рецепты с филе индейки
рассольник
2 часа
Рассольник с индейкой и имбирем
Это диетический рассольник на говяжьем бульоне. Пикантность блюду придает имбирь, а добавлять его или нет — решайте сами, ориентируясь на ваш вкус.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжий бульон, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Зелень, Имбирь, Красный картофель, Лавровый лист, Листья сельдерея, Маринованные огурцы, Морковь, Перловка, Сливочное масло, Соленые огурцы, Филе грудки индейки, Чеснок
Блюда из индейки — самой крупной домашней птицы, родиной которой считается Северная Америка, —отличаются низким содержанием жира и калорий, что делает их прекрасным выбором для тех, кто соблюдает диету или хочет поддерживать здоровый вес. Они подходят детям и тем, кто склонен к аллергическим реакциям. Филе индейки особенно богато белком, необходимым для роста и восстановления мышц. Текстура у мяса нежная, а вкус ярко выраженный.
На сайте Food.ru вы найдете самые разнообразные рецепты с филе индейки. Вооружайтесь нашими идеями, пробуйте и экспериментируйте с закусками, первыми и вторыми блюдами. Что приготовить из филе индейки?Супы и бульоны, салаты и горячее. Для праздничного стола запеките птицу в духовке или сделайте домашнюю ветчину из индюшатины. Из мяса индейки получаются вкусные и сочные котлеты или фрикадельки для супов.
Оно отлично сочетается с любыми гарнирами, овощами, в процессе приготовления для него можно использовать различные соусы и специи, чтобы придать пикантные вкусовые оттенки. Филе легко запекать целиком или же нарезать его тонкими шницелями — такой вариант идеален, если время ограничено.
макароны по-флотски
45 минут
Блюдо «Крам»
Даже из простых макарон и мяса можно сделать необычное блюдо. Блюдо очень сытное, аппетитное, обязательно понравится вашим домашним.
Ингредиенты: Вода, Копченая паприка, Макароны, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
гренки
20 минут
Гренки с мясной начинкой и соусом цезарь
Вкусный, сытный завтрак, который даже можно взять с собой в ланч-боксе в офис. Хочу поделиться этим рецептом и с вами.
Ингредиенты: Лимонный сок, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Соус цезарь, Тостовый хлеб, Филе индейки, Шампиньоны
мясные рулеты
1 час 40 минут
Воздушный слоеный рулет с индейкой, фаршированной беконом, черносливом и хурмой
Сочетание воздушного теста и мяса, в котором гармонично переплелись слегка сладковатые нотки чернослива, хурмы и легкий фруктовый аромат - безукоризненное. Такое исполнение делает блюдо утонченным по вкусам и достойным гостевого стола. Благодаря готовому тесту, оно забирает меньше времени. Трудно поверить, что активное пребывание на кухне укладывается всего в 20 минут. В этом, наряду с грудкой и фруктами, - одно из его преимуществ.
Ингредиенты: Бекон, Белое сухое вино, Грецкие орехи, Кунжут, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное тесто, Специи, Филе индейки, Хурма, Чернослив
голубцы
1 час 15 минут
Нежные голубцы из пекинской капусты с индейкой
Голубцы в целом смело можно назвать универсальным блюдом из-за того, что мясо для приготовления можно подобрать на ваш вкус. Благодаря нежности листьев пекинской капусты, вкус начинки в голубцах с индюшиным фаршем получается более насыщенным и преобладающим. Кроме всего прочего процесс приготовления блюда из-за все той же пекинской капусты значительно уменьшен по времени, в отличие от белокочанной.
Ингредиенты: Вода, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки, Соль, Томатная паста, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Тушеное филе индейки в миндальном соусе
По биохимическому составу мясо индейки считается одним из самых полезных для человеческого организма. Главное его достоинство состоит в том, что при высокой калорийности, в этом мясе содержится очень мало холестерина, поэтому оно считается диетическим. Приготовьте тушеное филе индейки в миндальном соусе, и, на ряду, со своими полезными свойствами, Вы получите от этого блюда прекрасное, вкусное сочетание нежного мяса индейки, ароматного сельдерея, душистых пряностей и тонкий молочно-миндальный вкус.
Ингредиенты: Лавровый лист, Миндаль, Молоко, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из птицы
1 час
Индейка с курицей, замаринованные в соевом соусе с грибами, картошкой и моцареллой
Птица маринуется в соевом соусе и готовится с королевскими грибами и картошкой.
Ингредиенты: Картошка, Королевские шампиньоны, Куриное бедро, Моцарелла-мини, Помидор, Соевый соус, Специи для курицы, Филе индейки
паста (макароны)
1 час
Макароны по-флотски с индейкой
Наши дети называю эти макароны по-флотски индейскими, потому что они готовятся с фаршем из индейки. Быстрое и сытное блюдо, не требующее кулинарных умений. Справится даже новичок на кухне.
Ингредиенты: Растительное масло, Соль, Спагетти, Специи, Филе индейки
блины
1 час 31 минута
Домашние блины «Завертушки» с фаршем из индейки
Рецепт, которым можно побаловать любимых домочадцев. Отличный вариант для сытного зимнего ужина или для подачи на праздничный стол.
Ингредиенты: Кислое молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Филе индейки, Чеснок, Яйца
блюда из индейки
40 минут
Нежная индейка с помидорами в духовке
Отличное украшение для вашего повседневного или праздничного стола. При минимальном наборе продуктов блюдо получается очень вкусным, аппетитным с нежным вкусом. Готовка не требует от вас специальных навыков в кулинарии или техники. Если хотите удивить ваших родных прекрасной закуской, то вы попали по адресу.
Ингредиенты: Помидор, Сливочное масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
рагу
1 час
Сочное рагу с овощами, индейкой и майораном
Очень вкусное, пряное и полезное рагу из мяса индейки и свежих овощей можно приготовить за совсем короткое время. Для усиления и разнообразия вкуса в рагу можно добавить белое или красное вино, которое придает блюду приятную кислинку и нежный аромат, а добавив еще и майоран, вы обогатите блюдо остро-пряным, в тоже время сладким, цветочным запахом, которые только улучшат вкус вашего рагу.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Бульон, Замороженный горох, Майоран, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
террин
2 часа
Сытный террин с фисташками и грибами
Террин является одним из необычных представителей французской кухни. В общем понимании это блюдо, сочетающее в себе различные виды мяса (может использоваться птица, рыба), запеченных с разными ингредиентами (например, грибами, орехами, ягодами, сухофруктами и т.п.). Эта холодная закуска в домашнем исполнении намного лучше ветчины, колбасы. Террин также можно приготовить за день-два до праздника. Так в течение нескольких дней блюдо «созреет» и будет гораздо вкуснее.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Коньяк, Куриное яйцо, Растительное масло, Сливки, Соль, Филе индейки, Фисташки, Черный перец молотый
блюда из индейки
2 часа 20 минут
Запеченная индейка с яблочным гарниром
Лучше выбирать сочные и не очень сладкие плоды, тогда яблочная кислинка будет прекрасно сочетаться мясом. Индейка с яблоками и пряными травами получается невероятно вкусной и сочной.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Оливковое масло, Орегано (душица), Пшено, Соль, Сушеные травы, Тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец молотый, Яблоки
сливочные соусы
50 минут
Нежным молочный соус с чесноком
Блюда из курицы и шампиньонов занимают почетное место в мировой кулинарии. Молочный соус с куриной грудкой и шампиньонами легкий в приготовлении и очень вкусный. Не требует особых навыков, справится даже начинающий кулинар. С куриной грудкой соус получается сытный, сливки и сыр добавляют нежности и сочности, а шампиньоны — пикантности. Соус великолепно усилит вкус любого гарнира, порадует близких и гостей.
Ингредиенты: Зелень, Макароны, Моцарелла, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Соль, Специи, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
террин
1 час 5 минут
Мясной террин с грушей в панировочных сухарях
Мясной террин — французское блюдо, которое состоит из каких-либо овощей и мяса. В этом рецепте готовится мясная подложка из фарша индейки и начиняется грушей. Все это запекается со специями, сметаной и панировочными сухарями, благодаря чему блюдо получается очень сочным и вкусным.
Ингредиенты: Базилик, Груша, Куриное яйцо, Морская соль, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Твердый сыр, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Яркая индюшатина с овощами в томатном соусе
Мясо индейки считается одним из самых полезных по своему составу и низкой калорийности. Помимо белков, витаминов и минералов, в нем почти столько же фосфора, как и в рыбе. В кулинарии оно ценится особо, поскольку раздвигает рамки для повара, по-новому раскрывается, в зависимости от ингредиентов. С таким продуктом всегда есть простор для фантазии и кулинарных «трюков», и от этого всегда есть шанс приготовить если не шедевр, то очень вкусное блюдо, как в данном случае.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соевый соус, Томатная паста, Томатный сок, Филе индейки
паста (макароны)
50 минут
Сытные макароны с индейкой и вешенками
Макароны с индейкой и грибами отлично выручат, если нужно быстро, без больших затрат по времени приготовить ужин или угостить нежданных гостей. Приятный вкус и запах мяса в винном соусе, не оставят никого равнодушным. Когда грибы, в свою очередь, будут приятным удивлением для многих, ведь они почти не чувствуются во время трапезы.
Ингредиенты: Белое вино, Вешенки, Макароны, Прованские травы, Сливки, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды
30 минут
Бутерброд с филе индейки и сыром
Бутерброд — самое простой и быстрый в приготовлении завтрак. Можно заменить традиционную колбасу, в которой много соли и жира, на филе индейки. Запеченное филе с помидором и сыром на ломтике цельнозернового хлеба — прекрасная альтернатива бутерброду из колбасы.
Ингредиенты: Белый хлеб, Помидор, Свежая зелень, Соль, Сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
азу
40 минут
Азу с цветной капустой и мускатным орехом
По этому рецепту можно приготовить диетическое азу с цветной капустой. В качестве основы рекомендуем выбрать нежирное филе индейки или курицы. Вместо сметаны лучше взять греческий йогурт без ароматизаторов. А мускатный орех придаст азу оригинальный необычный вкус.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Морковь, Мускатный орех, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Филе индейки, Цветная капуста
индейка в духовке
40 минут
Филе индейки с ананасами, сметаной и сыром
Нежное филе индейки в сочетании с куркумой, сладкими ананасами, сливочной сметаной и румяной сырной корочкой — простое, сочное и очень аппетитное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Молотая куркума, Сметана, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Чеснок
закуски с хлебом или...
30 минут
Рулетики с жаренной индейкой и овощами на ужин
По этому рецепту вы приготовите вкусные рулетики жареным филе индейки и овощами на ужин.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Кетчуп, Майонез, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Фрикадельки из индейки с сыром в сливочном соусе
Нежные фрикадельки хорошо сочетаются с сыром и сливочным соусом, фрикадельки легко приготовить и вкусно подать с любым гарниром.
Ингредиенты: Майонез, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Филе грудки индейки
блюда из индейки
1 час 10 минут
Индейка запечённая с молодыми кабачками по-провански
Вкусное запеченное блюдо из индейки и молодых кабачков с ярким ароматом прованских трав.
Ингредиенты: Кабачки, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
отбивные с индейкой
1 час
Запеченные отбивные из филе индейки, маринованные с яблочным уксусом
Вкусное, аппетитное и простое в приготовлении блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Греческий йогурт, Кускус, Молотая паприка, Помидор, Сванская соль, Соль, Сушеный укроп, Сыр, Филе индейки, Яблочный уксус
