Рецепты с грибами и сливками
крем-суп с шампиньон...
30 минут
Крем-суп из шампиньонов на овощном бульоне
Очень вкусное, быстрое и простое блюдо. Суп получается густым и насыщенным, с нежным сливочным вкусом и ярко выраженным ароматом грибов.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Овощной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
ризотто
50 минут
Ризотто в сливочном соусе
Приготовить ароматное и нежное итальянское блюдо у вас на кухне проще, чем кажется. Классического ризотто не существует. Каждая хозяйка добавляет свою изюминку.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Специи, Шампиньоны
блюда из курицы
50 минут
Пикаты из курицы
Это рецепт нежнейшей куриной грудки в сухарях, которая готовится быстро, а получается очень сытно и вкусно. На гарнир я использовала картофельные дольки, обжаренные в сливочно-чесночном масле с каплей кунжутного масла.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Орегано (душица), Панировочные сухари, Пармезан, Растительное масло, Сливки, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
30 минут
Нежнейшие грибы в сливках
Что может быть вкуснее грибов, приготовленных в сливках? Это блюдо невероятно вкусное, нежное, насыщенное и сливочное. Блюдо готовится очень легко. Оно великолепно подходит ко многим горячим блюдам, дополняя их вкус своим грибным ароматом. Приготовив грибы в сливочном соусе на ужин, вы вкусно и сытно сможете накормить всю свою семью.
Ингредиенты: Грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
стейки из индейки
30 минут
Сочный стейк из индейки
Стейк впервые появился в Англии в середине 15 века. В те времена мясо жарилось в основном на решетках. Сегодня для приготовления стейка собирается только высококачественное мясо. Особенность приготовления стейка в том, что свежее мясо не используется. Оно предварительно выдерживается в холодильнике 20 дней при температуре 0 градусов.
Ингредиенты: Грибы, Кукурузное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Стейк из индейки, Чеснок
блюда из грибов
30 минут
Ароматные белые грибы со сметаной
Ароматные белые грибы в сметане — это классическое русское блюдо. Грибы тщательно очищаются, нарезаются кусочками и обжариваются с луком в масле. Затем добавляется сливочный соус, соль и специи по вкусу. Готовые грибы подаются можно подать к картофельному пюре или жареной картошке.
Ингредиенты: Белый лук, Грибы, Сливки, Сметана, Соль, Специи, Сыр
жюльен
45 минут
Жюльен с оливками и стручковой фасолью
Если традиционный жюльен с курицей уже надоел или вы просто не едите мясо, попробуйте жюльен с оливками и стручковой фасолью. Блюдо получается легким и не перегруженным. Оливки добавляют кислинку и греческий колорит. Такая закуска прекрасно подойдет и для праздника, и для семейного ужина.
1
Ингредиенты: Оливки без косточки, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Сыр «голландский», Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
жюльен с шампиньонам...
1 час 20 минут
Жюльен порционный с шампиньонами и курицей
Беспроигрышная закуска к застольям.
Ингредиенты: Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло 72%, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из риса
30 минут
Рис с шампиньонами и курой
На этот рецепт меня вдохновила кухня Италии. Я часто готовлю курицу: тушу, добавляю ингредиенты исходя из своего кошелька или содержимого холодильника. Очень часто на гарнир у меня макароны. Тут же попробовала поэкспериментировать — в ход пошёл рис.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с белыми грибами
Это жареное филе индейки с белыми грибами под сливочным соусом очень просто приготовить. А подавать его можно как самостоятельно, так и в паре с легким овощным салатом. В данном рецепте используются сливки жирностью 15%, но если хочется получить более легкую версию блюда, можно взять и 10%-ные. А подсолнечное масло можно заменить оливковым. Готовое блюдо украсьте кунжутом либо измельченной зеленью.
Ингредиенты: Белые грибы, Карри, Кунжут, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
волованы
1 час 10 минут
Волованы с сыром
Волованы с начинкой — всегда удачная закуска к праздничному столу. Они привлекают внимание, выглядят презентабельно, их удобно есть. Классическим вариантом начинки можно считать сыр. Это универсальный ингредиент. Лучше использовать полутвердые сорта, маслянистые, с гладкой текстурой. Они хорошо плавятся и образуют аппетитную румяную корочку. Это российский сыр, гауда, швейцарский, голландский и другие сорта. Если начинка нужна нежная, берите сливочные сыры: «Филадельфия» или «Маскарпоне», творожный сыр «Риккота» или плавленый сыр.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
1 час
Паста карбонара на курином бульоне
Паста Карбонара — это очень вкусная паста итальянской кухни. Сытные спагетти с ветчиной, пармезаном, луком, чесноком и под соусом бешамель, обладают нежным и шелковистым вкусом, все ингредиенты отдают свои соки и ароматы и делают блюдо очень насыщенным с богатым вкусом. Хорошо подходит для ужина или романтического вечера.
Ингредиенты: Ветчина, Грибы, Куриный бульон, Мускатный орех, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
1 час
Блинчики с мясом и грибами
Блинчики с мясом и грибами — это отличный выбор блюда, которое украсит праздничный стол или семейный ужин. Грибы и мясо придают блинчикам неповторимый вкус, который понравится людям любого возраста. На масленице блинчики с мясом и грибами разнообразят классические блины. Это довольно быстрый и простой рецепт.
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливки, Соль, Сыр
блюда из морепродукт...
40 минут
Изысканный кальмар в сливочном соусе с чесноком
Блюдо, которое прекрасно сочетается как с макаронами, так и с гречневой крупой. Его можно подавать как самостоятельное или дополнить любыми другими продуктами. Благодаря большому количеству ингредиентов вкус становится наполненным, разнообразным и очень гармоничным. Приготовив такое блюдо хоть раз, хозяйке обязательно захочется повторить его.
Ингредиенты: Базилик, Кальмар, Репчатый лук, Сливки, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
запеканка
25 минут
Грибная запеканка с кабачками и плавленым сыром
Это блюдо понравится всем любителям быстрых и сытных запеканок. Сливки придают ей нежный привкус, а сыр — сливочную текстуру. Грибы с кабачками делают блюдо насыщенным и сытным. Эту запеканку могут приготовить все, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты: Кабачки, Петрушка, Сливки, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
блюда из языка
45 минут
Говяжий язык под грибной шубой
Это блюдо — настоящее гастрономическое удовольствие! Говяжий язык покрыт аппетитным слоем из лесных грибов, сливок, помидоров и сыра.
Ингредиенты: Говяжий язык, Зелень, Лесные грибы, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Смесь перцев, Соль, Сыр
паста (макароны)
40 минут
Макароны в томатном соусе с грибами и индейкой
Макароны в томатном соусе с грибами и индейкой получаются очень вкусными, сочными и аппетитными. Нежное мясо индейки великолепно сочетается с грибами и кисловатым томатным соусом. Сыр и зелень петрушки обогащают вкус блюда и придают ему особый аромат. Блюдо готовится достаточно просто и быстро, его можно дополнить по вкусу базиликом, чесноком или тимьяном. Такое блюдо отлично подойдет как для обеда, так и на ужин.
Ингредиенты: Макароны, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
30 минут
Нежная куриная печень с вешенками в сливочном соусе
Вешенки очень нежные и богатые по витаминному составу грибы. Есть в них и Омега-6 жирная кислота, и противоопухолевый антибиотик плюротин, и антиаллерген ловастатин. В общем, более ценный продукт сложно найти. Благодаря таким целебным свойствам вешенки способны расщеплять холестериновые бляшки, улучшать пищеварение при гастрите, уничтожать паразитов внутри нас. Ценятся они еще тем, что совсем не накапливают вредных веществ, даже если растут в неблагоприятной местности.
Ингредиенты: Белый лук, Вешенки, Куриная печень, Растительное масло, Сливки, Соль, Черный перец молотый
