рецепты с куриным филе
азу
30 минут
Легкое азу с картофелем и замороженной цветной капустой
Азу — это мясное татарское блюдо, пикантные нотки которому придает вкус соленых огурцов и семян фенхеля. Первоначально азу готовили только из мяса, и лишь позже стали добавлять в него овощи. Сейчас азу готовят с самыми разными свежими и замороженными овощами. Вкусным получается азу с замороженной цветной капусты. Приготовить его очень просто, но все же нужно знать некоторые секреты.
Ингредиенты: Замороженная цветная капуста, Картошка, Куриное филе, Маринованные огурцы, Мускатный орех, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Классический салат с огурцом и куриной грудкой
Временами хозяйкам хочется порадовать гостей и близких вкусным, но простым в приготовлении блюдом. Салат с нежной куриной грудкой является одним из вариантов такого блюда, потому что он довольно прост в приготовлении, однако имеет довольно приятный нежный вкус и порадует вас и ваших гостей за праздничным столом или ужином.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Огурец, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый
фондю
30 минут
Фондю из куриного филе и креветок
Фондю из куриного филе и креветок — это изысканное белковое блюдо, обладающее невероятным вкусом и ароматом. Его можно подать как самостоятельное или дополнить свежими овощами или легким гарниром. Прекрасный вариант закуски для большой компании, где каждый может поджарить блюдо для себя, интересная замена шашлыка.
Ингредиенты: Креветки, Куриное филе, Растительное масло, Соль
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриное филе с кабачками и лимоном
Если нужен легкий низкокалорийный обед или ужин, то можно приготовить куриное филе с кабачками и лимоном. Благодаря тому, что куриное филе запекается под слоями кабачков, лимона и помидоров, оно получается нежным, сочным и пропитывается ароматом овощей.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Смесь перцев, Соль, Укроп
блюда из курицы
1 час
Аппетитные куриные лодочки с начинкой
Куриное филе — это универсальный продукт, который запекают и варят, тушат и жарят, причем в любом виде блюдо с ним получается всегда сочным, ароматным, вкусным, а главное диетическим. Данный продукт содержит большое количеств витаминов, легкоусвояемый животный белок и железо, что так важно для строительства клеток в организме.
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Укроп
бефстроганов
30 минут
Сочный и нежный бефстроганов с куриным филе
Бефстроганов идеально подойдет как к пасте, так и ко всем видам злаковых каш. Приготовлением этого блюда часто пользуются хозяйки, когда совсем ничего не успевают приготовить на ужин или попросту нет желания готовить что-то долго.
Ингредиенты: Куриное филе, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
1 час 20 минут
Салат из отварного куриного филе и маринованных кабачков
Блюда, приготовленные из мяса птицы, очень полезны, легко усваиваются и содержат в себе больше полноценных белков, чем мясо домашних животных. Салат из отварного куриного филе с овощами, заправленный майонезом с горчицей, обладает превосходным вкусом. Его можно готовить не только на каждый день, но и подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Салатные листья, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
несладкие блины
50 минут
Блинчики с курицей, сыром и грибами
Закуски из блинчиков всегда пользовались особой популярностью из-за своей удобной формы и высокой универсальности. В такой закуске можно использовать абсолютно любую начинку, от сладких фруктов до соленых или даже острых ингредиентов. Блинчики с курицей, сыром и грибами — это отличная закуска, поражающая своим приятным сбалансированным вкусом и радующая интересным внешним видом.
Ингредиенты: Белые грибы, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сыр, Черный перец молотый
Мясо птицы занимает важное место в сбалансированной диете. Это богатый источник белка и аминокислот, необходимых для наращивания мышечной ткани и регенерации клеток организма.
- Куриное филе – это нежирный кусок мяса птицы без костей и часто без кожи, который удобен и практичен в приготовлении. Куриное филе можно запекать, жарить на гриле или сковороде, варить или готовить в пароварке. Какой бы способ вы ни выбрали, у вас неизменно получится блюдо с приятным мягким вкусом, аппетитным ароматом и нежной текстурой. Куриное филе – отличная альтернатива красному мясу.
- Куриное филе можно готовить как самостоятельное блюдо и сочетать его с самыми разными ингредиентами. Картофель, овощи, грибы идеально дополнят любой рецепт. В качестве гарнира подходят любые крупы или макароны. Также куриное филе используют при приготовлении салатов и сэндвичей.
В этой подборке от Food.ru мы собрали для вас сотни рецептов приготовления куриного филе как для повседневного рациона, так и для праздничного стола.
мясные блюда
50 минут
Аппетитная куриная грудка в беконе
Куриная грудка в сочном и хрустящем беконе ― отличный вариант горячего блюда как на торжественный, так и обыденный стол. Грудка из-за бекона получается еще более сочным и копченым с приятным ароматом. Такое горячее прекрасно подойдет как для шумной вечеринки, так и для романтического вечера.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Соль, Чеснок
мясные салаты
30 минут
Насыщенный салат из мясного филе, грибов, фасоли и сухариков
Если надо совместить в одном блюде что-то легкое и сытное, полезное и быстрое в приготовлении, то этот салат подойдет как нельзя лучше. В нем все ингредиенты легкие, но сытные и безупречно полезные, при этом готовить надо всего 30 минут. Такой салат подойдет и для обеда, и ужина, да и на легкую семейную вечеринку его вполне можно подать на стол. Он в любом случае оправдает ваш ожидания.
Ингредиенты: Белый хлеб, Консервированная белая фасоль, Куриное филе, Майонез, Морковь, Растительное масло, Шампиньоны
салаты с курицей
30 минут
Легкий салат из фасоли и курицы с необычной заправкой
Если вы ищете рецепт легкого и несложного в приготовлении салата с необычным вкусом, то это блюдо точно для вас. Салат получается пикантным и интересным, с оригинальной заправкой. А главное, что он не похож на избитые повседневные рецепты, таким блюдом можно будет удивить даже самого избалованного гурмана.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Консервированная белая фасоль, Кунжутное масло, Куриное филе, Оливки, Помидор, Прованские травы, Семена льна, Соевый соус, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 15 минут
Оригинальный фаршированный перец с пшеном
Фаршированный болгарский перец — широко распространенное блюдо южно-европейской кухни, классика жанра советской домашней кухни. В большинстве семей есть свой рецепт этого вкусного и полезного блюда. Однако основные ингредиенты остаются неизменными: болгарский перец, крупа и овощи. Наш рецепт позволит вам приготовить не совсем обычные фаршированные перцы с пшеном. Эта вкусная и полезная крупа сделает блюдо оригинальным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшено, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Запеченная курица с сальсой из хурмы
Сальса ― это аппетитный соус, пришедший к нам прямиком из Мексики. Обычно его изготавливают из разнообразных помидоров, однако, на сегодняшний день существует множество рецептов и способов приготовления этого вкуснейшего соуса. Такой соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, особенно, к куриному мясу, которое идеально сочетается со множеством пряностей, трав и соусов.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Куриное филе, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сушеный орегано (душица), Хурма, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час
Макароны с куриным филе под сливочным соусом и шапкой из кешью и грецких орехов
Макароны — это всеми известное обыденное блюдо, которое готовят фактически в каждой семье. Пришло оно к нам из Италии, где макароны считают гордостью национальной кухни. Сейчас в мире есть масса вариантов приготовления макаронных изделий: их запекают, варят, жарят, к ним добавляют разнообразные соусы, экспериментируют с мясными гарнирами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Карри, Кешью, Куриное филе, Лимон, Макароны, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
террин
2 дня 3 часа
Террин из мясного фарша с розмарином, коньяком и фисташками
Услышав слово террин можно подумать, что это какое-то сложное блюдо. На самом деле все очень просто, это запеченная смесь измельченного мяса, овощей и приправ. По этому рецепту в состав блюда входит большое разнообразие продуктов и специй, что делает его вкус богатым и многогранным. Щепотка красного перца придает пикантную остринку, ну а если вы не любите острое, то можно обойтись и без него. Тогда у террина будет более нежный сливочный вкус.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Коньяк, Красный жгучий перец, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Розмарин, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Телятина, Фисташка, Чеснок, Яйца
террин
10 часов
Террин с печенью и каперсами
Террин — это особенный паштет, запеченный в корочке бекона с овощами и специями. Чаще всего его готовят из птиц — гусиной, утиной, индюшиной или куриной. Тонкие пластины бекона охватывают паштет со всех сторон и при запекании отдают часть своего жира основе террина, делая ее еще более нежной. Соотношение куриного филе и печени может быть разным, террин может содержать и то и другое вместе или по отдельности. В такой террин не принято класть много специй, у печени свой выраженный вкус и его стоит лишь слегка оттенить. Например, каперсами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Каперсы, Копченая грудинка, Куриная печень, Куриное филе, Лавровый лист, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Хрустящие запеченные наггетсы
Хрустящие запеченные наггетсы — это популярное блюдо американской кухни. Впервые наггетсы приготовили в 1950 году, позже они стали очень популярными в заведениях быстрого приготовления, так как готовятся быстро и получается очень вкусными. Роберт Бейкер, случайно уронив куриное филе в панировочные сухари, создал рецепт идеальных наггетсов. Ему очень понравилось куриное филе в хрустящей панировке, и он стал ее преподносить своим гостям.
Ингредиенты: Кукурузные хлопья, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пармезан, Сливки, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
террин
2 часа
Мясной террин со свининой
Террин является чем-т о средним между запеканкой и паштетом. Террин со свининой очень сытный и по богат на вкус, благодаря всем ингредиентам входящим в его состав. Овощная часть сгладит большую жирность данного блюда и сделает вкус более мягким. Такой террин можно подавать на большие праздники в качестве основного блюда.
Ингредиенты: Бекон, Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливки 33% жирности, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Куриное филе с кабаносси и фасолью
Рецепт приятно удивит любителей куриного филе. Изюминка блюда — колбаски кабаносси, придают особенный вкус и аппетитный запах. К куриному филе с кабаносси и фасолью можно добавить любой гарнир, а можно подавать и как самостоятельно блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Колбаски кабаносси, Консервированная красная фасоль, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Чеснок
салаты с курицей
1 час 30 минут
Салат «Куриное филе под яично-горчичным соусом»
Салат «Куриное филе под яично-горчичным соусом» — это изысканное, оригинальное блюдо, которое выкладывается слоями на зеленые листья салата. Затем идут — обжаренные до золотистого цвета, промаринованные, сочные кусочки куриного филе, ароматные, жареные шампиньоны, но пикантность и приятную остринку этому блюду придают чесночные сухарики и необычный яично-горчичный соус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Салатные листья, Сахар, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
оладьи
40 минут
Оладьи из куриного филе с морковью и сыром
Вкусные оладьи из куриного филе с добавлением тертой моркови, твердого сыра, яйца, сметаны, репчатого лука, пшеничной муки и специй.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
