бисквит из апельсина
Бисквит — это корж из теста. Выпечка получается воздушной и мягкой. Это очень хорошая основа для торта, но подойдет и как самостоятельный десерт. Бисквит из апельсина обладает специфическим цитрусовым ароматом, ярким цветом и насыщенным вкусом. Бисквит вам определенно понравится!
Ингредиенты: Апельсин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
бисквит
5 часов 50 минут
Ароматный миндальный бисквит
Бисквит, приготовленный с добавлением миндальной муки отличается своим невероятным ароматом и нежной текстурой. Достаточно оригинальный рецепт приготовления вкусного и сытного домашнего десерта для всей семьи. Готовую выпечку можно сразу подавать к столу, украсить фруктами, или пропитать по вашему усмотрению.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Куриное яйцо, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
торты
3 часа
Торт «Шоколадное блаженство»
Этот рецепт мне дала подруга, он лёгкий и справится даже совсем юный кулинар. Готовый бисквит можно использовать как самостоятельный десерт, а можно разрезать и прослоить кремом. Получится очень вкусный тортик. Самое главное, бисквит всегда получается отлично!
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Винный уксус 6%, Какао-порошок, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сода, Соль, Творожный сыр, Яйца
бисквит
45 минут
Бисквит с ягодами
Слово «бисквит» с французского языка обозначает «испеченный дважды». Бисквит начинает свою историю в Англии. В средние века он выступал главной пищей моряков. Подсушенные лакомства могли долго не плесневеть. Таким образом бисквит оставался съестным до конца путешествия. Помимо этого, он был еще и очень полезным, сытным, и занимал минимум места. Уже в 17 веке бисквиты стали считаться изысканным угощением. Сначала он стал распространяться во Франции, а затем это лакомство получило известность по всей Европе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Ягоды
бисквит
30 минут
Солнечный бисквитный рулет с джемом
Кулинары знают, что бисквит в любом формате – очень выгодная выпечка. Он нежный, вкусный, доступный и быстро готовится. Например, представленный рецепт предполагает всего 30 минут, вместе с тем им можно угостить 6 человек. Обожают бисквит дети, поэтому их можно привлечь к работе с тестом, оформлению рулета. Такой бисквит можно печь в любой день, в том числе и для праздничного стола.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Ванильный сахар, Картофельный крахмал, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Яйца
торты
6 часов
Тыквенный бисквитный торт с ванильным кремом
В столовой тыкве содержатся вещества, благотворно влияющие на печень и кроветворную систему — железо, фосфор и медь. Высокое содержание их в нашей пище способствует высокой концентрации гемоглобина в крови, а это — залог хорошего самочувствия и иммунитета. На основе тыквы часто готовят полезную выпечку, десерты и торты. Предлагаем Вам попробовать наш тыквенный бисквитный торт, чтобы сладости приносили не только радость, а и благотворно сказывались на здоровье всей семьи.
Ингредиенты: Белый кунжут, Ванилин, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Мягкий творог, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Семена льна, Сливочное масло, Сметана, Тыква
бисквит
30 минут
Сочный творожный бисквит
Бисквит — универсальная выпечка для кондитеров, которую не редко готовят с добавлением различных ингредиентов, например, творога. Для приготовления этого блюда можно использовать любой творог, главное, чтобы он был без горечи, не слишком кислый и хорошего качества. Такая выпечка получается сочной и быстрой в приготовлении. Творожный бисквит отлично подойдет как готовое блюдо, а можно разрезать выпечку на коржи, пропитать любым кремом или повидлом, и приготовить вкусный торт или пирожные.
Ингредиенты: Ваниль, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
бисквит
55 минут
Воздушный шифоновый бисквит
Потрясающе воздушный шифоновый бисквит придумал и воплотил в жизнь в 1927 году страховой агент из Лос-Анджелеса. И по мнению кулинарных критиков совершил прорыв в Американской кулинарии. Создатель шифонного бисквита долгое время держал рецепт в секрете, который разрешил опубликовать только в 1947 году, раскрыв главный секрет идеально теста. А именно то, что вместо сливочного масла следует добавлять растительное масло.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
бисквит
45 минут
Воздушный бисквит с малиновым джемом
До невероятности простая выпечка с безумно вкусным малиновым джемом — все это бисквитный торт. Он всегда получается легким, пористым, нежным и ароматным. Готовится бисквитное тесто очень легко. На вид красивое и нарядное, так что прекрасно сойдет для десерта на праздничный стол, а также для разнообразия можно приготовить и для себя.
Ингредиенты: Ваниль, Куриное яйцо, Малиновый джем, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
рулеты
1 час
Бисквитный рулет с ореховым кремом
Рулет по этому рецепту очень пропитанный и мягкий. Понравится всем за вкусным чаепитием. Очень эффектный способ заливки шоколадом.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Молочный шоколад, Мягкий творог, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар
фруктовые десерты
1 час 40 минут
Легкий ягодный десерт с бисквитом
Вкусный и полезный фруктовый летний торт без выпечки. Тортик всегда получается очень легким, вкусным и съедается весь без единых остатков. Главные ингредиенты такого десерта, это бисквит и начинка из сметаны с желатином, ну и фрукты, тут вы можете использовать совершено любимые фрукты, выбирайте по своему вкусу. Прекрасное сочетание всех продуктов, сметана пропитывается соком ягод, так и не скажешь, что это сметана, она приобретает вкус настоящего йогурта. Такой легкий и отличный десерт подойдет для домашнего чаепития так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Бисквит, Порошковый желатин, Сахар, Сметана, Ягоды
