Рецепты с сыром и багетом
багет
1 час
Багет со свиной отбивной
Багет со свиной отбивной готовится на основе рецепта мяса по-французски. Для приготовления используйте свиную вырезку или балык. Выбирая мясо, учитывайте, что мякоть должна быть розового цвета, а сало — белым с неярким розовым оттенком. Темный цвет свидетельствует о несвежем состоянии продукта и мясе старого животного. Сорт сыра выбирайте тот, что хорошо плавится.
Ингредиенты: Багет, Майонез, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
гренки
25 минут
Гренки с начинкой
Отличный рецепт на завтрак. Гренки получаются очень сытные и вкусные, они зарядят вас энергией на целый день. Приготовление простое и не займет много времени. Сыр можно взять плавленный или другой на ваш вкус.
Ингредиенты: Багет, Зеленый лук, Колбаса, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
багет
25 минут
Багет с салатом айсберг
Хрустящий поджаренный французский багет прекрасно сочетается с сочным легким салатом айсберг. В рецептах айсберг используется как любой другой зеленый салат, но у него есть целый ряд преимуществ: он хрустит как капуста, а плотные листья айсберга делают любую салатную смесь объемной. Широкие сочные листья салата лучше рвать руками, а не резать ножом, так дольше сохраняются витамины. Для вкусной салатной заправки лучше использовать нерафинированное оливковое масло первого отжима.
Ингредиенты: Багет, Винный уксус белый, Козий сыр, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Салат «айсберг», Салат–латук, Смесь перцев, Соль
багет
10 минут
Багет с колбасой мортаделла
Мортаделла — известная итальянская вареная колбаса, которая готовится в городе Болонья, находящемся на севере Италии. Готовят ее из свиного фарша и свиного сала, часто с добавлением других продуктов: говядины, телятины и даже конины. Багет с мортаделлой — несложная, но при этом интересная закуска с насыщенным, ярким вкусом, приятным ароматом и ореховым послевкусием. А благодаря высокому содержанию фосфора и железа, закуска отлично подходит для людей, выполняющих физическую нагрузку.
Ингредиенты: Багет, Вяленые помидоры, Колбаса мортаделла, Консервированный перец в масле, Оливки без косточки, Соус песто, Твердый сыр
бутерброды
15 минут
Кростини с маринованными сливами
Кростини — знаменитые итальянские мини-бутерброды. Нежная сливочная основа великолепно дополняет богатый вкус маринованной сливы, а орешки — как апогей пикантного соцветия вкусов.
Ингредиенты: Багет, Маринованные сливы, Растительное масло, Рикотта, Сыр фета, Фундук
брускетта
10 минут
Брускетта с шампиньонами и чесноком
Брускетта это традиционный итальянский «бутерброд» с многовековой историей, берущей свое начало из итальянских крестьянских деревень. Крестьяне, тяжело работая в полях, во время отдыха поджаривали куски хлеба на углях, укладывали сверху сыры, овощи и мясо, поливая при этом кушанье оливковым маслом и пряными специями. Постепенно закуска распространилась и на итальянскую знать и даже стала любимым перекусом короля. Сегодня изысканная закуска Брускетта это своеобразный бренд Италии и визитная карточка этой южной страны.
Ингредиенты: Багет, Оливковое масло, Салатные листья, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
фондю
20 минут
Фондю с российским сыром
“Расплавленный”-именно это перевод слова известного нам блюда-фондю. Родом это необычное блюдо из Швейцарии. Также оно очень популярно в Италии, Франции. Обычно готовиться из Швейцарского сыра, сухого белого вина с добавлением разнообразных специй, овощей и даже фруктов. Подается со свежим хрустящим багетом.
Ингредиенты: Багет, Белое полусладкое вино, Картофельный крахмал, Российский сыр, Чеснок
фондю
30 минут
Пикантное фондю с креветками и овощами
Креветки, как нежнейший продукт с деликатным вкусом, сочетается со многими другими ингредиентами блюд. В данном случае он идеально подходит к сырному фондю с белым вином, мускатным орехом и горчицей. Подаваемые к нему овощи также создают гармонию вкусов и как нельзя лучше сочетаются с сыром и креветками. Подготовить блюдо к подаче можно очень быстро — всего за 30 минут, зато ужин выйдет на славу.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Болгарский перец, Горчица, Креветки, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Мускатный орех, Помидоры черри, Сыр грюйер, Чеддер, Чеснок
