рецепты с мёдом
овощные салаты
20 минут
Мультивитаминный салат с острым оливковым соусом
Мультивитаминный полезный салат, в котором фрукты и овощи прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Заправляется он соусом из оливкового масла, меда, горчицы и различных специй. Это блюдо удивит любого гурмана. Большое количество фруктов делает салат не только полезным, но и празднично ярким.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Гранат, Грейпфрут, Дыня, Карри, Лимонный сок, Мед, Молотый кориандр, Оливковое масло, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из свинины
1 час 40 минут
Сочная свинина с хурмой и яблоком
Необычное сочетание хурмы, яблока и свинины не оставит равнодушным ни одного любителя мяса. Такое оригинальное блюдо идеально подойдет к праздничному столу и приятно удивит ваших гостей. Хурма, яблоко и лук придают мясу невероятную сочность, а покрыв мясо тонким слоем меда, вы получите красивую золотистую корочку. Таким образом снаружи мясо будет хрустящим, а внутри нежным. Не бойтесь сочетания сладких фруктов и меда с мясом. В таком исполнении они идеально дополняют друг друга. Добавьте к мясу любимые специи, натрите его крупной солью и подавайте с бокалом красного вина. Ваши близкие останутся от этого блюда в восторге.
Ингредиенты: Мед, Молотая паприка, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Хурма, Черный перец молотый, Яблоки
молочные и сливочные...
20 минут
Горячее молоко с медом, имбирем и кардамоном
Молоко с медом, имбирем и кардамоном — этот напиток очень полезен для организма. Теплое молоко в сочетании с медом обладает различными полезными элементами. А добавление в молоко имбиря, корицы, кардамона и куркумы помогают при бессоннице. При сочетании таких специй молоко выходит очень вкусным.
Ингредиенты: Горький шоколад, Корица, Мед, Молоко, Молотая гвоздика, Молотая куркума, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Соль
пряники
25 минут
Как приготовить глазированные имбирные пряники
Вы когда-нибудь смотрели на поваров, как на волшебников? Вроде бы у всех один и тот же набор продуктов. У всех пресловутые 24 в сутках, из которых необходимо выделять время на сон. Но разница есть и она чувствуется.
Для того, чтобы шагнуть на одну ступеньку ближе, к тем, у кого якобы легко получается — нужна практика. Исследуйте новые рецепты, и начните с малого. Не бросайтесь сразу на свадебные торты, приноровитесь к пряникам. Это большой шаг вперед! Ведь есть те, кто зарабатывают на этом.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Картофельный крахмал, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
тосты
25 минут
Тост с сушеными яблоками
Нежные воздушные тосты c сушеными яблоками и карамельным соусом с корицей мысленно перенесут вас во Францию и подарят хорошее настроение на весь день. Сушеные яблоки обладают не только восхитительным ярким ароматом и отличным вкусом, но и приносят немалую пользу здоровью. Сухофрукт — ценный источник витаминов, минералов, антиоксидантов и пищевых волокон. Перед приготовлением продукт нужно хорошо помыть и вымочить в небольшом количестве горячей воды до мягкости.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Мед, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Сушеные яблоки
мороженое
4 часа 40 минут
Пломбир с крекерами
Пломбир — идеальное спасение от жары. Сейчас никого не удивишь разнообразием мороженого и начинок в нем. Но домашнее мороженое получится намного лучше, вкуснее и полезнее. К примеру, можно взять базовый рецепт сливочного пломбира и разнообразить его измельченными солеными крекерами. Подачу можно тоже интересно обыграть: предложить мороженое в виде шариков с фруктами, орехами, в стаканчике или вафельном рожке.
Ингредиенты: Ваниль, Крекеры, Кукурузный крахмал, Мед, Молоко 3,2%, Сливки 30% жирности, Сливочный сыр
салаты с тунцом
20 минут
Овощной салат с подкопченным тунцом
Салат из овощей с подкопченным тунцом — это именно то блюдо, которое нужно готовить, когда гости уже на пороге. Приготовление занимает 20 минут, главное, чтоб в холодильнике были припасен консервированный тунец. На вкус такой салатик получается очень утонченным и нежным, а соевый соус добавляет ему пикантную нотку.
Ингредиенты: Красный лук, Лимон, Мед, Огурец, Помидоры черри, Соевый соус, Тунец в масле рубленый, Укроп
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
блюда из риса
1 час
Легкий рис с медом
Рис — это простое и легкое блюдо. Рис считается злаковым и полезным продуктом. Не всем известно, что самое первое название этой крупы было сарацинское зерно, или сарацинская пшеница, а свое сегодняшнее название «рис» она получила, попав в Россию, лишь в XIX веке. Блюдо имеет нежный и медовый вкус. Сливочный аромат блюда притягивает своей необычностью. Подходит как для семейного обеда, так и для ужина.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Изюм, Мак (зерна), Мед, Рис, Сахар, Сливочное масло, Чернослив
блюда из рыбы
1 час
Семга в томатно-медовом соусе с макаронами
Семга в томатно-медовом соусе с макаронами — это хорошее блюдо для ужина в кругу семьи, легко в приготовлении, так что с ним может справиться даже не владеющий выдающимися навыками в кулинарии человек. Это блюдо полно полезными витаминами и прочими питательными веществами.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Зелень, Кинза, Макароны, Мед, Оливковое масло, Помидор, Семга, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
пряники
1 час 15 минут
Как испечь пряники с имбирем в домашних условиях
Пряники с имбирем, несомненно, ассоциируются с зимними праздниками: Новым Годом и Рождеством. А все потому, что в «зимние» блюда традиционно кладут различные пряности: имбирь, корицу, анис, бадьян, а иногда добавляют и алкоголь. Имбирные пряники получаются ароматными и очень вкусными. Такое лакомство совсем несложно приготовить в домашних условиях. Можно сделать как простые круглые пряники, так и в виде снежинок, елочек, звездочек и человечков.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
тосты
45 минут
Тост с куриными крылышками
Куриные крылья в медовом соусе на хрустящем тосте — настоящее блаженство. Рецепт для тех, кому нравится сладкое послевкусие мяса. Крылья нужно сначала запечь в духовке, затем положить на обжаренные кусочки хлеба и полить медовым соусом. Перед подачей горячие тосты можно посыпать кунжутом. Куриные крылышки по возможности берите охлажденные. На них не должно быть темных пятен, царапин и кровоподтеков. Цвет — бледно-голубой или бледно-розовый, белый говорит об отбеливании химикатами.
Ингредиенты: Кунжут, Куриные крылья, Мед, Молотая паприка, Оливковое масло, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
гранола и мюсли
35 минут
Сытная гранола с кокосом впрок
Гранола с кокосом — сытное блюдо, поскольку в нее входят пять видов орехов, кокосовое масло, арахисовая паста и овсянка. Главная задача такой еды — не позволить голоду одолеть вас между приемами пищи, и гранола с этим справляется успешно. Готовится быстро, разрешает применить всю кулинарную фантазию и может выручить в любой момент.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Кедровые орехи, Кокосовое масло, Мед, Миндаль, Овсяные хлопья, Подсолнечное масло рафинированное, Тыквенные семечки, Фундук, Цукаты
варенье
35 минут
Домашнее варенье из клюквы
Варенье из клюквы — настоящее украшение зимнего чаепития. Благодаря насыщенному рубиновому цвету оно выглядит очень нарядно и аппетитно, а его яркий, в меру терпкий, самодостаточный вкус отлично сочетается как с черным, так и с зеленым чаем.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Клюква, Мед, Сахар, Сушки, Чай
блюда из рыбы
40 минут
Запеченный лосось с тыквой
Лосось — та рыба, которая наполнена огромным количеством полезных свойств для организма. В ней содержится аминокислоты, которые нельзя заменить, а также микроэлементы: фосфор, магний, железо и калий.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Мед, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Стейк лосося, Тыква, Чеснок
багет
7 часов 30 минут
Багет с кроличьим окороком
Для багета с мясной начинкой хорошо подойдет такое легкое и диетическое мясо, как кроличий окорок. Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным и полезным, важно правильно выбрать мясо. Оно должно быть бледно-розового или розового цвета, сухим и без порезов. Чтобы готовое мясо было мягким, замаринуйте его, а чтобы получить румяную и хрустящую корочку, обсушите мясо перед приготовлением. Можно применить разные способы тепловой обработки, но одним из самых удачных будет запекание.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Бекон, Кроличий окорок, Лимон, Майонез, Мед, Петрушка, Помидоры черри, Рукола, Соль, Сушеный розмарин, Твердый сыр, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с фруктовым пюре
Тост с фруктовым пюре — отличное лакомство. Фрукты и овощи измельчают с давних пор. Слово «пюре», появившееся в русском языке приблизительно в середине XIX века, образовали от старофранцузского слова «purer», которое означает «очищать». Пюре из бананов и хурмы — витаминное наслаждение для любителей сладкого и отличное дополнение к французским тостам. Бананы поднимают настроение и улучшают работоспособность, а хурма способствует пищеварению, помогает избежать варикоза, инфаркта и ОРВИ.
Ингредиенты: Банан, Кукурузные хлопья, Куриное яйцо, Мед, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Сливки 35% жирности, Тостовый хлеб, Хурма
хот-доги
25 минут
Хот-доги со сладким соусом
Хот-дог известен всем, но он никогда не приестся, если использовать разные начинки и соусы. Но сладкий соус удивит и порадует любого.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Вустерширский соус, Мед, Растительное масло, Соль, Сосиски, Соус барбекю, Специи, Сушеный чеснок, Томатный соус, Тростниковый сахар
компоты
40 минут
Компот из сушеной клюквы
Клюквенные компоты славятся своим богатым вкусом. Лесная ягода добавляет напитку приятную кислинку, а витамин С, содержащийся в клюкве, укрепляет иммунитет и помогает организму в борьбе с простудными заболеваниями. Домашний компот из сушеной клюквы отлично утоляет жажду, а также имеет бодрящий эффект. Приготовить сможет даже новичок, если сделает все по рецепту.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Мед, Сушеная клюква
