рецепты с шампиньонами
рецепты с овощами
30 минут
Жареные колбаски с цукини, картошкой и королевскими шампиньонами
Простое, но вкусное вегетарианское блюдо. Для украшения я использовала волнистый фигурный нож. Колбаски для рецепта берите веганские, если вы не едите мясо.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Картошка, Колбаса, Копченая паприка, Королевские шампиньоны, Лук-порей, Перец чили, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
Шампиньоны — грибы, которые при желании можно вырастить даже дома в ящиках со специальным мицелием. А можно сэкономить время и купить их в магазине. В этом разделе мы расскажем, что приготовить из шампиньонов на первое, второе и к праздничному столу.
Шампиньоны — полезный продукт. Они содержат витамины группы B, антиоксиданты, аминокислоты и растворимую клетчатку бета-глюкан. Из этих грибов можно быстро и просто приготовить много вкусных блюд; шампиньоны сочетаются с самыми разными ингредиентами: мясом, овощами, крупами.
Обязательно попробуйте грибы с тушеной капустой, гречкой, фунчозой или чечевицей. Приготовьте на ужин митболы с шампиньонами в сливочном соусе, добавьте грибы в кокосовый суп с креветками, начинку для пирога на дрожжевом тесте или вареники.
На праздничном столе будут хорошо смотреться очень вкусный салат с шампиньонами и охотничьими колбасками, рулетики, грибной жюльен со сметаной и другие горячие закуски.
салаты
1 час 31 минута
Салат-закуска «Острые углы» с куриной грудкой
Рецепт приготовления этого салата пришёл мне в голову после того, как я попробовала шаверму с корейской морковкой. Решила поэкспериментировать с ингредиентами, получилась не только вкусная начинка для шавермы, но и отличный салат или закуска к праздничному столу.
1
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из грибов
40 минут
Запеченные шампиньоны с майонезом и приправами
Запеченные шампиньоны это самый простой из моих рецептов ужинов. Этот рецепт точно не даст вам испачкать руки. Так как грибы стоит только помыть и замариновать. Получаются грибы по этому рецепту румяные и сочные.
1
Ингредиенты: Майонез, Приправа универсальная, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из свинины
1 час
Жареная свиная печень с луком и шампиньонами в сметане на сковороде
Свиная печень представляет собой вкусный, полезный и питательный субпродукт, который имеет широкую популярность в кулинарии. Свиную печень варят, жарят и тушат, сочетая с различными овощами, зеленью, сметаной и специями, которые придают блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Особую популярность имеет блюдо из свиной печени с грибами и сметаной, которое превосходно дополняется любимым гарниром по желанию.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
котлеты
30 минут
Рисовые котлеты с шампиньонами
Если со вчерашнего ужина остался недоеденный рис, можно дать ему новую жизнь, придумав легкие, вкусные и довольно сытные котлетки. А если в отварной рис добавить обжаренных грибов, то даже самые отчаянные мясоеды будут просить добавки.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
40 минут
Макароны с курочкой и шампиньонами с уменьшенным количеством калорий
Я очень люблю пасту, но это блюдо достаточно калорийное, поэтому для себя я изменила рецепт, он стал более простым, менее калорийным, но не менее вкусным.
Ингредиенты: Куриная грудка, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
лазанья
1 час 30 минут
Лазанья из лаваша с фаршем, грибами и сыром
Это блюдо классической итальянской кухни. Лазанья из лаваша готовится быстрее и проще, а получается очень вкусной, сочной и менее калорийной.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Красный лук, Куриный фарш, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сыр, Шампиньоны
супы с грибами
20 минут
Ароматный грибной суп из шампиньонов
Любителям грибов очень подойдет этот рецепт: суп будет сытным, с ярким ароматом шампиньонов. Сметаны и укроп только улучшают его вкус. Благодаря отварным грибам бульон получается ярким и насыщенным.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Цельная овсянка (геркулес), Черный перец горошком, Шампиньоны
блюда из грибов
40 минут
Шампиньоны с кальмарами
Грибы бывают съедобные и несъедобные, а точнее ядовитые. Существует два миллионов видов грибов приблизительно. Конечно же в кулинарии мы используем только съедобные грибы. Множество блюд готовятся из распространенных грибов шампиньонов. Давайте приготовим салат из шампиньонов и кальмаров.
Ингредиенты: Кальмар, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
