Рецепты с яйцом и кукурузной мукой
вафли
15 минут
Венские вафли из мягкого творога с манго и маракуйей
Венские вафли получаются мягкими, ароматными, нежными и невероятно вкусными. Готовятся очень просто и быстро.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Мягкий творог 7-8,5% жирности, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахар, Яйца
кекс
1 час 30 минут
Кекс с рикоттой
Кекс из сыра рикотта на картофельном крахмале. Нежность выпечке придает сливочное масло. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Картофельный крахмал, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
блюда из баранины
2 часа 40 минут
Паровой хинкал на кефире с бараниной
Хинкал — это традиционное блюдо кавказской кухни. Кусочки постного теста варятся в бульоне и подаются с мясом и соусом. Мы же приготовим не совсем обычный хинкал. Тесто сделаем на кефире и добавим муку двух видов. Варить хинкал будем на пару. Хочу обратить ваш6е внимание, что хинкал и хинкали — это совершенно два разных блюда.
Ингредиенты: Баранина на кости, Картошка, Кефир, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Сода, Соль, Укроп, Чеснок
отбивные
40 минут
Отбивная с кукурузной мукой
Кукурузная мука значительно превосходит пшеничную по питательности, содержанию полезных веществ, микроэлементов и витаминов, поэтому она станет отличным выбором для выпечки, блинчиков и сырников, а также для панировки рыбы или мяса — например, вкусных и оригинальных отбивных из свинины. Панировка из кукурузной муки получится не только по-особенному хрустящей и зажаристой, но и необыкновенно яркой благодаря солнечному цвету муки из кукурузы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Лимон, Огурец, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная корейка, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый
капкейк
50 минут
Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра
Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра это блюдо, приготовленное из теста на кукурузной и пшеничной муке, с сочной соленой начинкой. Панкейки получаются с ярким сладковатым вкусом, и плотной текстурой, так как кукурузная мука, входящая в состав теста имеет большое содержание клейковины и в процессе приготовления становится вязкой. Обжаренное куриное филе и овощи, входящие в состав начинки делают блюдо вкусным и сытным, а сыр придает блюду приятный пикантный сливочный привкус.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Помидоры черри, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тростниковый сахар, Шпинат
кулич
2 часа 30 минут
Нежный кулич «На скорую руку»
Самая вкусная пасхальная выпечка ― кулич. В которую можно добавить много других ингредиентов, например, небольшие кусочки шоколада, сухофрукты, цукаты или ягоды. Глазурь можете сделать сами или взять покупную.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Изюм, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цукаты
творожная запеканка
50 минут
Полезная запеканка с вишней
Запеканки — весьма распространенное, полезное и несложное в приготовлении блюдо. Выбирая в качестве ингредиентов самые разнообразные продукты традиционной кухни, их готовят во всех странах. Наш рецепт позволит приготовить максимально полезную запеканку с вишней и при этом не потратить на это много времени. Вы можете использовать и другие сезонные фрукты, и каждый раз радовать своих гостей новыми десертами.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Творог
бургеры
1 час
Быстрый и полезный бургер
Чтобы приготовить полезный бургер, достаточно найти не менее вкусную, но полезную замену привычным ингредиентам. Так, вместо жирной говядины стоит отдать предпочтение курице или индейке. А булочки лучше всего приготовить самостоятельно из цельнозерновой муки. И самая главная составляющая полезного бургера — как можно больше овощей.
Ингредиенты: Белый кунжут, Дижонская горчица, Кефир, Кукурузная мука, Куриное филе, Куриное яйцо, Огурец, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Салатные листья, Сливочный сыр, Соль, Сыр, Творог, Томатный соус
овощные блюда
40 минут
Хрустящие жареные помидоры в панировке из кукурузной крупы
Помидоры по этому рецепту можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Закуска отлично дополнит овощные, рыбные и мясные блюда. Также хрустящие жареные помидоры можно использовать для бутербродов.
Ингредиенты: Кукурузная крупа, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
печенье
40 минут
Вкусное кукурузное печенье на сметане
Одним из главных преимуществ этого лакомства является, то, что здесь отсутствует глютен, отсюда следует, что об аллергии вы можете не беспокоиться. Если планируете приготовить что-нибудь сладкое и при этом потратив немного времени, то этот рецепт ― наилучшее решение. Процесс готовки прост: справится абсолютно все хозяйки.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана 20% жирности
овощные блюда
40 минут
Хрустящие жареные помидоры в панировке
Сырые помидоры не всем нравятся своей сочностью. Зато термическая обработка отлично балансирует вкус овощей. А чтобы сделать закуску аппетитнее, обжарьте томаты в кляре.
Ингредиенты: Кукурузная крупа, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
оладьи
25 минут
Солнечные оладьи
Добавьте к обычной муке кукурузную, и оладьи получатся вкуснее и полезнее за счет высокого содержания клетчатки. Подавайте их с вареньем, джемом, конфитюром и любым сладким наполнителем. Для тех, кто следит за фигурой, можно предложить творожный сыр, сметану или греческий йогурт.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
чиабатта
2 часа 30 минут
Пикантная чиабатта с ветчиной
С итальянского языка слово «чиабатта» переводится как «тапочка». Впервые такую булку приготовил пекарь Арнальдо Каваллари в качестве «конкурента» французским багетам, которые привозили из Парижа и тем самым ставили под угрозу бизнес местных хлебопеков. Чиабатта получается нежной и пористой внутри, но плотной и хрустящей снаружи. А в этом рецепте рассказываем, как приготовить ее с ветчиной и сыром.
Ингредиенты: Ветчина, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Помидор, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр
десерты
1 час 10 минут
Мультизлаковый крамбл с малиной и творогом
Этот мультизлаковый крамбл с малиной и творогом получается вкусным и полезным. Рекомендую попробовать его приготовить!
Ингредиенты: Замороженная малина, Злаковые хлопья, Кукурузная мука, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творог, Тростниковый сахар
пироги
50 минут
Мультизлаковый пирог «9 злаков»
Мультизлаковый пирог «9 злаков» получается вкусным и полезным. Рекомендую попробовать его приготовить.
Ингредиенты: Ванилин, Злаковые хлопья, Изюм, Кукурузная мука, Курага, Молотая корица, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Чернослив, Яйца
овсяное печенье
25 минут
Домашнее кукурузно-овсяное печенье с семечками
Печенье с чаем любят все: дети, взрослые, люди в возрасте. Но что, если не покупать магазинное печенье, а сделать самому? По этому рецепту Вы приготовите замечательное печенье в домашних условиях для своей семьи.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
кекс
40 минут
Аппетитные кукурузно-сырные кексы
Происхождение кукурузных кексов, или маффинов, считается в Великобритании. Они имели форму небольших пирожных и были вариантом кукурузного хлеба. Кексы не вызывают трудностей при изготовлении, поскольку не требует большого количества ингредиентов и времени. Поэтому такое блюдо быстро распространилось по всему миру.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молочная сыворотка, Специи, Сыр
