рецепты с солёными огурцами
шаурма
2 часа
Домашняя шаурма с соусом тар-тар
Приготовление домашней шаурмы только кажется сложным. На самом деле, сделать ее в домашних условиях довольно легко, несмотря на большое количество ингредиентов. Основное правило, которого следует придерживаться ― готовить все быстро, чтобы начинка не размягчила лист лаваша. Используйте морковь домашнего приготовления, также приобретайте только свежие продукты, чтобы не испортить вкус.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Картофель фри, Кетчуп, Корейская морковь, Майонез, Сметана, Соленые огурцы
сытные пирожки
1 час 10 минут
Открытые пирожки из слоеного теста с мясом, картофелем и сыром
Выпечка из слоеного теста всегда привлекает внимание, ведь смотрится она потрясающе. Особенно, если внутри большое количество разнообразной начинки. Если сделать из такого теста открытые пирожки, то они точно станут фаворитом праздничного стола. Большое количество ингредиентов начинки можно видоизменять, добавлять новые ингредиенты, чтобы сделать сочетание более необычным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
бургеры
40 минут
Супер-бургеры для компании
Ждете внезапных гостей? Надо по-быстрому приготовить что-то сытное и интересное? Предлагаю рецепт быстрых и классных бургеров для компании!
Ингредиенты: Белый лук, Говяжий фарш, Горчица, Кетчуп, Майонез, Помидор, Пшеничные булочки, Соленые огурцы, Специи, Сыр, Чеснок
Винегрет — далеко не единственный салат с солеными огурцами, который может разнообразить как будничный рацион, так и праздничное меню. Даже самый простой салат из соленых огурцов и репчатого лука, приправленный ароматным растительным маслом и посыпанный свежей рубленной зеленью может стать отличной закуской. Дополняя и изменяя некоторые ингредиенты, каждый день можно подавать с консервированными овощами новое вкусное блюдо. Не потребуется много времени, чтобы на скорую руку приготовить салат из соленых огурцов с яйцами или салат с картошкой и солеными огурцами. Дополнить эти блюда по вкусу можно отварной говядиной или курицей и соусом на основе сметаны или майонеза. На нашем сайте можно найти не только рецепты с фото многообразных салатов. С солеными огурцами можно приготовить очень вкусные соусы, супы и рагу из овощей или мяса.
соус тартар
10 минут
Тартар с зеленью и сметаной
Соус Тартар является изобретением французских кулинаров. Первые письменные упоминания соуса встречаются во второй половине 19 столетия под названием «таратор». Основными ингредиентами традиционного соуса неизменно остаются желтки, смешанные с оливковым маслом и лимоном, к которым добавляют измельчённую зелень и соленые огурцы. Однако стоит отметить, что в Европейских странах в соус принято добавлять каперсы и корнишоны, а в Америке ― маринованный лук и отварные яйца.
Ингредиенты: Горчица, Желток куриного яйца, Сметана 25% жирности, Соленые огурцы, Соль, Специи, Укроп
салаты
3 часа
Салат «Всё под рукой»
В нашей семье постоянно варятся мясные бульоны. Из бульона готовится традиционный татарский суп с домашней лапшой, а вот мясо валяется в холодильнике по нескольку дней и отправляется в мусорку. Жалко выкидывать, но куда деваться, семья наша не славится статусом мясоедов. И тут я вспомнила, как мама готовила вкусный, сытный салат из варёного мяса. Решила попробовать, авось прокатит, и мясо будет востребовано хотя бы в таком виде. И я не ошиблась.
Ингредиенты: Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Соленые огурцы
рассольник
1 час 10 минут
Согревающий классический рассольник
Рассольник — исконно русское блюдо. Суп, рецепт которого основан на огуречном рассоле и соленых огурцах. Однако изначальное название такого блюда было — калья. А рассольником называли куриный пирог, с добавлением рассола. Рассольник можно приготовить как на основе мяса, грибов, так и овощной. Данное блюдо — это классический вариант приготовления с мясом и рисом.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свежее мясо, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
солянка
1 час 30 минут
Сытная мясная солянка с копчеными ребрышками
Солянка ― это вкусное, сытное первое блюдо, которое пользуется большой популярностью. Существует множество рецептов приготовления мясной солянки, одно неизменное ― набор мясных деликатесов. За счет составляющих ингредиентов блюдо получается очень насыщенным и сытным. Соленые огурцы, протушенные в томате, придают блюду соленовато-кислый вкус, что является особой изюминкой блюда с копченостями.
Ингредиенты: Ветчина, Душистый перец горошком, Копченые свиные ребрышки, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливки, Охотничьи колбаски, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
оливье
1 час 10 минут
Изысканный вегетарианский оливье
Этот необычный и очень вкусный рецепт оливье отлично подойдет для вегетарианцев и для тех, кто соблюдает пост. Блюдо всегда будет радовать глаза на общем столе, и никто не сможет устоять перед силой этого знаменитого салата.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Корень сельдерея, Майонез, Маринованные шампиньоны, Маслины, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Яблоки
рассольник
1 час 5 минут
Рассольник «Столичный»
Рассольник считается одним из трех самых популярных блюд славянской кухни. Наряду с борщом и щами он был частым гостем кухонных столов. Только вот раньше это блюдо называлось иначе, а именно кальей. Самым важным ингредиентом считалось мясо любого вида. Начиная от икры и заканчивая курятиной. Сегодня мы приготовим это замечательное блюдо, как это делали наши предки.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Шпинат, Щавель
азу
1 час
Азу из говядины с картошкой, чесноком и свежей зеленью
Говядина, картофель, лук, морковь, помидоры, нарубленные, соленые огурцы, вот из таких простых ингредиентов делается прекрасное и вкусное блюдо — азу! Рецепт тающей говядины во рту, приготовленной в казане, не оставит равнодушным никого. Если овощи блюда расположить слой за слоем, тогда говядина полностью пропитывается овощным соком, и получится насыщенной и сбалансированной. Но главный секрет, вкусно приготовленного азу в казане это — плотно закрытая крышка.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Картошка, Мясной бульон, Помидор, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый, Чеснок
азу
2 часа
Сытное азу с куриными желудочками
Азу — это традиционное блюдо татарской кухни. Классический вариант готовится из говядины, но в разных уголках рецепт претерпевает изменения. Так, в качестве бюджетного варианта можно использовать куриные желудочки. А кисло-сладкий соус на основе томатной пасты и соленых огурцов станет отличным дополнением.
Ингредиенты: Куриные желудки, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
азу
1 час 30 минут
Сытное азу из свинины и соленых огурцов
Приготовьте на ужин простое азу из свинины с солеными огурчиками и картофелем. Получится очень сытно и вкусно! В оригинальном рецепте азу делают из баранины или говядины, но вы также можете использовать курицу или индейку. Подавайте обязательно в горячем виде сразу после приготовления.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азу
6 часов
Азу из лосятины по-охотничьи
Лосиное мясо — довольно редкий деликатес. Его можно встретить в продаже на специализированных рынках и в магазинах. По своему составу мясо лося больше всего напоминает молодую телятину с характерным вкусом и ароматом. Поскольку оно бывает достаточно жестким, особенно если это дичь, то его необходимо выдерживать в маринаде перед приготовлением, тогда оно станет сочным и мягким. Очень вкусным из лосятины получается азу — тушеное мясо в кисло-сладком соусе не основе соленых огурцов и сметаны.
Ингредиенты: Лосиное мясо, Молотая паприка, Перец чили молотый, Помидор, Сливочное масло, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
Шаурма с колбасой
1 час
Сытная шаурма с колбасой в духовке
Шаурма с колбасой в лаваше — отличный вариант для завтрака, быстрого перекуса или отдыха на природе. Ее можно есть как горячей, так и холодной, приготовить на сковороде, во фритюре или на решетке.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Колбаса, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
30 минут
Рулет с курицей и майонезом
Рулет из лаваша — быстрый и вкусный вариант, идеально подходящий для легкого перекуса на работе или в дороге, это отличная закуска для пикника. Рулет с курицей и майонезом отличается пикантным вкусом и является очень полноценным сытным блюдом, способным составить конкуренцию столь популярной шаурме.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Куриная грудка (копченая), Майонез, Помидор, Репчатый лук, Соленые огурцы, Сыр
салаты с рыбой
50 минут
Рыбный салат с огурцами и картошкой
Из сельди, картофеля, плавленого сыра и соленых огурцов получается сытный и оригинальный по вкусу салат. Огурцы для него лучше брать консервированные. Бочковые меньше подходят: они более водянистые. Согласно легенде, из-за горького вкуса сельдь не любили до конца XIV века, но ситуация изменилась благодаря Виллему Якобу Бойкельзоону. Он удалил жабры и выпотрошил рыбу, положил в бочки и засыпал солью. С тех пор на ее вкус перестали жаловаться.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Сельдь слабосоленая, Соленые огурцы
закуски из яиц
30 минут
Фаршированные яйца, рецепты начинок
Фаршированные яйца — это универсальная закуска, которую можно приготовить на любой вкус и для любого повода. Чтобы угодить всем присутствующим за столом, попробуйте приготовить сразу несколько вариантов. Для приверженцев правильного питания подайте яйца с авокадо — это идеальное сочетание белка и полезных жиров. Для любителей сытной еды приготовьте начинку с солеными огурцами и колбасой. А для творческих личностей нафаршируйте яйца томатами и маслинами — это необычное и интересное сочетание.
Ингредиенты: Авокадо, Греческий йогурт, Дижонская горчица, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Маслины, Молотая паприка, Помидор, Прованские травы, Салатные листья, Соленые огурцы, Соль
закуски с хлебом или...
25 минут
Багет, фаршированный яйцами, шпротами и соленым огурцом
Багет фаршированный яйцами, шпротами и соленым огурцом отлично подходят для быстрого, сытного и вкусного перекуса или завтрака. Такую закуску очень легко сделать из доступных ингредиентов, они получаются очень сытными.Это блюдо лучше подавать в свежеприготовленном виде. Вы можете заменить или дополнить ингредиенты на свой вкус. Попробуйте приготовить фаршированный багет по нашему рецепту — ваши гости и семья точно будут в восторге и попросят повторить еще раз!
Ингредиенты: Багет, Майонез, Соленые огурцы, Соль, Шпроты, Яйца
слоеные салаты
35 минут
Салат с шампиньонам, курицей и огурцом
Очень сытный и вкусный салат. Готовится достаточно просто. Подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Угощайтесь!
Ингредиенты: Вода, Консервированные шампиньоны, Куриная грудка, Майонез, Репчатый лук, Соленые огурцы, Столовый уксус 9%, Сыр, Яйца
хот-доги
15 минут
Хрустящие ход-доги с корейской морковью
Рецепт приготовления домашних хот-догов. Они готовятся просто и быстро, их удобно взять на работу или в школу. Получается очень вкусно!
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Кетчуп, Корейская морковь, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Соленые огурцы, Сосиски, Сушеный укроп
салаты с морской кап...
40 минут
Салат из морской капусты «Студенческий»
Предлагаю приготовить полезный и вкусный салат из морской капусты. В нем нет сложных заправок из соусов или майонеза. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Морская капуста (ламинария), Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Яблочный уксус
рассольник с перловк...
4 часа 30 минут
Сельский рассольник
Суп готовится с рассолом из помидоров. Блюдо получается насыщенным и ароматным.
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Приправа универсальная, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соленые огурцы, Соль
бутерброды с рыбой
5 минут
Бутерброды из цельнозернового хлеба с печенью трески и соленым огурцом
Бутерброды с печенью трески — вкусное и богатое полезными жирами блюдо. Такие бутерброды можно подать на завтрак или перекус. Соленый огурчик отлично дополняет вкус печени трески.
Ингредиенты: Петрушка, Печень трески, Соленые огурцы, Хлеб цельнозерновой
рассольник с перловк...
1 час 40 минут
Отличный рассольник на говяжьем бульоне
Суп получается очень вкусным, наваристым, аппетитным, сытным.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи ребрышки, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соленые огурцы, Соль
