Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с морковью и гречкой

Рецепты с морковью и гречкой

Популярное

Простая, но полезная рыба, запеченная с гречкой и овощами

1 час 30 минут

Простая, но полезная рыба, запеченная с гречкой и овощами

В представляемом блюде — сочетание пользы и вкуса. Рыба, гречка, овощи — это именно тот набор продуктов, который отвечает рекомендациям специалистов по здоровому питанию. Белки, клетчатка, минералы и витамины нужны всегда. Кроме того, рыба с овощами и гречкой готовится несложно, но вместе с тем у него необычная форма подачи. За нее не придется краснеть перед гостями, и можно порадовать членов семьи необычным блюдом с обычными продуктами.

Гречневая каша с овощами

Гречневая каша с овощами

Рецепт гречневой каши дополненной обжаренными овощами хорошо подойдет тем, кто хочет сократить количество мяса в своем рационе. Блюдо при этом получается очень вкусным благодаря стручковой фасоли, моркови и луку, обжарив которые вы получите мягкие и приятные на вкус ингредиенты.

Гречневые щи

Гречневые щи

Щи из свежей капусты с картофелем — традиционное блюдо русской кухни. Очень часто его можно увидеть в различных заведениях в той или иной интерпретации. Также многие готовят его дома, ведь это простой бюджетный и вкусный суп.В этом рецепте предлагаем вам приготовить щи с гречкой. Суп получается необычным и сытным. Вместе с тем он низкокалорийный, что придется по душе тем, кто следит за своей фигурой. А еще гречка очень полезна и не содержит глютен.

Утка с гречкой и яблоками

Утка с гречкой и яблоками

Проще не бывает. Именно так можно охарактеризовать рецепт приготовления утки с яблоками и гречкой в духовке. Такое блюдо никогда не получится сухим или пресным из-за жира, вытапливаемого из утки под действием температур. Выбирайте яблоки с ощутимой кислинкой — они не только придадут мясу особый вкус и аромат, но и благодаря содержащейся в них кислоте поспособствуют расщеплению подкожного жира.

Гречка с овощами

Гречка с овощами

Настоящее вегетарианское блюдо — гречка с овощами — может быть как самостоятельным блюдом, так и прекрасным гарниром. Гречка — главный источник белка и железа среди круп, а также содержит в себе витамины группы В. Чтобы добавить в блюдо еще больше витаминов, нужны овощи. Именно поэтому в рецепте используются морковь и репчатый лук. Морковь используется в приготовлении блюд со времен Древнего мира. Большую популярность она приобрела в Средневековье, тогда ей угощали знатных гостей. Последуйте примеру прошлых лет и приготовьте вкусное диетическое блюдо.

Гречка с индейкой и овощами

1 час 5 минут

Гречка с индейкой и овощами

Диетическое сочетание гречки с индейкой делает блюдо бесспорно полезным.Гречка — главный источник белка среди круп. Ровно также как мясо индейки, которое тоже представляет для нашего организма запас белка.Кроме этого, гречка и индейка очень богаты витаминами группы В и содержат много железа. Чтобы добавить в блюдо еще больше витаминов, нужны овощи. Именно поэтому здесь кладезь полезных веществ — морковь и репчатый лук.В сочетании все эти продукты преобразуются в сытное и вкусное блюдо, а также принесут неоспоримую пользу для вашего организма.

Гречка с фаршем

Гречка с фаршем

Гречка с добавками, например, с луком и фаршем — сытное и полезное блюдо. Польза гречки неоднократно доказана. Эта культура особенно богата клетчаткой, витаминами группы В и Р. Если вы хотите, чтобы гречка получилась рассыпчатой, предварительно обжарьте ее на сковороде без добавления масла в течение 3-4 минут.

Гречка по-купечески с куриной грудкой

Гречка по-купечески с куриной грудкой

Гречка по-купечески — быстрое и сытное блюдо для семейного ужина. Для нее чаще всего берут свинину или говядину, но куриное мясо тоже не уступает по популярности. Это второе блюдо довольно простое в приготовлении, при этом по вкусу гречка по-купечески не уступает более сложным гарнирам. Готовится она достаточно быстро, а мясо получается сочным и нежным. Благодаря другим ингредиентам курица пропитывается различными ароматами и приобретает особую пикантность.

Гречневый суп с фрикадельками

Гречневый суп с фрикадельками

Правильное сбалансированное питание обязательно включает в себя питательные и низкокалорийные первые блюда. Именно к этой категории относится гречневый суп с фрикадельками. Фрикадельки для этого рецепта можно сделать абсолютно из любого фарша, однако лучше выбирать нежирный фарш из говядины, курицы или индейки.

Гречка по-купечески с куриным филе

Гречка по-купечески с куриным филе

Гречка с овощами и куриным филе — сытное и полезное блюдо. Его можно приготовить и на обед, и на ужин. Все ингредиенты диетичные, поэтому блюдо одинаково понравится и тем, кто любит вкусно поесть, и тем, кто следит за калориями. Гречку можно приготовить разными способами: в глубокой сковороде, в горшочках, в кастрюле или в мультиварке. А чтобы блюдо стало еще вкуснее, дополните его свежими овощами или соленьями.

Гречка в духовке

Гречка в духовке

Гречка — одна из тех круп, которая может похвастаться высоким содержанием белка. Считается, что гречневая крупа частично может заменить мясо. Кроме того, в ее составе довольно много клетчатки, которая надолго дает чувство насыщения. Эту крупу готовят разными способами: варят, жарят, тушат или запекают в духовке с овощами.

Куриные тефтели в сливочном соусе

Куриные тефтели в сливочном соусе

Диетическая куриная грудка — идеальный вариант для приготовления тефтелей из мяса птицы. Благодаря соусу она не получится пересушенной, а будет в меру сочной. Грудку для тефтелей выбирайте равномерного бледно-розового цвета. Мясо должно быть ровное, плотное и ни в коем случае не расслаиваться.

Гречка с мясом и овощами

Гречка с мясом и овощами

Если вам кажется, что вкус гречки улучшить уже никак нельзя, то мы спешим вас заверить в обратном: у этой крупы просто огромный потенциал. Ее можно варить, запекать и жарить. Последний пункт нас как раз интересует больше всего. Гречка со свининой, луком, морковью и томатной пастой, которая сделает ее вкус максимально насыщенным, — это отличный обед, на который вам понадобится всего 40 минут.

Грибной соус

1 час 40 минут

Грибной соус

Грибной соус — вкусное и полезное дополнение ко второму блюду. Его готовят как из лесных грибов, так и из искусственно выращенных (шампиньонов, вешенок). Рецептов существует множество. Прежде всего, выбирая ингредиенты в магазине, покупайте товар в мягкой упаковке. Качественные грибы в пакете имеют рассыпчатую структуру. Наличие ледового кома говорит о том, что продукт неоднократно размораживали.

Гречка с морковью

Гречка с морковью

Если вы хотите приготовить на обед что-то легкое, но вмечте с тем полезное и питательное, то это блюдо для вас. Гречка — сточник углеводов и микроэлементов. А морковь является самым полезным овощем, при его регулярном употребление улучшается сердечнососудистая и пищеварительная система, морковь также является диетическим продуктом. Готовое блюдо подойдет вегитарианцам.

Рыба в сливочном соусе на сковороде

Рыба в сливочном соусе на сковороде

Рыба в сливочном соусе на сковороде, приготовленная с овощами, просто тает во рту. В рецепте всего несколько простых ингредиентов. В качестве рыбы возьмите треску. В соусе из сливок она получится нежной и вкусной. А еще треска очень полезная. Она содержит калий, фосфор, йод, фтор, серу, ценные жиры Омега-3 и Омега-6.

Густой гречневый суп

Густой гречневый суп

Рецепт вкусного наваристого гречневого супа. Гречка давно стала для нашего народа национальным или даже стратегическим продуктом. В сложные времена все всегда начинают запасаться гречкой. Гречка — это сытная и полезная крупа. Но есть только одну вареную гречку каждый раз тяжело. Поэтому предлагаем вам приготовить густой гречневый суп.

Суп с опятами

Суп с опятами

Разнообразить меню горячих блюд способен суп с опятами. Рецепт приготовления не сложнее любого супа с крупой. Низкокалорийный вкусный грибной суп улучшает пищеварение и поддерживает фигуру стройной. Вкус свежих грибов нравится и взрослым, и детям. Готовить суп с опятами можно не только летом или осенью, в грибной сезон. Замороженные грибы продаются круглый год. К тому же, для рецепта можно взять любые другие грибы.

Гречка с шампиньонами и морковью

Гречка с шампиньонами и морковью

Гречка с шампиньонами — рецепт полноценного второго блюда. Замечательный вариант для тех, кто не любит есть гречку в виде каши. Готовится на сковороде буквально за полчаса. Благодаря сложным углеводам и легко усвояемому белку, такое блюдо надолго насыщает и придает сил.

Гречка с грибами и морковью

Гречка с грибами и морковью

Гречка — важный элемент русской кухни. А еще — символ скучной диеты. Мы привыкли считать гречку сухой и не очень вкусной, но это легко исправить, добавив к ней овощи и грибы. Каша по этому рецепту получается сытной, но не тяжелой. Томленая гречка с луком, морковкой и грибами может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом — находка для тех, кто не ест мясо. В этом рецепте используются шампиньоны, но вы можете заменить их на другие грибы по вашему вкусу.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении