Рецепты с моцареллой и базиликом
закуски
40 минут
Легкая закуска из моцареллы под томатным соусом
Это очень вкусное, оригинальное и быстрое в приготовлении блюдо было придумано австралийскими кулинарами. Блюдо удобно тем, что не отнимает у хозяйки много времени и энергии на приготовление и его можно с легкостью приготовить на ужин или для посиделок с внезапно пришедшими гостями. Подается эта закуска только в горячем виде, в форме для запекания или в персональных кокотницах, с кусочками хлеба, чипсами, тостами, картошкой фри. Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции закуски.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
30 минут
Необычный салат с персиками и сыром
Очень интересный и оригинальный салат, приготовленный из свежих персиков с нежным сыром и ветчиной, удивит вас своим вкусом и необычностью. В этом салате удачно подобранные разные вкусы, которые отлично сочетаются друг с другом, дополняя и раскрывая вкус. Салат готовится быстро, он довольно легкий, поэтому отлично подойдет для быстрых перекусов.
Ингредиенты: Базилик, Ветчина, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Персики, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты с креветками
25 минут
Салат с креветками, помидорами, красным луком и базиликом
Салат с креветками, помидорами, красным луком и базиликом — великолепный свежий салат, который не содержит много калорий и подойдет даже тем, кто соблюдает диету. Свежий базилик идеально сочетается с томатами и моцареллой и выгодно подчеркивает нежный вкус морепродуктов.
Ингредиенты: Базилик, Королевские креветки, Красный лук, Маслины без косточки, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль
салаты
30 минут
Сытный салат из пекинской капусты, моцареллой и базиликом
Пекинская капуста ― легкий и полезный овощ. Содержит витамины и микроэлементы, которые повышают иммунитет, очищают кровь, выводят токсины. В основном из нее готовят свежие салаты. Сочетается с яблоками, помидорами, сыром, зеленью, яйцами, куриным мясом.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Кедровые орехи, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Льняное масло, Моцарелла, Пекинская капуста, Соль, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
7 минут
Изысканный салат с моцареллой, помидорами и бальзамическим соусом
Одним из главных ингредиентов является нежный сыр моцарелла. Сыр имеет итальянское происхождение. Он относится к мягким и легким сырам. Моцарелла богата огромным содержанием витаминов, минералов и ценных свойств. Регулярное употребление блюд с сыром положительно скажется на крепости костей и зубов, так как в его составе содержится кальций.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
40 минут
Сытный пирог с моцареллой и помидорами
Для приготовления понадобится пласт уже готового слоеного теста. Начинка из нежного итальянского сыра моцареллы и свежих помидоров является классической и отлично подойдет, чтобы разнообразить слоеный пирог. Не забудьте посолить его перед запеканием. Подавайте пирог на завтрак или в качестве перекуса.
Ингредиенты: Моцарелла, Помидор, Слоеное тесто, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
пицца
1 час 40 минут
Пицца с салями, болгарским перцем и базиликом
Пицца с салями, болгарским перцем и базиликом — блюдо итальянского происхождения. Пиццу настолько любят по всему миру, что она даже включена в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Очень удобно, что для начинки подойдет все, что можно найти в холодильнике. Горячая и ароматная, с тянущимся сыром — никто не сможет от нее отказаться. Можно даже заморозить ее впрок.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Вода, Итальянские травы, Карбонад копчено-вареный, Маслины без косточки, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Салями, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Нежное «Капрезе» с куриным филе, овощами и моцареллой
Если есть вариант легкого и сытного ужина, то «Капрезе» с куриным филе, овощами, моцареллой подходит лучше всех. Кроме того, что он имеет преимущества по низким калориям, у него богатый пищевой состав и баланс по белкам, жирам, углеводам и минералам. К слову, углеводы в его составе — сложные, а потому полезные и никогда не отложатся на талии.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Смесь перцев, Соевый соус
овощные блюда
1 час
Сытные баклажаны с моцареллой и пармезаном
Баклажан ― вкусный, питательный и полезный овощ. Нормализует работу сердца, очищает сосуды от холестерина, улучшает состояние сосудов. Обладают пикантным вкусом. Они очень просты в приготовлении. Их запекают, жарят, заготавливают на зиму. Применяются в качестве гарниров, закусок и в салатах. Среди самых популярных рецептов ― запеченные баклажаны с моцареллой и пармезаном.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
25 минут
Сытная паста с курицей и моцареллой
Паста с курицей и моцареллой ― классическое сочетание итальянской кухни. Макароны берите любые: спиральки, ракушки, рожки или перья, а также спагетти. Подавайте блюдо в горячем виде, посыпав дополнительной порцией тертого твердого сыра.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Куриная грудка, Макароны, Моцарелла, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Сыр, Томатный соус, Чеснок
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи из моцареллы с помидорами и базиликом
Моцарелла давно перестала быть визитной карточкой итальянских сыроделов. Этот нежный рассольный сыр с успехом производится и в России. Сэндвичи с ним получаются вкусными, сытными и при этом низкокалорийными. А в компании с помидорами и базиликом получается практически капрезе, только на кусочках хлеба.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Белый хлеб, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Чеснок
капрезе
20 минут
Капрезе с базиликом моцареллой и бальзамическим уксусом
Самый вкусный салат под названием Капрезе готовят на его родине в Италии. Его ценят за простоту приготовления и отменный вкус. Салат всегда готовят из сочных томатов, нежнейшего сыра моцареллы и ароматного базилика. Многие отмечают схожесть цветовой палитры салата с национальным флагом Италии, и считают блюдо настоящей визитной карточкой этой южной страны.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Специи
капрезе
5 минут
Зимний капрезе
Зимнее капрезе ― это произведение итальянского кулинарного искусства, классический вариант которого при подаче напоминает флаг своей исторической родины. Готовится всего 5 минут, но добавит любому праздничному столу ярких красок и оригинальности. По сравнению с классическим вариантом, вместо томатов используется сладкая и сочная хурма, которая добавляет закуске весьма необычное для данного блюда фруктовое послевкусие.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Крем-бальзамик, Моцарелла, Оливковое масло, Прованские травы, Хурма
пицца
1 час
Итальянская пицца с моцареллой
Рецептов пиццы существует очень много. В этом рецепте предлагаем испечь итальянское блюдо с грибами, томатным соусом, базиликом и моцареллой. Тесто готовится просто и быстро.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатный соус, Шампиньоны
салаты из свежих ово...
20 минут
Аппетитный салат «Капрезе» с реганом
Аппетитный салат с «Капрезе» с реганом — это нежные солоноватые креветки с тающим во рту сыром, маслянистым авокадо, освежающими помидорами, руколой и реганом под ароматной заправкой из оливкового масла и лимонного сока, которая не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Лимон, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Реган (красный базилик), Рукола, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
45 минут
Ароматное «Капрезе» с филе куриной грудки
Ароматное «Капрезе» с филе куриной грудки — это блюдо, которое способно составить конкуренцию легендарному мясу по-французски. Нежная запеченная куриная грудка с ароматным помидором, базиликом и тянущимся сыром великолепно отражает всю гениальность средиземноморской кухни в целом и итальянской в частности.
Ингредиенты: Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат «Капрезе» с помидорами черри и мини-моцареллой
Салат «Капрезе» — это самая настоящая легенда итальянской кухни. В любом итальянском ресторане можно найти различные вариации этого знаменитого блюда. Некоторые варианты очень сильно отличаются от оригинала, гранича скорее даже с новым блюдом, а некоторые только слегка отклоняются от традиционного рецепта в сторону более свежих идей. Это случай салата «Капрезе» с помидорами черри и мини-моцареллой.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Ароматная куриная грудка «Капрезе» в духовом шкафу
Куриная грудка, помидоры и сыр моцарелла — это по-настоящему классическое сочетание, прижившееся немного в разных вариациях практически во всех странах мира. Приготовленная на противне в духовом шкафу куриная грудка с ароматным тянущимся сыром, помидорами и базиликом точно привлечет к себе всеобщее внимание и приятно порадует своим вкусом.
Ингредиенты: Куриная грудка, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Сушеный базилик
салаты из свежих ово...
10 минут
Классический рецепт салата «Капрезе»
Средиземноморскую кухню в целом и итальянскую в частности просто невозможно себе представить без традиционного салата «Капрезе». Это легкий освежающий салат, состоящий всего из 3 таких простых ингредиентов как помидор, сыр моцарелла и базилик, который буквально покорил сердца миллионов людей во всем мире.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Помидор, Соус песто
салаты
20 минут
Изысканный салат с мидиями, моцареллой и руколой
Мидии ― полезные, питательные морские моллюски. Укрепляет иммунитет, улучшает работу печени, понижает уровень сахара в крови, улучшает зрение. Мясо мидий мягкое и нежное. Мидии отваривают в воде и на пару, жарят, запекают, тушат, солят, маринуют. Используют для приготовления супов, рагу, плова, пасты, ризотто, салатов, пиццы. Хорошо сочетается с лимонами, зеленью, мясом, рыбой.
Ингредиенты: Базилик, Лимонный сок, Мидии в масле, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Рукола, Соль, Цедра лимона, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Необычный салат с баклажанами и ананасом
Довольно необычный и оригинальный салат можно приготовить из казалось бы не сочетаемых продуктов — баклажана и консервированного ананаса. Этот салат сочетает в себе одновременно сладкий и острый вкус, сбалансированный кисловатой заправкой. Он хрустящий, ароматный, можно подавать как в теплом виде, так и холодном виде. Прекрасный и быстрый вариант полезного перекуса из простых продуктов.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Консервированный ананас, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Салат–латук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
25 минут
Сочные, запеченные помидоры с моцареллой
Моцарелла ― нежная, питательная, полезная. Родиной сыра является Италия. Применяется при диетическом питании. Укрепляет кости, иммунитет, улучшает зрение. Используется в приготовлении запеканок, пиццы, пирогов, салатов, супов. Сочетается с томатами, грибами, морепродуктами, рыбой.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Помидоры черри, Растительное масло, Соль
овощные блюда
10 минут
Сочные запеченные помидорки с моцареллой
Помидор ― ягода, родиной которой, наиболее вероятно, является Южная Америка. Считается, что первые семена были культивированы около 2000 лет назад. На территорию Европы (а именно ― в Испанию и Португалию) помидорки были завезены в 16 веке. В современном мире ни одну кухню невозможно представить без такого плода. Салаты, соки, консервация, пюре, мясо, выпечка, овощи ― все это часто подается с участием помидорок. В ягодах содержатся витамины С, К, Н, РР, почти все группы В.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Орегано (душица), Помидор, Растительное масло, Соль
круассаны
1 час
Домашние круассаны с салатом «Капрезе»
Любители хрустящей выпечки и свежих салатов оценят это блюдо по достоинству. Сыр «Моцарелла» с помидорами, приправленные черным ароматным перцем, идеально сочетаются со слоеным тестом. Благодаря этому, блюдо получается очень легким и насыщенным. Этот рецепт можно приготовить в качестве хорошей закуски.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Слоеное дрожжевое тесто, Сушеный орегано (душица)
мясные блюда
1 час
Сочное куриное филе с моцареллой в сливках
Сливки ― питательный, вкусный, полезный молочный продукт. Снижает уровень холестерина, успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу. Используют для приготовления сливочного масла, сметаны, кремов, муссов, коктейлей, соусов. Сочетаются с курицей, ягодами, фруктами, сыром, овощами, рыбой.
Ингредиенты: Куриное филе, Моцарелла, Петрушка, Помидор, Сливки, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
мясные блюда
35 минут
Сочная куриная грудка с сыром моцарелла и пармезаном
Пармезан ― это итальянский сыр, вкусный и полезный. Это прекрасный источник белка для тех, кто ведет активный образ жизни и следит за здоровьем. Повышает иммунитет, улучшает качество крови. Имеет пикантный вкус с легким ореховым оттенком. Добавляют в пасту, пиццу, салаты, супы, ризотто. Придает пикантные нотки мясу и птице.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидор, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Дорада с моцареллой и баклажанами
Дорада ― питательная, полезная. Помогает при заболеваниях щитовидной железы. Ее запекают, жарят, варят. Сочетается с белым вином, оливками, овощами, зеленью, сыром. Подавайте с рисом, овощами, отварными побегами спаржи. Испанцы запекают рыбу в соли.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Белое вино, Дорадо, Моцарелла, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
15 часов 10 минут
Салат с моцареллой и макаронами
Если вы поклонник итальянских блюд, то этот рецепт однозначно вам понравится. Этот рецепт можно назвать и салатом, и полноценным блюдом, так как в итоге получится довольно сытное блюдо. Для того чтобы салат получился качественным выбирайте макароны твердых сортов (формы паст по вашему желанию). Готовится салат очень быстро, но вот результат однозначно превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты: Базилик, Винный уксус белый, Вода, Колбаса, Красный лук, Макароны, Моцарелла, Оливки, Орегано (душица), Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
1 час
Пикантная итальянская пицца с анчоусами и соевым молоком
Национальное блюдо итальянской кухни пицца, давно стала популярной во всем мире. Это открытая лепешка круглой формы, с немного хрустящим, тонким тестом и разнообразной, сочной начинкой, равномерно разложенной по поверхности теста. Перед вами рецепт очень вкусной, ароматной, сытной итальянской пиццы с пикантной, гармонично подобранной начинкой из анчоусов, разного вида моллюсков, омаров, а также ветчины, шампиньонов, двух видов сыра, помидоров и маслин.
Ингредиенты: Базилик, Ветчина прошутто, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Морепродукты, Моцарелла-мини, Омар, Орегано (душица), Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевое молоко, Соль, Соус чили, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Томатное пюре, Филе анчоуса, Шампиньоны
капрезе
10 минут
Итальянский капрезе с соусом барбекю
В Италии капрезе готовят из спелых мясистых и сладких томатов, хрустящих листиков зеленого базилика и моцареллы. Этот состав продуктов никогда не изменяется, могут лишь варьироваться сорта томатов, форма и размер шариков сыра. А вот соусы могут быть самыми разными. Мы предлагаем подать салат с соусом барбекю.
Ингредиенты: Базилик, Морская соль, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соус барбекю, Черный перец молотый
капрезе
15 минут
Зимний капрезе с протертыми томатами
Зимой, когда свежие томаты недоступны или не устраивает их вкусовые качества, капрезе можно приготовить с протертыми томатами из домашних заготовок или того, что продается в продуктовых магазинах. Экспериментируйте с соусами для капрезе — это могут быть песто, грибной, сырный. В любом случае капрезе получится очень вкусным.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Протертые томаты, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
супы с рыбой
30 минут
Суп из моцареллы с семгой
Суп из моцареллы с семгой по истине ресторанное блюдо, которое получается очень эффектным, нежным и аппетитным. Необычный рецепт блюда, который порадует не только своими вкусовыми качествами, но и пользой для здоровья. Такое первое блюдо богато белком и микроэлементами, быстро насыщает и согревает на длительное время. Такой суп можно часто встретить в ресторане, но в домашних условиях получается в разы лучше.
Ингредиенты: Базилик, Молоко, Моцарелла, Пармезан, Петрушка, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Стебель сельдерея, Филе семги, Черный перец молотый
салаты
30 минут
Салат «Бантики»
Вопреки мифам о калорийности макарон, не такие уж они и калорийные. Также, макароны из твердых сортов пшеницы очень полезные, и содержат в себе большое количество магния, калия, фосфора и железа. В сочетании с моцареллой, итальянскими травами и помидорами получается вполне вкусный и сытный салат, который можно подать не только в качестве салата, но и полноценного блюда. Его можно взять с собой на пикник или на работу, подать дома в качестве обеда или ужина.
Ингредиенты: Итальянские травы, Лимонный базилик, Моцарелла, Паста «фарфалле», Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
капрезе
10 минут
Капрезе с сочными томатами и Моцареллой Фьор ди латте
Самый невероятный, простой и нереально быстрый салатик, который вы можете готовить хоть каждый день. Главную роль в таком салате занимают сочные томаты, а все, что нужно добавить к ним — это нежнейший сыр моцареллу, несколько листов ароматного, свежего базилика, пару капель оливкового масла и бальзамического соуса, и щепотку соли, дабы подчеркнуть сладость сочных томатов.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
капрезе
15 минут
Классический салат капрезе с моцареллой-мини
Салат капрезе — один из самых популярных салатов в Италии. Он очень прост в приготовлении, но до безумия вкусен. Казалось бы, такие простые ингредиенты. Но из-за чего этот салат пользуется такой популярностью? Все дело в таком простом сочетании кисло-сладких томатов, сыра, соуса и базилика — оно просто изумительно. Обязательно попробуйте такой салатик. Вы точно не разочаруетесь.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
капрезе
4 часа
Освежающая закуска с томатным соком и вкусом капрезе
Итальянский салат капрезе обычно подают как закуску перед основными блюдами. И это не случайно, поскольку помидоры содержат в себе природный глютамин, а это придает нашему обеду большую аппетитность. Предлагаем приготовить освежающую закуску со вкусом капрезе на основе томатного сока и желатина. Маленькие порции такого блюда способны украсить праздничный стол и очень понравятся гостям.
Ингредиенты: Базилик, Морская соль, Моцарелла, Оливковое масло, Порошковый желатин, Томатный сок, Черный перец молотый
пицца
1 час 10 минут
Несладкая пицца с ананасом
Любимая всеми пицца, приготовленная из дрожжевого теста, всегда считалась очень вкусным блюдом. Приготовить ее не так уж сложно, как это кажется, а вот удивить вкусом — нужно постараться. Приготовьте пиццу с ветчиной и ананасами, и вы удивите всех новым, оригинальным блюдом. Ее вкус очень необычный — соленость колбасы со сладким ананасом, дополненная хрустом кукурузы. Такая выпечка станет отличным вариантом для разнообразия семейных перекусов или ужинов.
Ингредиенты: Ветчина, Кетчуп, Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Молоко, Моцарелла, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежие дрожжи, Соль, Сушеный базилик
капрезе
20 минут
Салат капрезе с медово-соевым соусом
Зачастую со вкусом салата капрезе «играют» не потому что под рукой отсутствуют нужные ингредиенты, а просто находясь в поиске оптимального и оригинального варианта, поскольку не каждому по вкусу легкая горчинка оливкового масла или ярковыраженная пряность базилика. Классические, незаменимые ингредиенты салата капрезе (помидоры, Моцарелла и базилик) имеют во вкусе выраженную кислинку. Для тех, кто не предпочитает кислый вкус, предлагается готовить заправку на основе меда или обычного сахара. Мед в заправке делает вкус салата более мягким.
Ингредиенты: Базилик, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
капрезе
35 минут
Итальянская паста фузилли под соусом Капрезе
Вы ценитель средиземноморской кухни и не представляете свою жизнь без итальянской пасты? Тогда Вас приятно удивит рецепт пасты фузилли под соусом Капрезе. Это блюдо сочетает в себе сытные макароны, с добавлением жареных помидор с чесноком, а также свежим базиликом. Особую «изюминку» ему придает сыр моцарелла, который добавляется сразу перед подачей и нежно тает у Вас во рту.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Оливковое масло, Паста фузилли, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
капрезе
20 минут
Итальянское капрезе в медово-горчичном соусе
Если Вы любитель итальянской кухни и решили приготовить пасту, то по местной традиции перед ней обязательно подается салат капрезе. Продукты в этом блюде имеют красный, белый и зеленый цвета, которые символизируют флаг Италии. Капрезе — это легкая, сочная закуска, пикантность которой придает соус из сладкого меда и острой горчицы.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Лайм, Мед, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
