Курятина ― мясо птицы, которое относится к самому распространенному виду мяса благодаря высокой пищевой ценности, отличным вкусовым качествам, прекрасной усвояемости организмом и доступности. Из мяса птицы готовят первые и вторые блюда, мясо добавляют в салаты, закуски и несладкие пироги, курятину измельчают в фарш для изготовления котлет и тефтелей. Кроме того, мясо содержит большое количество белка, что делает продукт особенно необходимым в рационе сторонников здорового питания.
Читают сейчас
