Рецепты с морковью и белокочанной капустой
борщ
2 часа
Всегда красный борщ
Борщ — традиционное славянское блюдо, которое известно во всем мире. Есть много вариаций приготовления, но нам близок традиционный. Он отличается красивым цветом, а главное насыщенным вкусом. По этому рецепту борщ получается всегда красным, и нет необходимости в добавлении томатной пасты. Главное, брать сочную свеклу, от нее будет зависеть итоговый цвет борща. Если свекла сочная, суп получается бордового цвета, если свекла попалась сухая, то цвет будет не такой насыщенный, но неизменно красный.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина на кости, Сметана, Соль, Столовый уксус 25%, Черный перец молотый
сытные пирожки
2 часа
Жареные пирожки с капустно-рыбной начинкой
Обожаю пирожки! Но именно пирожки, жаренные в масле. Этот рецепт взяла с просторов интернета и записала его в свою кулинарную тетрадь. Готовые пирожки получаются хрустящими, но при этом мягкими и воздушными, а внутри — вкуснейшая начинка: жареная капуста с рыбными консервами, в меру солоноватая и такая сочная.
Ингредиенты: Капуста, Консервированная скумбрия, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
щи
3 часа
Щи на свиных косточках
Щи- одно из главных блюд на любом столе, поэтому уметь готовить его должна каждая хозяйка. Предлагаю вам рецепт очень вкусного, наваристого первого блюда, который мне рассказала моя близкая подруга. Приготовив щи на свиных косточках один раз по ее совету, я была ей благодарна еще долгое время, потому что мой муж и дети с радостью ели щи и неизменно просили добавки.Делюсь рецептом с вами!
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Приправа универсальная, Репчатый лук, Свинина на кости, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Сочная квашеная капуста с болгарским перцем на зиму
Квашеная капуста представляет собой пищевой продукт, основным ингредиентом которого является капуста в сочетании с различными ягодами, фруктами и овощами, которые придают блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Квашеная капуста содержит огромное количество витаминов и минералов, которые благотворно влияют на иммунную систему и систему пищеварения. Стоит отметить, что процесс закваски капусты не разрушает полезные вещества, находящиеся в составе продукта.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус
голубцы
40 минут
Горячие ленивые голубцы
Аппетитные голубцы считаются блюдом русской кухни. При употреблении небольшого количества голубцов насыщение будет обеспечено на весь день вперед. Существует огромное количество начинок, но чаще всего используют мясную с рисом и овощами. Такой способ приготовления капусты и мяса является одним из лучших, поскольку вы сможете получить максимум пользы от блюда.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Соль
борщ
1 час
Борщ на курином бульоне без зажарки
Очень вкусный и простой в приготовлении борщ! А также с меньшим количеством калорий, ведь масла и жареного совсем нет. Попробуйте сами!
Ингредиенты: Белый лук, Капуста, Картошка, Курица, Морковь, Свежая зелень, Свекла, Соль, Сушеный укроп, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
смузи
10 минут
Капустное смузи с кефиром
Родиной смузи является штат Калифорния. Этот витаминный коктейль появился благодаря популярности на стройное подтянутое здоровое тело в 60х годах прошлого столетия. В те времена появились даже исследовательские центры, которые проверяли пользу того или иного смузи, и в результате была представлена таблица, на которой первые места занимали не фруктовые миксы, а овощные.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кефир, Морковь, Огурец, Свежая зелень
рагу
2 часа
Запеченное рагу из говядины с овощами
Дуэт говядины с овощами ― один из лучших «пар» в кулинарии. Благодаря такому прекрасному сочетанию блюдо получится очень вкусным, с замечательным вкусом, душистым ароматом. Если хотите разнообразить вкусовой набор, то можете добавить грибы, что сделает ваше рагу более пикантным. Процесс готовки очень прост: нарезали продукты, отправили в духовку и уже в руках у вас имеется вкусное блюдо.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говядина, Кабачок, Капуста, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из баранины
2 часа 10 минут
Тушеная баранина с капустой
Рагу из баранины по этому рецепту получается вкусным и сытным, при этом низкокалорийным. Вместе с мясом готовятся и овощи: капустя, морковь, лук, помидоры и болгарский перец. Добавьте по вкусу перец чили или чили-порошок для остроты. Подавайте баранину с овощами в горячем виде.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Вода, Капуста, Морковь, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соте
30 минут
Соте из овощей в скороварке
Соте из овощей — блюдо французской кухни, секрет приготовления которого заключается в том, что ингредиенты нельзя переворачивать, чтобы они не пустили сок и не потеряли форму. Соте из овощей в скороварке готовится легко и быстро, именно в этом и заключается его польза — в быстрой тепловой обработке, при которой овощи сохраняют максимум пользы и вкуса.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кабачок, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
супы с грибами
2 часа 30 минут
Суп с грибами и капустой
Благодаря необычному составу у этого супа получается потрясающий, неповторимый вкус — очень, очень грибной, с легкой кислинкой. В нем три вида грибов: сушеные, маринованные и свежие. И два вида капусты: квашенная и свежая. И ни одной картошки. Суп с грибами и капустой низкокалорийный и сытный — настоящая находка для вегетарианцев и тех, кто следит за своим весом. Для его приготовления подойдут любые грибы или их смесь: шампиньоны, вешенки, опята и другие.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Грибы, Квашеная капуста, Лавровый лист, Лимон, Маринованные грибы, Маслины, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сушеные грибы, Укроп, Черный перец горошком
салаты со свининой
1 час
Салат из свежей капусты и жареных свинины и картофеля
Салат из свежей капусты и жаренных свинины и картофеля — оригинальный, очень сытный салат, который разнообразит привычное меню и точно придется по вкусу сильной половине семьи. Обжаренные золотистые ломтики свинины и картофеля в сочетании со свежей хрустящей капустой и консервированной кукурузой дают потрясающий интересный вкус.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Соль
овощные заготовки
3 дня
Квашеная капуста с гранатом
Квашеная капуста, в привычном описании ― это капуста с морковью и приправами. Но более приятную кислинку она получает, если добавить немного зерен граната между каждым слоем. Готовить такую капусту также легко, как и классическую. Условия хранения у нее тоже ничем не отличаются. Но из-за непривычного вкуса вам обязательно захочется приготовить ее.
Ингредиенты: Гранат, Капуста, Лавровый лист, Морковь, Соль, Черный перец горошком
капустняк
50 минут
Капустняк с куриными крылышками
История про «Бутеброд в рот и побежала» заканчивается плохо. Жидкая горячая пища, супы, необходимы. Но что делать, если все привычное надоело?
Капустняк с копчеными куриными крылышками избавит от мук выбора. Это суп для маленьких горцев, их отцов и сильных леди. Насыщает и будет в охотку всем тем, кто хоть раз сидел у костра. Знаете, существует предание, что еда, приготовленная на открытом воздухе — прибавляет лет и сил. Используйте копчености, как способ примкнуть к этой идее. Всех благ!
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Капуста, Картошка, Копченые куриные крылья, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Черный перец горошком, Чеснок
капустняк
1 час
Капустняк с куриным филе и рисом
В осенне-зимний период для поддержания иммунитета очень важно употреблять в пищу сытную и полезную пищу. С такой непростой задачей как нельзя лучше справится суп капустняк. Капустняк — это традиционный зимний суп у славянских народов, готовят его и русские, и украинцы, и поляки. У каждого народа, конечно же, имеется свой рецепт. Обычно капустняк варят на мясном бульоне, а для наваристости добавляют крупы. По правилам капустняк должен быть густым, поэтому капусты, моркови, картофеля и круп при приготовлении жалеть не стоит.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
щи с говядиной
1 час 30 минут
Щи с фасолью и говядиной на обед
Идеальное блюдо для холодного времени года, которое согревает и насыщает. Попробуйте и насладитесь его богатым вкусом и ароматом!
Ингредиенты: Вода, Говяжья грудинка, Капуста, Картошка, Красная фасоль, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Семена укропа, Соль, Тмин, Томатная паста
гарниры из капусты
40 минут
Капуста, тушенная с колбасой и овощами в духовке
Сытное и ароматное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина. Приготовление такой капусты не требует особых кулинарных навыков, а результат порадует всех домочадцев.
Ингредиенты: Капуста, Колбаса, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чесночный перец
Лагман с курицей
30 минут
Лагман с курицей
Вкусное, полезное и простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Дайкон, Капуста, Кетчуп, Кинза, Куриное филе, Морковь, Помидор, Пресное бездрожжевое тесто, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
гарниры из капусты
55 минут
Тушеная капуста с яйцами
Тушеная капуста с яйцами будет прекрасной начинкой для пирогов, для фарширования блинов, а также гарниром к рыбе. Капуста получается сочной и вкусной.
Ингредиенты: Капуста, Молоко, Морковь, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
винегрет с капустой
2 часа
Винегрет со свежей капустой
Все привыкли к этому салату с квашеной капустой. Но если сделать его с добавлением свежей, получится ничуть не хуже. Нужно лишь добавить немного кислинки в виде уксуса.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус 6%
котлеты
40 минут
Прекрасные овощные котлеты с капустой и кукурузой
Котлеты вкусные, аппетитные, необычные, без мяса. Блюдо красиво выглядит и быстро готовится.
Ингредиенты: Капуста, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
